@@너클즈디에키드나 그리고 다른학교 학식은 안먹어봐서 모르겠는데 우리학교만 해도 돈까스 하나는 ㄹㅇ 맛집이라 딱 3천500원인가 내고 돈까스 먹으면 엥간한 동네 돈까스집 씹바를정도라 굳이 학교밖에까지 안나갔음 참치마요나 다른 맛있는 학식도 꽤 있어서 가성비생각하면 학식만한것도 없지
배고픈 학생들이라 많은 양을 준다고 하기엔.. 정작 진짜 배고픈 학생들은 저 가격의 음식점을 잘안갈것 같다는게 문제인듯..^^; 노선의 방향이 정확해야된다 생각해요 퀄리티는 좋게 가되 양을 줄이고 가격을 내리면 보다 많은 학생들에게 좋은 음식을 제공하는거니 남편분 철학에도 맞는 일 아닐까여 그리고 같은 메뉴를 원산지 다르게 내놓는건...정말 좀 ㅠ손님입장에선 1인분, 2인분 어느쪽을 선택해도 괜히 손해보는 기분들것같아요
상권에 비해 다소 비싼 메뉴 9000원 가게 메뉴 내에서 상대적으로 싸게 느끼라고 2인분에 가격을 높게 설정해 둔 것 같다는 생각이 드네여.. 볶음밥이 호텔 스테이크나 가리비 요리가 아닐 뿐더러 재료를 프리미엄화 한다는게 손님 직접적으로 클라스 나누는 것으로 느껴져서 내 일도 아닌데 그냥 불쾌했음.
이거 편보면 사장님이 약간 부정적 코멘트에 너무 휘둘리심. 양이 적다고 밥 더달라는 학생때문에 양 많이하고 국내산닭이 맛있다고 한사람때문에 국내산닭도 넣어서 2인분이상일때 사용함. 9000원이어도 양이 많아 대식가 기준임 그래서 가격 낮추고 양도 일반인기준으로 줄이라고함.
여기나오는 여사장님 과거에 직장내괴롭힘으로 유명했다고 글올라왔네요. 과거에 남괴롭힌건 싹잊고 티비나와서 식당홍보는 하고싶었나봐요. 오늘 낮에 티비보다가 골목식당 예고편에서 예전에 직장상사가 나왔어요.. 대기업 요식업 그만둔지 7년이 지났지만 그사람땜에 괴로워 지금까지 악몽을 꾸게 하는사람이 티비 예고편에 나오는데 온몸에 소름이 싹 돋으면서 일이 손에 잡히지 않았어요... 정말 천성이 나쁜사람이였고 저도 그사람때문에 그만두려고 했었어요. 지금 이렇게 얼굴 철판깔고 티비에 나오는게 무섭지도 않는지... 키 작은 직원보고 장애인 같다. 승진 어렵다. 또 제가 바로 밑 부하직원이였는데 다른 직원들 갈구라고 시키고... 나중에는 사람 미칠정도로 비비꼬면서 갈구고...ㅜㅜ 저는 그자리 박차고 나올정도 괴로웠어요 가게 검색해보니 홍보 목적으로 나온거 같아요... 자기부부는 맛있다고 확신에 차 있고 밀키트까지 만든가 보니 홍보가 뻔하죠... 참 오늘 하루 기분이 그렇네요... m.cafe.naver.com/ca-fe/web/cafes/imsanbu/articles/58182570?useCafeId=false&or=m.search.naver.com&query=%EA%B3%A8%EB%AA%A9%EC%8B%9D%EB%8B%B9%EC%97%90%2B%EC%A0%80%EB%A5%BC%2B%EA%B4%B4%EB%A1%AD%ED%9E%8C&buid=dbd1563e-aeff-4c0d-bae1-6f9568f99ce5&art=ZXh0ZXJuYWwtc2VydmljZS1uYXZlci1ldGMtZm9yLWNvbW1lbnQ.eyJ0eXAiOiJKV1QiLCJhbGciOiJIUzI1NiJ9.eyJjYWZlVHlwZSI6IkNBRkVfSUQiLCJhcnRpY2xlSWQiOjU4MTgyNTcwLCJpc3N1ZWRBdCI6MTYzODEzMjg5MzI4NSwiY2FmZUlkIjoxMDA5NDQ5OX0.B8EngAoFGR-vlFV_LJiZKEfocsnX9xzPP5mCwacDFkA
4년 내내 맛있게 먹은 집인데 나오면서 엄청 혹평받고 있네요....ㅋㅋㅋㅋㅋ 대학가에서 저 가격이면 비싸다고 하는 분들 많은데, 안암에는 애초에 저정도면 고퀄인편에 속해서 저 가격에 불만 가진 사람 많이 못 본 것 같음... 사실 마음먹고 가성비 챙길거면 안가죠ㅇㅇ 그냥 고햇이나 용초수나 끼새가지ㅋㅋㅋㅋ
근데 대학가라고 가성비 맛집만 있어야 한다는 것도 좀 옛날 얘기 같고 후기에서 말하는것처럼 밥 사주는 약속 잡을때 적당히 가격대 있고 퀄리티 좋고 사진찍기 좋은 저런 곳도 필요함 반응 보면 맛도 괜찮다는 것 같으니 딱히 문제가 있는 식당은 아닌듯 몇몇 댓글 말대로 양을 일반/곱빼기로 살짝 차등만 주면 좋을 것 같음 골목식당 방송으로 보니까 에이..싶은거지 막상 지나가다 보면 한번 먹어볼까 생각 들 거 같음 다만 골목식당에 나올 곳은 아닌 느낌 ㅋㅋ
후문쪽 상권이 더 활발한게 당연한 구조입니다. 고대는 인문계와 이공계 캠퍼스가 분리 돼 있는데, 저기서 말하는 정문 후문은 인문계 캠퍼스 기준입니다. 그리고 그 후문쪽 상권이 바로 두 캠퍼스 사이에 껴있습니다. 두 캠퍼스를 오가며 수업 듣는 학생들이나, 인문계 이공계 학생들간의 밥약을 하기에도 지리적 이점이 큽니다.
패밀리 레스토랑 생각하고 저런거 팔면 누가 먹음? 배불러서 남기는게 아니라 닭반이라고 말만 하고 면 밖에 없는데 데리야씨소스 고기 먹고 싶음 차라리 롯데리아가서 불고기버거 먹지... 몇년 전 부터 대학가패밀리레스토랑 이미 망해서 접었고 유일하게 그나마 남은게 신촌 아웃백이고.. 학생들/학교 근처 방문자들 생각한다면 메뉴를 바꾸거나 이름을 바꾸시길... 아 가격도 제발.
....사실 어덯게 보면 재료값인 원가가 문제일수도 있는것 같은데.. 국내산 닭이 어덯게 보면 가격이 더 비싼 편인거로 알고있음. 영상으로 봐서는 중소~중간 크기로 하신거 같은데.. 말도안되겠지만 어덯게 생각해도 닭을 시장이나 마트or백화점으로 사신거 아닐까 싶어요,,, 아니면 그외의 좋은 재료로 공들여서 요리한다는거는 그만큼 손이 많이가고 그래서 가격을 정한거 아닐까 싶음.. 아니면 대학가라는 것을 고려안하고 가격을 정한건지... 그러지도 못하는 상황이 된건지.. 좀더 중립을 박아야할듯..
간단하게 생각하면됨. 초등학교앞에 로이스초콜릿 가게랑 불량식품 가게가 있으면 애들이 간식으로 뭘 먹을지 생각을 해보셈. 로이스초콜릿이 더 맛있는거 누가 모르겠냐 학생들은 일단 가격대가 싸야함. 국내산닭이든 브라질산닭이든 상관이없음. ㅋㅋㅋㅋ 소금구이로해서 먹으면 맛의차의가 확 나지만 저런 데리야키소스로 볶으면 소스버프로 어느정도 커버가됨. (대신 맛있어야함 소스가) 국내산닭써서 맛있게해도 그 가격대가 학생들이 부담스러워 못들어감. 학생들이라고 국내산닭이 맛없겠냐고 돈이 없는데 어쩌겠냐. 일단 브라질산 닭으로하고 탄수화물같은거 적절히 섞어서 제공해서 포만감도 어느정도 충당해주면됨. 가격대는 저렴하게~ 물론 학교골목이 아니라 다른상권이라면 애기가 전혀 달라지겠지만~
음식을 퍼주고는 싶은데 잔반이 많이 나온다? 그럼 간단한거 아닌가 음식량 줄이고 가격도 줄인다음 공기밥 정도는 더달라고 하면 어느정도는 더 줄수있게 준비하면 되지 뭐 브라질산 1인분 9천원 저것도 대학생들한텐 이미 비싸보이는데.. 2인분에 2만 4천원은.. 아무리 국내산을 쓴다지만 저렴하다는 느낌은 아예없고 적정가인지도 모르겠고 그냥 비싸다는 이미지밖에 안들음 첫인상으론
다들 가격이 비싸다고 하는데, 솔직히 안암주변 식당중에 저만한 가격인 곳도 드물어요. 기본 만원이상입니다. 그리고 보이는 것에 비해 먹다보면 생각보다 양 많아요. 게다가 뚝닭은 저 살짝 누른밥이 생명인데, 이 프로 나온 뒤에 갔더니 갈립칩 넣은 보슬보슬한 볶음밥 형태로 바뀌고 가격인하했더라구요....근데 그러면서 퀄이 낮아진 것 같아요. 물론 2인분 가격은 1인분과 비교했을 때 비싸다곤 생각했지만, 여기는 정말 안암의 몇안되는 가성비있고 맛있는 식당이었는데 이 프로에 나온게 오히려 독이 된 것 같네요....
좋은 퀄리티 재료를 써서 맛있는 음식을 낸다는 마인드는 굉장히 좋은건데 백종원 말마따나 그럼 1인분짜리도 국내선닭을 써야죠. 1인분짜리는 브라질산 닭으로 가격 싸게 해서 내놓고 2인분부터는 퀄리티 대폭 높여서 국내산닭? 그건 좀... 주 손님층은 대학생들임. 퀄리티가 정말 눈에 확 띌 정도로 차이가 나는게 아니라면 가격을 낮출수 있는 방법으로 가는게 맞고. 브라질산 닭을 쓰더라도 저급한 요리가 나오지 않게 노력하는 게 어떨까 싶네요.
학식과도 같은 역할을 하는 대학가식당가는 솔까 학생들 니즈가 가장 중요하다고 생각하기 때문에 백종원 솔루션대로 굳이 꼭 안따라도 상관 없다 생각함. 차라리 맛보다 가격을 내릴 방안을 찾아서 실행하는게 학생들 입장에선 더 행복하고 사람 미어터질듯? (백종원이나 김성주 이런사람들이 나이가 좀있는 사람인 걸 감안하면 자극적이고 기름진걸 잘먹는 젊은 사람들하고 입맛이 다를수밖에 없기에 맛평가도 그닥 큰 의미 없다 생각함. '찐맛집'으로 승부보고 싶은게 아니라면) 어쩔수 없는게 이런 상권은 특수하니까. 여튼 이번에 코로나로 장사 잘 안되셔서 나오신거 같은데 위드코로나하고 학생들 다시 학교 나가게되면 금방 재정도 원래대로 돌아갈듯 ㅎㅎ