한국 삼계탕 보고 떨떠름한 표정 짓던 영국 마스터 셰프 최고의 스타 셰프 그런데 잠시 후 그에게 일어난 일

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Опубликовано:

5 окт 2024

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Комментарии : 122

@그림자사랑-v5u Год назад

삼계탕에는 마늘이나 인삼, 대추 모두 통으로 들어가야합니다. 마늘을 다져버리면 마늘향이 강하게 남기 때문에 통마늘을 넣는거예요. 맛의 어우려짐 또한 우리 음식의 또다른 매력이죠

@마젠다-n8x Год назад

그러초 갠히 옛 어른들이 통으로 넣은게 아님 ㅎㅎ😊

@user-jw3yq7ly2z Год назад

재료를 썰지 말고 통으로 넣어야 찹쌀죽이 은은한 향이 뱁니다 먹을때 골라내고 호불호도 있죠 저렇게 썰면 골라내지 못하고 범벅되면 모양색감도 별로죠

@oo-ur3mx 7 месяцев назад

충분히 제대로 만들었구만;; 전 재료를 썰면 맛이 더 좋습니다. 특히 마늘은 통으로 넣는것보다 저게 더 좋음. 개인차가 있는것일뿐. 정답은 없으니 이래야 한다 저래야한다는 têtu 같은소리는 그만! -_-

@iiiiiiiii-qf2ry Год назад

인삼 대추 마늘 모두 통인데 본인 임의로 해석한듯 하네요 인삼 생것도 말린것이라고 하고 대추까지 죄 씻지도 않고 쓰고 있는듯 해요 특히 대추는 조리시 독을 흡수한 상태라 빼내 버리고 안먹는건데ᆢ 대파도 인삼향을 먹어버리니 안넣는거구요

@killchan8426 Год назад

한류 식문화가 힙하진 않지만 다른 국가에 비해 건강한 식문화임은 인정합니다

@낙화유수-s4x Год назад

경복궁역 삼계탕집 가본지가 10년도 훨씬넘었네 근처살때는 한달에 한번은 갔었는대 ....

@하이고야-g1g Год назад

뭘 자꾸 다져... 통째로 넣어야지... 에휴.. 그리고 기름은 좀 떠내서 버려야지, 이사람아~

@notefoto5275 Год назад

쉐프라서 조금 덜 하겠지만,,, 비즈니스 맨이라면,,, 특히 극악의 스트레스를 받은 서양인아라면,,,, 삼걔탕 먹으면,,, 내장이 좋아서 천둥번개가 칠 것으로 생각 됨, 그리고 속이 시원하고 몸에 힘이 넘치는 경험을 하게 될 것으로 생각 됩니다,

@janga0908 Год назад

마늘 대추 인삼을 먼저 깨끗이 씻어주세요😅

@박형우-b5g Год назад

맞아, 한식 김치는 세계최고, 막걸리는 최고의 유산균 ~

@shyariel4131 Год назад

세프님 마늘은 통째로 듬뿍 넣어야 제맛이죠?그리고 대추도 통으로 서너개만 맛있게 드소

@엠씨타이거 Год назад

한식❤한국

@forever3061 Год назад

아니 인삼과 마늘과 대추를 왜 저렇게 다져넣냐 역시 음식엔 잼병인 영국쉐프답다

@한우리-b5f Год назад

대추 마늘 인삼을 다지는 것이 아니라 통채로 넣어야 하는것 아닌가요??ㅎ

@김창완-s2g Год назад

어디서 보고 배운건지. 제대로 알려줘야지 저렇게 하는게 삼계탕인줄 알겠어요..

@크리스탈-c9n Год назад

다 통으로 넣는거야 누가 다져서 넣냐구~~

@jaljalfam Год назад

아니 재료를 다 아작을 내버리네..ㅠ

@yrk6838 Год назад

지금 삼계탕 가격이 부담스러울정도임

@jeseopark4419 Год назад

야외에서 집에서는 잘 안먹던 라면을 먹어도 맛있는데 배 위에서 먹으니 얼마나 더 맛나겠어

@대한민국-m8w Год назад

별미죠.

@홍정기-q9p Год назад

셰프는 머리가 똑똑한사람들이다. 저 영국인들보니 깡통임에 틀림없다.

@자갈-k7r Год назад

미국에도 치킨 수프가 있는데, 물에빠진 닭고기를 싫어한다는 황당한 소리는 뭡니까....ㅉㅉㅉ

@맹숭-x7l Год назад

조금 번거롭긴하지만 기름기있는거 싫어하는 저는 끓는물에 닭을 살짝 데쳐서 껍데기를 모두 발라내고 2차로 압력솥에 다시한번 끓어내옵니다. 그러면 국물도 담백하고 칼로리도 거의 절반으로 줄어들어서 너무 좋더라고요. ㅎ (들은바에의하면 삼계탕칼로리의 거의 절반이 껍데기에 있다고...;;)

@fishbread5445 Год назад

앗 저랑 같이 백숙먹어요 저는 닭 껍데기만 홀라당 벗겨먹고 고기는 잘 안먹는데 ㅋㅋㅋ

@jinioh5362 Год назад

나두 팔팔 끓는 물에 1분간 데쳐내서 기름이랑 너덜거리는 껍질 쏘옥 벗기고 국물음 엄나무랑 황기 등을 넣어서 푸욱 우려내고 끓임

@leetheresa1267 Год назад

@@jinioh5362 엄나무?

@sunkim3999 Год назад

저 요리사는 국물을 우려낸다면 잘게 잘라서 끓이는게 더 잘 우려낸다고 생각하는 듯 합니다. 틀린말은 아닌데, 인삼이나 대추나 잘게 잘라 버리면 국물이 스며들면서 인삼과 대추의 맛이 사라지죠.

@한우리-g6d Год назад

황기도 넣었으면 더 좋았을텐데...

@서아-p8l Год назад

맞죠?황기는 필수입니다!인삼보단 보신에 최고!몸이살아나요~~~

@iiiiiiiii-qf2ry Год назад

인삼도 그렇지만 황기는 아무나 먹으면 안되는 음식이예요 저같은 경우 황기 먹을때마다 피부건조증이 엄청나져서 회복이 안됩니다 땀 많은 사람들한테나 좋은 약성 심한 약이라 아무데나 넣음 안됩니다

@앞으로나란히-l8i Год назад

밤이 빠졌네

@예전의너에게 Год назад

영상 자체는 몇년된거 아니예요?, 팬데믹 전인거 같은데,??

@이대감-t1q Год назад

뭐야~ 삼계탕 만들 때 깐통마늘과 대추를 그냥 넣는데 잘게 썰어도 기가 막히겠다~

@이호중-m6q Год назад

솔직히 우리가 미국 음식이라고 하는 사진을 보면 한식은 진짜 건강식이지만 맛으로 밀리지 않지

@kyoo80 Год назад

막걸리라 제가 먹던.. ^^

@user-zz8cq3mv6x Год назад

토속촌 삼계탕 맛있음 삼계장인도 맛있음

@황태원-h4l Год назад

첫영상에 미세먼지ㅠㅠ

@jinioh5362 Год назад

이분 능이버섯 넉넉히 넣은 삼계탕 먹어보라 하고 싶음. 부추도 들어가고 아주 시원한 맛인데

@장재용-c4y Год назад

ㅋㅋ 이거는 백숙아닌가 닭백😅😂

@MAX--ok2xg Год назад

삼계탕이 아니라 금계탕 너무 비싸졌어

@K-GOSPEL-66 Год назад

영상에! 나오시는 분 말씀중에 인삼을 진생(일본이 인삼을 세계에 전할때 진생으로 바꾸어서 불리네 한 것인데 인삼으로 고쳐주시면 감사하겠습니다. 그리고 일본의 인삼은 한국에서 전해준 것입니다.

@영심-l6d Год назад

잘못되 지식이라고 나와있네요. 인삼은 일본어로 닌징

@납짝수구리-u1i Год назад

닌징ㆍ당근ㆍ??인삼도 닌징??

@영심-l6d Год назад

@@납짝수구리-u1i 그렀다네요.

@kimimnida Год назад

@@납짝수구리-u1i 일본어로 일반 당근이랑 구분짓는 정확한 이름은 고라이닌징(고려인삼)이라고 하지요. 우리말 '인삼'으로 세계에서 보편화시키면 좋을 것 같아요.

@아.아-x4z Год назад

기왕 삼계탕과 먹을거면 진짜 증류주랑 먹지! 인삼이나 과실주랑 먹던가!

@jazzdongoyang2559 Год назад

삼계탕 중에서 외국인들이 붐비는 서촌 이 삼계탕집 맛이 제일 이상하고 맛 없더군요 ㅎ 가격도 조금 더 비싼데 순수 닭맛이 아니라 무슨 이상한 소스를 넣어 순수한 삼계탕이 아닌 것 같았습니다.

@iiiiiiiii-qf2ry Год назад

견과류 갈아넣은것 같아요 텁텁걸죽

@홍정기-q9p Год назад

맞아요 ㆍ 개뼉다귀맛이 나더라구요.

@FastosoZ Год назад

인삼과 대추를 저렇게 슬라이스로 닭속에 넣으면 우러나는 국물맛이 덜하지만 찰밥맛이 꿀맛되긴 함..

@김만중-l3h Год назад

@k7886 Год назад

난개인적으로 저방식이 좋음 대추도 언제나 슬라이스해서 넣음 그래야 먹기 편함

@워너비-x8i Год назад

대추는 먹는용도가 아니라 삼계탕에 불순물제거를 위한 용도라 먹는거 아닙니다

@인터로뱅 Год назад

삼계탕은 똥꼬만 잘떼고 푹~끓이기만하면 도저히 망칠수없는 음식이라고 생각했는데... 이런식으로 망칠수가 있는거였군;;

@레이시아-y1h Год назад

대추를 다져 넣다니...

@clearclear9883 Год назад

인삼의 바른 이름을 찾이 줘야지 한국사람 조차 알려줄 생각을 안하고 진생이라니. 말 한마디 더 하는것 뿐인데.

@jiyugong5808 Год назад

왜 재료를 죄다 썰어넣어 ㅠ.ㅠ

@user-kju Год назад

뭐 자기가 직접 먹으니까 상관은 없다만 요리하는 쉐프가 손가락 손등에 털이... 저런손은 손 씻다가도 털이 빠짐 음식에 100%들어감 손에 털이나 밀고 쉐프라고 해라... 뭔 손관리도 안된분이 쉐프냐...

@hyesu-p9y Год назад

6:43 삼계탕에 인삼(INSAM)을 넣는건 닭이 차가운 성질이라 따뜻한 INSAM을 넣어서 중화시켜 준거죠~ 보통은 도라지나 몸에 좋은 뿌리나 나무 종류를 넣거도 해요~ 안넣어도 상관없음 ^^ 참고로 이젠 진생이라는 중국 발음을 정확한 한국 발음인 인!삼! INSAM 이라고 바꿔 나가고 있어요~~ 💜💜💜

@zerocool3777 Год назад

닭은 성질이 뜨겁습니다... 인삼, 마늘, 대파, 대추 모두 성질이 뜨겁습니다...

@Ja-gc5rb Год назад

@@zerocool3777 맞아요 저는소음인인데닭과인삼대추가맞데요 차가운성질은돼지고기이고요

@도깨비-l9i Год назад

진생은 일본식 발음. 런션은 중국식 발음.

@iiiiiiiii-qf2ry Год назад

닭도 뜨겁고 인삼도 뜨거워 뜨거운걸로 여름을 더 시원하게 하는 원립니다 이열치열

@TyoungG Год назад

무엇보다 위생상태가 인삼대추마늘 씻딜 않네.... 그리고 그냥 닭만 넣고 끓이면 맛이 있나???ㅋㅋㅋㅋ 아무튼 영국음식만 보면 영국쉐프들 믿으면 안됨... 우리 일반 가정주부만도 못함....

@iwjddl4663 Год назад

오... 찹.. 아니에요 ㅠ 믹스 아니에요.. ㅠ 찾쌀 식감이나 맛이 변할텐데요 ㅠ

@freedom_seeker06 Год назад

먹으면서 딱히 떨떠름 하다는 표정을 보여주지도 않는데 타이틀에 ‘떨떠름하다’를 붙히는건 뭐냐??

@kijp45 Год назад

유럽에서 닭스프있는데?

@ly_3on637 Год назад

무우도 넣으면 👍

@iiiiiiiii-qf2ry Год назад

무넣음 큰일나요 무랑 삼계탕은 안맞는 궁합이예요

@아.아-x4z Год назад

닭안에 재료를 왜 다져 넣지? 먹었던 곳에서 그렇게 나왔나? 한국에선 삼을 큰 걸 넣지도 않고 대추는 국물에서 안좋은 기름등을 빨아들인다고 안먹는 사람도 있고 밤과 은행을 넣기도 하고 통으로 들어가는데 저건 인삼이 주가 될만큼 크고 맛이 강할 것 같아!

@이현숙-c6t Год назад

삼계탕 먹어본지가 언제이던가 까마득하네 ...육식을 금한지가 한 5.6년 되었으니 그때부터 육류는 입에도 대지 않았다만 가끔씩 생각날때가 있구나

@k7886 Год назад

나무아미타불

@cyberstars2028 Год назад

오늘도 먹었는데요. 얼마나 맛이있던지

@keuheub Год назад

인터넷 댓글도 금해 보세요. 5,6년 후에 생각나면 그냥 생각만 하시구요.

@이수만-q8m Год назад

그런데 화면이 왜 2중으로 나오나 눈아프게

@sunnyshiney1780 Год назад

이거 5년도 더 된건데

@김정자-e8q5n Год назад

잘못 배운건지 아니면 자기가 하는 방식이 옳다고 생각해서 퓨전으로 하는건지 모르지만 제대로 배워서 정식으로 만드는법을 방송해야 하는게 아닐까요?

@vintager123 Месяц назад

어이구 누가 좀 저사람한테 말해줘 진생이 아니라 인삼이라고 진생은 중공식 발음이라구....

@세희냥-s4t Год назад

진생이 아니고 인삼!! 그리고 닭이 너무 크다 쉐프야~~끓일때 재료들은 통으로!! 재료들을 쫑쫑 썰면 재료의 맛이 강해 고유의 맛이 가려지고 국물도 지저분해 보인다~ 쫑쫑 썬 대파는 마지막에 상차림 할 때 예쁘게 얹으면 끝~! 아... 근데 먹고싶다ㅠㅠㅠ

@최영복-m3h Год назад

그잘난 중국인들 삼계탕은 중국거라고 안하냐

@박재건-x5b Год назад

예전엔 닭뱃속에 찹쌀 대추 인삼 잔뜩넎고 빠져 나오지 마라고 명주실로 꿰메기도 했는데 위영상은 닭다리로 양쪽 엇갈리게 끼워서 고정하네.

@mugen3861 Год назад

음식배달 금지시켜야 한다..

@ksh7011 Год назад

왜?

@감자_파 Год назад

삼각김밥과라면으로 때우는데 뭔 금계탕 ,........먹을거없을때 비빔밥 먹엇는데......먹본지가 일년다됌..김치가 비싸서 못비벼 먹음

@워너비-x8i Год назад

댓글단 사람들보다 삼계탕을 못하는 쉐프 ㅋㅋ

@j방울이 Год назад

저 삼계탕집은 왜 그리 비싼건지ᆢ

@emiya-mulzomdao Год назад

썸네일과 같은 상황 없습니다 조회수 빨기위한 사기 썸네일 입니다 삼계탕 맛있게 드십니다

@행운을-s3x Год назад

닭한마리에 물을 왜 저렇게 많이 넣는데;;

@kml5794 Месяц назад

소주가 1998년에 출시? ㅋㅋ에라이~~

@mk-qj9hc Год назад

진생은 일본식 표현이라던데 인삼이라고 발음하면 좋겠다

@jun105 Год назад

원래 영국인들 손으로 잘먹는데…?

@kimjj6337 Год назад

안 씻어..

@twkim942 Год назад

이 사람도 백종원처럼 수박겉핡기식으로 요리하는구만. 다 알지 못하면서 100%아는것처럼 티내는거부터

@7칠월칠석 Год назад

삼계당소개하다말하는개 소주가98년도출시했다고? 어릴적에40년전에도소주대병주워다가30원인가50원인가 팔곤했는데 잘기억은안나는데 4홉병 대병주워다팔곤했는데 그냥일반이홉소주병은 남에집화단에장식으로쭉거꾸로꼽아논거 그거다뽑아다팔아먹기도하고 ㅎㅎ

@rtvt055 Год назад

헐~~저양반 안씻고하네

@aein-gs1ux Год назад

왜썰어..

@매그니토-k3d Год назад

근데 인삼이랑 마늘 않씻은걸로 뵈는건 나만 느낀건가.,.;;;

@kalry77 Год назад

아잇 누가 삼계탕에 마늘을 다져서 넣어.............. 어디서 배운 거야 다시 해 ㅋㅋㅋㅋ

@dmsalchl6981 Год назад

그냥 통으로 넣는데 전부다 다져서 넣네 으음

@킬리만자로의땅강아지 Год назад

본토 음식이라곤 쥐뿔도 없는 국가에서 한식에 대해 이러쿵 저러쿵 하는거 보면 그냥 ㅉㅉ다 쟤넨 맛을 알긴 알까도 궁금하다

@choyc Год назад

외국에서 구할수있는 식재로만 삼계탕을 했나? 한약재가 인삼빼면 그냥 다 빠졌네.... 차이나타운이나 한인타운에 가면 삼계탕재료 팩이나 한약방없나??

@blackjack8323 Год назад

어디에 떨떠름한 표정이 있나요? 참 이렇게밖에 어그로를 끌지 못하는 것 보니 한심하네요.

@세잎클로버-u8c Год назад

전세계에 닭을 물로 조리하는 음식이 널렸다. 썸네일보면 진짜 구라뽕 채널들 역겹다.

@멋진사나이-w4y Год назад

요리는 답이없는듯 같은요리도 이러케저러케 해서 맛있으면 정답입니다

@뭉치자-n7e Год назад

막걸리도 중국이 원조라고 ㅋㅋㅋㅋ 😆 차이나 떼쓰기

@최성규-m3r Год назад

제발 부탁합니다. 우리말에 '인삼' 이란 말이 있는데 왜 진생이라고 힙니까? 삼계탕을 진생탕아라고 해야합니까? 외국인이 진생이라고 말하면 적어도 우리나라에서는 당당하게 '인삼'이라고하야 옳지않은가요? 세계동식물학 사전에 우리말 이름의 식물명이 얼아냐 등재되어 있는지 긍금하다.

@조규선-h5q Год назад

영국은 음식 맛 없는 국가중 하나다

@루루루-d9h Год назад

음..다시 배우시길...잘게써는건 아니에요

@PsychoWatchDog Год назад

@제우스-g1b 9 месяцев назад

난 이런 영상 볼때 마다 기분 나쁜게 왜 한식이 외국 음식 보다 훨씬 맛나고 영영가 높다면서 외국 쉐프(쉐프는 쥐뿔 언제부터 쉐프래~,.~)외국 요리사들 인정을 받아야 되는지 기분 나빳다. 오히려 외국 요리사들이 한국 요리사나 영양사 한테 검사 받고 인정 받아야 하는거 아닌가??? 물론 한식을 수출 하려면 외국 사람들 한테 인정 받아야 되는 건 맞는데 난 그냥 한식은 한국에서만 먹엇음 하는 작은 바램이다. 왜냐? 한식이 외국에 알려 질수록 한식 재료나 음식 값이 자꾸 오른다는 인식이 많기 때문이다. ㅎ~~