햄버거를 만들 때에는 이 브리오슈 번으로 만드세요. [홈베이킹], When making hamburgers, make this brioche bun. 

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※빵반죽[bread]
강력분[bread flour] 350g
드라이 이스트[dry yeast] 7g
설탕[sugar] 70g
소금[salt] 5g
탈지분유[powdered skim milk] 10g
달걀[egg] 3ea
달걀노른자[yolk of the egg] 1ea [180g in total]
우유[milk] 80g
무염버터[unsalted butter] 90g
※버터는 2번에 나누어 넣어 줍니다.
Separate butter into two.
※빵틀[Mold size]
지름D 10cm * 높이H 2.5cm
※오븐온도[Oven temperature]: 180℃에서 12분 구워줍니다. 오븐마다 달라요~~
Baked in a 180°C oven for 13 minutes.
It depends on the oven.