제철 황태로
황태찹쌀구이 만들었습니다
수제막걸리 안주로 겨울에는 최고입니다
▶황태찹쌀양념구이 재료
1. 황태 : 한 마리
2. 쪽파 : 고명으로 약간
3. 유장 양념 : 참기름 2큰술, 설탕 1작은술, 간장 1큰술, 후추 약간
4. 고추장양념 : 고추장 2큰술, 고춧가루 2작은술, 설탕 1작은술, 참기름 1큰술,
깨소금 1큰술, 마늘 2작은술, 생강술 1큰술, 올리고당 1큰술.
* 찹쌀가루를 발라주면, 다 구웠을 때 윤기도 나고, 훨씬 쫄깃하고 고소한
황태찹쌀양념구이가 만들어집니다.
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30 дек 2023