Сегодня Вам Марек Милославович привез из поездки в Ирландию традиционное блюдо, ирландский шеппард пай, или пастуший пирог. По сути, пастуший пирог - это картофельная запеканка с фаршем. Рецепт очень вкусный и простой. Я этот рецепт выбрал, потому что сегодня 17. марта и весь англоговорящий мир празднует день святого Патрика, патрона Ирландии. И также я выбрал такой замечательный рецепт, потому что я уверен что он вам понравится. В нем все что вы, мои любимые друзья любите. Смесь мяса и овощей, на верх картофельное пюре, все богато залито подливой и рядом хорошо охлаждено темное пиво.
Таймкод
0:25 поездка в Ирландию
3:57 представление блюда пастуший пирог
4:45 что нам надо?
5:37 пойдем готовить
9:02 про святого Патрика
10:26 готовим подливу грейви
11:15 пробуем пирог пастуха
Для приготовления блюда шеппард пай (4 порции) Вам потребуется:
0,5 кг. фарш из баранины если использовать говядину то блюдо называют котедж пай
1 шт. морковь
1 шт. стебель сельдерея
1-2 шт. лук
горсть гороха
1 ст. ложка томатной пасты
1 ст. ложка вустерского соуса
соль и перец по вкусу
картофельное пюре, рецепт здесь:
• Вот так делают картофе...
подлива грейви:
50 г. мука
50 г. сливочное масло
200 мл. темное пиво
200 мл. бульон
соль по вкусу
Приятного аппетита!
Enjoy your meal!
Ваш
Марек Милославович
#счехомнакухне
#ирландскаякухня
#картофельнаязапеканка
16 мар 2024
