Bonjour, Andrea et merci. Ton contenu est de l’or pour toutes les personnes francophones qui souhaitent cultiver sa propre nourriture où s’intéresser aux mycelium pour ses autres applications, keep it up! J’ai commencer à cultiver directement à partir de grain de mycelium et je compte essayer d’élargir ma quantité de graines colonisées pour éviter d’avoir à en racheter pour l’instant.
Je suis très satisfait merci beaucoup j'ai vraiment besoin de votre formation de vos conseille la fabrication du mycélium est un grand problème pour moi merci et félicitations pour tout les détails
Merci pour cette vidéo très instructive! En revanche le travail en asepsie au bec bunsen ce fait avec une flamme bleue (virole ouverte a fond), tu auras une "bulle de protection" d'environs 20cm de diamètre).
Superbe vidéo, bravo pour le détails des explications. Juste une petite question, une fois le pot colonisé par le myselium, comment vous faite pour le stocker avant la bonne saison pour l’utiliser ?
Salut Andréa, déjà merci pour tout ton travail de qualité, j'ai regardé presque toutes tes vidéos et tu as gagné un abonné. Je voudrais savoir si tu peux expliquer ou faire une vidéos sur la fabrication des mycorhizes et comment en faire soi même la production ? Tu as fait une vidéo sur leur utilisation mais tu avais directement acheté la souche. Ca m'intéresserait d'en produire pour mes plans mais vu que la symbiose se fait avec des plantes vivantes (à la différence des saprophytes) je pense que les substrats sont différents. Ou si tu as un ouvrage c'est super. Merci beaucoup
Bonjour, merci beaucoup pour le message ! Je sais que c'est possible à réaliser, mais c'est très long. Je note cependant pour une éventuelle prochaine vidéo :)
encore une super vidéo bravo et merci, je n'ai jamais fait mon propre mycelium sur grain, j'ai don une question : l'enveloppe des grains est-elle toujours présente ou il n'y a que les grains? merci
Bonjour Andréas, merci pour tes vidéos ! Petite question, est-ce qu'il y a des petites spécificité a connaître pour faire coloniser des chevilles de bois plutôt que du grain pour faire nos propres chevilles de bois pour culture sur bûche ? Merci pour ton aide !
Bonjour, théoriquement c'est possible oui. Mais le problème c'est que, bien souvent, les inoculats de spores ne sont pas très propres, et engendre de la contamination.
Merci pour cette chouette vidéo ! Après que le mycélium est colonisé tout le pot de grain, combien de temps et à quelle température peut-on conserver ce pot s'il te plaît ? Merci 😁👍
Bonjour, On peut le garder plusieurs mois au frigo entre 2 et 3°C. Attention, plus celui-ci est profondément colonisé, moins il aura de résilience durant une "latence" de croissance.
Salut, Merci pour le contenu de tes vidéos! Super instructif! J'ai une petite question concernant l'ensemencement de substrat : quelle est la quantité de gélose conseillée (mycelium de pleurote) pour une bonne croissance du mycélium dans un bocal d'un litre? J'ai tenté l'expérience mais ça progresse très lentement (les grains ne sont pas entièrement colonisés après un mois)... Merci à toi!
Est ce qu'on peut ensemencer le grain avec du blanc de pleurotes, par exemple, obtenu avec des morceaux de champignons insérés dans des morceaux de carton?
Bonjours, est ce que les grain ce stérilise/pasteurise pendant la stérilisation des bocaux ou doivent être fais dans une opération à part ? Aucun moyen de stériliser sans cocotte minute à partir de culture liquide ?
Bonjour, Oui les grains se stérilise de cette manière. Vous pouvez éventuellement faire bouillir longuement votre culture liquide dans de l'eau sans pression
Hello, on peut extraire des parties d'un champignon acheté dans le commerce pour mettre dans le bocal ? au lieu d'acheter du Mycélium je ne sais pas ou ?
En faisant séché deux chapeaux de champignons sur du sopalin, tu peut récupérer des spores, tu peux les récupérer et les mètre dans de l'agar agar ou dans 1l d'eau avec 4% de sirop, tu devrais obtenir très vite du mycelium
Bonjour, merci pour le retour. De manière générale, le top c'est moins d'une semaine, c'est ok pour 1 mois et éventuellement jusqu'à 1 an avec une baisse de qualité proportionnel. Au frigo :)
Bonjour combien de temps pent-on conserver les grains sterilisés avant inoculation ? Les contaminants risquent-ils de rentrer par le filtre si j'attends trop ? Merci d'avance Andrea pour votre réponse.
Salut ! J' une question : comment créé son mycélium, soit en poudre comme tu le montre ? Ou en liquide ? Pour le liquide j'ai pu voir de l'eau +4% de sucre cela fonctionne ? Super vidéo
Bonjour ! Le mycélium est créé à la base, soit à partir d'un clonage de champignon, soit à partir de spores. On utilise des milieux de laboratoire comme les géloses ou les tubes verticales. Pour la création de culture liquide cela fonctionne, mais il faut également stériliser le milieu pour ne pas avoir de contamination. Merci pour le retour :)
Tu fait séché deux chapeaux de champignons sur de sopalin ou du pq, tu pourras ainsi récupérer des spores, tu peut les incorporer dans le mélange d eau sucrée, je te conseille un livre " cultiver ses champignons " il y a tout un chapitre sur l'auto-production de mycelium...
Bonjour, J’ai suivi vos instructions et le mycelium commence à se développer sur les grains au bout d’une semaine. Mais j’ai remarqué que les grains du dessus se desséchaient comparés aux grains qui ne sont pas au contact avec l’air. (Le bocal n’est pas entièrement plein) Est-ce qu’il faut retourner les bocaux ou les secouer pour mélanger les grains du haut pour qu’ils puissent absorber l’humidité des grains du dessous ?
Bonjour, comment et combien de temps peut-on conserver le mycelium ? Sinon tu ne parle pas du blé comme substrat...ça doit marcher pareil je suppose... Si on a pas de cocotte minute est ce qu'un simple fait-tout peut faire l'affaire...? Dernière question quel est l'intérêt du marc de café qui est souvent associé à la paille...si utilisation du marc comment le stérilise t'on ? Voilà quelques petites questions, je me suis abonné en échange car la vidéo est tout de même de bonne qualité 👍
Bonjour, Oui ça marche bien avec du blé ! J'ai garder du mycélium durant un peu plus d'un ans sans problème. Il était un peu déshydraté simplement :) Si votre fait tout fonctionne en augmentant la pression atmosphérique, pourquoi pas essayer ! Il n'est pas forcément intéréssant de stériliser le Marc de café s'il est frais. Sinon comme un substrat supplémenté classique pour la stérilisation. Son avantage c'est qu'il peut constituer un substrat gratuit et nutritif pour les champignons décomposeurs primaires.
Je suis en rdc, précisément à kamina, les myceliums sont introuvables pour la fabrication même de ces sports parceque si vous n'avez pas un peu de mycélium vous ne pouvez pas en fabriquer d'autres. Alors, n'y a -t-il pas une autre méthode qui débute du zéro mycélium au mycélium ?
Brs mr.est ce possible d'acheter le mycélium des pleurotes chez vous?si possible répondez moi.je vous écrit depuis pointe noire au congo brazzaville.merci beaucoup
Bonjour monsieur, merci de votre message. Vous pouvez commander chez notre partenaire : cultiver-les-champignons.com/boutique Vous avez actuellement 10% de réduction avec le code MYCICULTEUR
Oui, c'est possible, il faut la réhydrater avec de l'eau oxygéné, puis la mettre sur gélose, ou bien sur carton humide pour observer le mycélium et pouvoir l'utiliser par la suite.
@@cultiver_les_champignons C'est complètement Ouf cette affaire, jamais j'aurai cru! Saurais-tu expliquer le processus chimique de cette manip' ou m'indiquer une source explicative tierce stp? C'est Fascinant les champipis quand-même
Hello! Alors pour information, j'ai respecté les proportions 1/3 1/3 1/3 à la perfection, ajouter le gips. Laisser poser 24h les grains de millets en eau. Cuit à 15 psi durant 45 min et il me reste toujours 1/3 du volume du pot de vite et surtout les graines sont devenu de la bouille... je vais essayer avec moins d'eau et une cuisson de 30min à 15 psi. Merci pour ses conseils, si tu as un conseil n'hésite pas! Peut être faire tremper moins longtemps les grains dans l'eau? Merci!
Bonjour, Oui, toutes les variables sont modifiables pour les adapter parfaitement à son itinéraire de mycélium sur grain. Pour votre cas, moins d'eau effectivement.
@@cultiver_les_champignons merci, j'ai fait un deuxième essai avec 30 minutes de cuisson, ça reste de la bouillie, par contre en laissant tremper moins longtemps les graines (10-12h) au lieu de 24h et après une cuisson de 30 min ça commence à moins ressembler à de la bouillie, je vais mettre moins d'eau et j'espère y arriver bientôt! Merci poir ta réponse! 😄
Le trempage de 12h est interressant pour réveiller les endospores avant cuisson à petit ! bouillon puis stérilisation, Quand +-10% des grains sont éclatés , il est près puis le rincer à l'eau froide pour stopper la cuisson, laisser égoutter 12h puis mise en bocaux et direction stérilisation.
En stérilisant mes graines au feu doux à moyen, je découvre toujours que mes Graines du fond éclatent... Je ne sais pas comment faire pour éviter cela ?
Bjr je suis. Coordonateur d'une organisation et faisons régulièrement la myciculture. La production du mycélium est le seul problème que nous connaissons. Nous sommes au Congo de l'EST Nord Kivu
J'ai fait ma première batch en 3 temps 45-35-30 minutes, et les 3 était trop cuit, ca bien fonctionné mais le fond des pots est impossible à colonisé du a une formation de pâte du a la stéri.. mais aucune contamination en 3semaines et 28pots j'utilise des graines d'oiseau à majorité millet blanc, J'ai fait le test avec du mais qui trainais ca marche bien mais encore la la stérilisation était trop longue. ajd j'ai fait un 15minute et un 20minutes à 15psi (altitude 67m) Je vais donner un feedback dans 2semaines, les graines sont sur le point de devenir une pâte à 20minutes.. ssi j'ai de la contamination ca va être 25minutes pour mon mélange de graines d'oiseau Merci c'est super tes tutos
La prise 2 va vraiment bien j'ai reparti de mes mycéliums sur grain s1 pour faire des s2 et mon procédé semble sans contaminant! À noter que je suis sur de la pleurotes huître(ph)/pulmonaire(ppt) et reishi(glf) de chez violon et champignon (quebec)! Pour les québécois je vous le recommande fortement, il a beaucoup de choix! C'est le mais dans les graines qui me donne une pâte à la sterilisation de ce que je remarque, mais j'ai fait un test sur du maïs concassé et le mycelium se développe très très rapidement malgré la "pâte". Je suis dans un petit village je veux le plus possible faire avec ce qui est disponible!
Pour le filtre j'utilise du filtre pour pompe à aquarium, c'est une granulométrie hyper fine, c'est l'idéal je pense pas me tromper. Et je cuit toujours le grains avant stérilisation, c'est au petit bonheur la chance de mettre telle quantité de grain pour telle quantité d'eau,il y a plusieurs paramètres qui vont faire que ça fonctionnera bien ou moyennement bien CV ou très mal ou hyper bien c'est pas la meilleure technique pour ma part c'est trop ''hazardeux ...
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Merci beaucoup ! Je viens de lancer un troisième essai avec ta technique :) Les deux premiers se sont soldés par des échecs : - Mettre trop d'eau dans le bocal contenant les graines ; un milieu anaérobie se forme, et le mycélium perd la bataille peu a peu, laissant place à une odeur... difficilement descriptible, je dirais "à faire démissionner un éboueur". - Ne pas stériliser le grain suffisamment longtemps ; du trichoderma se forme, et finit par tout coloniser avant mon mycélium (pleurotus ostreatus). Super vidéo sinon, merci encore de nous donner les différents symptômes des excès / manques des différents paramètres, perso ça m'aide beaucoup ! 8:04 : Ye, that's what we're talking about :P
Bonjour, compter entre 5 ml et 40 ml pour 500ml de grain. En terme de poids je ne peux pas vous dire, mes mesures sont volumiques.. et la densité du grain, dépends du grain concerné.
Bonjour, très instructif. Je suis président d'une association pour la sauvegarde de l'environnement. J'aurai une question. Pourquoi ajouter une semence de MYCÉLIUM, si cette solution que vous proposer, est faite pour fabriquer du MYCÉLIUM ???
Bonjour, merci de votre retour ! Cette technique simple vise à multiplier le mycélium par clonage. Pour obtenir davantage de mycélium, le plus simple reste d’utiliser un mycélium de base :) ainsi on peut créer par la suite davantage de substrat de fructification et donc obtenir davantage de champignons.
Du coup ça explique bien comment créer du mycélium à partir d’une culture liquide mais pas à partir de champignons. Du coup champignon -> culture liquide OU boîte pétri OU empreinte spore OU mycélium sur carton -> culture sur grain ?
Bonjour, Je prends en considération vos interrogations, je sors bientôt une vidéo sur "Quoi inoculer avec quoi?" qui répondra en profondeur à votre question.
![🍄 Comment FABRIQUER son MYCÉLIUM sur grain ? [ Tuto ]](/img/logo.svg){kind=logo}
