🍞 RECIPE of BRAIDED BRIOCHE with super soft crumb! 🍞

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I'm crazy about this brioche! A braided brioche with a super soft and smooth crumb, even no need to put jam or spread on it 😊 Do not forget to subscribe, it's free ➡ goo.gl/DPKGnQ and click on the bell so you do not miss anything! ❤ Pull down the info bar for ingredients and materials ❤
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Material needed for the recipe of the braided brioche:
🍞 Confectioner's Robot: www.iletaitunef...
🍞 Maryse: amzn.to/2mdfIuW
🍞 Food brush: amzn.to/2rho2JR
Ingredients for 2 buns:
• 500 g flour (preferably oatmeal flour, if not T45)
• 80 g caster sugar
• 8 g of salt
• 25 g fresh yeast
• 2 eggs
• 180 ml whole milk at room temperature
• 100 g of ointment butter
Gilding:
• 1 egg yolk
• 2 tablespoons of milk
• Granulated or pearled sugar
The recipe on the blog is here: www.iletaitunef...
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16 мар 2018

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Комментарии : 724

@Iletaitunefoislapatisserie 6 лет назад

*Par ici pour s'abonner, c'est gratuit ➡ **goo.gl/DPKGnQ** Merci à tous !*

@milabend1506 6 лет назад

J'ai fait votre brioche, un vrai délice je garde la recette. Mon fils l'a mangé à lui seul tellement il a aimé.

@sachavasiljkovic5123 5 лет назад

Il était une fois la pâtisserie paticrijugcjav

@Maarill_ 5 лет назад

J'ai fait la brioche elle est trop bonne ! Merci pour la recette tu es la meilleur ! 😋

@mekyabenfrej9371 4 года назад

Si c'est possible pour vous de faire une recette de gâteau pour diabétique merci

@liladz8951 4 года назад

Woow magnifique j'adore et je m'abonne 👍💗

@lisadupart3773 4 года назад

Je fais toujours cette recette elle est excellente. Les proportions sont parfaites. Astuce pour faire pousser la brioche allumer le four, le préchauffer (préchauffer pendant que vous faites votre pâte) au mini et mettre un petit verre d'eau au fond du four puis mettre votre pâte dans le four éteint en le laissant légèrement entrouvert (laisser pousser pendant au moins deux heures four éteint). Ensuite dégazer, façonner la pâte et laisser au frigo une demi demi-journée ou toute la nuit elle va bien grossir. Ensuite dorure et passage au four 😊 elle sera énorme. Idéal dans un moule à cake en silicone elle gonflera bien mieux.

@safia246 4 года назад

J'ai fait la recette à la main et j'étais agréablement surprise par le volume que la pâte a pris lors des 2 pauses. Ça m'a fait 2 magnifiques brioches moelleuses à souhait 😍

@arnoLeo 4 года назад

Bonjour, Première fois que je réalise une brioche de ma vie, et je dois dire que les explications étaient très claires et que la marche à suivre pour réaliser cette super brioche est vraiment très simple! Je n'avais pas de levure boulangère fraîche, je l'ai donc remplacé par de la levure boulangère sèche instantanée (10g pour 500g de farine) et ai utilisé du lait végétal à l'amande pour faire la recette. Le résultat est parfait ! Merciii beaucoup !

@marinedbs3478 4 года назад

Après plein d'essais râtés de plein de recettes différentes j'ai enfin trouvé celle qu'il me fallait. Je n'ai pas de robot pâtissier mais je mets les ingrédients dans la cuve de ma machine à pain en mode pétrissage et je la laisse gonfler dedans, c'était parfait. Merci beaucoup.

@APanicRoom 4 года назад

Je fais tout le temps cette recette de brioche pour le week-end et elle est toujours réussie ! La meilleure, tout simplement. Délicieuse, pas trop grasse et bien moelleuse ! Pour la parfumer j'aime bien utiliser des zestes d'orange et un peu de fleur d'oranger. En plus du sucre en grains, je mets aussi des amandes effilées sur le dessus, c'est bien gourmand. 😋 Comme j'en ai deux grosses à chaque fois, j'en congèle toujours une pour le week-end d'après et ça se conserve très bien, je dirais même qu'elle est meilleure après congélation, allez savoir pourquoi ! En tout cas, merci beaucoup pour cette super recette qui chez moi est devenue une incontournable ! 😋👍

@gaugautte 5 лет назад

Je viens de réaliser cette recette et super ! La première fois que je fait de bonne brioches 😊 j’en ai faite une dans un moule à cake et c’est mieux que à plat sur la plaque je trouve 😉 merci

@sokhalim5498 3 года назад

1ère brioche de ma vie et recette réussie du 1er coup!!! Super recette, merci beaucoup !!! 😍😍😍😍

@enzomo97 4 года назад

Je ne commente pour ainsi dire jamais, mais LÀ … votre recette est absolument sublime, j’ai dû la refaire une dizaine de fois déjà et toujours le même résultat, une,brioche ULTRA filante , rien de trop, mille mercis, et rien que pour cette divine recette, je m’abonne et vous suivrai longtemps je crois

@liseb564 2 года назад

Bonsoir je me demandais comment vous faisiez pour l'histoire de pousse à 28 degrés ?

@dibe501 6 лет назад

Super recette, je viens de réaliser mes premières brioches et elles sont top ! Merci

@NassimEzz 2 года назад

Excellente la recette de brioche l'idéal c'est carrément de faire comme en boulangerie et laisser la pâte toute une nuit au frigo 😋

@queenedmab9184 4 года назад

Elles sont vraiment très bonnes vos brioches. Mes enfants ont adoré 👍🏼 Elle est moelleuse et filante comme vous dites. Merci pour cette recette

@lydiaabdennebi1289 4 года назад

Bonsoir merci pour la recette juste excellente, mon pétri ma lâché je l'ai faite à la main j'ai pétrin 5 min c tt franchement merci gt trop fière de moi et tt le monde c régalé merci.

@virginielietard4456 5 лет назад

Franchement MERCI pour cette excellente recette !!!!! J en ai essayé des recettes de brioches et à chaque fois déçu. Mais celle ci est vraiment de loin LA meilleur !!!!

@Iletaitunefoislapatisserie 5 лет назад

Merci Virginie !

@vanessavanessa8882 3 года назад

Alors je vient juste de réaliser cette recette enfin enfin une recette de brioche comme on lai aime comme la fournée dorée bien filante et moelleuse à souhait. Personnellement jai rajouter des pépites de chocolat et 20gramme de sucre en plus et oui je suis gourmande .😅😅mais franchement super recette je la recommande . Vous êtes super continuer parsque vos recettes sont délicieuses

@maryselavine7684 4 года назад

grâce à vous, tous les jours je peux avoir une bonne idée de gouter, la brioche j'y arrive en 15 min à peine désormais et elle est toujours délicieuse, cette recette est inratable MERCI

@tityso 2 года назад

Première fois que la brioche est réussie, trop bien merci Christelle ! J'ai juste rajouté un peu de farine pour qu'elle se décolle mieux mais sinon, au top. Elle est tout simplement excellente !

@yuqizhou6340 4 года назад

Après testé plein de recettes brioche, j’ai enfin trouvé la bonne !!! La brioche est super moelleuse et filante, je suis trop contente ! Je la garderai cette recette! Merci Christelle 😊❤️

@nissouiscaking 6 лет назад

Comme toujours j'adore tes recettes super bien expliquées et résultat garantie

@nathalieterrier4982 5 лет назад

Je l'ai faite ce matin impecable franchement super bonne Jai fait Dans un moule rectangulaire 8 boules ca a donne une Belle grosse brioche. Et 6 petites genre perso.vrsiment tres bonne merci BCP pour la recette

@dorcasmerrien2110 3 года назад

Vraiment excellente ! J’ai essayé une dizaine de recettes de brioche et à chaque fois, le résultat était très décevant. Un grand merci ! Cette recette est vraiment géniale. Je vais la garder précieusement et la refaire !

@lyndaly7459 5 лет назад

Excellente recette! Je l ai réalisée avec de la levure de boulanger séche, et franchement c est délicieux ! Merci à vous!!

@kainaamraoui6692 4 года назад

Tu as mis combien de grammes pour la levure sèche ?

@noubiaduval1031 3 года назад

@ilhams.2761 3 года назад

Meilleure recette de tous les temps!!! A chaque fois que je l’a fait c’est une réussite!!! Moi je mets des pralines roses c’est juste troooooop bon! Merciiii vraiment

@katiaedde7147 4 года назад

Maman de trois enfant sa fais des anneeeeeeee que je cherche la recette de brioche qui sache me satisfaire MERCIIII ELLE EST JUSTE A TOMBER PARFAITE DELICIEUSE SUBLIME C'EST MA BRIOCHE MERCI ENCORE 🥰 JE M'ABONNE DE SUITE

@Iletaitunefoislapatisserie 4 года назад

Merci à toi !

@katiaedde7147 4 года назад

@@Iletaitunefoislapatisserie merci a vous pour se partage j'ai essayer le pain magique aussi mais je suis louper mais je vais essayer de nouveau 💪💪

@clarissebouvier8609 Год назад

Un délice, recette suivie à la lettre et deux belles brioches appréciées à l’unanimité, elles ont été mangées dans la journée! Merci pour cette recette.

@Iletaitunefoislapatisserie Год назад

Merci à vous 😊

@beria_kms 2 года назад

Meilleure recette de brioche j'adore!😍❤🥰 Elles sont tellement mœlleuse et bonne que je n'arrive pas à croire! Magnifique recette merci pour tout!!😍❤🥰

@lindsaygodard3256 3 года назад

Vraiment l’une des Meuilleur recette de brioche !Elle est très bien expliquée et facile à réaliser même à la main .

@user-of4wf1cw7o 7 месяцев назад

Recette testée et approuvée +++ ! Je cherchais LA recette qui n’allait pas me faire perdre mon temps et c’est chose faite !! Brioche délicieuse, telle une brioche de boulangerie. Je suis choquée d’avoir obtenu ce résultat en la faisant moi-même. Merci beaucoup pour la recette, c’est un régal !!! ❤️

@Iletaitunefoislapatisserie 7 месяцев назад

Merci beaucoup ♥️

@angieorgana1525 4 года назад

Par temps de confinement... Recette de brioche oblige ^^ et pour ma première fois, je n'ai pas raté ! Hyper bonne et moelleuse ! ^^ Malgré que je n'ai pas de robot pâtissier juste un simple robot... eh bien si vous mettez à la lettre les ingrédients cet à dire bien mettre de la levure fraîche et non sèche... perso ça fait son job instantanément ! même pas eu besoin de mélanger 10mn qu'elle se décollait déjà... bref recette au top ! Thank u !

@soso-xz5gq 3 года назад

Magnifique brioche je l'ai tester Aujourd'hui je la valideeee Perso je l'ai laisser poser une premier fois pendant 2h a température ambiante Puis je l'ai mise au frigo toute la nuit et le matin je l'ai Tressé et mise au four ✨✨

@adelaideadekalom2026 3 года назад

Magnifiques brioches réussies du premier coup! Suivi à la lettre. Résultat et goût incroyable. Fini la boulangerie pour les brioches ! Merci!!

@roseflower8664 4 года назад

Je viens de la essaye. Elle est superbe. merci bc. 🤲☘☘❤

@zahrasadgui698 4 года назад

Merci beaucoup pour la recette c’est une merveille 😋 franchement c’est un régal

@mariestravens656 3 года назад

Superbe recette !! Avec toi c est toujours bon 😋 et beau 😘 merci

@mary-laureblaser3997 4 года назад

Magnifique résultat. Merci pour cette recette.

@fawziachennayeyech Год назад

Merci, elle est magnifique délicieuse, j’en fait Deux fois par mois. ❤❤❤🎉🎉

@LeaDanse81 4 года назад

Je ratais tout le temps mes brioches jusqu’à ce que je test cette recette ! Super MOELLEUSE et une mie ultra FILANTE ! Un vrai régale !!! 👍🏽😍😍😍😍

@pascalinelauret8475 4 года назад

Je les fête se matin super bonne depuis le temps que je cherche une brioche tressée comme sa bon j'aurais du faire deux aulieu de une me voilà obligé de en refaire deux 🤣 merci beaucoup en tout cas

@lespatisseriesdecharlotte5888 4 года назад

Excellente cette recette ! Ma version préférée de la brioche avec une texture incroyable et cette mie filante waouh ! A chaque essai c'est une pure tuerie ! Généralement j'en fais même trois pour satisfaire tout le monde ! Je n'ai pas de robot chauffant pour ma part, mais un robot ménager simple suffit et la pousse se fait ensuite très bien à température ambiante ou dans une pièce un peu plus chaude de la maison :) Merci beaucoup pour cette recette en tout cas, je la recommande à 100%

@souhilamessaoudene7849 5 лет назад

jai fais la recette elle est delicieuse comme on hachete a la boulanger merci madame

@audreylm7985 5 лет назад

C’était un délice, vraiment.. Merci beaucoup pour les explications. J’ai bataillé avec beaucoup de recette.. sans résultats. J’avais ranger mon robot, grâce à vous je l’ai ressorti.. la deuxième pâte est actuellement en pousse 😍♥️. J’ai juste rajouter un peu de fleur d’oranger ♥️♥️♥️♥️. Encore Merci .

@aminabenbetka6568 3 года назад

J'ai essayé la recette, c'est plus que délicieux et très facile, je vous conseille de l'essayer merci 🥰

@Vbf16 4 года назад

Depuis que j'ai découvert cette recette je n'arrête pas d'en faire ! Merci pour ce partage ! En revanche je n'ai pas de robot donc je le fais à la main, c'est sportif 😅

@Iletaitunefoislapatisserie 4 года назад

Ohlala courage !

@raphaellev1741 4 года назад

Testée et approuvée !!!! Une vraie brioche de boulangerie

@rymette3057 4 года назад

Merci pour la vidéo, j'ai enfin obtenu une brioche comme en boulangerie. Je garde précieusement la recette

@sarahl8347 4 года назад

Coucou!! J'ai fais la brioche elle est EXCELLENTE! Vraiment merci♥️😃

@christianehernandez777 11 месяцев назад

Bonjour je viens de la faire je valide comme chez le boulanger je garde précieusement votre recette merci ❤

@melanie9942 3 года назад

Bonjour, votre recette est superbe, je viens de la faire, tout le monde a adorés! Merci pour toutes vos recettes....😉 Je les utilise régulièrement 😊😉😍

@christelledurand3569 9 месяцев назад

Bonjour , J’ai fait votre recette , vos brioches sont magnifiques, maintenant j’espère qu’elles seront délicieuses à déguster merci 🙏 😊

@souabibes7045 3 года назад

Elle est excellente je l ai essayé et c est la meilleure de toutes les brioches que j' ai fait auparavant bravo

@Iletaitunefoislapatisserie 3 года назад

Merci !

@Alia-yw3dt 2 года назад

Je vais la faire pour mon goûter à l’école . Merci ☺️ Edit: je l’ai fini et l’ai fait goûter à mes parent ils on adorer .

@bernadettecannelle7179 4 года назад

Bonne recette ma brioche était bien réussi et très bonne. Explications claires et surtout pas de blabla PARFAIT Merci

@Eliza-bl1gk 4 года назад

J’ai essayé pleins de recette de cette chaine, mais celui là est vraiment extraordinaire. Je viens de le finire et il est trooooop booon. Merciiii pour cette recette :))

@christellehenry1608 2 года назад

Merci pour cette merveilleuse recette et toutes les explications claires!! Mes premières brioches tressées et elles sont trop belles. Un pur régal !!

@Iletaitunefoislapatisserie 2 года назад

Avec plaisir 😊

@sido3502 4 года назад

Franchement un gros merci pour la recette. En fait un gros merci pour toutes les recettes que vous partagez

@gwakanak 2 года назад

Merci pour cette recette, rapide et très bien expliquée. J'ai enfin réussi mes brioches. Un délice à déguster nature !

@razikadjeblahi3075 Год назад

Bonsoir à vous elle est super votre brioche j ai fais à la main mais j ai eu un très bon résultat je viens de faire cuire la première il y a 10 mn elle a déjà été mangée :) merci beaucoup

@lucie4289 4 года назад

Délicieux!! Première fois que je fais mon pain moi-même et fière du résultat! Merci !

@mollyhchm6996 Год назад

Première fois que je fais une brioche elle est incroyable merci beaucoup

@baldouche1611 4 года назад

Tres bonne recette. Deux points neanmoins d'apres moi. Je conseille de badigeonner avant la pousse une fois qu'elle est tréssée pour eviter qu'elle s'asseche durant l'heure de pousse. Ensuite je conseille de le faire a chaleur tournante et non chaleur fixe. Mais succes assuré . On s'est régalé . Merci pour la recette

@fiatoo500 4 года назад

Bonjour madame, je voulais juste vous donner mon impression sur votre Brioche que je viens de terminer, une tuerie 🙏🙏🙏🙏🙏🙏👌👌👌👌👌👌👌Merciiiiii beaucoup pour cette recette absolument formidable....

@mermen79 4 года назад

Super recette! La meilleure brioche que j'ai faite!

@choucou11 5 лет назад

Merci Christelle ! C'est la première fois que je réussis à faire une brioche !

@deniscatherine8446 6 лет назад

La brioche le dimanche matin. Trop bon. Merci pour le partage. 😀😀😀

@christophesur6062 4 года назад

Merci pour la recette elle était super bonne cette brioche😍😍😋😋

@samraasamsam3734 4 года назад

Bonjour j’ai essayé la recette aujourd’hui c’est très bon . Merci beaucoup pour le partage.

@sophieferrand574 3 года назад

Je viens de réaliser mes premières brioches et je suis trop fière de moi elles sont délicieuses merci merci

@jean-claudeschelcher5265 3 года назад

Cette brioche est parfaite. Je ne me lasse pas de la faire, contrairement à celles où il y a beaucoup d'oeufs et de beurre. Celle-ci est juste comme il faut, miam miam :-)

@salimasalima2978 4 года назад

Merci pour toutes les recettes faciles et super bonnes merci pour tous les astuces contente d’être parmis vos abonnés 🥰

@mouradianoussanna1990 6 лет назад

Merciiiiii pour ta recette, j'ai essaye super ❤️❤️

@odilecreuzet6228 3 года назад

Topissime! J'ai testé plusieurs recettes, c'est ma préférée! Merci!😊

@bgene194 4 года назад

Je l'ai faite aujourd'hui suivie à la lettre et très bien réussie merci pour cette recette

@paulroy3661 4 года назад

Bonjour, merci pour la recette. C'est la 1ère fois que je fais une brioche et je l'ai plutôt bien réussi (elle n'est juste pas filante, mais je pense que je l'ai un peu trop pétrie ou cuite un tout petit peu trop longtemps) 🙂 Elle est quand même très bonne, merci 🙂 Ps: je l'ai faite à la main et j'ai ajouté du sucre glace sur la dorure en 2e partie de cuisson 🙂

@charlottegasnier8929 4 года назад

Magnifique recette je l’ai réalisée avec des pépites c’était une tuerie ! Super moelleuse merci

@graffsteph89 4 года назад

@il était une fois la pâtisserie ! Alors laaa! Je suis ravis une première pour moi que je réussisse d’un seul coup une recette ! Ma Brioche était magnifiquement belle et le goût on en parle ? Moelleux, fondant, un vrai régale ! Les brioches de grande surface ? PLUS JAMAIS

@amandineb.4020 3 года назад

J'ai reçu mon Kenwood Kmix aujourd'hui et c'est la 1ère recette que j'ai souhaité tester! La brioche est réussie, elle a bien poussé et a un bon goût. J'ai du progrès à faire pour le tressage par contre haha. Dans la pâte, j'ai ajouté 2 cS de fleur d'oranger et un sachet de sucre vanillé par brioche. Pour la cuisson, je mets les grains de sucre sur la dorure AVANT d'enfourner, sinon ils n'adhèrent pas je trouve. Une réussite! +1 abonnée

@veroniquemarneffe3438 5 лет назад

Vraiment excellente et facile à réaliser!

@selmacigdem1376 5 лет назад

Merci beaucoup pour la vidéo bien expliquée!! On a réalisé la recette au boulot, un vraiiiii délice !!!!😋😋

@veroniquedeprez1169 4 года назад

Elle est excellente. J'ai testé, c'est une tuerie. Elle est moelleuse, gourmande quoi!

@delacourmathieu7765 5 лет назад

Je kiffe cette brioche je vais faire la recette a la maison merci.

@woltchild 4 года назад

Superbe recette. Je valide complètement. Merci

@shorbajeyarajah1843 5 лет назад

Merci beaucoup pour la recette, je l'ai préparé tout à l'heure et elle est vraiment délicieuse 😋

@Iletaitunefoislapatisserie 5 лет назад

Merci !

@inespetit7220 5 лет назад

Super recette, ta vidéo et très bien expliquée merci beaucoup! 😊 Moi j'ai remplacement le lait entier par du lait à la noisette, et le rendu es superbe aussi! 😁

@corinnehertel1457 4 года назад

Hello Christelle, ta recette est canooon !!! Merciiii. Seulement, je trouve que ma pâte est encore collante après le temps de pousse,donc pas simple a travailler . Est-ce normal ? Je la prépare au KitchenAid selon tes indications. Le résultat est top mais moins collante ce serait plus facile . Merciiiii

@anne-marierenard423 3 года назад

Laisser pousser 30mn puis mettre au frigo quelques heures puis façonner ,ce sera bcp plus facile ,ensuite laisser pousser 90 mn avant d’enfourner

@chattiali142 3 года назад

,merci Christelle pour votre magnifique brioche

@mesenfantssontmonsoleil5969 2 года назад

J ai réalisé la recette tres réussie super brioche Merci chef Salut de canada

@audreysabrina6297 3 года назад

J'ai testé la recette.tres surprise de ma réussite. Ma brioche était tres moelleuse. Merci beaucoup

@lakabylie8743 6 лет назад

waw , très réussi du premier coup ! belle et vrai recette ! merci

@lucyfort9285 5 лет назад

Bonjour je viens de faire une brioche 👍 étant nul en cuisine j'ai réussi je suis contente et c'est grâce à vous vos vidéos sont très bien expliqué ! Cependant dans quoi concervez vous la brioche? Et qu'elle robot de cuisine me conseiller vous ? Vous c'est lequel que vous avez? Merci beaucoup d'avance 😉 Lucy

@Iletaitunefoislapatisserie 5 лет назад

Bonjour Lucy, je la conserve dans une huche à pain. Pour le robot, il y a un lien en barre d'info :)

@odetteforschle6735 3 года назад

Délicieuse recette ! essayer ce jour réussie un vrai régal

@laponj 4 года назад

Super bonne recette ....une vrai tuerie 👌👌

@nadiatalbi8105 4 года назад

Merci infiniment pour cette recette de brioche 100% réussie, c'est un pur délice, je vous souhaite beaucoup de succès, vous les méritez

@Iletaitunefoislapatisserie 4 года назад

Merci beaucoup !

@filalileila 3 года назад

Encore une autre fois , merci , un véritable régal. Bravo

@Cristina-ke3yq 3 года назад

Je suis obligée de laisser un commentaire, j’essaye de faire des brioches depuis un moment j’ai du essayé au moins 6 ou 7 fois et à chaque fois cela ne donnait rien…. J’ai essayé avec ta recette et là MIRACLE je viens de faire une magnifique brioche, moelleuse, filante et bonne a manger 😄 alors merci 🙏🏻

@Iletaitunefoislapatisserie 3 года назад

Merci à toi !