💋 TARTE AUX FRUITS DE LA PASSION 💋 

Pour changer de la tarte au citron meringuée, je vous propose une tarte aux fruits de la passion ! Acidulée et douce à la fois, c’est un délice. N'oublie pas de t'abonner, c’est gratuit ➡ bit.ly/2xg39FJ et de cliquer sur la clochette pour ne rien rater 🔔 ! ❤ Déroule la barre d'info pour les ingrédients et le matériel ❤
👉 Mes livres : iletaitunefois...
👉 Mes codes promos : bit.ly/2QfW3tl
Matériel nécessaire à la recette de la tarte passion :
💋 Corne à pâtisserie : amzn.to/32YvMn1
💋 Moule à tarte rectangulaire : amzn.to/2VPuJV7
💋 2 poches à douille : amzn.to/38CzunS
💋 Douille cannelée : amzn.to/2Tu29XN
💋 Douille petits-fours : amzn.to/38vma4x
💋 Chalumeau : amzn.to/2TxJmus
INGRÉDIENTS POUR UNE TARTE PASSION DE 6 à 8 PERSONNES :
Pâte sucrée :
• 125 g de beurre pommade
• 120 g de sucre glace
• 30 g de poudre d'amande
• Le zeste d'un citron vert (ou jaune)
• 1 oeuf
• 250 g de farine T55
• 1 pincée de sel (fleur de sel c'est encore mieux)
1 heure au frigo
Préchauffer le four à 200°C, puis enfourner 35 minutes à 150°C.
Curd passion :
• 9 fruits de la passion (environ 210 ml de jus)
• 3 jaunes d'oeuf
• 60 g de sucre en poudre
• 20 g de fécule de maïs
Faire bouillir 1 minute
• 40 g de beurre
Meringue italienne :
• 2 blancs d’œuf
• 120 g de sucre en poudre
• 20 g d'eau
Faire chauffer le sirop à 118°C
Clique sur HD pour voir la vidéo en haute résolution !
La recette est ici sur le blog : www.iletaitune...
****************
Toutes mes recettes de pâtisserie : www.iletaitune...
****************
Suis-moi sur :
👍 Facebook : bit.ly/2NJ3QKO
📷 Pinterest : bit.ly/2OWW5p9
🌈 Instagram : bit.ly/2NXRbsx
🎼 Tik Tok : bit.ly/2Oe2Ml8
****************
📧 Ma newsletter gourmande : bit.ly/2CwKask