🥣 Mon Potage Conti

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©️ Remerciements
Chef & producteur - Philippe Etchebest philippe-etchebest.com/
Co-producteur - Charles Toulza www.charles-toulza.com/
Réalisation, Montage, Motion Design - Hugo Delmotte hugodelmotte.fr/
Chargée de production - Rachel Cann
Assistant cuisiner - Simon Baudouin
Mix son - Swann Brosset

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Опубликовано:

28 дек 2021

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Комментарии : 353

@maryseronchi9870 2 года назад

Potage testé et approuvé ! Excellent ! Délicat et bien parfumé. Je ne l’ai pas trop mixé au final : excellent ! Merci.

@lucmorant8108 2 года назад

ça fait plaisir la cuisine classique, on voit de plus en plus de recettes avec des ingrédients pas forcément évidents à réunir, ou avec des préparations de fous... du coup revenir aux fondamentaux pour éduquer les gens à la cuisine c'est une super idée. Merci chef!

@odilesinapah2347 2 года назад

Très bonne idée, ces petites vidéos... On voit le chef sous un autre angle... Cela vous rapproche de nous, les téléspectateurs de vos émissions... Pour ma part, c'est un immense plaisir. J'ai une très grande admiration pour vous chef. Derrière votre air de dur, vous êtes un homme au grand coeur, un altruiste parfait. Ne changez rien; restez comme vous êtes. Le monde a besoin de personne comme vous. 👏🏽

@tomales9765 2 года назад

Bonjour Chef, Depuis petit j'aime cuisiner mais a mon échelles sans fioritures, mais depuis la 1ère année de diffusion de Top Chef, mon regard sur la cuisine a évolué, je suis passé de quelqu'un d'interessé par les saveurs a quelqu'un d'interessé par les méthodes, et aujourd'hui je cuisine avec soins, curiosité et passion de plus en plus. Je suis très heureux de vous écrire ce message qui passera surement inaperçu mais sachez que j'adore vos vidéos et que votre arrivé dans Top Chef a mis un avant un côté franc et Dynamique que j'adore dans l'émission aujourd'hui. J'ai eu l'occasion de réalisé plusieurs de vos recettes qui fut toutes un succés pour ma famille et moi. Et bien que je ne sois clairement pas au niveau des candidats d'objectif top chef je suis fier de mon niveau actuel. Et c'est en partie grâce à vous qui m'avez fait redécouvrir notre cuisine française. Continuez de nous apprendre tant de recettes et de conseils.

@isabelledel1249 Год назад

Il ne passe pas totalement inaperçu, votre message. Philippe apporte en effet des détails sur les methode et beaucoup sur les produits, vrais lardons, graisse de canard, pain aillé...ces détails n en sont pas, on se régale , on se leche les doigts, comme avec la cuisine de nos parents en campagne. Merci pour ces recettes classiques et gourmandes. Et bravo à tous, nos enfants s en souviendront. C est certain. 😋😋

@neimedia2722 2 года назад

Bonjour chef ! Par rapport à ce que vous disiez au début de vidéo, au contraire je trouve ça très sympathique que vous parliez en fond, ce sont des bons conseils que vous donnez 👌🏻

@vilcoyote3764 2 года назад

J'ai toujours été une truffe en cuisine mais depuis que je suis vos vidéos j'ai fait beaucoup de progrès et ça me passionne de plus en plus. Alors... Merci Chef !! (Et mes enfants se joignent à moi pour ces remerciements car avant ils subissaient, maintenant ils se régalent ^^)

@yannick9739 2 года назад

Idem pour moi

@laguite76 2 года назад

@vilCoyote @Yannick973 en soit pas besoin de grand savoir faire en cuisine pour faire de bons plats assez basiques bonne cuisine à vous ! et bonnes fêtes de finn d'années

@florencelizzi5748 Год назад

c'est dans les plats qu'il faut la mettre la truffe ....

@bellavita7270 6 месяцев назад

Chez vous, vous dites une truffe ? Chez moi on dit une trute 😂

@arcesilasdecyrene7180 2 года назад

Merci de penser à tout le monde avec vos excellentes recettes bon marchés.

@rachideljo9644 2 года назад

Quel simplicité,un vrais gars . Surtout en ces temps de pandémie,nous sommes plus souvent au fourneau. Vous êtes Philippe the Best.👊👊👊

@yannleonard2599 2 года назад

J'adore regarder vos vidéos, pour deux raisons, j'adore cuisiner et aussi vous ressembler beaucoup à mon père, physiquement et dans le caractère d'ours avec un grand cœur, ça me fait penser à lui souvent et me donne un bon sentiment de nostalgie. Bref merci d'être là.

@chantalck58 2 года назад

Super recette. J'aime beaucoup quand vous parlez ça apporte plein d'astuces et de conseils culinaires

@user-ls1ms2qg2w 2 года назад

Je vous suit depuis l Algérie 🇩🇿🇩🇿 , c'est tellement bien d apprendre la cuisine et surtout les mots approprié à la cuisine . Merci pour le partage chef

@MyGodefroy 2 года назад

Une fois de plus , ça confirme que l'on peux faire simple efficace et bon pour se régaler de bons petits plats🙂

@mariejosepheduperray664 2 года назад

je vous suis régulierement et vous admire Bravo .

@juliend6223 2 года назад

" Vous m'avez dit de pas parler. Du coup j'parle pas... Mais c'est chiant." 😄 Vous portez bien votre nom chef! The best. 👍 Top la recette.

@dominiquebuyck3788 2 года назад

Superbe potage. Simple et de bon goût. Merci chef.

@jacquelinesinigo4244 2 года назад

Bravo chef..vos recettes sont claires...et faciles à faire...et delicieuses...ce velouté Conti c'est une réussite!

@offspring974 2 года назад

Je vis à la Réunion, et chez moi, on mange beaucoup de lentilles, et de grains de manière générale, ça fait partie de la base de la base et c'est toujours servi dans le même ordre: riz grains carri 😁

@jonathannaldi3533 2 года назад

Lentilles de cilaos ! 😍

@offspring974 2 года назад

@@jonathannaldi3533 Ah un connaisseur 😁 Ça fait plaisir 😁

@josshfefe3445 2 года назад

A quand un rougail saucisse ?😁

@potipotapolita 2 года назад

je sais plus si déjà dit mais : QUELLE BONNE IDEE LA VOIX OFF DE PHILLIPPE ! C'est agréable, il est posé, et donne des indications et des commentaires intéressants qu'on aurait peut être pas eu ou différement en mode "tout en direct"

@potipotapolita 2 года назад

Et ça fait un super complément du livre, d'ailleurs si l'envie vous prend pourriez vous faire la recette du riz pilaf ou risotto ? Merci

@imranehandicapefrancais851 2 года назад

Bonjour, Chef, Monsieur ETCHEBEST Vous êtes le Best des chefs français Merci

@Segosawa 2 года назад

Bonne année Chef! J'aime bien vous écoutez lorsque je regarde la vidéo, donc continuez !!

@ritoncavakapha2882 2 года назад

Meilleurs voeux Philippe. Et merci d'être là...😉👍🥂

@01234Kar 2 года назад

Merci beaucoup pour ces vidéos qui illustrent parfaitement les recettes du livre. La progression est assurée ainsi !

@fabricecaron5660 2 года назад

J'aime cette façon de cuisiner, simple mais efficace et super bon ! Merci.

@mindfailleur 2 года назад

Vous êtes génial ! Merci pour vôtre partage de savoir en toute simplicité.

@palpatruck4920 2 года назад

Moi ce qui m'impressionne, s'est la rapidité et la précision dans la découpe des ingrédients 😅 moi je mets beaucoup plus de temps 😁 sinon bonne recette, je connaissais pas et en plus j'adore les soupes. 🤤

@jean-pierreaudet2098 2 года назад

Probablement que si tu avais 10-20-30 ans d'utilisation de couteau derrière la cravate, tu serais plus rapide. Apprend à bien le faire et la vitesse viendra d'elle même. Mais il a la maîtrise de son art, c'est indéniable!

@gegenecemoi6410 2 года назад

La maîtrise de son art ainsi que du bon matériel

@pierrepaquet8112 2 года назад

moi aussi j'ai peur de couteaux

@MrVorondil 2 года назад

Chef ! vous m'ouvrez toujours l'appétit c'est incroyable :D

@xdelanoy 2 года назад

Je plussoie, vous écouter parler avec votre belle voix douce et calme commenter votre travail d'homme heureux, c'est presque de l'ASMR :)

@theodorgere1563 2 года назад

Bonjour Chef je suis un grand passionné de cuisine et je suis actuellement en école hôtelière. Et en tant que passionné de cuisine j'ai réussi à me procurer votre livre et je dois dire qu'il est très bien et très explicite.

@antoine20008 Год назад

En ces temps incertains où flambent les prix, le délicieux potage saura nous sauver. Grâce à vous Chef, on coche toutes cases : le bon, l'économique, le sain ! Encore merci !

@Domilphil59. Год назад

Merci chef pour nous avoir partagé cette délicieuse recette de potage conti un régal avec les crouton frais à l'ail👍🤗👏 en plus les petits budgets apprécient!

@antoinelafarge9217 2 года назад

500 mille abonnés ! Tu le mérites, voir un chef cuisinier nous parler des recettes, c’est tellement intéressant. Continue comme ça s’il te plaît ! Et bonne année

@nabilhamat5400 2 года назад

Je trouves vos vidéos parfaites et vous mérite un grand merci pour votre travail grand chef

@Antoinprod69 2 года назад

J’adore vos vidéos chef ! Ça donne envie de ce donner à fond dans la cuisine merci chef 😊

@ScorpionCHAM 2 года назад

La "soupe" que ma mère me faisait quand j'étais malade ! Top la version Etchebest même si celle de maman restera la meilleure

@mariellapetersen7423 2 года назад

Merci grandement Chef Etchebest pour cette belle et bonne recette! 👍❤

@laurentjanus2184 Год назад

Encore merci chef pour vos recettes

@catherineponcey7479 2 года назад

Votre livre est formidable. Les dessins, les photos et les explications faciles. J aurais aimé le lire quand j étais étudiante ! Merci beaucoup pour tous les conseils pratiques.

@jeangemin2826 2 года назад

Ok.....et sinon? Le potage t'en penses quoi? Parceque le fait que tu aies le.livre c'est chouette (mais on s'en fout un peu 😉).

@priscillasb8329 2 года назад

Ralala les jaloux.. Catherine est libre de commenter ce qu'elle veut du moment qu'elle reste respectueuse je vois pas où est le problème ☺

@louetyves1130 2 года назад

Vous êtes un grand chef et un excellent professeur Merci

@samuelnedelec2667 2 года назад

Hey chef Un breton de Calgary Plus vous parlez, plus on aime ça. Merci de vos recettes

@doomd4832 2 года назад

Bonjour chef et merci pour vos vidéos, non seulement tout est bien expliqué et en plus cela donne des idées de plats.

@baptiste4010 2 года назад

Ça a l’air trop bonnnn

@lucherve6169 2 года назад

Je viens de le préparer et de manger la 1ère assiette, c est doux,velouté presque du dessert. Excellent !

@dz-9268 2 года назад

Merci Chef ! Meilleurs Voeux à vous et vos proches pour cette année 2022 !

@haoucheadil5878 2 года назад

bonsoir je viens de faire le potage conti à la différence j'ai utilisé des lentilles corail et je vais rajouter de la crème et sans croûtons Merci ^ pour ces vidéos. BONNE ANNEE

@isabelledipalma857 2 года назад

Merci Chef! Bonnes fêtes! une abonnée heureuse de vous suivre et qui reproduit vos recettes pour le plaisir de les partager en famille! Isabelle depuis Palma de Majorque 🙏🙏

@isabelledipalma857 Год назад

Ce potage Conti est maintenant devenu un classique, très apprécié de la famille et a Palma en ce moment avec le froid, un bon potage c’est extra! Alors merci encore Chef🙏

@patriciaallepuz7144 2 года назад

Merci pour vos vrai tres bonne et gourmande recettes 💞je sais qu'avec les ingrédients du chef ,je ne rate aucune préparations ,il nous livrent les véritables ingrédients,est de plus réellement économique,depuis que je me suis abonnée ,je retrouve de véritables bases de cuisine ..ma fille m'offre votre livre pour Noël..merci beaucoup chef Philippe et heureuse fête que votre meilleur souhait se réalise,car avec vos recettes, je realise le bonheur de tout le monde a table hummm.

@nicoleberard3561 2 года назад

C est une excellente idée ça a l air vraiment délicieux merci monsieur Philippe c est super 👍👍🥰

@sylvielerat2200 2 года назад

Merci beaucoup Chef, encore une vidéo très instructive et qui donne envie de cuisiner. Et oui, c’est mieux quand vous parlez 😉

@Onizuka_78 2 года назад

Fait hier, une tuerie ! J'ai ajouté quelques branches de thym dans l'huile pour les croutons avec du pain au graines de sésame.

@scalap_Dorgel 2 года назад

Bonjour merci pour cette recette délicieuse. Bonne continuation

@emmanuelsab1095 2 года назад

génial ces recettes bien choisies, bien commentées, zou! ce soir je sais ce que je mange. merci

@dominiquejosien8701 2 года назад

Enfin j’ai trouvé votre livre. Au top!!

@cosmoco9403 2 года назад

Bonjour chef! Recette testée ce soir : c'était délicieux! Merci du fond du coeur!

@tomgdch 2 года назад

Encore une super vidéo instructive

@robertnortan87 2 года назад

J'aime bien la voix du chef façon commentateur sportif, on se croirait sur Stade2 😁👍

@deniseguichard65 2 года назад

Merci pour vos vidéos , je vous souhaite une bonne année

@catherineiselin 2 года назад

Love it and love the way Philippe talks! So much fun!

@dadyfleur3852 2 года назад

Bonsoir chef 👨‍🍳 Avec se temps là. Waouuu j'en mangerai bien volontiers de cette bonne soupe 🥣Miam-miam 🤩merciiii chef pour cette bonne recette 🥰

@jeanninepreudhomme4362 2 года назад

Merci pour la recette chef ça donne envie d'en manger 😊

@claudinebugnon5033 10 месяцев назад

Merci Chef pour vos excellentes recettes. Je vous suis régulièrement....😊

@freduc5582 2 года назад

Bravo, j'adore les lentilles et ce potage d'hivers est excellent !

@christinedolinski5936 2 года назад

Merci chef pour ce beau potage

@henribruyere2922 2 года назад

Bravo chef et meilleurs voeux ! En espérant que votre saison culinaire 2022 vous sourit !

@stephysunradio8167 2 года назад

je vais vite la tester merci Chef !!!!

@brigittepillods4654 2 года назад

Super en plus j'ai reçu votre livre à Noël. Grâce à vous j'arrive enfin à réussir la vinaigrette et en avoir d'avance au frigo! Elle est delicieuse.

@kamalbazizi6718 2 года назад

Bonjour vous recettes sont magnifiques je m'épanouit en les faisant et je me régal. J'aurais bien voulu revoir la recette ou la façon que vous avez fait l'omelette dans cauchemar en cuisine. Merci d'avance

@fearan876 2 года назад

Prochaine recette que je vais réaliser. Merci c'est très clair et ça donne envie de faire de son mieux

@angeluchiwa 2 года назад

On va la tester pour nous et notre fille de 17 mois ce soir 😊

@myriamcolin7378 2 года назад

Bonjour chef j'ai fait votre potage et c'est vraiment iper bon je ne regrette pas de l'avoir fait et très facile à faire merci beaucoup pour cette super recette 😜

@samantha-ji6or 2 года назад

Oh que ça a l'air bon !!! Avec les petits croûtons...... Surtout n'arrêtez pas de parler et de donner des conseils, moi personnellement j'adore . J'en profite pour vous souhaiter une très bonne année, restez comme vous êtes, respect.. Bisous du sud 😘

@badoud95 2 года назад

Vous pouvez nous faire un Ramen façon Etchebest? En cette période ça réchaufferait bien le coeur (en plus de l'estomac)

@christophesimon7934 2 года назад

Merci chef. Et bonne année à vous

@saraouguerd8018 2 года назад

Les lentilles, des légumineuses que j'adore !!! Merci de nous la faire redécouvrir d'une nouvelle manière 🙏

@gwennpchamilton31 2 года назад

Recette faite ce midi, dommage je n'avais pas de lard, c'était un régal ! Je referais cette recette économique et très simple à réaliser 👌

@tricotcoco9095 2 года назад

Merci chef excellente idée et bonnes fêtes

@syc6598 2 года назад

Toujours un plaisir à regarder

@ericpoulin4568 2 года назад

Le posé de genou est approximatif 😉, mais la taille des légumes et de l'oignon en particulier, alors là... c'est vraiment un art. 😍

@eve6845 2 года назад

Sympa les recettes merci chef

@edithbrasseur2262 2 года назад

Merci chef, ça sera mon souper !

@francoisesalvayre8442 2 года назад

Merci!!! ça a l air trop bon !!!

@marieroguesnoel9869 2 года назад

J'ai eu votre livre pour Noël il est vraiment génial !! Merci pour les conseils ! 👏😁👍

@coachinette 2 года назад

moi aussi je l'ai eu pour noel et c'est vrai il est complet bien expliqué et de superbe photo de Philippe. achetez le les yeux fermés. il y a toutes les recettes que vous voulez.

@derekkil 2 года назад

Je cherchais des idées de velouté, ça tombe bien. Merci Chef

@pascalkreukreu7563 2 года назад

super j adore , bravo pour toutes ses video .

@elettadallangelo7866 2 года назад

Super recette pour manger des lentilles au nouvel an et Bonne Année!

@micky74140 2 года назад

Top ! 👍Merci. Bonne année 🎷🎺🎸

@ahcenerahmani1695 Год назад

Merci grand chef grâce à vous je me perfectionne en cuisine bonne année merci encore.

@user-kl1tc6ud4x 2 года назад

C'est très beau merci

@0a0 Год назад

excellent parmi les excellents...👍

@annickmaitrehut4573 2 года назад

Super recette merci

@leonore6160 2 года назад

N'écoutez pas les rabats joie, soyez vous même et parler autant que vous voulez. Je vous adore ❤️

@stephandarisse2556 2 года назад

Merci du Québec pour cet recette...bonne année

@cathyhru1051 2 года назад

Merci bpc un délice ses bien noté pour mes prochaine courses

@amaleddytam Год назад

Je vous adores chef un chef normal humain sympa🙂

@zeldash_of 2 года назад

J'adore merci chef

@juliettesegaud1766 2 года назад

Je ne connaissais pas cette recette,je vais la faire,grand merci

@LaVieDesAutres_Podcast 2 года назад

Merci ! J'ai essayé suite à un rougail comme conseillé dans votre livre, un régal !

@Val-pv3mp 2 года назад

Au top, comme d'habitude !

@jeanbeaudet6323 2 года назад

Merci Fifi, t'es le meilleur et le plus sympa !! Et à l'année prochaine !! ;-)

@mariehenriques4755 2 года назад

Votre livre l'un de mes cadeaux à Noël, suis happy. Et oui il faut parler 😄

@reneebayol3569 2 года назад

Merci Mr Etchebest, 😉je vais faire cette recette très vite car je n'ai jamais fait les lentilles en potage Conti! à bientôt pour vous dire si j'ai réussi, j'ai hâte💙