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🦆 Mes Cœurs de canard pommes sarladaises

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⚖️ Quantités de la recette : bit.ly/39fGJbr
📖 Livre "Cuisinez bien accompagné" version 2023 : bit.ly/40xavPf
🔪 Tout le matériel que j'utilise pour cette recette : bit.ly/3o4sECL
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Réalisation, Montage, Motion Design - Hugo Delmotte hugodelmotte.fr/
Chargée de production - Rachel Cann
Assistant cuisiner - Simon Baudouin
Mix son - Swann Brosset

Опубликовано:

17 авг 2024

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Комментарии : 327

@HarmonieCuisine 2 года назад

Je n'ai jamais testé les cœurs de canard, cette recette m'a donné envie 😍 Merci chef !

@ClemucheG 2 года назад

c'est tellement bon! Allez-y, c'est juste un muscle comme un autre

@mxschrtt9194 2 года назад

Une sauce au poivre avec cela et c’est parfait! J’en ai beaucoup mangé comme plat du jour à Toulouse au restaurant La Réserve- cest incroyable👌

@HarmonieCuisine 2 года назад

@@mxschrtt9194 ah oui ça doit être un vrai régal :o

@MisterSavoureuxCooking 2 года назад

J'ai quand même du mal avec les cœurs^^

@stevekatino-glow1434 2 года назад

Ça m’en bouche un coin-coin . 😜

@lisepayrault3705 7 дней назад

C'est beau, c'est gourmand, des produits simples mais délicieux. Vous montrez que ce n'est pas si dur de cuisiner de bons plats ! Un Grand MERCI !

@amaurychavrier2014 Год назад

J'aime bien votre philosophie de la cuisine. J'ai déjà réalisé quelques-unes de vos recettes, je me suis étonné moi-même, c'est une cuisine simple et en même temps qui a une profondeur. On touche à quelque chose de gastronomique. En sortant de table on réfléchit plus, on est un peu changé, on passe un cap et ça permet d'avancer. Alors merci Philippe.

@xave9989 2 года назад

Le million, le million d'abonnés : plus que mérité !

@elettadallangelo7866 Год назад

J'adore! Tout ce que j'aime, simplicité et gourmandise au rendez-vous!!! Merci Chef!

@jeremielejean 2 года назад

Je vais voir si je trouve des coeurs de canards et cette recette me met l'eau à la bouche Merci Philippe

@DidierMelki 2 года назад

Tout à fait Chef. La vie est belle avec les coeurs de canard

@patriciadecou5953 Год назад

Rien que de voir la cuisson des pommes de terre, ça donne l'eau à la bouche. Recette facile à faire. C'est quoi la différence avec salardaise et sarladaise. Merci Philippe.

@prunierbsvero3120 2 года назад

Ça c'est juste une tuerie... les cœurs de canard, c'est absolument délicieux et que dire des pommes de terre sarladaises.... 🥰🥰🥰

@amouramour5057 2 года назад

Bonsoir Vero comment vas tu

@etiennehannosset5403 2 года назад

Chef Etchebest est extraordinairement merveilleux !

@mal0143 2 года назад

7:06 " Faut que ça fristouille ! " Masterclass du chef une nouvelle fois

@partagedujour131 2 года назад

Toujours un plaisir de suivre vos conseils culinaires 👨‍🍳 🙏🏼

@jbstreet57 2 года назад

La vie est belle ! La cuisine qu'on aime celle qui fait plaisir et qui nous fait plaisir 🥰

@bernagarcia-k8400 Год назад

j'aime la cuisine simple, gouteuse, authentique, sans ostentation.... voilà le bien manger et le bien donner à manger !

@bbugs_bunny3469 Год назад

Excellent Philippe. Et qu'est-ce que c'est bon...

@user-nm6zt3ih9g Год назад

Super recette et avec la bonne humeur du chef ,un régal!

@cookingeasy5923 2 года назад

Bonjour Chef ❗👨‍🍳 encore une recette délicieuse de votre part ! du bon terroir tout ça 🦆🦆 merci pour le partage 😃

@Lahuppia_Noire 2 года назад

Oh oui, vive le gras. Je vais tester cette cuisson des patates. Bordel j'ai faim. Merci Chef. On en parlera entre les colonnes de cette recette.

@eugenedegracia1467 2 года назад

j'adore les cœurs de canard ( j'habite à deux km du Gers ) ,j'en mange souvent mais votre recette complète la mienne ,je vais donc appliquer votre recette ,merci chef

@kidjoumabienguillaumealexi2210 2 года назад

C'est la premiere fois que je regarde vos video vous etes un passione de cuisine bravo

@jules2133 2 года назад

ça devait être une des premières recettres de la journée, le chef est tellement énergique ^^

@sebastien2835 2 года назад

Super recette je suis un enfants du Périgord noir (Sarlat)ça me rappelle des souvenirs

@LaVieDesAutres_Podcast 2 года назад

Oh génial! Je l'attendais avec impatience celle-là. La sauce a l'air tellement riche et délicieuse... Merci pour ce partage :)

@drekaglace 2 года назад

@@marcderuytere3108 La vie est belle l'ami, pas la peine de déverser ton poison

@romainmarchal7364 2 года назад

@@marcderuytere3108 dixit le mec qui ne fait rien. Les gens sont pas aussi stupides que tu le pense, on regarde que la recette... fin bref, faut pas se prendre la tête hein et juste profiter de la bonne bouffe

@mihawk6221 2 года назад

@@marcderuytere3108 tg marc t rien ds la vie toi et tu le sais... Pleure pas stp

@eugenedegracia1467 2 года назад

Bonjour chef ,c'est bien de faire des recettes pas chères ,surtout avec la vie chère que nous avons en ce moment ,merci ,je viens de découvrir votre site

@tonistoian1480 2 года назад

Chef;sei numero UNO!!!!! Grazie.

@ggchipie5628 Год назад

Miam , un verre de vin et une salade ! Merci chef !

@kvndmnd3504 2 года назад

Excellent ces recettes toutes "simples", c'est comme ça que j'aime la cuisine!🥖🥩🍷❤ avec une bonne bouteille de rouge exactement ! Merci chef 👍

@felixduval6684 Год назад

j'ai cuisiné cette jolie bêtise et j'ai adoré !! hihi merki chef

@nellymallet1939 2 года назад

Ca me rappel le ragout de cœurs de volailles (dinde ou poulet) que je faisais à mes enfants qui ne mangeaient pas les abats, un délice ! ! !

@moniquepezzutto4162 Год назад

Formidable ! Bravo !

@veroniqueescaffre3084 2 года назад

Super 👍 merci chef ! J’adore les cœurs de canard 🦆. Je les préparais sautés avec une salade … la prochaine fois, je testerai votre recette !

@desrayaudmichel3838 2 года назад

Bonjour Chef j'ai acheté des poils en métal comment faire pour pas qu'elle attache surtout quand je veux faire des œufs au plat

@amouramour5057 2 года назад

Bonsoir Veronique comment vas tu

@Thathan555_ytb Месяц назад

@@desrayaudmichel3838 il faut mettre du gras !

@jeremysaintout2618 2 года назад

Je n'aime pas les cœurs de canard mais je suis prêt à essayer avec cette recette.

@danielbessaignet6013 2 года назад

Excellent !! Cœur de canard ou de poulet c’est un must !! 👍👌🤞

@damdam3149 2 года назад

J'aime tellement cette recette, je la fais tout le temps. Les coeurs sont un produit parfait, pas cher et très bon !

@dz-9268 2 года назад

Oohhh j'en bave déjà !!! je vais essayer avec des foies de volailles et une petite frisée à la place du persil ! Merci Philippe !!!

@souprenathalie9781 2 года назад

super recette comme a votre habitude jamais decue merci chef

@KevinBosser 2 года назад

« c’est pas mal » chef vous êtes le boss surtout quand vous mettez 2,5 kilos d’ail dans la recette, bravo et merci

@val23fv 2 года назад

la meilleure recette de la chaine!

@shanonjimenez777 2 года назад

Super recette comme dabitude 👍🏼👍🏼👍🏼

@pa2loofficiel17 2 года назад

Excellente chef je me sert du livre tout les jours 😊😊

@yurikokuritsuji7638 Год назад

Oooh lala! Mais j'ai tellement envie de venir dans la vidéo et manger ce plat tellement ça a l'air bon ! 😋🥰

@BrunoAlbouze Год назад

Il m’est arrivé la même chose avec le même doigt et les gens croyaient que j’avais le cancer sur mes vidéos… alors j’ai fini par le peindre.. depuis, il est redevenu normal 🤣

@fatimatifas5870 2 года назад

Merci cette recette Eli magnifique fatima jesui Algérya

@enzoperret7945 Год назад

Ça a l’air incroyablement bon

@michelinerichard1978 Год назад

Vous êtes le meilleur ! Bravo Chef 😉❤️

@najatsidqy2031 2 года назад

Vos recettes sont simples et bons et le plus plaisant c' est de vous voir travailler

@helenmrozek Год назад

Trop bon chef merci chef que du bonheur merveilleux❤❤❤❤❤💖💖💖💖

@danielhousset3210 2 года назад

Hmmmm ! Tellement appétissant !!!!! Merci ! Milesker !

@guylamoise2459 2 года назад

Merci chef , une recette à essayer .

@clervadur7277 2 года назад

Un grand oui pour cette recette qui met à l'honneur un abat trop souvent ignoré alors que c'est top bon !! Une petite pensée pour celui ou celle qui a acheté les pommes de terre et qui s'est gentiment fait vanner 👋😅

@crimo1980 2 года назад

Rester comme vous êtes chef, au Top et du coup je vais tester moi aussi votre recette 👨‍🍳

@charlieluca2598 2 года назад

Recette parfaite Chef ! Pourriez vous un jour nous faire une recette avec la bécasse des bois ! Étant chasseur de la mordoré , j’aurais voulu faire plaisir à mes proches . Merci Chef 🤞💪

@djcrustfr 2 года назад

Excellent chef

@FloLeGaulois 2 года назад

Oui j’ai bien pigé chef ! Merci à bientôt

@albertventas2904 2 года назад

Oh ça donne faim ! J'ai une recette de poulet cuit au vin rouge, echalottes, lardons et olives et c'est une tuerie

@pierrevial547 2 года назад

Chef, j'adore votre travail.

@dominiquebuyck3788 Год назад

Super appétissant. Merci Chef.

@regislhermitte8797 10 месяцев назад

Excellent chef 👍

@Abc-gq8fb Год назад

Le prix de la montre c'est pas celui du plat hein... ^^ C'est une vanne, belle réussite chef, et tant mieux c'est motivant ! 😍 Merci ❤️

@jonrom42 2 года назад

"Facilement chez le volailler" C'est la première fois en 35 ans de vie que j'entends ce mot et je suis agriculteur. Et chez moi, Loire- Haure-Loire, malgré les éleveurs c'est introuvable. Allé bisous.

@CaptainC0rrupt 2 года назад

Simple et efficace. C’est top.

@zora0610 2 года назад

Bravo chef pour cette belle recette que je vais essayer de la faire comme vous chef 👍💯👍c'est une bonne idée merci beaucoup

@sebastienbonnet7960 Год назад

Top ! Petite question (au chef ou à tous 🙂) : combien de fois peut-on ré-utiliser comme ceci la graisse ?

@patmotard8028 Год назад

Je vous conseille vivement d’essayer les coeur de canard c’est vraiment délicieux avec les petits pomme de terre, un régal de Dordogne! Merci chef !

@lyzandraaraujo4911 Год назад

😅😢😅😮😮😊😢😊😊😅😮😊😅😮😅😮😢h RSS cm😊😅 bon cm BCC et cc cc😢😅😮😊😊😮😊😊😅😅🎉😅😅😮😢😊 cc😂 BCC 11😊 11😮 1 du cc n1 du nid😊 nb😊😊😊😢😊😅😅😊😊😮😢😢😊😊😊

@nicolasmonguin6820 2 года назад

ça a l'air vachement bon !! hâte d'essayer un jour ^^ merci :) pouce mit !!

@filalimedcherif3626 2 года назад

Merci chef pour les conseils

@infaillible53 2 года назад

Super, merci bcp!

@ghasskiss3477 2 года назад

Recette de fou furieux, bravo chef ça donne envie

@rubajeyam8082 2 года назад

Je fais onion fenuel ail gingembre poivre sel coeur de canard ajouter citron aussi mais votre plat très facile merci beaucoup chef

@painterpainting7056 Год назад

Thank you Chef

@aichahafsi4432 2 года назад

Bonjour chef merci pour la recette

@xavier34110 Год назад

Merci je me régale 😊

@jeff39139 Год назад

Vous me mettez en appétit chef 😊

@dominiquebuyck3788 2 года назад

Merci pour cette recette Chef. Et vive la Telecaster .....

@nujabesrip5416 2 года назад

Ca c'est la cuisine du sud ouest comme on l'aime. J'habite pas trop loin de sarlat et votre recette me parle

@Kurdent1 Год назад

Ce n'est absolument pas des pdt sarladaises... C'est des chips à la graisse de canard.

@jeromesecq19 2 года назад

Bonsoir chef Merci beaucoup recette au top comme d'hab 💪👌😉

@thomasfranck8106 Год назад

Bonsoir chef, pour ton ongle, tu prépare de l'argile blanche ultra ventilé .c'est facile tu laisse 24h, 1 litre d'eau et deux belles cuillère à soupe d'argile, dès le matin tu bois un verre d'eau d'argile et l'argile du fond tu te badigeonne le doigt pendant 1semaine.

@sebastienfriscour4497 2 года назад

Vous seriez parfait si vous étiez supporter du stade Toulousain chef... Merci pour cette recette ;-)

@theapeshuffles6144 Год назад

"GOURMANDISE, LA VIE EST BELLE, BON ! VOUS AVEZ PIGER ?" j'adore ce mec ^^

@valeriegranello2737 2 года назад

Bonjour Philippe que du bonheur de vous retrouver 🥰une fois l'huile utilisé j'avais l'habitude de la garder dans un placard et non au frigo est ce mal?? Merci pour vos recette 👍👍👍👍

@annavalfre1486 2 года назад

Merci Chef, j’adore.😋

@angeliquelhotellier7783 2 года назад

Je n'ai jamais mangé de cœurs de canards et ne me voit pas le faire un jour. Je ferai cette recette avec des pattes de canards. Merci #chefestebest 😘👍

@Alamlhajalbidawiya 2 года назад

شاف بمعنا الكليمة وصفات رائعة🌹👌

@christopherblanchet6825 2 года назад

Au top chef. Ne changer rien. Ce weekend ce sera Sarladaises😂😂

@marielornapiquet5495 Год назад

Merci chef

@nayrux1546 2 года назад

Meilleur plat

@corentinwattel7234 Год назад

je regarde ces video meme si je cuisine pas parce que j'aime sentir la passion chez quelqu'un et ca peut importe le sujet

@babettemagot4181 2 года назад

Les pommes salardaise je dit ouiii👌👌

@ericdubrasquet5784 2 года назад

Bonjour Chef je suis fan de vos émissions bravo pour ce. Que vous faites pour nos restaurateurs.j'ai une question pour vous connaissez vous les tymbales de pommes de terre à l'orange et au fromage ?

@franckstefanou7272 2 года назад

ho fatche que sa l air bon !!!!!👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽

@irenesinsou7801 Год назад

Certes toujours un plaisir mais ça me gène une montre au poignet pour cuisiner. Ceci dit le chef est au top comme toujours 😂

@mickacookingcuisinemaison 2 года назад

merci beaucoup

@rubajeyam8082 2 года назад

Merci chef je prépare plat sans pomme de terre. Bon idée

@SimonJeremy 2 года назад

La petite montre Tag Heuer Monaco qui fait plaisir

@jns2266 Год назад

Super vidéo et bonne énergie ! Un substitut à la graisse de canard svp ?

@NVKTITANE 2 года назад

les coeurs de canard c'est une dingueries comme aliments

@mathieu085169 2 года назад

A la place du vinaigre de Xérès dans les cœurs de 🦆 . Du porto on fait flamber on fait bien réduire . Vous m'en dirait des nouvelles 😀. Dans les landes on fait comme sa aussi 😀