Тёмный

🥩香茅豬扒 /越南餐廳味道 /1招立即令豬扒鬆化 / how to make lemongrass pork chop 

Tony & Karen's Kitchen
Подписаться 197 тыс.
Просмотров 1,6 млн
50% 1

香茅豬扒 簡易 食譜 ,介紹 拍鬆 豬扒 方法,要選擇帶肥的 梅頭豬扒 (豬柳中心位置),豬扒一向是我拿手小菜,跟我整一次,包你食到停唔到口
食譜,食材牌子: tonykarenkitchen.com/2019/11/...
English recipe: tonykarenkitchen.com/en_en/20...
記得Subscribe 我的channel, 那我一有新video就可以通知你
歡迎到我網站參觀:
Blog: www.tonykarenkitchen.com
Facebook: / tonykarenkitchen
Video Channel: youtube.tonykarenkitchen.com
#香茅豬扒 #越式香茅豬扒食譜 #豬排
影片段落
00:00 片頭講解
00:22 豬扒處理講解
01:29 新鮮香茅處理
02:17 處理醃料香料
03:22 醃製豬扒
03:53 煎豬扒詳細做法
05:23 煮好享用
05:48 材料份量重溫

Хобби

Опубликовано:

 

30 июн 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 242   
@通
@通 3 года назад
大家,本影片有影片章節提供,亦有英文字幕,可以在播放器中開啟
@user-uv8jg1ep2g
@user-uv8jg1ep2g Год назад
一定很好吃
@user-so8uy1rg3c
@user-so8uy1rg3c 4 года назад
2:44 - 1 青蔥, 1 蒜头, 1 紅蔥, 1 辣椒, 3 香茅 (茶匙)。 2 魚露, 1 糖, 2 老抽, 胡椒 (黑) 煎之前打生粉。煎1.5分鈡。
@jubileemillennial9771
@jubileemillennial9771 2 года назад
多謝
@joannelim8694
@joannelim8694 2 года назад
请问着分量是多少肉呢?
@jojochan1222
@jojochan1222 3 года назад
一點提議 較乾硬的香茅不要棄掉 可以放在冰格層 留待煮冬蔭湯 或肉類焯水時去腥用 物盡其用 不會浪費
@通
@通 3 года назад
收到,謝謝您的意見
@3261Rosana
@3261Rosana Год назад
好提議
@hannahanna744
@hannahanna744 4 года назад
勁有耐心講解,多謝🙏
@mikadukiyozora4629
@mikadukiyozora4629 4 года назад
我今晚係越式香芧豬扒 , 好多謝你簡單又詳細嘅教學
@elinsd
@elinsd 2 года назад
剛剛試做了。家裏院子裏種有香茅,以前不會用,這次發現香味很特別,豬扒肉嫩多汁又超好滋味,太謝謝了。
@通
@通 2 года назад
謝謝你留言支持,你滿意我也很高興😘
@jojocjow377
@jojocjow377 3 года назад
剛剛煮咗,冇香茅一樣咁好味。Thank you.
@wandalee1055
@wandalee1055 2 года назад
睇老師做豬扒的時候,香味已經在腦海中飄浮,教得非常清楚,材料與份量清晰。多謝
@通
@通 2 года назад
謝謝你留言支持
@lingselena4208
@lingselena4208 4 года назад
多謝你的分享,令我呢個唔吃猪扒的人都吃曬2塊,跟住你的步驟去做,竟然煎出水嫩口感嘅猪扒。太贊啦👍👍👍👍👍👍
@jewelng2834
@jewelng2834 4 года назад
看起來就好好吃
@cheamkc
@cheamkc 4 года назад
刚才煮了这道猪扒(有点辣辣的又很香) 家人都很好吃!以后我煮猪扒就用您这个食谱了。再次谢谢您。
@straykat2022
@straykat2022 3 года назад
應該好好吃噢,謝謝分享!明天去買豬扒,準備醃製一晚再煎~~~
@straykat2022
@straykat2022 3 года назад
@@通 哈哈,肯定喜歡啦,要不怎麼就立刻小鈴鐺了您呢?!謝謝~~
@orangeorange213
@orangeorange213 3 года назад
香茅豬扒是我至愛之一。
@sylviachin793
@sylviachin793 3 года назад
多謝🤗通之師父.讲解到好詳细R!
@sinyanwinnieho3620
@sinyanwinnieho3620 3 года назад
太好味啦
@Lagunatree
@Lagunatree 4 года назад
謝謝分享獨門秘方
@cheamkc
@cheamkc 4 года назад
今晚晚餐的猪扒我又学了你的方法,已经淹好了等会就煎起来。您教的每一道菜肴都清楚简单好吃,谢谢你通少!
@3261Rosana
@3261Rosana Год назад
通少,謝謝您此食譜可媲美餐廳,今天試做效果非常好,excellent 頂瓜瓜
@通
@通 Год назад
謝謝你支持🥰
@fannyyik37
@fannyyik37 3 года назад
我今晚試下整👍
@norasuen9083
@norasuen9083 4 года назад
好食,贊。
@ellylauw3458
@ellylauw3458 2 года назад
好味😋 天下無敵!👍👍👍真正
@通
@通 2 года назад
你喜歡就好啦,謝謝支持
@aliceyip1769
@aliceyip1769 3 года назад
多謝你!我已經試咗啦,10分好味又容易煮😙!
@lojanet5092
@lojanet5092 4 года назад
讚好👍
@L110508
@L110508 7 месяцев назад
For people who live in north america, get this part : pork rib and sirloin end chops. No need to tenderize with the blunt size of the knife or hammer or poke holes. Just grill it and it will be tender even if you overcooked. Some more it's cheap.
@通
@通 7 месяцев назад
Thank you for ur recommendation.
@susieangelo6410
@susieangelo6410 2 года назад
Thanks, Tony for your Delicious Lemongrass Pork Chops with all your Helpful Tips.
@通
@通 2 года назад
You are welcome ☺️
@CasualGirlAdventures
@CasualGirlAdventures 4 года назад
Yum ,yum, yummy! watching this makes me so hungry. It looks so juicy!!! never thought to put flour or cornstarch on after marinated, seems to work. thank you for sharing my friend
@CasualGirlAdventures
@CasualGirlAdventures 4 года назад
@@通 I am subscribed thank you
@swarnaduttagupta7313
@swarnaduttagupta7313 4 года назад
Could I please get the names and proportions of the spices used in your recipe? I just got some pork chops, and wish to make them this way,. IT LOOKS DELICIOUS.
@anotherronald
@anotherronald 3 года назад
簡單易明
@user-me2bf1jt7z
@user-me2bf1jt7z 3 года назад
謝謝你的分享👍👍👏👏🙏🙏❤️❤️
@joellelam9789
@joellelam9789 16 дней назад
你的香茅潴扒真好香👍👍👍
@通
@通 16 дней назад
真係好好食,多謝您支持😘
@user-yk3un6gu7z
@user-yk3un6gu7z 3 года назад
高手👍三言兩語就能把呢款美味香茅豬扒講解清楚,簡明易操作。
@kimberley0408
@kimberley0408 4 года назад
教得好詳細😍😍😍
@sinyanwinnieho3620
@sinyanwinnieho3620 4 года назад
好詳細
@jzy7614
@jzy7614 3 года назад
哥们儿 你讲的真好! 谢谢分享! 谢谢加字幕 感恩
@通
@通 3 года назад
謝謝支持
@yeekijennyteng7386
@yeekijennyteng7386 3 года назад
今晚試煮!希望成功!
@yeekijennyteng7386
@yeekijennyteng7386 3 года назад
@@通 好好味呀!我仲試埋白咖喱汁,小朋友都好鍾意!多謝!
@adahui7599
@adahui7599 3 года назад
謝分享🙏
@sinyanwinnieho3620
@sinyanwinnieho3620 4 года назад
未睇先like
@brunoko
@brunoko 3 года назад
thanks for the english subtitles
@camille3686
@camille3686 3 года назад
谢谢分享❤️
@lindalui4513
@lindalui4513 4 года назад
Nice and easy steps👍👍👍
@pngseokoon
@pngseokoon 2 года назад
looks awesome ! thanks
@通
@通 2 года назад
You are welcome 👍
@wandaagustina7219
@wandaagustina7219 2 года назад
Thanks for the recipe is Verry delicious
@通
@通 2 года назад
Thanks 😁
@joellelam9789
@joellelam9789 8 дней назад
今晚我做你的香茅猪扒给我的就我朋友们吃,他们都說一流。我太高兴了。谢谢你。
@通
@通 8 дней назад
謝謝你支持就真,希望你會試試我其他食譜❤️
@joellelam9789
@joellelam9789 8 дней назад
好的。我會試你其它的食諳。👍
@通
@通 8 дней назад
感激支持❤️
@christineteng9454
@christineteng9454 2 года назад
太好了,有中文字幕,廣東話實在聽不懂啊!謝謝你們!
@通
@通 2 года назад
英文字幕也有,中英食譜可以參考文字食譜,謝謝支持
@feeyi123456
@feeyi123456 3 года назад
個賣相勁吸引 即刻試下先
@chihungchan5086
@chihungchan5086 2 года назад
有收穫!謝謝1
@通
@通 2 года назад
謝謝支持
@Porntip64
@Porntip64 3 года назад
節目做得很好,步驟清楚細節不錯👍講出重點。
@通
@通 3 года назад
感激支持,記得訂閱和按下鐘仔,一有新片就會通知你
@MW-rp8ym
@MW-rp8ym Год назад
多謝教導如何煎豬扒,煎過3次都不夠熟,現在看完,又再試一試
@通
@通 Год назад
慢慢調節下時間就好,唔好煎到全熟啊
@mrschung4095
@mrschung4095 4 года назад
正!👍💯
@celine3641
@celine3641 2 года назад
好好食😋
@通
@通 2 года назад
的確係,謝謝你
@olivial9402
@olivial9402 2 года назад
This channel is awesome!!
@通
@通 2 года назад
Thank you
@claudionogueira9836
@claudionogueira9836 4 года назад
I love your explanation is perfect Thank you
@sonialiu1373
@sonialiu1373 4 года назад
Thanks for sharing. 👍😃
@tracylui226
@tracylui226 4 года назад
請問用一樽樽嘅香茅粉,效果好大分別嗎?唔該晒
@gloriaorillosa2916
@gloriaorillosa2916 4 года назад
Chef Tony please put the ingredients at the end of the video page in English. Thanks
@teoliongsam4189
@teoliongsam4189 4 года назад
I'm English ed luckily theres Eng sub i love this receipe. tq
@sweetypurple04
@sweetypurple04 3 года назад
Hello.. I'd like to make one, but I'm wondering how many grams of pork loin meat should be for 2 people only? Please... Thank you..🙏🏾
@d1997818
@d1997818 4 года назад
幾時教煎牛扒😀😀
@CCT929
@CCT929 4 года назад
你好,请问不要放鱼露可以用什么代替?谢谢
@flyingphoenix9191
@flyingphoenix9191 4 года назад
謝謝 👍👍👍👏👏👏🍁🍁🍁🌺🌱🌱
@salocin911
@salocin911 3 года назад
Excellent Thank you... many thanks for english subs
@通
@通 3 года назад
You're welcome 😊
@limasiak8029
@limasiak8029 4 года назад
靓。👍😋😍
@PeiChinWong
@PeiChinWong Год назад
好吃
@通
@通 Год назад
謝謝支持
@mansi91527
@mansi91527 3 года назад
Halo,我正係有炸好左紅蔥酥可吾可以用黎代替紅蔥頭
@lavender1407
@lavender1407 4 года назад
多谢分享。你煎嗝猪扒睇到都流口水 ! 好juicy! 😋😍
@lavender1407
@lavender1407 4 года назад
@@通 等我得闲都要试下 😋。 最近比较忙,都好耐冇更新我的频道嗝片了 😅
@id4687
@id4687 3 года назад
Thank you
@everestinspections9088
@everestinspections9088 2 года назад
Nice job.
@通
@通 2 года назад
thank you
@quanglu9735
@quanglu9735 3 года назад
Hi I like your video thx you . I wonder do I need to soak pork chop with salt water first to remove smell .?
@通
@通 3 года назад
i prefer to buy a quality meat than soak it in salty water. But if it is bothering you, yes... soaking it in salty water for aobut 30 mins...then rinse it well.
@lenzchannel08
@lenzchannel08 3 года назад
Thank you for sharing
@通
@通 3 года назад
Thanks
@Bobo-ts7iz
@Bobo-ts7iz 4 года назад
謝謝👍👍👍
@tracylui226
@tracylui226 4 года назад
我都係加拿大啊,請問你去邊度買呢款豬扒呢?
@irenechan8615
@irenechan8615 3 года назад
多謝通少詳細教路,跟你方法煮過之後老公、仔女都話好好味,不過我想問下如果用焗爐焗做唔做到呢個效果呢?如果可以,咁要用幾多度同焗幾耐?
@通
@通 3 года назад
焗爐係得,但好容易就煮得太熟就會鞋,我唔建議用焗爐煮切開豬扒,如果真係要試,約攝氏200到,約15分鐘左右,但視乎厚薄加減時間
@MrPeckjee
@MrPeckjee 4 года назад
Whoa!!! looks so nice, thank you for sharing your expertise.
@mochit4396
@mochit4396 4 года назад
請問通少你用那牌子魚露?
@leolam5964
@leolam5964 Год назад
Good job..,已訂閱,加油!!
@通
@通 Год назад
感激支持,每個星期五都有片出,希望下次見到你
@kim8tran872
@kim8tran872 4 года назад
謝謝通少 廚藝了得
@rubensanchez1797
@rubensanchez1797 2 года назад
excellent... color, smell, taste.... thumb up..
@通
@通 2 года назад
Thank you ❤️
@phphkhin4667
@phphkhin4667 4 года назад
Thanks
@blessedfate0588
@blessedfate0588 4 года назад
謝謝你的教煑👍🙏🤗
@maymui4760
@maymui4760 4 года назад
我就從來不會煎猪扒,以前全部失敗告終,又干又難食,肉進不了味,看了你的視頻,確定試試
@leocchoi
@leocchoi 4 года назад
煎豬扒時是用什麼的火路,我總是overcook了,不然面又煎不夠到脆。
@shuangzhang4157
@shuangzhang4157 2 года назад
今天试了真的好正啊和越南餐厅一个味道,自己买的猪肉🥩比餐厅还好吃
@通
@通 2 года назад
係呀,謝謝你,真係好好味
@shuangzhang4157
@shuangzhang4157 2 года назад
多谢通少分享啊
@通
@通 2 года назад
不用客氣🥰
@Anisatio
@Anisatio 3 года назад
請問可以用焗爐代替煎嗎?
@laiyungzhou5800
@laiyungzhou5800 4 года назад
可否教一些气炸鍋料理
@laiyungzhou5800
@laiyungzhou5800 4 года назад
我的意思是餸菜方面不是甜點
@fionachen3002
@fionachen3002 3 года назад
跟著做了,又香又美味
@yukaitran7215
@yukaitran7215 4 года назад
哈囉!你好👋!如果可以的话你可以連料的名称写英文字可以吗?因为我的弟婦不懂看中文。谢谢🙏
@kathylau6517
@kathylau6517 3 года назад
Thanks for sharing, I have tried it and it tastes delicious. Before pan frying it, do you need to scrap our all the garlic lemon grass seasoning from the pork chops? (As I saw your pork chops are pretty "clear"!
@通
@通 3 года назад
No need, i didn't clean it up before i pan fry it. But keep your heat powder to medium to medium high as you don't want to over burning it.
@blackhorse2947
@blackhorse2947 2 года назад
Yummy
@通
@通 2 года назад
Thanks
@lipingli5933
@lipingli5933 4 года назад
你好~请问的汁需要去煮吗?
@wongwaichuen9980
@wongwaichuen9980 4 года назад
是否(黃色盒)鹰粟粉?
@claudionogueira9836
@claudionogueira9836 4 года назад
No, I thank you. Can you teach me how to make the perfect crispy pork belly, please? I really love your explanation
@DC-James
@DC-James 3 года назад
剛剛試做你教的豬扒,但可惜我無香茅係手,其他的照跟……果然豬扒好有肉汁,唔乾,好好味😃👍👍👍
@DC-James
@DC-James 3 года назад
買咗香茅,我會再試個完整版本……😄
@meili6381
@meili6381 4 года назад
猪扒生肉厚度多少?看视频好似1 cm,对吗?
@meiwong7567
@meiwong7567 3 года назад
Thank
@janhuen4434
@janhuen4434 3 года назад
睇到好靚
@通
@通 3 года назад
好好食㗎😘
@teoliongsam4189
@teoliongsam4189 4 года назад
Tony can I the get receipes in Engllish? tq
@kekkuanpang2423
@kekkuanpang2423 2 года назад
THANKS FOR YOUR INFO 👍👍👍🌟🌟🌟
@通
@通 2 года назад
My pleasure
@elderaarondavis1
@elderaarondavis1 3 года назад
I have frozen chopped lemongrass in my freezer. Can I use it instead?
@通
@通 3 года назад
sure
@yiyu4048
@yiyu4048 3 года назад
不用加盐吗?
@annapang2970
@annapang2970 4 года назад
請問用氣炸煱得唔得呢?
@baa6826
@baa6826 4 года назад
👍👍👍👍
Далее
Vietnamese Lemongrass Pork Chop & Rice🍴
6:44
Просмотров 3,6 тыс.
Ummmm We "HAIR" You!
00:59
Просмотров 14 млн
Vietnamese Grilled Pork | Vietnamese bbq pork recipe
6:25
越南香茅烤肉米粉 -  腌料 - Morgane's
5:13
Просмотров 52 тыс.
香茅魚露豬肉檬 - 睇片學煮餸
9:03
Просмотров 146 тыс.
Small-sized tiller
0:15
Просмотров 21 млн
#нетчужихдетей
0:40
Просмотров 4,6 млн