Тёмный

🥩 "Pizzaiola" meat 😍 Le ricette di zia Franca 

Le ricette di zia Franca
Подписаться 311 тыс.
Просмотров 418 тыс.
50% 1

Read on for info on the recipe. Below is the list of ingredients.
Meat alla pizzaiola, a classic Neapolitan recipe, is a very tasty second course.
Help us grow in the channel, share the video with your friends.
(If you find errors, please report it in a comment. Help us improve the translation. Thanks a lot 💖)
Instagram: lericettediziafranca
Ingredients:
400 g of meat (thin slices)
400 g of tomatoes "peeled"
Extra virgin olive oil
Garlic
Origan
salt
Follow the steps in the video.
Turn on the gas after inserting the ingredients into the pan.
The cooking must be slow, over low heat.
Sometimes turn the meat.
The cooking time depends on the type and thickness of the meat used. In the video the meat was cooked for about 40 minutes.

Опубликовано:

 

5 окт 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 304   
@leonanpereiraalves6474
@leonanpereiraalves6474 6 месяцев назад
Ho fatto anche ill pane . Cucina semplice , senza troppo ingradienti. Meraviglia ❤
@pedrocchiocarlo8749
@pedrocchiocarlo8749 4 года назад
Sei davvero tanto cara a spigarci con pazienza e amore le tue ricette! Grazie di cuore!🥰😍🥰
@ziafranca
@ziafranca 4 года назад
Ti ringrazio di cuore cara elisa, sei gentilissima e dolce. 💋💖❤️❤️❤️❤️
@gaetanocardone5673
@gaetanocardone5673 2 года назад
Chiedo scusa allora, trattasi del reale di manzo come giustamente mi avevi fatto notare.Non avevo sentito bene.Complimenti di nuovo per tutte le buone ricette che ci fai vedere.Saluti
@RosyRodriguez-rn1ty
@RosyRodriguez-rn1ty 6 лет назад
Ciao Zia Franca! Este platillo se ve delicioso! No se escribir mucho Italiano, pero entiendo un poco y estoy aprendiendo más! Voy a ir tentar preparar esta receta, que se ve súper exquisita! 😽Salutos desde Carolina de Norte!!
@ziafranca
@ziafranca 6 лет назад
Ti ringrazio cara Rosy..sei gentilissima..ho capito quello che hai detto...sono felice di parlare con te..ti auguro una buona settimana ..ciao dolce Rosy 👄💜💛💚
@armandomascari6459
@armandomascari6459 2 года назад
Bravissima spiegata molto bene nella semplicita' la carne alla pizzaiola brava.
@ziafranca
@ziafranca 2 года назад
Grazie infinite Armando 😊😊😉😉
@anadutrey4303
@anadutrey4303 Год назад
Muchas gracias. Se ve muy sabroso y sencillo de preparar. Saludos desde Buenos Aires. 🙂
@ziafranca
@ziafranca Год назад
Grazie infinite carissima 😘😘😘😉😘😘
@lorettacasaccia5116
@lorettacasaccia5116 2 года назад
La farò sicuramente Sei bravissima Mi piace molto seguire le tue ricette👏👏😍😘
@ziafranca
@ziafranca 2 года назад
Grazie mille carissima Loretta, sei gentilissima e ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍😍
@isabellavannini5465
@isabellavannini5465 2 года назад
Ciao zia Franca,squisita la ricetta e come sempre le ricette che proponi. I miei super complimenti. 👏👍
@ziafranca
@ziafranca 2 года назад
Grazie infinite cara Isabella ti auguro un felice fine settimana 😍😍😍😍
@leonanpereiraalves6474
@leonanpereiraalves6474 6 месяцев назад
Che buona. La facevo spesso quando ero in Itália. La faccio anche oggi qui al Brasile. Saluti ❤
@ziafranca
@ziafranca 6 месяцев назад
Ti ringrazio cara 😘😘😘😘
@robertovasani6209
@robertovasani6209 3 года назад
Mi hai fatto ricordare questa ricetta della mamma che non provo da anni!!! bella idea, grazie
@ziafranca
@ziafranca 3 года назад
Ciao Roberto, piatto della nostra infanzia.. ti ringrazio e ti auguro una buona giornata 😊😊😊😊😉
@gennaro.di.iorio_photography
@gennaro.di.iorio_photography 6 месяцев назад
Ottima ricetta, brava!
@ziafranca
@ziafranca 6 месяцев назад
Grazie mille Gennaro, sei molto gentile 🤗🤗🤗🤗
@chiaritatarroux9564
@chiaritatarroux9564 Год назад
Ricette di casa mia... grazie !
@rosanocera7742
@rosanocera7742 6 лет назад
Sei bella e semplice come le tue ricette grazie per il tuo impegno
@fredericpiantedosi6336
@fredericpiantedosi6336 4 года назад
Signora vostra ricetta mi fa ricordare la ricetta di mio papa. Grazie
@ziafranca
@ziafranca 4 года назад
Ciao frederic, hai ragione, questa ricetta ci riporta indietro riavvivando la nostra infanzia. Grazie di cuore e buon anno, 😉😍😊
@gaetanapampalone8414
@gaetanapampalone8414 4 года назад
Questa signora è dolcissima e bravissima! Grazie 🥰☺️☺️
@ziafranca
@ziafranca 4 года назад
Grazie infinite mia cara Gaetana, sei gentile, ti auguro una splendida serata cara mia 💋😍❤️💕💕💕
@concettacedrangolo795
@concettacedrangolo795 2 года назад
@@ziafranca t
@antoniettamariamazzucco2899
@antoniettamariamazzucco2899 2 месяца назад
Grazie mille per la ricetta io le Preparo per Stasera anche se con questo caldo non sarebbe il caso ma le Preparo in anticipo così si raffreddano ciao grazie ancora
@ziafranca
@ziafranca 2 месяца назад
Grazie a te cara Antonietta 😘😘😘😘
@vinci.mariacarmelavinci8554
@vinci.mariacarmelavinci8554 6 лет назад
Piatto semplice è veloce! Le sue ricette sono ottime baci😘😘
@ziafranca
@ziafranca 6 лет назад
Grazie Mariacarmela 😘❤
@patriziapiccolino5898
@patriziapiccolino5898 4 года назад
Ma che meraviglia! Sento il profumo fin dalla Lombardia 😄😄 complimenti per il tuo canale che mi ispira molto. Le ricette sono semplici e fatte x chi come me sa cucinare, ma non ha mai idee. Ti seguo con piacere 😘
@ziafranca
@ziafranca 4 года назад
Grazie di cuore cara patrizia, sei gentilissima, ti auguro una felice serata cara mia ❤️😍😍😍
@vitadebernardis7344
@vitadebernardis7344 Год назад
Ciao cara oggi ho fatto la tua pizzaiola a dir poco strepitosa,grazie complimenti 😊
@ziafranca
@ziafranca Год назад
Sono veramente felice e ti ringrazio..sei gentilissima e ti auguro una felice giornata 😘😍😍
@isottamariaboselli7814
@isottamariaboselli7814 4 месяца назад
Ottima ricetta!
@silviatornello6475
@silviatornello6475 5 лет назад
Mmmmmmm!! Mi stai facendo venire la fame guardandoti. Oggi mi andrò a comprare la carne!!!
@ziafranca
@ziafranca 5 лет назад
Ciao carissima Marisa.. Sei grande.. Ti auguro una buona giornata ❤️💕💋
@MobileCanal
@MobileCanal Год назад
Bravissima, chest è a pizzaiola!
@ziafranca
@ziafranca Год назад
Grazie infinite 😊😊😊😊😉
@FlorArt5
@FlorArt5 6 лет назад
E' la ricetta che faceva mia madre e che faccio anch'io. Ma preferisco la carne di vitello ed elimino tutti i grasselli. Inoltre abbondo con il sugo di pomodoro e l'origano. La carne alla pizzaiola piace a tutta la famiglia e i miei figli, dopo averla mangiata, amano fare la scarpetta nel piatto. Grazie, e buon appetito, Signora Franca ! Il mio like e aggiungo il video alla mia playlist di ricette.
@ziafranca
@ziafranca 6 лет назад
Ciao Daya. .la pizzaiola è una pietanza molto amata da noi italiani...la fanno in Cento modi ed è sempre buona... La scarpetta!!!! Che pizzaiola è senza scarpetta ? È semplicemente adorabile ... Ti ringrazio carissima... ti auguro una felice serata e un buon inizio di settimana 😚😚😚😚😚
@mariagraziamenghi8492
@mariagraziamenghi8492 6 лет назад
Che bontà😍😍con il sughetto...forza con il pane!!!!Brava zia Franca mi ricorda la mia i infanzia...buona serata🤗🤗👏👏👏👍👍👍👍
@ziafranca
@ziafranca 6 лет назад
Eh si Maria Grazia con la pizzaiola pane a volontà .....mi sa che la pizzaiola non è un piatto per dieta dimagrante,😘❤
@eliaattilio
@eliaattilio 6 лет назад
le ricette di zia fr
@eliaattilio
@eliaattilio 6 лет назад
le ricette di zia franca ottimo
@ksenomorphaspirituale8101
@ksenomorphaspirituale8101 6 лет назад
È come se avesse letto i miei pensieri, volevo trovare oggi che cos'è - carne alla pizzaiola per salvare questa ricetta 🤭👍🏻 grazie e buona giornata !
@ziafranca
@ziafranca 6 лет назад
Grazie cara ksenika..buona giornata 😚😚😚
@amgelopanuccio4880
@amgelopanuccio4880 6 лет назад
le ricette di zia franca
@salvatoremarra9737
@salvatoremarra9737 5 лет назад
Troppo buona. Un classico! Brava come al solito. 😋
@ziafranca
@ziafranca 5 лет назад
Ti ringrazio salvatore e buon anno 😊
@raeggetonbadgirl3948
@raeggetonbadgirl3948 6 лет назад
Grazie mille! Alla zia Franca!!!😆😂😂👍👍👍👏👏👏😆💖👍👍👍😘😘😘😜😜😜
@ziafranca
@ziafranca 6 лет назад
Grazie a te carissima..😚😚😚😚😚
@marinomaria957
@marinomaria957 6 лет назад
Anche noi in Basilicata la pizzaiola la prepariamo come te ti saluto Franca e grazie per le tue ricette😘
@ziafranca
@ziafranca 6 лет назад
Maria questa è la ricetta classica e originale quindi non ci sbagliamo mai della sua bontà 😘❤
@giovannatorretta6181
@giovannatorretta6181 8 месяцев назад
Brava, la faccio oggi
@jaiam.2240
@jaiam.2240 4 года назад
Davvero ottime, me l'hanno divorata. Grazie zia Franca. 😊👍
@ziafranca
@ziafranca 4 года назад
Sono felicissima cara, ti ringrazio e ti auguro una buona serata cara mia 💋❤️♥️❤️💋
@carlocampanari8317
@carlocampanari8317 5 лет назад
bella ricetta ma soprattutto buona grazie
@ziafranca
@ziafranca 5 лет назад
Grazie mille Carlo e buona serata 😊
@fortunavisone9802
@fortunavisone9802 10 месяцев назад
Buonissima
@ziafranca
@ziafranca 10 месяцев назад
Grazie mille carissima 😘😘😘😘
@angelataddia7989
@angelataddia7989 6 лет назад
La faccio cosi' anch'io brava Franca
@albertoeusani7094
@albertoeusani7094 3 года назад
Buonissima. . brava
@ziafranca
@ziafranca 3 года назад
Grazie mille Alberto 😊😉😉😉😉
@BomberGrafico
@BomberGrafico 6 лет назад
Cara e simpatica zia Franca io col sughetto ci condisco gli spaghetti. Cara zia hai fatto la ricetta come la facciamo ad Avellino. Tu di dove sei?. Ho visto tante ricette ma la tua è la CLASSICA quindi la MIGLIORE. Cari saluti.
@ziafranca
@ziafranca 6 лет назад
Ti ringrazio Domenico..poco fa mi sono imbattuta in un commento dove afferma che il sale nella pizzaiola non ci va...mah..infatti ho chiesto di spiegarmi il xche.. Veniamo a noi..io sono della provincia di Caserta..vicino ad aversa ..caro Domenico ti auguro una buona serata .😊😊😊
@megghideve9382
@megghideve9382 6 лет назад
Sei bravissimaaaaa anche come registra non farti nproblemi cara vai alla grande .......... che bontà io ci metto anche i capperi e pomodorini freschi...............ti abbraccio tesoro sei meravigliosa😘😘😘😘👍
@ziafranca
@ziafranca 6 лет назад
Margherita posso dire che sei unicaaa...tvb mi fa tanto piacere parlare con te..grazie carissima.👄💜💛💙
@megghideve9382
@megghideve9382 6 лет назад
le ricette di zia franca anche a me fa piacere parlare con te sei fantastica simpatica e bravissima in cucina faccio molte tue ricette e devo dire sono buonissime e molto gradite dalla mia famiglia ti abbraccio cara👏👏👏👏👏👏😘
@paolamaggiorani5218
@paolamaggiorani5218 6 лет назад
👏👍😋Buonissima, un classico sempre ottimo anche io la faccio allo stesso modo...comunque bravissima anche x il video👏👏👏grazie Franca...come sempre impeccabile😘💞😘
@ziafranca
@ziafranca 6 лет назад
Ti ringrazio Paola ...come sempre sei gentilissima 😘❤
@antoniopennino9585
@antoniopennino9585 4 года назад
Carne alla pizzaiola
@antoniopennino9585
@antoniopennino9585 4 года назад
@@ziafranca spaghetti al limone
@angelicasmith5756
@angelicasmith5756 2 года назад
Zia Franca sei dolcissima!💕 Ricettina buonissima! 🧏. Zia Franca volevo sapere da te , come conservi l'origano per rimanere profumato e verde.😘
@ziafranca
@ziafranca 2 года назад
Ciao carissima, lo conservo in un vasetto di vetro.. naturalmente chiuso. Ti ringrazio cara e ti auguro una buona giornata 😊😉😉😊
@angelicasmith5756
@angelicasmith5756 2 года назад
@@ziafranca Grazie gentilissima zia Franca. 💕🌺😘👍🌺
@larabrevi4895
@larabrevi4895 4 года назад
Franca sei insostituibile
@ziafranca
@ziafranca 4 года назад
Ti ringrazio carissima lara, ti auguro un felice anno nuovo pieno di amore e salute cara ❤️💖💋💝💝💝
@maria-teresadalba8284
@maria-teresadalba8284 5 лет назад
Brava!!!! Un saluto del Belgio👍🤚
@ziafranca
@ziafranca 5 лет назад
Ti ringrazio m. Teresa.. Ti abbraccio forte 😘💕❤️
@juliawanner7882
@juliawanner7882 3 года назад
Grazie per la ricetta. Saluti dalla Germania. 😃
@ziafranca
@ziafranca 3 года назад
Grazie infinite cara Julia, ti auguro un buon fine settimana 😍😍😘😘😘
@juliawanner7882
@juliawanner7882 3 года назад
@@ziafranca l' ho cucinato oggi. Che buono. Grazie ancora. Baci. 😘😘😘
@liberatogargiulo3905
@liberatogargiulo3905 Год назад
Brava zia Franca come sempre
@ziafranca
@ziafranca Год назад
Grazie infinite liberato, ti auguro una buona serata 😉😉😊😉
@brunojenni513
@brunojenni513 3 года назад
Ricetta fantastica
@ziafranca
@ziafranca 3 года назад
Grazie infinite Bruno 😊😉😉
@jpgsf1978
@jpgsf1978 4 года назад
Brava !
@ziafranca
@ziafranca 4 года назад
Grazie mille Jeffrey 👍😉😊
@gfd6831
@gfd6831 4 года назад
io prima di mettere il pomodoro faccio cuocere leggermente la carne,poi, oltre agli ingredienti che ha messo lei, ci aggiungo i capperi,per me il tocco in piu.Complimenti.
@ziafranca
@ziafranca 4 года назад
Benissimo Gianfranco, è sempre buona la pizzaiola.. Chissà xche. Grazie infinite, ti auguro una buona serata 👍😊😊😊😊
@gfd6831
@gfd6831 4 года назад
@@ziafranca buona serata a lei.Grazie
@paolofiorentino9030
@paolofiorentino9030 3 года назад
Allora cara Franca ho provato le fette di sorra o cappello del prete e dopo una cottura non breve sono venute molto buone e tenere.
@ziafranca
@ziafranca 3 года назад
Ciao Paolo, sì..la carne se la fai cuocere bene hai un ottimo risultato. Ti ringrazio e ti auguro una buona domenica 😉😉😉😉
@concettabusiello8467
@concettabusiello8467 6 лет назад
Buonissimo ma per curiosità fate anke pane fatto in casa siete bravissima signora franca
@marcopej
@marcopej 2 года назад
Brava!!
@ziafranca
@ziafranca 2 года назад
Grazie mille Marco,sei gentilissimo 😉😉😊
@carmelaianni5435
@carmelaianni5435 6 лет назад
Zia franca sei super bellissim ricetta e molto buona tvb❤
@ziafranca
@ziafranca 6 лет назад
Ciao Carmela anch'io TVB 😘❤
@marcellocirami3802
@marcellocirami3802 4 года назад
Complimenti una bella pizzaiolo forse troppo aglio brava.
@ziafranca
@ziafranca 4 года назад
Ciao Marcello, nessun problema.. Basta metterne di meno.. Grazie e buona notte. 👍😉
@lucianaxos
@lucianaxos 6 лет назад
Cara Franca anch'io la pizzaiola la cucino come hai indicato tu , attenendomi così alla ricetta classica , la VERA pizzaiola, con pomodoro pelato, origano e aglio. I miei figli fanno un'accurata scarpetta alla padella e la fanno diventare pulita pulita ..
@ziafranca
@ziafranca 6 лет назад
Buongiorno Luciana..brava..questa è la vera pizzaiola! !!!! Infatti si vede che è buona quando il piatto rimane pulito..ciao cara e felice giornata 😚😚😚
@lucianaxos
@lucianaxos 6 лет назад
Sono contenta che mi hai risposto ..grazie... . però il mio nome è LUCIA, non Luciana . Sono nata a Giardini Naxos e perciò ho unito Lucia a Naxos e così è nato il nome del mio canale RU-vid . Lucia + Naxos = LUCIANAXOS (scritto tutto attaccato) . Mi farebbe piacere se ti iscrivessi al mio canale, dove troverai tutti i miei VIDEO creati da me sulla musica eseguita al sax e chitarra , o creata da Enzo Barbanti .. Ovviamente l'invito è anche per gli altri affezionati al tuo canale di cucina Buona giornata e a presto rileggerci.
@ziafranca
@ziafranca 6 лет назад
Perdonami Lucia. ..infatti leggendo mi a sembrato il nome Luciana..mi fa piacere che abbi anche tu un canale..perché no..mi iscrivo subito.. e ..come si dice..un gran in bocca al lupo. Ciao cara a risentirci.😚
@autofinanziamento
@autofinanziamento 5 лет назад
Quanta ne ho mangiata da bambino, preparata da mia nonna! Allora mi piaceva ma non mi sembrava niente di eccezionale ... adesso quanto la rimpiango! Non la cambierei con i piatti dei migliori ristoranti!
@ziafranca
@ziafranca 5 лет назад
Hai perfettamente ragione, siamo cresciuti con la pizzaiola, a me è sempre piaciuta.. È buonissima. Grazie e buona serata 😊😀😉
@silvanagili4343
@silvanagili4343 6 лет назад
Bella ricetta!!!
@ziafranca
@ziafranca 6 лет назад
Grazie Silvana 😚
@italianfoodrecipe
@italianfoodrecipe 5 лет назад
Buonissimo!!!
@ziafranca
@ziafranca 5 лет назад
Grazie mille 😊
@donnafrancisca2109
@donnafrancisca2109 5 лет назад
Ciao zia Franca!mi sono iscritta con piacere al tuo canale...ma aggiungere qualche fettina di mozzarella sulla carne sarebbe troppo porcata vero?
@ziafranca
@ziafranca 5 лет назад
Ciao carissima donna francisca, penso che la pizzaiola vada gustata al naturale, poi se ti fa piacere puoi farlo tranquillamente. Grazie cara e benvenuta al mio canale.. Ti auguro una buona e felice serata 💙❤️💕💕
@imanmohammef8849
@imanmohammef8849 5 лет назад
Grazie mille😍😍😍😍😘😘
@ziafranca
@ziafranca 5 лет назад
Grazie mille Iman 😍♥️💋😘
@stefanoguarino8351
@stefanoguarino8351 3 года назад
Petto di pollo alla pizzaiola è uguale come procedimento? Grazie mille zia Franca
@ziafranca
@ziafranca 3 года назад
Ciao Stefano, certo..solo che necessita di meno tempo di cottura. Ti auguro una felice giornata 😊😊😉😉
@stefanoguarino8351
@stefanoguarino8351 3 года назад
@@ziafranca grazie e bgiornata
@millacamilla3327
@millacamilla3327 4 года назад
Bella ricetta! Vorrei un consiglio... Se aggiungo della mozzarella a pezzetti rovino tutto? 😁
@ziafranca
@ziafranca 4 года назад
Ciao carissima Milla, è buonissima al naturale ma con qualcosa in più è ancora più buona. Grazie cara e buona giornata 😘😉😍😊
@millacamilla3327
@millacamilla3327 4 года назад
@@ziafranca Grazie mille! 😊
@rosseonde
@rosseonde 4 года назад
ciao carissima ho delle domande da farti 1. il taglio reale che taglio è? non lo conosco, ha qualche altro nome? 2. si può usare anche qualche altro tipo di carne? 3. è davvero tenera? grazie tante e grazie del video!!!!
@ziafranca
@ziafranca 4 года назад
Ciao carissima il reale fa parte del sottospalla ed è un taglio adatto x le lunghe cotture. Oltre al reale utilizzo la palettina anch essa adatta x la pizzaiola. Di sicuro il tuo macellaio di fiducia saprà consigliarti. Grazie cara e buona serata ❤️💋😍💋💋
@rosseonde
@rosseonde 4 года назад
@@ziafranca grazie mille!!!
@alessandrocimmino7924
@alessandrocimmino7924 5 лет назад
E Stasera Vada Per La Carne Alla Pizzaiola.👍👍👍
@ziafranca
@ziafranca 5 лет назад
Bene Alessandro.. Fammi sapere poi se ti è piaciuta.
@catiabizzi4032
@catiabizzi4032 4 года назад
Brava zia Franca👏👏👏👏😋💋💋
@ziafranca
@ziafranca 4 года назад
Grazie mille carissima Catia 💖💋❤️❤️❤️
@pierolarosa2115
@pierolarosa2115 5 лет назад
Brava zia Franca!
@ziafranca
@ziafranca 5 лет назад
Grazie mille Piero, sei gentilissimo 😉
@macrisguadagno711
@macrisguadagno711 6 лет назад
Adoro!!!!
@paolarenna5569
@paolarenna5569 6 лет назад
Zia Franca che buona questa carne alla pizzaiola che hai fatto
@ziafranca
@ziafranca 6 лет назад
E' buonissima Paola 😘❤
@paolarenna5569
@paolarenna5569 6 лет назад
Quando metterai gli altri dolci
@gabriellameucci4324
@gabriellameucci4324 6 лет назад
che ricetta golosa, grazie
@ziafranca
@ziafranca 6 лет назад
Ciao Gabriella ..hai ragione è una pietanza molto gustosa 😘❤
@alessandrocimmino7924
@alessandrocimmino7924 6 лет назад
Sig.ra Franca.La Faccio Adesso.😊😉Grazieeeeee
@jonathandantonio7
@jonathandantonio7 6 лет назад
Complimenti Zia Franca!
@ziafranca
@ziafranca 6 лет назад
Ti ringrazio fi cuore Jonathan..😊😊😊
@sorbraciola8694
@sorbraciola8694 5 лет назад
veramente buona grazie del consiglio io ho aumentato la quantità di pomodoro (800 gr) mi piace troppo 😂😂😂
@ziafranca
@ziafranca 5 лет назад
Grazie a te.. Ti auguro una buona serata 😉😊
@achyropitasiepe9446
@achyropitasiepe9446 3 года назад
Buonissima di ❤
@ziafranca
@ziafranca 3 года назад
Grazie mille carissima 😘😍😘😍
@antoniodesiderio9205
@antoniodesiderio9205 6 лет назад
Bravissima un piatto gustoso da leccare i baffi.....
@ziafranca
@ziafranca 6 лет назад
Grazie Antonio..sono d'accordo con te .buona serata 😊
@gaetanocardone5673
@gaetanocardone5673 2 года назад
Tutto buono e brava come sempre. Pero' nei suoi videi non dice,come in questo caso , che pezzo di carne adoperi per una buona pizzaiola,cosa questa molto importante.Detto discorso vale anche per i piatti dove ci sono le patate.Grazie
@ziafranca
@ziafranca 2 года назад
Ciao Gaetano, ti devo correggere.. è difficile che io non dica che tipo di carne uso , infatti se guardi il video dall'inizio ti accorgerai che ho dato gli ingredienti e anche il tipo di carne usata. Questo non è un richiamo..sai succede di tanto in tanto che quando qualcuno salta i passaggi pensa che non ci siano gli ingredienti oppure altre cose come ad esempio il diametro di una teglia o ancora la temperatura e i tempi di cottura.. questo non può mancare altrimenti che ricetta sarebbe. La carne utilizzata è il reale di vitellone ma puoi usare qualsiasi fettina . Ti auguro una buona giornata 😊
@wandamaiorano349
@wandamaiorano349 6 лет назад
Brava. Franca che buona !!
@ziafranca
@ziafranca 6 лет назад
Ciao Wanda
@antoniaviviani288
@antoniaviviani288 Месяц назад
Buona
@giuseppematuro3592
@giuseppematuro3592 6 лет назад
Zia franca ti sei dimenticata di salutarmi brava un kiss da napoli
@ziafranca
@ziafranca 6 лет назад
+Giuseppe Maturo Giuseppe hai perfettamente ragione. ..ti prometto che saprò farmi perdonare..
@concettabusiello8467
@concettabusiello8467 6 лет назад
Stasera ho fatto un piatto vostro con vongole e asparagi ecc la mia famiglia se meravigliato pke hanno detto che era spettacolare
@ziafranca
@ziafranca 6 лет назад
Ti ringrazio Concetta e sono felicissima..un bacio a te e alla tua famiglia 😚😚😚
@marithatrimborn8415
@marithatrimborn8415 4 года назад
Möchte gerne das Rezept habe n
@marithatrimborn8415
@marithatrimborn8415 4 года назад
Möchte gerne das Rezept von ihnen erhalten in Deutsch bitte
@rosecaloi719
@rosecaloi719 6 лет назад
Brava
@ziafranca
@ziafranca 6 лет назад
Ti ringrazio Rose..😊
@christinemadrazo6755
@christinemadrazo6755 4 года назад
Thank you.
@ziafranca
@ziafranca 4 года назад
Grazie mille Christine 😍❤️❤️❤️
@luciliafuzeta738
@luciliafuzeta738 4 года назад
Penso em como você está. Se por acaso passar por aqui e ler o comentário diga como está passando neste momento de tanto aperto. Espero que esteja bem com a sua família. Um abraço virtual da portuguesinha que está em casa com toda a familia. Continuemos com fé e esperança. Até porque sempre.
@ziafranca
@ziafranca 4 года назад
Ciao carissima Lucilla, purtroppo non riesco ancora a lavorare xche ho dolore alla gamba, spero di ricominciare al più presto. Ti ringrazio dolcissima Lucilla e ti auguro una felice giornata ❤️💋❤️❤️❤️❤️
@luciliafuzeta738
@luciliafuzeta738 4 года назад
@@ziafranca fiquei muito feliz pelas suas palavras. Fique bem na companhia de todos os seus. Tenhamos esperança e fé. Um abraço. Até sempre.
@giuliasalemi9478
@giuliasalemi9478 6 лет назад
La faccio anch’io così aggiungo dei crostini di pecorino siciliano e basilico me la tramandamia nonna
@ziafranca
@ziafranca 6 лет назад
Brava Giulia..ottima versione 😊
@augustinbouvettot3855
@augustinbouvettot3855 4 года назад
Si fa sempre con carne rossa?
@ziafranca
@ziafranca 4 года назад
Ciao Augustin, la pizzaiola è un metodo di cottura che può essere utilizzato anche con carni bianche, pesce e formaggi (provola). Se ti va puoi dare un occhiata al canale e trovare tante ricette preparate alla pizzaiola. Grazie e buona serata 👍😊😊😊
@augustinbouvettot3855
@augustinbouvettot3855 4 года назад
@@ziafranca grazie !!!
@silviabusrto1114
@silviabusrto1114 4 года назад
Buenisimo .
@ziafranca
@ziafranca 4 года назад
Ti ringrazio carissima Silvia ❤️💋😍♥️♥️♥️😍
@paolofiorentino9030
@paolofiorentino9030 3 года назад
io vorrei provare con due fette di cappello del prete o sorra. occorrerà una cottura lunga forse un'ora ma dovrebbe venire morbida. Che ne pensi?
@ziafranca
@ziafranca 3 года назад
Ciao Paolo, certo..deve cuocere almeno un ora, metti a fuoco lento e vedrai che bontà. Ti ringrazio e ti auguro una buona giornata 😊😉😊😉
@paolofiorentino9030
@paolofiorentino9030 3 года назад
@@ziafranca Sono venute molto buone però ancora non credo di aver scelto il taglio di carne giusto.
@paolofiorentino9030
@paolofiorentino9030 3 года назад
Dopo varie prove sono arrivato in fondo. certo ora non è un piatto estivo!
@linacesare5985
@linacesare5985 6 лет назад
Adoro la pizzaiola, oltre al reale quale altro taglio di carne? A me viene sempre dura come una sola non mi viene mai bene. Ma l'adorooo
@ziafranca
@ziafranca 6 лет назад
Ciao lina...Non sai l unica con questo problema..io oltre al reale uso le fette di arrosto dissossato.. (quelle che si fanno alla brace x intenderci)..mai usare quelle sottili e magre.prova così attenendoti alla mia ricetta e poi fammi sapere.💚💛💚💜
@linacesare5985
@linacesare5985 6 лет назад
le ricette di zia franca grazie ok
@geronimo1084
@geronimo1084 4 года назад
lina cesare Prova durante la cottura a metterci un po' di vino bianco e fallo evaporare, dovrebbe ammorbidirti la carne .
@immacolatadevincenzo9668
@immacolatadevincenzo9668 2 года назад
Anche a me venivano sempre dure, poi mi hanno detto di fare prima il sughetto, aggiungere poi la fettine e farle cuocere non più di 4/5 minuti. Vengono sicuramente meglio, ma le fettine devono essere sottili
@borrellirai
@borrellirai Год назад
Scusate ma la pizzaiola che faccio io è molto diversa perchè forse vengo dalla luna ? Metti olio origano vai scaldare metti la carne a pezzetti grandi ma tagliata ok fai rosolare ok. Poi ci sono due sistemi per farlo metti i pomodorini che schiacci uno per uno li metti insieme quello che basti,o metti il passato ok ne cipolla ne aglio ok io cosi lo faccio...........prima di parlare fatelo cosi con pomodorini ok. Poi mi scrivete è mi dite la vostra......
@ziafranca
@ziafranca Год назад
Ciao Raimondo, tu la fai in questo modo e sono sicura che vada bene, io la faccio come me l ha insegnato mia nonna ed è buonissima.. ti auguro una buona serata 😉😊😉😊😉
@carmelaianni5435
@carmelaianni5435 6 лет назад
Zia franca volev qualch ricetta per pasqua tipo nacatole nn so se e giusto io nome facili facili e poi con le palline colorate per far giocare mia figlia❤
@ziafranca
@ziafranca 6 лет назад
Carmela le nacatole assomigliano a delle graffe e quindi ti potrebbe interessare la ricetta delle zeppole graffe di san giuseppe fatte con le patate che sono una vera delizia ,ti lascio il link del video ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-ye1JBD6WRXk.html ,fammi sapere se vanno bene
@resatcan8157
@resatcan8157 4 года назад
Ciao franca.se melo chiedi,puoidirmi quanto peso di manzo in italia la salute in mani grazie by by💖🌟💐👍💐👌💐🙏
@ziafranca
@ziafranca 4 года назад
Come detto in video la carne pesa 400 grammi.
@sandrabaldini5154
@sandrabaldini5154 6 лет назад
Scusa ma i capperi non ci vanno Io so che la carne alla pizzaiola ci vuole anche i capperi
@ziafranca
@ziafranca 6 лет назад
Cara Sandra..sapessi quante varianti ci sono e ognuno dice che è la ricetta giusta..la pizzaiola è buona in tutte le versioni , quindi se piacciono i capperi xche non metterli ..e se non piacciono xche metterli ?
@johnnykinotto4166
@johnnykinotto4166 6 лет назад
Meglio olive nere di Gaeta denocciolate
@mareprofondo6094
@mareprofondo6094 4 года назад
Olive e capperi insieme sono una vera delizia !! 😋
@borrellirai
@borrellirai Год назад
Scusate pomodorini schiacciate con le mani li strizzate e mettete in pentola grazie.
@ziafranca
@ziafranca Год назад
Ciao Raimondo, uso i pomodori pelati, li schiaccio con la mano e li distribuisco sulla carne .😊😊😉😉
@tomrestuccia1007
@tomrestuccia1007 6 лет назад
Io le preparo allo st esso modo ma vi aggiungo anche alcuni capperi sottaceto.
@ziafranca
@ziafranca 6 лет назад
Ciao Tom. .ottima variante..sempre buonissima..😊😊😊
@chiarilu4598
@chiarilu4598 3 года назад
Proprio come la faccio io, solo che lascio un po' di sughetto in più per condire gli spaghetti 🍝🍝😋😋
@ziafranca
@ziafranca 3 года назад
Ottimo chiari Lu.. anch'io lo faccio. Ti auguro una buona serata 😍😍😍
@stellaliguori841
@stellaliguori841 6 лет назад
Ottima io aggiungo pure carote un cari saluto😘😘😘
@ziafranca
@ziafranca 6 лет назад
Ciao Stella ,sai non l ho mai provata con le carote e di sicuro deve essere molto buona 😘❤
@stellaliguori841
@stellaliguori841 6 лет назад
Si è ottima così uno mangia completo.contorno e un.buon secondo
@annamarieferrara9525
@annamarieferrara9525 5 лет назад
Bravo
@pietrodurso211
@pietrodurso211 4 года назад
Grazie grazie zia franca tut cos sai fa tu ma la ciccia alla pizzaiola te mangi solo tu io preferisco aragosta caviale e campagne
@ziafranca
@ziafranca 4 года назад
Ciao pietro, io invece mi mangio spaghetti alle vongole, carne alla pizzaiola e un bicchiere di taurasi... Che ne pensi?
@pietrodurso211
@pietrodurso211 4 года назад
@@ziafranca penso agli spaghetti con le vongole buone ciao un abbraccio
@joepasquarello1273
@joepasquarello1273 4 года назад
Thats the way my mother made it.
@ziafranca
@ziafranca 4 года назад
it's beautiful 😊💖
@joepasquarello1273
@joepasquarello1273 4 года назад
@@ziafranca I would like to see your recipe and technique for puttanesca.
@tomrestuccia1007
@tomrestuccia1007 6 лет назад
Non sono un cuoco ma cucino per me e mia moglie. Per quanto ne sò io la pizzaiola, proprio perché ha un'origine marinara, oltre all'origano e ai pomodori, ha bisogno anche di qualche acciuga salata sciolta nell'olio e qualche cappero sott'aceto ben strizzato. Io la preparo sempre così.
@ziafranca
@ziafranca 6 лет назад
Ciao tom.. senza dubbio è buonissima come la prepari tu.. la pizzaiola come tante altre pietanze ogniuno la fa a modo suo..ed è sempre ottima . Ti auguro una felice domenica 😊
@tomrestuccia1007
@tomrestuccia1007 6 лет назад
E' vero. Felice domenica anche a te (y)
@tonyg-funkgiuliani6326
@tonyg-funkgiuliani6326 5 лет назад
olive nere noooooo
@johnnykinotto4166
@johnnykinotto4166 6 лет назад
Zia Franca ci faresti un video di come fare i "Purpetielli Affogati" Polipetti affogati con olive di Gaeta con sughetto stretto stretto?
@ziafranca
@ziafranca 6 лет назад
Certo carissima..al più presto ti accontentero'..😚😚😚
@fatimausai6218
@fatimausai6218 5 лет назад
Ciao,signora Franca
@ziafranca
@ziafranca 5 лет назад
Ciao bella Fatima.. ❤️💋💕😘
@angelataddia7989
@angelataddia7989 6 лет назад
La faccio cosi' anch'io mi piace l 'origano io mettevo anche qualche fettine di mozzarella
@piopia3028
@piopia3028 5 лет назад
Ma alla pizziola non si aggiunge anche il pecorino grattugiato?
@ziafranca
@ziafranca 5 лет назад
Ciao pia.. Che io sappia no.. Poi ognuno può fare come vuole. 😊
@silvabernardi9201
@silvabernardi9201 5 лет назад
Ma noooo! Ma se ti piace.....😋
@angelataddia7989
@angelataddia7989 6 лет назад
Franca che carne e' di manzo? Grazie
@ziafranca
@ziafranca 6 лет назад
+angela taddia Ciao angela..no è vitellone.💙
@mariateresafontana7856
@mariateresafontana7856 6 лет назад
Nn va la farina bianca? Nelle fettine tipo impannatura..
@ziafranca
@ziafranca 6 лет назад
Ciao Maria Teresa...nella carne alla pizzaiola le fettine non vanno infarinate
@mariateresafontana7856
@mariateresafontana7856 6 лет назад
Ciao franca ero convinta le faccio cosi da una ricetta presa in tv ...prova del cuoco scusa !!
@carloalberto9011
@carloalberto9011 2 года назад
Далее
Carne alla pizzaiola - I fornelli di Max
6:07
Просмотров 9 тыс.
CARNE ALLA PIZZAIOLA - Ricetta squisita
12:35
Просмотров 29 тыс.
Carne alla Pizzaiola, ricetta Originale
8:43
Просмотров 288 тыс.
Pasta alla pizzaiola
7:20
Просмотров 106 тыс.
STRACOTTO DI REALE DI MANZO - Le ricette di Giorgione
14:20
Zia Teresa fa la carne alla pizzaiola
3:45
Просмотров 7 тыс.
CARNE ALLA PIZZAIOLA
22:28
Просмотров 317 тыс.