🥮 Mon clafoutis fruité

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⚖️ Quantités de la recette : bit.ly/3aVQQ5H
📖 Livre "Cuisinez bien accompagné" version 2023 : bit.ly/40xavPf
🔪 Tout le matériel que j'utilise pour cette recette : bit.ly/3o4sECL
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©️ Remerciements
Chef & producteur - Philippe Etchebest philippe-etchebest.com/
Co-producteur - Charles Toulza www.charles-toulza.com/
Réalisation, Montage, Motion Design - Hugo Delmotte hugodelmotte.fr/
Chargée de production - Rachel Cann
Assistant cuisiner - Simon Baudouin
Mix son - Swann Brosset

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Опубликовано:

21 июн 2022

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Комментарии : 456

@dadouc7354 2 года назад

J imaginai pas que c’était aussi simple ! Merci pour la recette ! Top j’essaie demain !

@MisterSavoureuxCooking 2 года назад

Simple et surtout très bon ♥

@ticiak865 2 года назад

On peut faire plus léger en gras avec 75 g de beurre et moins de jaunes d'œuf. Ça reste délicieux. Et surtout du sucre roux non raffiné, ça change la couleur mais meilleur pour la santé :)

@kassaievboz7678 8 месяцев назад

@@ticiak865c'est quand même meilleur comme il le fait lui

@jerome8636 7 месяцев назад

@@ticiak865 j'ai mis moitié moins de sucre et 75gr de beurre aussi ^^ et ça me semble très bien comme ça en général je divise par 2 la quantité de sucre que je trouve trop importante.

@waninannecharlotte9663 3 месяца назад

En réalité ces une crème pâtissière avec son moelleux Merci chef ❤️

@AdderallSt 2 года назад

Bonjour chef, je tiens à vous dire que je vous adore. Tout les soirs et oui tout les soirs je regarde des épisodes de cauchemars en cuisine sur teva et j'adore. Quand je te vois ça me soulage après une journée de travail. Vous êtes le meilleur cuisiner de France, continuez comme ça Philippe. Prenez soin de vous, à la prochaine chef ❤️

@ericmouly7927 2 года назад

Bonjour, bonne recette facile a faire. Le clafoutis est, le dessert Corrézien par excellence. Uniquement avec des cerises noires non dénoyautées. Si vous remplacez les cerises par des pommes, des poires, des pruneaux... Cela ne s'appelle plus un clafoutis mais une flognarde. Fergal

@ggchipie5628 2 года назад

Hummm Trop trop bon ! Et d'une simplicité ! Merci chef !

@christophepetru3469 2 года назад

Vous êtes au top chef je l'ai mis à ma carte des desserts..que des éloges..merci a vous...👍👍👍👍

@elysee_daleba 2 года назад

Dieu bénisse et protège toute personne lisant ce commentaire maintenant. Je vous souhaite tout ce qu'il y a de mieux dans cette vie ❤️.

@rosettebiss 2 года назад

🙏🏾 mais franchement tu es vraiment partout 😂 que Dieu te récompense vraiment

@antoineneuro2017 2 года назад

🤮🤮

@evawithin2514 2 года назад

Arrêtez de chercher des likes, c'est lourd

@rosettebiss 2 года назад

@@evawithin2514 est ce que sa sert même dans la vie ces likes en question ?😂

@evawithin2514 2 года назад

@@rosettebiss oui, à une certaine kantité ça se change en argent

@catherineiselin 2 года назад

i am in love with your energy and love for food (and knowledge and wit). It is great to have this basic recipe!! Thank you so much.

@mariebvs5678 Год назад

Super recette. J'en ai fais un dimanche aux cerises. Une pure merveille je n'ai eu que des compliments. Merciii Chef Etchebest

@TheHataftaf 2 года назад

A quand la dégustation critique par l'équipe de tournage? Cela serait sympa comme conclusion. Merci Chef!

@alexism5555 2 года назад

Ça serait surtout pas impartial. C'est leur patron...

@marieline23 2 года назад

@@alexism5555 😂

@fahim2405 2 года назад

j ai fais un clafoutis et je me suis aperçue que j'en avais plus assez de cerises j ai donc mis avec les cerises desabricots et le mélange était très bon et tout le monde s est régalé donc pas besoin de faire compliqué quand on peut faire simple 😊😊😊😊😊 bon appétit à tous❤❤❤❤

@alexism5555 2 года назад

@@fahim2405 Quel rapport avec le reste de la discussion ?

@loisifsplendide6987 2 года назад

Les gens s’en moquent du rapport. La seule chose qu’ils veulent, c’est raconter la manière dont ils chient, comme tout un chacun sur les réseaux sociaux cancer.

@marielaposte3310 2 года назад

Bonsoir…. Le sucré et les calories c’est ma dose bonne humeur et cette recette tombe à pic !!! a tester absolument ce we pour se faire plaisir. Merci chef toujours au top de la … gourmandise !!! ❤️❤️❤️❤️❤️

@judasiscariot77 2 года назад

il cuisine trop bien j'aime beaucoup ce cuisiner. pour moi il est le meilleur cuisiner au monde y as pas mieux que lui. il a un cœur sur la main , quand il aide les restaurateurs à ne pas couler. c'est un homme en or , je kif , mais pourquoi a chaque cuisine on a de l'eau à la bouche ? réponse parce que tout ce qu'il prépare est bon toujours. ❤️‍🔥 merci chef , tu es un bon exemple ❤️‍🔥 ❤️‍🔥 merci pour cet vidéo et le temp de cuisine que tu prends pour nous apprendre. ❤️‍🔥 je t'aime ❤️‍🔥

@misspa7005 2 года назад

Encore une belle vidéo qui donne très envie. Merci Chef ! Je pense essayer demain ! 😊

@mariejoseedeshayes8722 2 года назад

Bonjour Philippe, je voudrais vous remercier pour vos recettes et vos vidéos. J'ai offert votre livre à mon fils. Votre travail est remarquable et vos recettes délicieuses. Félicitations. Très belle journée

@fatihaben5244 2 года назад

Monsieur Etchebest Merci vous êtes formidable!

@alexispupunat6999 2 года назад

Je viens de découvrir la chaîne franchement merci de nous aider à apprendre à cuisiner j’ai hâte d’essayer

@elizabethgarrigue5481 2 года назад

Bonjour chef Merci de renouveler les grands classiques " oublies" qui nous reconnectent a notre enfance pour mieux les transmettre a la jeune generation toujours attentive aux belles histoires autour d une recette. Bravo pour votre livre sans pretention..mais tellement d actualite avec la flambee des prix!! Toutes les recettes executees sont reussies..merci de nous faire partager votre savoir faire...

@laurentm.3781 2 года назад

Bonjour chef! Je viens de terminer la cuisson de la version aux cerises (avec noyaux) et c‘est déjà un succès car cela semble mangeable. La cuisson ne s‘est pas passée selon ce que j‘ai vu sur la vidéo et j’ai dû réduire de 200°C à 180°C après 10 minutes puis à nouveau à 150°C après de nouveau 10 minutes (temps total laissé au four: 30 minutes) car l’appareil (je crois qu’on dit ça ainsi) bouillait et le dessus brunissait rapidement. Peut-être est-ce dû à la farine utilisée (farine complète d’épeautre - j’avais des restes). Ça va être difficile de juger de la qualité de mon travail lors de la dégustation car c’était certes mon premier clafoutis mais je n’en ai également jamais mangé de ma vie. Une GRANDE première assurément. Quoiqu’il en soit, merci pour votre méthode que je trouve très bien faite et très utile pour un novice voulant apprendre. Très motivant :-D

@francoisesalvayre8442 2 года назад

Merci pour votre recette chef!!!♡👍👍vous êtes super!!!

@perosanzbruno9602 Год назад

Merci pour le partage Je viens de le faire mais sans le miel C’est une tuerie ❤

@claudineborgne7157 2 года назад

Bonsoir Philipe je suis très contente de vous suivre depuis peu . je cuisine beaucoup mais j adore vous voir et écouter tous vos bons conseils pour moi en ce moment clafoutis aux abricots rouge du Roussillon merci à vous il est beau votre clafoutis ☺️☺️☺️☺️

@mirabelle8425 2 года назад

Milles Mercis chef pour cette délicieuse recette j'aime bien bonne continuation à bientôt j'espère ❤️❤️🙏🏻🙏🏻 🙏🏻👌

@rirififilouloutte 2 года назад

Magnifique, j'ai fait cette recette hier , ce n'était que du bonheur , Merci à vous

@antoniorubio593 2 года назад

c'est un plaisir de vous voir cuisinier

@xeffox269 2 года назад

Pas cher 👍👍👍 C'est important pour l'instant. Merci Chef

@murielmarieange5547 2 года назад

Merci pour toutes vos recettes Chef

@mohammedziad800 2 года назад

Thank you chef I just tried it today I hope it going to be as good as you present it once again thank you

@pascalerenard1973 2 года назад

Merci beaucoup chef! On testera ce weekend !🏆

@clervadur7277 2 года назад

Génial ! Merci pour ce partage 🙏👍👌

@celiabeniz4374 2 года назад

Bonjour Chef, Merci pour votre recette de clafoutis. Je vais prendre un grand plaisir à la refaire avec des mirabelles. 👌👍🙏

@sylvianecapdordy2413 2 года назад

Bonjour merci pour votre recette. Simple et donne envie de faire ce dessert

@loic351 2 года назад

Bonjour Chef, recette génial, fait (avec des cerises) et à refaire ! Merci bien !

@chloetan8281 10 месяцев назад

Merci pour cette recette d’une facilité déconcertante !

@patricialegall2335 2 года назад

Bonjour Mentor .merci pour toutes ces explications j adore

@danielleibarzchudeau8320 2 года назад

Bonjour !!!! Merci beaucoup pour cette recette bien facile à faire !!! Je ne suis pas très douée pour les plats sucrés mais je vais essayer. Un bonjour depuis Barcelone où je vis depuis 50 ans. Un saludo

@teamcuisine1905 2 года назад

Merci de pour la recette et les conséquences d'habitude ..‼️

@chafiaabdou8496 2 года назад

Merci beaucoup pour la recette Chef

@korkek67 2 года назад

C'était super chef! Merci

@renepinon345 Год назад

vraiment très bien votre clafoutis chef ça fait 3 fois que je le fais les invités se régalent

@cedricrochon 2 года назад

Salut chef, merci pour la recette 👍🙏

@Codi666 2 года назад

Coucou merci beaucoup chef pour vos recettes sucrées salées simple et très bon

@jeanninevanassel1487 2 года назад

Merci à vous...j'aime bien vos recettes...

@marialeila1 2 года назад

Merci beaucoup pour votre jolie recette merci

@RawyaRouya День назад

Très délicieux merci pour votre recette ❤

@lacuillereasoupe3718 2 года назад

Perso j'opte pour les cerises. Merciii Chef pour ce clafoutis gourmand, facile et pas cher

@lacuillereasoupe3718 2 года назад

@@snatchl2293 Heureusement j'ai un cerisier dans mon jardin qui me fait de l'oeil

@beatricebenays4869 Год назад

Super recette , avec des abricots merveilleux 👍

@lillalaraba6297 2 года назад

Fameux le clafoutis super vos recettes merciiii chef

@diebolddanielle4295 2 года назад

J,adore merci chef

@rachidaberjji5735 2 года назад

Bonsoir chef merci pour la recette

@cricrititigontier6736 2 года назад

Allez pour ma petite famille, merci Chef

@maurelnelly5150 Месяц назад

merci pour cette recette qui faite par vous à l'air d'un jeu d'enfant mais je vais essayer Merciiii

@fredericparet5048 2 года назад

Excellent je vais essayer Merci 😋

@adriennelacaze8222 Год назад

TROP BON CETTE RECETTE merci

@porteghislaine2940 2 года назад

Pruneaux cerises raisins noirs ..merci Philippe toujours sympa .hum c est trop bon .

@ChristineKrauschlavieestbelle 2 года назад

J’ai adoré ce clafoutis un vrai délice merci Philippe je suis fan de tes recettes ❤️😘❤️😘

@norettesam4859 2 года назад

Bonjour chef . Il a l'air délicieux .

@cecebooksetchill 2 года назад

Elles sont top vraiment ces vidéos, le format est super, la voix off donne un bon rythme. J adore c est pro ( normal on a le top chef 😊). Bravo très bon boulot. J ai le livre aussi j ai déjà tenté quelques recettes. Celle qui match au top c’est le gratin dauphinois, il disparaît plus vite qu il n apparaît auprès des convives.

@invictus9717 2 года назад

Merci pour la recette !! Ça sera cerise pour nous 😋

@nathalieboquet3597 2 года назад

Merci chef j'ai plein de cerises j'essaie demain j'ajouterai un peu de liqueur de kirch. Je suis étonnée par votre recette car vous la faites avec du lait chaud ! J'adore votre chaîne. Je ne rate jamais une recette mais c'est la 1 ère fois que j'ajoute un commentaire. 👍

@thebeauclerc9253 2 года назад

vous avez raison chef ;rester basic!! ce marche toujours

@ElodieVinson 2 года назад

Top, merci Chef 👌

@darkmajor7823 2 года назад

Bonjour chef! Pour le clafoutis auyx cerises, garder les noyaux ça change tout! Ca permet aux cerises de conserver tout leur jus et quand ca pop en bouche c'est que du bonheur...

@yvetteplantegenet892 2 года назад

Merci pour cette belle recette

@ireneauvigne2726 2 года назад

Bonjour philippe j adore : j aime bien les desserts😂😂😂 super ce clafoutis il est généreux allez je le fais ce week-end aux abricots bonne journée

@souprenathalie9781 2 года назад

tres bonne recette ca change du far merci chef

@sirinesirine1481 2 года назад

Je vous adore je suis vraiment fan de ce que vous faites , un petit coucou d'Algérie 😘

@anthonyalbini9621 2 года назад

Merci Chef Etchebest. Certaines fois, on utilise de la pâte à crêpes

@romainnicot4031 2 года назад

Bonjour chef, Je suis originaire de la région où la spécialité est le clafoutis et celui-ci est fait avec des cerises du Limousin, après peut importe d'où viennent les cerises. Tout cela pour dire qu'un clafoutis au pruneaux n'existe pas. Dans ce cas la où vous utilisez des pruneaux cela s'appelle une flognarde. J'espère que vous aurez après quelques. Merci encore pour vos vidéos c'est super plaisant de vous voir cuisiné avec passion.

@danieleventurelli307 6 месяцев назад

Merci pour cette recette ❤

@lenpa72 2 года назад

Je suis en lycée hotelier et j'ai regarder toute vos videos monsieur etchebest

@theresesanchez9353 2 года назад

trop bon est c est tres simple merci

@faridanouri3671 2 года назад

Oui toujours a l'écoute

@pascaleparmentier4531 2 года назад

Bonjour merci pour votre recette

@chantalebel7235 2 года назад

Bonjour chef philippine etchebest merci pour cette agréable recette, aujourd’hui le 22 juin 2022 . Chef philippine etchebest surtout restée vous même , ne lâchez rien , bonne après midi .je vous embrasse fort

@anne-liselabitte2408 2 года назад

Super ! Merci !

@nassimaferkane8681 2 года назад

Magnifique

@generalkenobiz9233 2 года назад

Le clafoutis c'est exquis !

@josy8826 Год назад

Merci beaucoup bisous du Portugal ❤️

@marieclaudeleurs7841 Месяц назад

Tout simplement magnifique 😅

@Manu-my9wx 2 года назад

Merci Chef!

@agathe7277 Год назад

Moi j'adooooore le clafouti et il m'arrive même d'en faire avec plusieurs sortes de fruits mélangées. Sauf quand j'ai des cerises, je mélange pas car pour moi, le clafouti aux cerises c'est la base, la référence! Et avec les noyaux!!! 😉J'aromatise toujours avec du rhum, de la vanille. Je le fais exactement comme vous.

@ginadesvalois8284 2 года назад

Fait ce jour plus que 99 recettes à maîtriser merci chef

@sanousasanou3644 2 года назад

Très contente de découvrir vôtre chaîne...je m'abonne de suite...merci pour vos recettes...et bonne continuation....

@gina-sophiebenedite4326 2 года назад

Il est vraiment beau votre clafoutis Chef merci 😅

@JEANPAULLONGLADE 2 месяца назад

La température

@homeyraahmadi266 2 года назад

Merci beaucoup 😊

@martinebonnot3997 2 года назад

Grand merci chef de la Bourgogne 🍷 🐌

@evelynegrolleau2738 Год назад

Waouh 👍 génial 👍

@TheTclyon69 2 года назад

Merci chef 👨‍🍳, abricot pour moi

@nastatel5874 2 года назад

Chef pourriez-vous préparer les gaufres de votre mère ou de votre grand-mère (je ne m'en rappelle plus)😊 Le clafoutis a l'air succulent.😋

@celiadr4751 2 года назад

Ça a l’air délicieux ! J’essaierai ce week-end !

@fernandagoncalves-xm1fy 2 года назад

Je n'ai pas réussi à voir la recette et je n'ai pas compris les mesures et engredients

@Artsens 2 года назад

Joli et bon c'est sur !

@poloribo23 2 года назад

Super recette, mais petite précision: même si la confusion est omniprésente de nos jours le clafoutis se réalise uniquement à la cerise, lorsqu'un autre fruit est utilisé on appelle ça une flaugnarde ! C'est une précision de fier Limousin, mais même si elle est méconnue l'histoire culinaire est parfois passionnante ;)

@ludovicdulac9162 2 года назад

Je confirme ! Le clafoutis c’est aux cerises et avec les noyaux ! C’est important pour nous en Limousin de ne pas confondre flaugnarde et clafoutis !

@liferelooking8775 2 года назад

Vous chipotez les amis 😂 ce qui compte ce n’est pas le nom, c’est que ce soit bon! Et je viens de m’en faire un aux framboises avec cette recette et je suis au bord de l’orgasme culinaire 🤣

@bijoupistou5226 3 месяца назад

@@liferelooking8775😂 oups

@arlette440 Месяц назад

Peu importe le nom. L'important c'est que ce soit bon.

@sandrineogerkillians2926 Месяц назад

Ben oui peu importe la dénomination. En plus, tout le monde comprend de quoi il s'agit 😊

@leylamarseille 2 года назад

Merci beaucoup très facile

@saifihayette2896 2 года назад

Merci chef 😍

@ellenmarchal5888 2 года назад

Délicieux merci beaucoup

@marieline23 2 года назад

Ah ben je l’attendais celle-ci 👍

@mysticftn 2 года назад

Trop de bonne humeur

@nacimabara5793 11 месяцев назад

Bravo chef

@francoisekoenig950 2 года назад

Merci chef, une recette extra bonne. Si cela est possible pour vous, il serait intéressant que vous nous mettiez les ingrédients en barre d info. Un grand merci.

@BettyLavie 2 года назад

Le Chef précise à 1:16 où se trouve la liste des ingrédients. Lien en dessous de la vidéo . Le clafoutis aux pruneaux Liste des ingrédients (pour 6 personnes) : 100 g de beurre 50 cl de lait 2 oeufs 4 jaunes d’oeufs 125 g de sucre en poudre 75 g de farine 300 g de pruneaux (avec ou sans noyaux)

@lekiwi5133 2 года назад

Bonjour chef, j'adore vos vidéos et toute les émissions dans lesquelles vous êtes, j'habite un petit appartement et je ne dispose pas de four, pourriez-vous faire une vidéo d'une recette d'un dessert qui nécessite pas de four.. merci chef ❤❤