Grande Vincenzo (e Antonio)! Siamo curiosissimi dei retroscena del canale e del vostro progetto.Video interessantissimo. Non vediamo l'ora di provare la vostra pizza :)
Bravi, Vincenzo e Antonio, e un bel pò che vi seguo e vi ringrazio per quello che mi avete insegnato, siete due persone umili e straordinariamente professionali da voi ce tanto da imparare sia professionalmente che umanamente. Quando passo per Caserta prima tappa "Na Capata"
Molto interessante. È bello vedere come si ragiona sull'attività quotidiana a 360 gradi o circa. Conciliare l'impresa e la passione è impegnativo. Con questa vostra testimonianza si arricchisce la cultura di tante persone che sognano in grande o in piccolo di sfornare!
fare la maionese in casa è una scelta molto saggia perche tende ad avere un sapore piu delicato e meno da schimico notturno al paninaro, purtroppo è un prodotto che magari sembra avere poca dignita perché la ricolleghiamo al cibo spazzatura ma in realta è considerata addirittura una salsa madre.
Di solito questi video dagli altri pizzaioli sono super professionali, stavolta Vincenzo va da Antonio e torna a essere il solito, meraviglioso, contenuto a la "Malati di Pizza". Inutile dire che mi piacciono entrambi, bravi ragazzi vi meritate il riscontro positivo che state avendo. 😉
Finalmente siete arrivati alla regina: Oro fibra 1. Provate anche la moreschina ricca! Ormai solo mulino vigevano e i risultati... Si vedono eccome! Grandissimi!
Quindi in una teglia 30 x 40, quanto impasto ci va? 600 g, come di solito? Quindi con 1 kg di farina verrebbero fuori 3 teglie Invece, la puntata, la fate fuori frigo?
Buongiorno ragazzi vorrei farvi i complimenti per i bellissimi video che fate sulla mio cibo preferito 😋, vorrei sapere che tipo di farina e gialla quella per la stesura grazie e un abbraccio 👋😉
Che belle quelle pizze che avete preparato alla fine. Madooo che gola e che fame! Se esistesse il teletrasporto sarei gia' li'. Beato chi se le puo' mangiare, io sto proprio distante. Peccato.
Complimenti Vinc e anche ad Antonio avete spiegato in maniera perfetta ti dico questi tipi di video sono molto interessanti non la solita ricetta,x quanto riguarda la pizza quella con la porchetta e spettacolare peccato che abito in Calabria e al momento sto rosicando,ma vi giuro appena capito in Campania vi vengo a trovare ne voglio provare più di una....
Vogliamo anche la ricetta fatta da te quella data Gigio non è proprio uguale a questa in più vogliamo la cottura nell f1 134 HA quello per poveri non digitale
Complimenti ragazzi. Complimenti per l’impegno e la professionalità. Vi seguo da un po’ con piacere. Da Milano dove sto, verrò a trovarvi appositamente prima o poi 😁👍
Bellissima domanda Vincenzo visto che avete la vostra farina la mediterranea come mai usate la Vigevano? Sì siete troppo sinceri e simpaticissimi bravi ragazzi continuate così che il tempo vi ripagherà ❤👏👏
Video molto interessante, felice di avere seguito tutta la vostra evoluzione, aspetto trepidante i vari retroscena nel secondo canale! Ultima domanda... i tranci di pizza da rigenerare per quanto tempo si possono conservare? Avete mai provato a congelarli? Grazie come sempre :)
Complimenti per il video complimenti a voi per le buone pizze che fate certo che vogliamo il video della vostra vita privata be che dire un grosso in bocca al lupo ragazzi siete meravigliosi bravi tanta fortuna un abbraccio forte a te Antonio e i tuoi bimbi con onna enza😘
Mi e piaciuto troppo questo video. Io guarderei i video delle preparazioni nel ristorante troppo volentieri. E quella pizza alla fine mi ha fatto venire troppa fame . Ciao dagli USA
Se posso darvi un consiglio, ciotole, bicchieri o altra roba di vetro non dovrebbero essere usati, solo acciaio, se si stacca un pezzetto di vetro voi non ve ne accorgete subito, ma il cliente si e si fa anche male.
