ЗАПЕЧЁННАЯ МОРКОВЬ И ВОДОРОСЛИ ВАКАМЕ
Ингредиенты:
2 шт (350 гр) - моркови
1 коф л - корицы
1 коф.л -кумина (зиры)
1 коф.л - кардамона
1 коф.л - соли
4 ст. л - кокосового масла
перец по вкусу
20 гр - сухих водорослей вакаме
1 коф.л - Красной паприки
2 коф.л - семян кунжута
1 коф.л - чёрной соли
1-2 ст. яблочного уксуса
1-2 ст.л - кунжутного масла
Приготовление:
Режем морковь на брусочки
Измельчаем специи: зира, корица, кардамон - в однородный порошок. Лучше использовать цельные и самим измельчать, так вкус и польза лучше.
Посыпаем специями морковь. Поливаем кокосовым маслом. Перемешаем всё.
Выпекаем в разогретой духовке при 180'С 30-40 минут до готовности в режиме Конвекции.
Сухие водоросли Вакаме зальём кипятком. Дадим им разбухнуть минут 5.
Добавляем специи : измельчённый кунжут, паприку, яблочный уксус, чёрную соль. Можно добавить имбирь и перец Чили по вкусу
Накроем крышкой, дадим постоять
Готовьте с любовью, у вас обязательно всё получится
#шафран_овощи
#шафран_видеорецепт
21 авг 2024
