Тёмный

12 минут в духовке и хлеб на столе: мягкие, воздушные, простые в приготовлении лепёшки 

Это просто
Подписаться 1 млн
Просмотров 63 тыс.
50% 1

Приобрести пятновыводитель "Мируклин" можно по ссылке - www.wildberrie...
Или ищите товар в поисковике Wildberries по запросу - пятновыводитель мируклин
Печём мягкие, вкусные, домашние лепёшки или, как их ещё называют, турецкий хлеб. Они получаются мягкими, воздушными и выпекаются в духовке моментально.
✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте - dzen.ru/media/...
*********************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
молоко - 200 мл
вода - 200 мл
сахар - 30 г (2 ст.л.)
дрожжи сухие - 10 г
соль - 1,5 ч.л.
яйцо - 1 шт.
яичный белок - 1 шт.
растительное масло - 100 мл
мука - 680-690 г
Смесь для смазывания:
мука - 2 ст.л.
кипяток - 5 ст.л.
желток - 1 шт.
вода (комн. температуры) - 1 ст.л.
Дополнительно:
кунжут чёрный - 1 ч.л.
Выход: 2 лепёшки диаметром по 30 см
Выпекаем при 250 градусах 12-15 минут.
*********************************
● Дзен - dzen.ru/eto_pr...
● OK - ok.ru/eto.prosto
● Instagram - / evgeniya_polevskaya
● VK - public1...
● Rutube - rutube.ru/chan...
● Телеграм - t.me/eto_prost...
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
🥐Выпечка • Выпечка
🍰 Торты • Торты
🍩Десерты • Десерты
🍵 Первые блюда • первые блюда
🥘 Горячие блюда • Горячие блюда
🥗Салаты • Салаты
🐣Пасхальная выпечка • Пасхальная выпечка
*********************************
#лепешки #хлеб #турецкийхлеб #выпечка #рецептхлеба #этопросто

Опубликовано:

 

21 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 108   
@Eto_Prosto
@Eto_Prosto Год назад
✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте - dzen.ru/media/eto_prosto/12-minut-v-duhovke-i-hleb-na-stole-miagkie-vozdushnye-prostye-v-prigotovlenii-lepeshki-648f14bd4fa0df385cf6dbc7
@teegra11
@teegra11 Год назад
Скажите, пожалуйста, сколько надо в этот рецепт свежих дрожжей? Не люблю сухие дрожжи.
@ГульнарЖаманова-п7ю
Лучший канал, много чего готовлю по вашим рецептам ❤, рахмет.
@Eto_Prosto
@Eto_Prosto 11 дней назад
Рада слышать, что мои рецепты вам нравятся! 😊
@ЛидияТуманова-м7м
Огромная благодарность за рецепт очень аппетитного хлебушка.❤❤❤
@МаринаБорисова-г5к
Женя здравствуйте! Лепёшки бомбические как и все ваши рецепты. Спасибо за труд!👍👍👍😁😁🥰🇷🇺
@Eto_Prosto
@Eto_Prosto Год назад
Добрый день! Благодарю вас за доверие и отзыв ☺️
@ОльгаКолосович-ь6э
Доброго времени суток. Никогда не выпекала такой хлеб, но не сомневаюсь, что это будет вкусно. Обязательно испеку такой хлеб для своих любимых людей!!! Спасибо от всей души!!!
@IPZ2804
@IPZ2804 Месяц назад
Здравствуйте. Сегодня готовлю второй раз. Первый раз сделала половину с того что вы даёте так как духовка у меня не большая. Всем домашним очень понравилось. Сегодня делаю полный рецепт. Большое вам спасибо за рецепт. Всех благ вам❤
@Eto_Prosto
@Eto_Prosto Месяц назад
О, как прекрасно! 😍 Я так рада, что вам понравился рецепт!
@Кукся
@Кукся 5 месяцев назад
Выглядят лепëшки очень аппетитно.😋 Обязательно попробую своим приготовить. Благодарю Вас за рецепт!
@Eto_Prosto
@Eto_Prosto 5 месяцев назад
Я рада, что рецепт лепёшек вам понравился! Надеюсь, вашим близким тоже понравится! Приятного аппетита! 😊❤
@СветланаШайнер
Спасибо, я из этого теста спеку пирожки с яйцом и зелёным луком🎉
@TatyanaPavluchenkova
@TatyanaPavluchenkova Год назад
Испеку
@ЮрийКолпиков-р3ц
@ЮрийКолпиков-р3ц Месяц назад
Спасибо большое за рецепт ❤. Недумал, что вкусно и классно получится.🎉
@Eto_Prosto
@Eto_Prosto Месяц назад
Рада, что вам понравилось! 😍 Это же замечательно, что вы открыли для себя новый вкусный рецепт.
@valentinashashkova7137
@valentinashashkova7137 Месяц назад
Обалденные лепешки, сегодня делала, спасибо!!Теперь буду делать всегда!
@Eto_Prosto
@Eto_Prosto Месяц назад
😊 Как я рада, что Вам понравились лепешки! Это самое большое вознаграждение для меня! Я так обрадовалась Вашему отзыву! 💕 Желаю Вам много вкусных открытий и ярких моментов в жизни! 🥰
@ИРИНАБородай-и5о
Женечка, спасибо за такой чудесный рецепт и полезный совет👍👍👍❤
@Eto_Prosto
@Eto_Prosto Год назад
Пожалуйста! ☺️
@Роза11.08
@Роза11.08 Год назад
Спасибо,обожаю ваши рецепты как говорится без заморочек 😊Қазақстан
@Eto_Prosto
@Eto_Prosto Год назад
Благодарю вас за доверие! 🌹
@lyazzatberkenova2793
@lyazzatberkenova2793 Год назад
Благодарю за рецепт ❤
@dilnozsaidkulova3161
@dilnozsaidkulova3161 11 месяцев назад
Когда начала готовить пожалела что начала😂 долго пришлось ждать, пока тесто час постоит, потом ещё 20 минут. Но результат 🎉🤗🤗🤗 Оно того стоило 😍🥰 Дети в восторге. Спасибо за рецепт 💐💐💐
@E-vi
@E-vi Год назад
Спасибо вам огромное за рецепт. Вчера в магазине не было хлеба, испекла лепешки, очень понравились всей семье.
@user-vr6sb8vb9w
@user-vr6sb8vb9w Год назад
Здравствуйте! Лепешки получились просто 🎉, дети за 2 минуты съели 😅 Уже не первый раз готовлю по вашим рецептом разные блюда, и все получается вкусно!😊
@Eto_Prosto
@Eto_Prosto Год назад
Добрый день! Благодарю вас за доверие и обратную связь! ❤️
@СаулеКакимова-о8т
@СаулеКакимова-о8т 6 месяцев назад
Спасибо огромное вам за урок❤получился очень нежный ,вкусный красивый Хлеб❤❤❤
@Eto_Prosto
@Eto_Prosto 6 месяцев назад
Пожалуйста! Радf, что вам понравился хлеб.
@user-elenakram.
@user-elenakram. Год назад
Спасибо, будем пробовать. Всего хорошего вам.
@Mamaaliyashi3183
@Mamaaliyashi3183 6 месяцев назад
Испекла супер получились. Очень вкусные спасибо за рецепт
@Eto_Prosto
@Eto_Prosto 6 месяцев назад
Пожалуйста! Рада, что вам понравился рецепт.
@aiosh6187
@aiosh6187 7 месяцев назад
С первого раза получились, вкуснейшие лепешки😍
@lyazzatberkenova2793
@lyazzatberkenova2793 Год назад
Ставлю тесто по Вашему рецепту, но сразу двойную порцию, нам с детками двух лепешек не хватит😊 Благодарю за рецепт! Какой приятный голос у вас ❤ Отдельное спасибо за наводку пятновыводителя, уже в корзине😊
@Eto_Prosto
@Eto_Prosto Год назад
Пробуйте 🥰 а пятновыводитель 👍уверена и вам понравится )
@НаташаСемка-р2ы
Спасибо за рецепты. Очень красивые лепёшки получились,не уверена что смогу повторить, но попробую.❤
@Eto_Prosto
@Eto_Prosto Год назад
Благодарю вас! ☺️
@tanias-b1506
@tanias-b1506 Год назад
Spasibo Eugénie za intéressai rezept! 👏👏👏
@ИринаНикитина-х7й
Спасибо,замечательный рецепт!
@КурбангулЕсенбаева
@КурбангулЕсенбаева 6 месяцев назад
Самый лучший рецепт 🎉🎉🎉
@Eto_Prosto
@Eto_Prosto 6 месяцев назад
Рада, что вам понравился рецепт! Я всегда готов помочь!
@НазгульДавлятшина
@НазгульДавлятшина 9 месяцев назад
Испекла, очень вкусно, действительно турецкий екмек. Спасибо за рецепт❤
@Eto_Prosto
@Eto_Prosto 6 месяцев назад
Пожалуйста, рада была помочь! Если у вас возникнут еще вопросы о кулинарии или что-то еще, не стесняйтесь обращаться. Приятного аппетита!
@oksilee8810
@oksilee8810 11 месяцев назад
Спасибо за рецепт!Лепёшки получились вкусные!❤👍
@ГУЛЬНАЗЖУМАГЕЛЬДИНА-ц3э
Вышло ну супер😊спасибо вам большое❤
@Eto_Prosto
@Eto_Prosto 3 месяца назад
Я очень рада, что у вас все получилось! 🥰 Это прекрасно, что вы можете наслаждаться вкусными блюдами, которые готовите по моим рецептам. 😋
@KetrinKinn.42
@KetrinKinn.42 Год назад
Спасибо огромное!
@Eto_Prosto
@Eto_Prosto Год назад
Пожалуйста ☺️
@russkiy_ork
@russkiy_ork Год назад
Спасибо Женя за рецепт 😊
@Eto_Prosto
@Eto_Prosto Год назад
пожалуйста!)
@CrazyGerl-y7e
@CrazyGerl-y7e Год назад
Благодарю.❤
@ЕленаЩетько-м1ф
@ЕленаЩетько-м1ф 2 месяца назад
Женечка спасибо за рецепт. Умничка ❤
@Eto_Prosto
@Eto_Prosto 2 месяца назад
😊 Рада, что рецепт понравился!
@azadaakramova6053
@azadaakramova6053 Год назад
Спасибо большое за рецепт
@НадеждаЯрных
@НадеждаЯрных 5 месяцев назад
Обязательно испеку. Спасибо.
@Eto_Prosto
@Eto_Prosto 5 месяцев назад
Удачи в ваших кулинарных экспериментах и приятного аппетита! 🍴👩‍🍳❤️
@olgawirz5011
@olgawirz5011 Год назад
Просто чудо🎉
@Eto_Prosto
@Eto_Prosto Год назад
Рада, что рецепт вам понравился :-)
@МояГоспожа-и5м
@МояГоспожа-и5м Год назад
Все получилось,а как вкусно.Спасибо
@КаринаТоросян-г1о
Умничка, класс!
@Eto_Prosto
@Eto_Prosto Год назад
Спасибо вам большое! ☺️
@АлександраНиколаевна-ъ8э
Спасибо за рецепт супер
@Eto_Prosto
@Eto_Prosto 25 дней назад
😊 Рада, что вам понравился рецепт! ✨ Всегда стараюсь делать свою работу с душой и помогать людям готовить вкусные и красивые блюда.
@НадеждаШалагинова-н7б
❤ Спасибо вам за рецепт Успехов.
@azadaakramova6053
@azadaakramova6053 Год назад
Привет из Кыргызстана
@Sososos-vn6ri
@Sososos-vn6ri Год назад
У меня катык (кефир)на нем пошла печь хлеб,молока нет.Думаю получится. Женечка спасибо!
@Eto_Prosto
@Eto_Prosto Год назад
Пожалуйста! 🥰
@Sososos-vn6ri
@Sososos-vn6ri Год назад
@@Eto_Prosto Здравствуйте,вчера пекла ,и сегодня ,правда ЭТО ПРОСТО и вкусно.Удачи вам,будте хранимы Богом!♥️
@helgaaltun3300
@helgaaltun3300 Год назад
Не перестанете удивлять рецептами, Евгения. 👍🏻 А у кого прессованные дрожжи, сколько их взять в граммах?
@Eto_Prosto
@Eto_Prosto Год назад
Прессованных дрожжей берите в три раза больше. Пробуйте, рецепт простой, лепёшки получаются мягкими вкусными 🥰
@helgaaltun3300
@helgaaltun3300 Год назад
@@Eto_Prosto это 30 граммов прессованные получается?
@ИринаНикитина-х7й
​@@helgaaltun3300Я на 800 -850 грамм муки беру 30 грамм прессованых дрожжей,когда пеку пирожки. Но не кладу яйца,молока 0,5 литра. Лепёшки пожиже, поэтому не больше 30 грамм на них пойдёт.
@Mokotoooo
@Mokotoooo Месяц назад
Сегодня приготовила, гостям очень понравилось, тесто очень мягкое. Поначалу я думала что оно вышло сырым ибо было очень уж мягким, но все в порядке внутри все хорошо пропеклось
@Eto_Prosto
@Eto_Prosto Месяц назад
Как здорово, что тесто получилось удачным! 😄 Я рада, что вашим гостям понравились пирожки!
@larakovalkoval3858
@larakovalkoval3858 Год назад
СПАСИБО большое, все очень быстро и вкусно!Не получилась только красивая корочка сверху,,,Что то не так СДЕЛАЛА,КАК ИСПРАВИТь в следующий раз?
@Eto_Prosto
@Eto_Prosto Год назад
Либо увеличьте температуру и уменьшите время приготовления, либо за 2-3 минуты до окончания выпечки включите режим конвекции, если у вас такой есть
@larakovalkoval3858
@larakovalkoval3858 Год назад
@@Eto_Prosto СПАСИБО!
@nadjabreckel6379
@nadjabreckel6379 Год назад
Liebe Eugenia ich habe gerade gebacken mit Dinkelmehl, ist auch lecker, vielen lieben Dank 💞💐💋🫶
@JuliyaDiakova
@JuliyaDiakova 3 месяца назад
Спасибо за рецепт моей свекрови понравилась
@Eto_Prosto
@Eto_Prosto 3 месяца назад
как здорово! 🥰 Я очень рада, что рецепт понравился вашей свекрови! 😊 Значит, я сделала все правильно! 😉 Спасибо вам за отзыв! ❤️ Желаю вам вкусных экспериментов и гармонии в семье! 👨‍👩‍👧‍👦
@beebumblebee7177
@beebumblebee7177 Год назад
Хлеб называется Tırnak pide. ❤
@Sulu200
@Sulu200 Месяц назад
Срочный вопросик: Вместо дрожжи можно ли добавить разрыхлителя?
@Eto_Prosto
@Eto_Prosto Месяц назад
Разрыхлитель и дрожжи - это два разных разрыхлителя, которые действуют по-разному. Дрожжи - это живые микроорганизмы, которые вызывают ферментацию и подъем теста, в то время как разрыхлитель химически разрыхляет тесто. В данном рецепте дрожжи обеспечивают определенную текстуру и вкус лепешек, и их замену на разрыхлитель может существенно изменить конечный результат.
@ИбрагимоваАраилым
Не подскажете, а если обе лепешки положить в духовку одновременно с режимом конвекции?
@Eto_Prosto
@Eto_Prosto Год назад
Лучше выпекать по одной. Они большие в диаметре есть вероятность того, что низ может не пропечься, а верх сгореть
@LayloOchilova-ns2in
@LayloOchilova-ns2in 2 месяца назад
У меня немного твёрдое получилось тесто что днлать?
@Eto_Prosto
@Eto_Prosto 2 месяца назад
Вы добавили много муки, попробуйте вмешать мягкое сливочное масло
@Mamaaliyashi3183
@Mamaaliyashi3183 6 месяцев назад
У меня от кипятка мука комками стала и как ком. Пришлось еще воды тёплой добавлять
@Eto_Prosto
@Eto_Prosto 6 месяцев назад
При смешивании муки с кипящей водой стоит постепенно добавлять воду и тщательно перемешивать, чтобы избежать образования комков.
@SuperElena2005
@SuperElena2005 Год назад
👍🌹🌹🌹
@mmmmm5555m
@mmmmm5555m Год назад
Хранить их где летом
@Eto_Prosto
@Eto_Prosto Год назад
В пакете, чтобы не заветривались. В холодильник класть нет смысла.
@mmmmm5555m
@mmmmm5555m Год назад
@@Eto_Prosto как раз на кухне жарко и оно в пакете исплртится Так уже было А в холодильнике сохранится
@АленаУланова-н4т
@АленаУланова-н4т Месяц назад
У меня не поднялась опара. Я ждала 30 мин. Надо больше?
@Eto_Prosto
@Eto_Prosto Месяц назад
Опа, не расстраивайтесь! 😊 Иногда даже у опытных пекарей случаются такие ситуации. Давайте вместе разберемся, что могло произойти и как исправить ситуацию. Вот несколько причин, почему опара может не подняться: Дрожжи не свежие. Проверьте срок годности дрожжей. Если они давно лежат, они могут быть не активными. Температура молока/воды слишком низкая. Дрожжи активнее работают при температуре около 30-35 градусов. Проверьте температуру жидкости термометром или просто потрогайте ее пальцем - она должна быть теплой, но не горячей. Слишком много соли или сахара. Соль и сахар в больших количествах могут замедлить действие дрожжей. Проверьте, что вы используете правильное количество ингредиентов согласно рецепту. Не достаточно влаги. Если тесто слишком сухое, дрожжи не смогут активно работать. Добавьте немного воды или молока в тесто и хорошо перемешайте.
@АленаУланова-н4т
@АленаУланова-н4т Месяц назад
@@Eto_Prosto на видео вы кладёте 4 ложки муки но потом говорите что должна быть консистенция сметаны. Для этого требуется больше муки около 6-7ложек. Когда я сделаю консистенции сметаны то были пузыри но конечно она не поднялась как у вас. Ставила в духовку в тепло. Ничего не помогло. В итоге решила продолжить готовить. При 250 градусов лепешки поднялись. Хотя опары и не было. Может правда дрожжи давно лежат открытые. У меня большой пакетик был
@Eto_Prosto
@Eto_Prosto Месяц назад
😊 Из-за того, что дрожжи лежат открытые, они могли потерять свою активность, поэтому тесто не так хорошо поднялось.
@АленаУланова-н4т
@АленаУланова-н4т Месяц назад
@@Eto_Prosto я вчера хлеб делала там опара 12-16ч поднималась. И все нормально поднялось. И расстойка 1.45
@Mamaaliyashi3183
@Mamaaliyashi3183 6 месяцев назад
Опара у вас совсем не как густая сметана. Скорее очень жидкая
@Eto_Prosto
@Eto_Prosto 6 месяцев назад
В видео все подробно показываю...
@ТатьянаФедотова-м6с
Матнакаш
@СолодухСолодухин
Ну зачем писать эти 12 минут? Минимум час выходит.
@Eto_Prosto
@Eto_Prosto Год назад
12 минут в духовке
@Svetlana521Ivanova
@Svetlana521Ivanova Год назад
А за 12 минут не приготовишь такой хлеб
@Eto_Prosto
@Eto_Prosto Год назад
Он выпекается 12 минут в духовке, не больше.
@Ekaterina-uj6ei
@Ekaterina-uj6ei 4 месяца назад
Вот зачем мне ваш порошок?
@Eto_Prosto
@Eto_Prosto 4 месяца назад
Реклама является основным источником дохода, а вам если реклама не интересна вы можете ее с легкостью пропустить
Далее
Ozoda - Lada (Official Music Video)
06:07
Просмотров 2,3 млн