13 astuces pour que vos pâtes à tartes ne retombent plus jamais pendant la cuisson !
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Matériel vu dans cette vidéo :
Plaque perforée : amzlink.to/az0...
Cercle perforé 22 cm : amzlink.to/az0... (voir mon guide des cercles à tarte : bit.ly/Cercles...)
Rouleau à pâtisserie : amzlink.to/az0...
Billes de céramique : amzlink.to/az0...
Râpe microplane : amzlink.to/az0...
Ingrédients pour un fond de tarte de 8 personnes :
• 125 g de beurre pommade
• 120 g de sucre glace
• Le zeste d'un citron vert (facultatif)
• 1 oeuf
• 250 g de farine T55 ou T65
• 30 g de poudre d'amande (www.scrapcooki... : -15% avec le code CHRISTELLE15)
• 1 pincée de sel (fleur de sel c'est encore mieux)
40 minutes à 150°C.
La recette est ici sur le blog : www.iletaitune...
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#recette #pateatarte #astuce
12 сен 2024
