Фарш:
Мясо свинины
Лук репчатый
Соль
Перец чёрный молотый
Тесто:
3 части муки
1 часть горячей воды (не кипяток)
Соль по вкусу
1 яйцо
Замесить тесто и добавить
Растительное масло
Продолжить замес
Наминать тесто на столе
Дать отдохнуть тесту 20 мин.(накрыть его)
Раскотать и нарезать сочни, далее скалкой формировать загатовки для лепки пельменей
10 дек 2023