#パン作り #パン #幸せパン職人 #デニッシュ
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パン職人の大野有里奈です。
『季節のフルーツデニッシュ/ Danish with fruit 』のご紹介です♪
電子レンジ5分で作る
『パン用カスタードクリーム』 ↓
• 忙しいママさんに!電子レンジで簡単『パン用カ...
材料 8個分
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-強力粉 200g
-砂糖 25g
-塩 3.5g
-ドライイースト 4g
-牛乳 60g
-全卵 30g
-水 38g
-折り込みバター 100g
- カスタードクリーム 90g
-kiriクリームチーズ 90g
-ブルーベリー 適量
◼︎使用道具
オーブン(TOSHIBA 石窯ドーム)
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発酵機(日本ニーダー)
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捏ね台
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for 8 pieces
bread flour 200g
sugar 25g
salt 3.5g
dry yeast 4g
milk 60g
egg 30g
water 38g
butter 100g
custard 90g
cream cheese 90g
blueberry 適量
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23 июл 2024