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Pro-baker makes pastry buns. 

Baker Shima
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50% 1

00:00 Introduction
00:16 Extending
01:53 Re-extending
02:23 Cutting
05:00 Fermentation
06:00 Baking
07:20 Baked up
07:45 Topping
08:52 Re-baking
09:22 Finishing up
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8 июл 2024

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Комментарии : 7   
@bakershima
@bakershima 2 года назад
09:22 〇使用します ✅Twitter始めました、パン作りのコツや生産性がアップする情報を発信中! twitter.com/BakerShima1110 ✅独立開業、経営やパン作りのお悩み相談室(web)を設けております。 パン作り上達のコツ(技術、知識)や開業時に溢れでる疑問、 パン屋経営時に直面する問題に、パン屋歴17年超の経験を生かしてお答えしています。 bakeryshima.com/contact/ ご視聴ありがとうございます。 感想や疑問、ご指摘、お気軽にどうぞ! ✅【自己紹介】 パン屋のしま shima代表 島 俊介(しま しゅんすけ) 1987年生まれ埼玉県出身。 現在は妻と2人の息子の4人でパン屋を家族経営中。 週2営業で健全経営
@user-ip9hp5tp4h
@user-ip9hp5tp4h 2 года назад
他にはないザクザク感が好きです。
@bakershima
@bakershima 2 года назад
ありがとうございます!
@motunikomioisii
@motunikomioisii 2 года назад
林檎のデニッシュ、ザックザクで本当においしかったです。
@bakershima
@bakershima 2 года назад
ありがとうございます!
@user-te3mm8mk2f
@user-te3mm8mk2f 2 года назад
いつもRU-vid見させてもらってます。 すごく丁寧に仕事されていて きっとパンもどれも美味しんだろうなあと想像出来ます。 機会があればお店に伺いたいと思います!
@bakershima
@bakershima 2 года назад
ご視聴ありがとうございます! そう言っていただけるととても嬉しいです。
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