Так уж получилось, что мне сутки пришлось провести в Польше, в Кракове.
Зашли мы в одну то ли столовую, то ли кафе, заказали суп грибной.
И пришли в полный восторг как это было круто.
Приехала домой, и первым делом воспроизвела этот рецепт.
Домашние в восторге. Я довольна. Попробуйте и вы.
Отдельно отвариваем картошку и готовим пюре
Лук и грибы пережариваем в кастрюле со сливочным маслом, солью, перцем.
Часть готовой обжарки откладываем, к остальному добавляем немного воды и плавленый сырок. Как только сырок растает, перебиваем всю массу погружным блендером.
Добавляем сливки и доводим до кипения. Регулируем специи и
густоту.
И вот здесь начинается самое вкусное.
В небольшую пиалку, смазанную растительным маслом, выкладываем пюре, ложку грибов с луком и снова пюре.
Выкладываем пюре в тарелку и наливаем суп.
Потрясающее сочетание, просто взрыв вкуса, этот суп нужно хоть раз попробовать каждому.
#утетисони #вкусноенастроение #вкусноипросто #простыерецепты #кошерно
#кошерныерецепты #тетясоня #еврейскаякухня #тетясоня #израильскаякухня #блюданакаждыйдень #dodasony #грибнойсуп #какприготовитьгрибнойсуп #грибнойсуппюре
Не забудь подписаться на канал / УтетиСони
О простой и вкусной еде. И немного об Израиле.
Простые рецепты мои, моей бабушки и мамы, которые наполняют дом уютом и теплом.
Любимые фокусы-покусы на кухне, или как превратить работу на кухне в удовольствие.
Ну и куда же без истории? Израиль пропитан традициями как бисквит кремом, и моя любовь к нему не только на кухне, но и в каждом дуновении ветерка.
Подписывайтесь на канал / УтетиСони , и получайте удовольствие, а я буду дарить вам #вкусноенастроение.
---
Я в соцсетях
/ sofiatolochinskaia
/ auntsony
t.me/dodasony
---
фартуки из джинсовой коллекции "студия Жанна" / studio__jana
18 янв 2023
