3 очень вкусные, в меру сладкие и натуральные начинки для корпусных конфет на белом шоколаде! Конфеты с такими начинками не содержат консервантов, поэтому хранить их можно не более 2-х недель в холодильнике.
Начинки можно делать заранее и хранить в морозильнике не более месяца. Но размораживать (как и любой продукт) можно только один раз.
Я использую бельгийский белый шоколад 33,1% Callebaut и натуральные сливки 33 % (не растительные).
Корпусные шоколадные конфеты • Корпусные конфеты / Шо...
Мармелад с ликером pina colada • Мармелад с ликером
3 начинки для корпусных конфет на молочном шоколаде • 3 начинки для корпусны...
Шоколадные трюфели с сыром Пармезан и грецким орехом • Шоколадные трюфели с с...
Марципан. Как сделать марципан для конфет. • Марципан. Как сделать ...
Начинка с ванилью 00:15
шоколад белый 100 г
сливки (ж.33%) 50 г
стручок ванили 1/2 шт (либо 1/2 ч.л. экстракта ванили или пасты)
Начинка с ликером pina colada 01:36
шоколад белый 100 г
сливки (ж.33%) 30 г
ликер pina colada 2 ч.л.
Начинка с лимонным курдом 02:25
шоколад белый 50 г
сливки (ж.33%) 50 г
лимонный курд 50 г
2 окт 2024
