3 Recipes with Ankimo - Simmered Ankimo, Ankimo Terrine & Marinated Ankimo in Miso【Eng sub】 

■渡利オリジナル包丁・まな板 bit.ly/3bZxYRc

作りました。美味しかったです！ 煮る時に花椒、大蒜入れました。臭み消しなります

いつも拝見しております。 勉強になります！

Thanks for the great recipe. Thanks for the English subtitles too. Now I can cook delicious Ankimo food at home. Can you tell me the amount of sauce ingredients when making Simmered ankimo? I would like to know the capacity of water, sake, mirin, sugar and soy sauce.

味噌漬おいしそう、いや絶対にウマイはず！w 私も作ってみたいです ご存じかもしれませんが、アン肝蒸す時、昆布水でされてみて下さい(ダシ取った後の昆布で十分)、大げさに言うと、カニ味噌みたいにコクが増して美味です

更新楽しみにしてます。 今回も素敵な料理ですね。器にあん肝が映えて目にも旨そうな料理ですね！ ちびちびと冷を呑みながら摘みたい逸品です。 器も何焼きか紹介して頂ければ幸いです。

いつも楽しく拝見しております。 急な質問で恐れ入りますが あん肝の味噌漬の時は 肝の下処理は必要ないのでしょうか？

味噌漬け!　美味しそう! 珍味ですね!

でわないかと、、、 を聞きに来てます

文句なし優勝🏅

綺麗に炊けるあん肝と ドロドロに溶けるあん肝の違いを教えてほしいです！

Thank you for the English subtitle

テリーヌじゃなくてカナッペだと思います！

Arigatou gozaimasu

最近気づいたけどお皿もおしゃれなんだな

味噌漬けを崩したてお茶漬けにしたら絶対美味しい･･･。 熱燗と合わせてちびちび食べてもそれもまた一興な気がします！🐸ｹﾞｺなので飲めないのが残念ですが(´・ω・`) 次回も楽しみにしていますね～🏮🐟

Hay