#37 濃厚すぎる！『ナッツチョコパン/ Nuts & Chocolates bread』 

#パン作り #パン #幸せパン職人 #作り方 #チョコ
ご覧いただきありがとうございます
パン職人の大野有里奈です。
『ナッツチョコパン/ Nuts & Chocolates bread 』のご紹介です♪
8個分
-------------------------------
-強力粉　 200ｇ
-ココアパウダー 　　　5ｇ
-砂糖　　 20ｇ
-塩　 4ｇ
-ドライイースト　 3ｇ
-水　 130ｇ
-バター　 10ｇ
-アーモンドダイス　　50g
-クルミ　　　　　　　50g
-チョコチップ　　　　100ｇ
-マカダミアナッツチョコレート　　8個
◼︎使用材料紹介
小麦粉▶︎カメリア(日清製粉)
af.moshimo.com/af/c/click?a_i...
ドライイースト▶︎サフ
af.moshimo.com/af/c/click?a_i...
1.生地を捏ねる
2.一次発酵①(60分間)
3.ガス抜き
4.一次発酵②(30分間)
5.分割(60g)
6.成形
7.二次発酵(60～70分間)
8.焼く230度8分間～
◼︎使用道具
オーブン(TOSHIBA 石窯ドーム)
af.moshimo.com/af/c/click?a_i...
発酵機(日本ニーダー)
af.moshimo.com/af/c/click?a_i...
捏ね台
af.moshimo.com/af/c/click?a_i...
------------------------------
bread flour 200ｇ
cocoa powder 　　　5ｇ
sugar 20ｇ
salt 4ｇ
dry yeast 3ｇ
water 130ｇ
butter 10ｇ
Almond　50g
walnut　　　　　　　50g
Chocolate chips　　　　100ｇ
Nut Chocolate　　8pieces
-----------------------------------
■配信メディア
【Nadia】
oceans-nadia.com/user/446500
【Instagram】
yurina.oono...
■商品開発、宣伝依頼

Хобби