En esta ocasión les presentamos 4 recetas con coliflor, nos las piedieron en el canal y aquí las tenemos, todas deliciosas y súper recomendables.
Alitas de coliflor
- 500 g. de coliflor (aprox.)
- 1/2 taza harina trigo
- Sal fina
- Paprika o pimentón
- Cebolla en polvo
- Ajo en polvo
- Pimienta en polvo
SALSA
- Pure de tomate o catsup
- Salsa Búfalo o Valentina
- 1/4 cdita. Salsa inglesa
- 1/8 cdita. sal fina
- 1/8 cdita. paprika o pimentón
- Aceite de oliva
- 1/8 cdita. cebolla en polvo
- 1/8 cdita. ajo en polvo
- Pimienta en polvo
TEMPURA
- 150 g. harina de trigo
- 2 cdas. harina de maíz
- 1/4 cdita. sal fina
- 3/4 taza agua helada
- Cebolla en polvo
- Ajo en polvo
- Pimienta en polvo
- Aceite para freír
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Arroz de coliflor
- 1 diente ajo
- Cebolla
- Cilantro
- Pimiento morrón
- 1 y 1/2 jitomates
- Sal
- Aceite de oliva
- 350 g. floretes de coliflor
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Coliflor a la española
- 2 dientes de ajo
- Hojas de laurel
- Cebolla
- Sal
- Mejorana
- Tomillo
- Aceite de oliva
- 1 coliflor
- 3/4 garbanzo seco
- 2 papas
- 350 g.
- 1/2 kg. Jitomate
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Coliflor frita en salsa de champiñones
- Coliflor mediana
- 1 y 1/2 tazas harina trigo
- 1/2 taza harina maíz
- 3 cdas. linaza o lino
- 1 taza agua
- Sal fina
- Pimienta en polvo
- Cebolla en polvo
- Paprika o pimentón en polvo
- Ajo en polvo
- Aceite para freír
Para la salsa:
- 175 g. champiñones
- 3 cebollas de cambray o de verdeo picadas
- 2 dientes de ajo picados
- 10 cebollines picados
- 2 cditas. harina trigo
- Sal de mar
- 1 taza leche vegetal
- Aceite de oliva
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1 дек 2019
