Gentile Sara non sono vegana ma mi piacciono tantissimo le tue ricette e le faccio per i miei bambini che apprezzano, non hai mai pensato di raggrupparle in un libro..sarebbe utilissimo averle tutte insieme.un abbraccio
Ricette fantastiche! La prima la faccio sempre anche io praticamente allo stesso modo, ma è l'unica ricetta per cui uso pa soia disidratata, dovrei implementarla di più nella mia cucina. Le altre devo assolutamente provarle tutte, soprattutto la torta salata!😋
Ciao Sara, una domanda: quando congeli i ceci cotti, ci metti anche l'acqua di cottura o li congeli completamente scolati? Grazie per tutti gli spunti che mi dai 😊
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Fantastica! Ti seguo da poco, non ho bimbi, ma ho passato il tuo canale ad amiche con bimbi piccoli! Anche io prendo spunti e suggerimenti: ovviamente vegana da anni, ho scoperto un mondo e adoro cucinare con fantasia! 😊 Ah, piccolo appunto: non ho Instagram, ricettine qui no? 😅
Capita a fagiolo questo video perché mesi fa ho comprato un pacchetto di bocconcini di soia disidratata e non ho mai avuto il coraggio di aprirlo per paura di cuocerla male 🤣 🤣 🤣 🤣 Proverò tutte le ricette, grazie!!! Top come sempre 💕
La soya non la mai molto usata ...in questa ricetta che io faccio con altre verdure 🥕🥒🌶️ ci metto la edamame 💚 ...ma la prossima volta farò la tua versione 🍜
Grazie per le ricette semplici e quindi "fattibili" per tutti. Sono stata tempo fa in un ristorante vegano chic (perché mi hanno portata): una miseria ed una tristezza 😮 ho pensato che posti del genere scoraggiano chi si volesse avvicinare ad un'alimentazione vegetale o vegana... Mi è spiaciuto essendo io vegetariana ...
Ciao sara, io sono onnivora ma ho un'alimentazione prevalentemente vegetale e credo che questo tipo di cucina sia molto più economica, colorata e sostenibile. Bellissime idee (a parte il granulare di soia che mi fa impressione 😬)... quella torta salata mi ispira troppo: la mia porzione sarebbe una intera!
@@cristinalattanzi5627 boh, mi sembra un po' il mangime per i conigli e un po' gli estrusi ma di polistirolo... mi dispiace 😬. Eppure mangio volentieri tutte le gallette...
@@mariachiaravailati2532 ok...ho capito che cosa intendi......se sei incuriosita da questo prodotto potresti provare a lanciarti nella preparazione di un bel ragù..trattando il granulare esattamente come un normale macinato di carne.....e ti assicuro che rimarrai stupita da quanto è buono👍😘
Ciao Sara, grazie proverò tutte le tue ricette. Io vivo negli Stati Uniti e non trovo la soia disidratata. Tu la trovi nei supermercati o la compri online?
Sono due cose diverse ☺️ La soia ristrutturata (nota anche come soia testurizzata, disidratata o estrusa a seconda della fase di lavorazione a cui si fa riferimento) è lo scarto che si ottiene dalla produzione dell’olio di soia. Questo scarto viene pressato e lavorato ad alte temperature per ottenere un composto secco, leggero e arioso, venduto sotto forma di bocconcini, “bistecche” e granulare, quest’ultimo utile per la preparazione di sughi e ragù. La soia ristrutturata apporta circa 300 calorie per 100 grammi, e la sua quota proteica è molto elevata: parliamo infatti di circa 50 grammi per 100 grammi di prodotto. La quantità di grassi, invece, è contenuta e si aggira intorno ai 3 grammi per 100 grammi di soia. (Tratto da vegolosi)
Ciao. Queste ricette mi piacciono un sacco e sicuramente hanno un costo basso. Certo ogni singola ricetta non fa un pasto per 4 persone 😅, ma non credo che fosse un pasto completo che intendessi condividere
Noi siamo due adulti e due bambini piccoli, a parte la torta salata che era stata accompagnata da un’insalata che non ho filmato, per il resto erano tutti pasti completi. Ovviamente per quattro adulti non sarebbe sufficiente ☺️
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Ciao! Ho provato tante volte a proporre questi piatti alla mia famiglia ma non c'è niente da fare: non ne vogliono sapere 😮 Ne' il ragù di soia, né le verdure con i noodles o altro. Ci rinuncio, baci.
Quella per il consumo umano no. Circa l’80% della soia coltivata a livello mondiale serve per alimentare gli animali da reddito, quelli che poi vanno al macello o da cui si ricavano i derivati. In quel caso la soia è quasi totalmente quella OGM.
Io nn sn vegana ma apportando qlke modifica ad esempio sostituendo il lievito alimentare cn il mio classico formaggio xk nn replicare qste ricette?! Poi qnd si è a dieta direi ottime 😉
C’è un prodotto simile fatto con le proteine di piselli. Oppure puoi sentire un nutrizionista specializzato i alimentazione veg che ti dirà che la soia si può consumare anche con problemi alla tiroide ☺️ puoi sentire la plantbasedclinic.com
