Gurksallad 1sats 0,5gurka 1 litenrödlök 1,5 dlvatten 3 mskättiksprit- (12 %) 3 mskströsocker 1 tsksalt 1 krmsambal oelek Dela gurkan på längden och skrapa ur kärnorna med en sked. Skär den sedan i tunna skivor. Skala och finhacka löken. Blanda vatten, ättika och socker i en kastrull. Låt koka upp. Tillsätt salt och sambal oelek. Häll den varma lagen över gurkan och rödlöken. Låt den stå och dra ca 2 timmar innan den serveras
