72. Найден Лучший способ перегона Кодзи и Ячменя. VideoSEMmm 

Согласен по всем пунктам😊 Спасибо👍

Спасибо большое!!! Очень приятно😊😊 Рады для вас стараться! Привет из Красноярска👋👋

И вам спасибо! Рады стараться😊👍

Спасибо большое, очень приятно😊👍

Очень хорошо что вам понравилось, рады стараться! 😊👍

Venysq Venysq Рады стараться😊👍

Спасибо большое! Конечно решайтесь!!! Зерновой дистиллят - это совсем другой уровень, да и вкуснее он в разы. С Наступающим Вас!!! Не голов Не хвостов! 😁🤘👍

🍷🍷🍷💪💪💪👌👍👍👍👋

Привет 👋, ну вот и я наконец-то добрался до зерновых! ;-) Сделал кукурузу с ячкой - получилось огонь, выход маловат по сравнению с сахарной брагой, но это того стоит! Даже после второй перегонки ароматика чрезмерная, думал: либо третий раз перегнать, либо... короче сначала попробовал углевание, затем фильтрацию, после разбавления до питейности разумеется ;-), получилось супер! Часть поставил на дубовой щепе средней обжарки, часть " уничтожаем " B-) так 🍷🍷🍷,все кто пробовал отзываются отлично 👌 👍. Сейчас поставил на пшеничной дроблёнке, что получится тоже интересно!

@@user-ni6rl6xu8q круто!!! Получилось как у меня 1 раз прям. Спасибо за ваш комментарий! Думаю на пшеничке получится тоже супер! 😁👍🤘

Спасибо большое, прям очень приятно. 😊👍🤘

Спасибо большое, очень приятно! 😊🤘

@Владимир Свифт спасибо большое, очень приятно😊😊👍

Денис Олегович Спасибо большое😊😊😊👍 Рады стараться и радовать Вас😊😊😁👍🤘🤘

Очень даже с вами согласен, обязательно поменяем😁👍

Спасибо😊👍

Alex Nik Спасибо😊👍 Рады стараться😉

С Кодзи ещё не работал.У нас в Белоруссии сложновато достать,по крайней мере где я живу.Собираюсь съездить в Москву и там прикупить. Ну попробовать то надо рассказываешь отлично.Я слышал Старики говорят, что у Ржи аромат лучше и выход больше ,чем у ячменя и пшеницы.Думаю стоит проверить,если есть возможность, бери на заметку.Да.... скажи оператору на тортики не налегать,в семье один должен быть худенький,мандарики лучше.))))))

Павел Крутиков Спасибо большое😊👍🤘 Рады стараться🤘🤘

Павел Крутиков Кодзи можно с Али экспресс притянуть. Про рожь обязательно проверю. Ну а про тортики, это чисто прикол😁

Спасибо! Ставьте брагу зерновую и вперед! Ничего сложного, все также, а дистиллят получается просто супер👍

Привет! Спасибо😊👍. Она стесняшка, да и по рабочему статусу ей нельзя светиться в моем кадре алкашном😂

@@videosemmm3365 задорный смех и помощь в таком деле это лучшая помощь, в кадре можно появится и через зеркало на рабочем месте а не на производстве сема. Молодец

😂😂😂👍

Владимир Григорьев Привет, Канск!!!😁🤘🤘

😊Спасибо

Спасибо😊👍

@@videosemmm3365 даме привет! Особенно, если жена! Дорогого стОит )))

@@Torvaldson24 ок, передам! Жёнушка моя😊😁

Dron супер!!! Зерновой дистиллят, это прям вкуснятина😊 Если сравнивать с сахарным😁😁👍👍👍

VideoSEMmm согласен

Я тоже использую Кодзи, в основном для круп: Кукуруза, ячмень. пшеница, и даже просо. Затем выдержка От 6 месяцев в дубовой бочке. Вискарь отменный получается!!!

SanaGonoff СанаГон да, хорошая штука Кодзи. Не напряжная😁👍

Все равно калк нужен для умножения, мне проще в прогу ввести. А про куб согласен😁👍

Очень прикольный коммент, спасибо 😁😁

Вы имеете в виду, сетку Панчинкова прям в куб с ячкой бросать??

Amir Gueddaoui Спасибо, согласен и знаю. Но для теста времени на женидьбу нет. Так хоть основу проговариваю😊

нету разницы, спирт в воду или воду в спирт. на водочном заводе долгие годы разбавляли по схеме воду в спирт, час выдержки и на дегустацию. а воду лили в спирт, т.к. так удобнее - отмерил нужный объем спирта в мерный цилиндр и долил водой до 500 мл. Кстати, бармены коктейли готовят от крепкого к газировке, то есть вливают менее градусные в более крепкие.

Первый перегон до воды, второй перегон с дефлегмацией до 60 градусов в струе, далее - хвосты.

@@user-rw5dx8tr4o Спасибо

@@user-rw5dx8tr4o 60гр. в струе и дэф не нужен - достаточно сухопарника или прямотока!

Привет! Да за день легко. Сс-3 часа, 2дробная-6часов. Примерно так. Спасибо за позитив и комментарий😊👍

@@videosemmm3365 отлично, ещё раз спасибо 😍

Странное дело, настаивал три недели на пшеничной муке высшего сорта, сейчас делаю первую перегонку, без дефлегматора, без колонны, голый капитан. При этом градус спирта сырца 68! Может из-за того что пшеница и не дробленка, а мука?

@@dench66 да конечно все что угодно может быть, чем меньше помол тем лучше для брожения. А так правда только в опыте и экспериментах😊👍

Браги получилось слишком много и за раз не вошла, по ходу я слишком сильно врубил холодной воды, потому что отбор шел буквально по каплям. Начал в 11:30 и первая партия закончилась только в 17:00 🙈🙈🙈🙈 Вторую партию делаю с сильно меньшим потоком воды, струя стала бодрее.

Ничего подобного, спиртуозность 90% ароматика огонь!!!

Калькулятор самогонщика. Для андройда

😁👍👍

Тут надо только пробовать, но думаю ароматика прорвется и будет как раз

@@videosemmm3365 спасибо

И это хорошо!!! 😄👍

0qwertys0 да, выхлоп конечно меньше. Это же только с ячменя. Зато вкус совсем другой, в разы лучше сахарного дистиллята. Цена литра дистиллята с ячменя 40°=71рубль. Это со всеми затратами.

С сахара просто кака по сравнению с зерном

Да, согласен. Будет кайф😊👍

@@videosemmm3365 у меня самый маленький на 35 литров, и поверь это реально малыш для небольших экспериментов. Меньше 50 даже не смотри. А лучше сразу 150 литров, 3 или 4 дюйма колонна и вот только тогда ты почувствуешь как это работать по взрослому)))

Посмотри оборудование у макс купрума. Не дешевое, но можно взять в кредит.

@@videosemmm3365 у меня куб на 400 литров. вот он меня устраивает самое то

@@robincrauzer9326 😂😂😂😂 это цестерна почти😁👍 красава🤘

1кг зерна - 4л воды

алексей малышев Здравствуйте! Да, головы всегда покапельно. 1-2 капли в секунду.

Семен Волков я бы без него перегонял. Хотя люди говорят с мини кубом гонят и с дефом. И говорят получается идеально.

Пробовал на бутлегере бурбон гнать. Сначала сделал сс одним перегоном. Потом опять же без внутреннего куба стал гнать дробно. И очень быстро поперли хвосты не нужные, вонючие которые. Собрал аппарат в двойной перегонке и вот тогда получилось гуд! Гнал дробно с царгой для бутлегера и медной рпн. Напиток получился отличный! Через 2 недели вкус раскрылся. А через ещё 2 недели прям вообще супер! Так же настоял часть на дубовых брусочках, но чуть переборщил. Плинтус появился. Но без дуба стоят остатки и пробую изредка. Плинтус постепенно пропадает и напиток все лучше и лучше. И ещё карамели добавил, для цвета, т.к. дуб совсем чуть окрасил продукт.

Александр Антонов спасибо!Буду с малым кубом перегонять.

Спасибо😊👍 Я грешу на само сырье. Хотя выход по зерну всегда меньше чем мы привыкли как по сахару. Единственно рис может с сахаром конкурировать.

@@videosemmm3365 у меня опыт неудачный был, 100литров ячменной браги на козявках, 6 литров 90% дистилята после дробной.

@@user-...APOFIS слабенько. Но зато уверен что вкусно😊👍

SanaGonoff СанаГон Привет!!! Это очень круто, согласен что результат суперский! 😊

😂😂👍

Я как и Вы Марк запариваю но один раз бросил кукурузу запаренную на ночь а утрам оно закисла теперь запариваю час а потом остужают и бросаю дроэжи

@@user-cj5yh7js8p да самый первый раз у меня тоже так было с пшеницей, стал мыть ёмкость более тщательно и сыпать крупу в кипяток, уже пару лет так делаю и больше не закисала. Тьфу тьфу тьфу:)

Поддерживаю. Я тоже запариваю на пару часов, затем быстро охлаждаю и вношу Кодзи. Иначе, при длительном охлаждении затор может скиснуть. Сам процесс запаривания очень хорошо ускоряет процесс дальнейшего сбраживания.

Мой тебе совет. Если есть возможность то бери капитана про 30 и плиту индукцию на 3,5 кВт. Если индукция 1,8:-2квт то больше 20 литров не бери.

Дима спасибо за совет. У меня дома проводка расчитана на 2 квт. Получается что индукцию на 3,5 квт. я ни как не могу подключить.

@@user-jb6li5xp8b У меня куб на 25 литров и китайские 2кВт их разгоняют на ура! Думаю и 50 потянут, только времени побольше и займет разогрев.

37 литров люксталь неутепленный, китайская индукция 2.2 квт разгоняет за 45-50 мин, если утеплить думаю еще быстрее

у меня бак на 30л, плитка индукция самая дешевая на 1850 реальных ватт(без переделки она была 1350 ватт). Все отлично работает, бак за 1 час закипает

Здравствуйте! Я пока кукурузу сам не прогоню, не буду советы довать. Может просто такой и есть вкус, я не знаю😉

А что с запахом было не так? Ежели нитрокраской пахло то это изики. Там их поболее чем в сахарном сэме набраживается.

@@_Vnuk_Svaroga ни разу кстати такой запах не улавливал.

Зерновые только через медь надо гнать, больше меди лучше

потому что первые 4 дня нужно было перемешивать

Смотря какое укрепление и как гнать. Будет точно вкуснее сахарной😁

@@videosemmm3365 у меня СпН 3.5*3.5 на выходе 96.6

@@videosemmm3365 а с аппаратом шли 4 сетки медные я при втором перегоне одну в диоптр ставлю. Но это все на сахаре, вот жду Кодзи дрожжи и хочу попробывать ячмень перемолоть

@@user-ty2xh1fj9w а зачем ждать кодзи? они в местных магазинах для винокуров стоят дешевле чем на али

fmSevastopol а мне почему-то больше на щепе нравится ставить. Нет доли ангела, не надо ухаживать за бочкой, быстрее зреет напиток. Конечно бочка это бочка и совсем другое, но лично мне хватает щепы😊

Да, немного подгарает. Нужно фальш дно, тогда нормально.

Спасибо😊 так и буду делать😊👍

Привет! Очень вкусна, уничтожена еще давно в котельном виде виски с колой😁

Пока и так хватает, но в целом я хочу и обязательно приобрету😊😊😊

Может бак не герметичен? Или ошибку какую допустили. Им надо 28-32° температура на всем брожении

@@videosemmm3365 бак герметичен, бродили с начало нормально, но потом встали и сейчас уже двое суток тишина. Правда и температура до 23 упала

@@user-uc1wh3uv2h если сильные кодзи, то они и за 5-7 дней сбраживают. Еще от объемов зависит, если емкость на 20 литров и 10г на 1кг то и за 4 дня съедят

Нина Да я сам просто офигел😁😁😁 Специально так захочешь и фиг получится, а тут сразу с хода😊👍🤘

Не,не. 92° это не спирт и от браги зерновой тааааак много ароматики то и выходит: или 3 перегона на классике с сухопарником или одна на дефе

Михаил Алекса Гуд👍 Если будет перебор ароматики, попробуй как нибудь раз через уголь пропусти. Ароматика остаётся прям как надо. Я углевать делаю из расчета 2 ст.ложки бау-а на литр Сэма. Если через колонну длиннючую пускать, то может конечно и всю ароматику снимет.

Фильтровал грубо от жмыха

@@videosemmm3365 Спасибо за ответ. С Новым Годом вас! Вы молодцы, такие позитивные.

@@Mityai1987 Спасибо😊👍 и Вас с Новым Годом!!!

Alexander Morozov купил мешок для стирки белья в машинке и через него отжимал. Очень хорошо получилось. Многие с дробиной гонят, говорят что не пригорает. Я не рискнул.

VideoSEMmm в этом же мешке дробину в куб и на медленном разогреве и ни чего не пригорит, можно и без мешка

Олег Слудников ячмень и пшеница не горит, а для кукурузы точно нужен мешок, без него подгорает.

Муж привез Кодзи. Посмотрела несколько видео на Ютубе и решила поставить первый раз на рисовой сечке - она в 2раза дешевле риса и дробленка. Муж посоветовал (он сейчас на вахте) засыпать крупу в мешок. Взяла мешок из под сахара 25кг (убрала целлофан внутри) хорошо пополоскала его и засыпала туда 13 кг рис.сечки. Опустила в чистую бочку и залила с вечера горячей водой. Мешок несколько раз переворачивала. На следующий день, когда остыло до 37" всыпала Кодзи и просто накрыла бочку целлофаном. На 6-ой день брожение закончилось. Через 2 дня слила брагу по ведрам, а мешок с остатками риса поставила на решетку над тазиком. За ночь с него все стекло. И ничего процеживать не пришлось. Перегнала СС вышло 17 литров 38градусоа. А после второй дробной перегонки( у нас самодельный аппарат из алюминиевой фляги и медный холодильник) получилось всего 7,5 литров 58градусного дистиллята . С поправкой на температуру получится 10.5 литров 40-градусного или 9,3литра 45-градусного СЭМа. Это нормальный результат или слабоватый? Запах у рисового СЭМа приятнее и мягче, чем у сахарного. Возни с процеживанием никакой. Кстати взвесила мешок с остатками рисовой жижки -2 кг -это с 13 исходных кг сечки!!! Кодзи все съели! А вот что скажете по поводу выхода? Ставили на крупе и Кодзи 1-ый раз.

@@videosemmm3365 под мешок с дробиной фальшдно или связать дофига железных мочалок

Не, проблема у вас. Попробуйте с другого устройства запустить.

Это китайские дрожжи с ферментами для холодного осахаривания крахмалсодержащего сырья. Имеются в виду не любые Кодзи, их много разновидностей, а именно Кодзи Ангел с жёлтой меткой.

согласен на 100%. градусность понизить бы до 88-89 хотя бы, или после тела слегка дробных хвостов взять в отдельную емкость. тогда б весь букет словил бы. а так только легкие мотивы )))

набери хвостов - будет тебе ароматика!

Что верно, то верно😁

@@videosemmm3365 тогда и бочечку сразу на 127литров для браги👍

Простите, могу неправильно понять вопрос. По украински неочень понимаю.

Конечно, спасибо😊

Alex Nik Крутой конкурс!😁🤘 Наш вездеход тоже крут, но дорогое это удовольствие😊

Да, есть в планах.

Я себе сделал если есть интерес скинь как тебя найти в вайбер или еще где