Afumatoare de mici dimensiuni cu care putem afuma orice ! 

Rar am văzut un om cu așa multă răbdare și pasiune. Eu vă mulțumesc mult pentru detalii.

Domnu’ Adrian.. e ingenioasă.. îmbunătățirea adusă afumătoarei..și cu tehnica + timpii în etapele afumarii .. aduc produsul final în a… saliva de la distanță ..! Crăciun Fericit !

Bravo! Desavarsita prezentare, grozava pasiune, starke kultur

Interesant pentru cei ce stau la bloc,varianta cu butelie e cea mai buna. In video se prezinta chipsuri de lemn,se gasesc pe net.Nici vorba de drujba,raman urme de ulei.Bine explicat,multumim.

FELICITARI pentru asa prezentare si demonstratie explicata la cit mai multe produse frumoase si sanatoase va doresc un uichend placut .Doamne ajuta.

Am scos uleiul de ungere de la drujba dupa care am taiat cam 10 - 15 min. fag. Am obtinut aproape 1 kg rumegus suficient pt. mai multe afumari iar drujba nu a avut de suferit. Felicitari pt. prezentare domnule Adrian !!!

Bună prezentare. Mulțumesc

La Mulți Ani ! Fenomenal ! Vă mulțumim.

Extraordinar! Felicitări!

Lunga așteptare dar foarte interesanta felicitări ! Va mulțumesc !

Ingenios,bravo!!!

Mulțumesc de prezentare

Super , sa fiti sanatos sa mai faceti si altele .

Felicitari super

Super postare,o sa va urmaresc cu interes!

Frumoasă expunerea,bine filmat și bine explicat. Felicitări.

V-am descoperit recent , cautam in mai multe locuri sfaturi si idei , dar ale dumneavoastra sunt perfecte . Aveti un dar deosebit de prezentare a retetelor , sunteti foarte placut de ascultat , voi face retetele dvs. si chiar de azi am inceput sa fac planuri de a confectiona o noua afumatoare ca a dvs. cu rezistenta electrica cumparata si generator de fum confectionat de mine . Sa va dea DUMNEZEU multa Sanatate si va voi urmarii in continuare . O zi buna !

multumesc

Frumos povestit!!!. Fain!!

M-ai înnebunit de o săptămână. Am văzut zeci de filme. De mâine ma apuc de făcut generatorul. Merci.

wow super tare

Salutare. Genial .Ma gândesc să îl fac și eu

Aici Iasi. Respect!

Domnule draga ,respect opiniile fiecăruia , dar din punctul meu de vedere e OK afumatoarea. Produsul finit se poate miinca fără alte prelucrări. Crud/afumat, copt/afumat este mare diferență.In rest va doresc sărbători cu bine și puneți minunea la treaba ca e sezonul! Numai de bine!

Vă salut Domnule Adrian! După atâția ani cu această afumătoare ați fi preferat una mai măricică? Pentru 20 de pești de exemplu! Vă mulțumesc pentru tot!

Astazi v-am descoperit si sincer ma bucur. Prezentarea este foarte bine facuta. Din filmulet se vede ca daca mai exista o bucata de tabla intre arzatorul pe butelie si partea de sus. Ma insel sau nu? Deci arzatorul nu radiaza caldura direct pe carne, asa cum se intimpla cind utilizati arzatorul electric. Poate ma ajutati cu un raspuns. Sarbatori fericita va urez!

Salut, si eu va multumesc pentru prezentare, iar afumatoarea mea este intr-un stadiu avansat.Trebuie sa determin distanta intre rafturi si sa fxez minierul de ridicare a usii, este si vopsita partial.dupa care partea de incalzire dintr-un mic aragaz de camping si generatorul de fum ( o constructie mai aparte). Intrebarea mea este: pina la ce temperatura a aerului putem afuma ,Caci vine peimavara? Numai Bine.

Buna ziua. Am cumparat un dulap din metal sa fac o afumatoare. Dulapul are pe interior dimensiunile urmatoare. 140cm inaltime 58cm latime si 30cm adâncime. Am gasit pe internet o rezistenta electrica de 2200watt. Ce parere aveti, va face fata sa coacă , carnea daca afumatoarea are dimensiunile asa de mari? Multumesc.

Rumegus de drujba contine si ulei de ungere pentru lant . Ce alte variante avem?

Va salut, astazi mini afumatoarea mea a intrat in probe, incintare mare functioneaza foarte bine. Am afumat doua perechi de cirnati facuti de mine , cascaval si o bucatica de brinza. Lucrarea a durat 6 ore intre timp am taiat si vita de vie, iar cirnatii sint acum la aer la uscat. Numai bine.

Dmn Adriean un sfat ca nuam descoperit eu unde arde arzător cu gaz(buteliea)flacăra bate direct în tabla de separare sau are ceva gauri sau vreo decupatura sa treacă căldură?mulțumesc frumos

Bună ziua, domnule Adrian. Foarte frumos ceea ce faceți. Vă mulțumesc pentru prezentare și pt. rețetele dv. Soțul meu este super incantat de ceea ce faceți. Din păcate nu este român și de aceea vă scriu eu. Am câteva întrebări la care vă rog să-mi răspundeți dacă nu vă supărați. Am vrea să ne cumpărăm și noi afumatoare. Am găsit dar nu știu pe care să o aleg,adică cu spirala electrica sau cu arzător la gaz??? Generatorul de fum este de mai multe mărimi: L, XL care este mai bun???? În speranța că-mi veți răspunde vă mulțumim anticipat. Vă doresc multă sănătate și la cât mai multe realizări.

Va salut Domnule Adrian! O informatie as dori: deranjez vecinii de bloc cu fumul generat de afumatoate? Care este volumul de fum: acceptabil , mediu sau mare. Va multumesc anticipat pentru raspuns!

Domnu Adrian ,va salut.am si eu o problema cu afumatoarea me a cu generator de fum . problema e ca transpira tot ce pun la afumat si nu stiu din ce cauza .Daca aveti idee care i problema si puteti sa mi spuneti .Va multumesc

In legatura cu sursa de procurare a rumegusului, cel rezultat in urma taierii cu drujba nu este recomandat, deoarece uleiul de pe lant se imbiba in rumegus. O sursa buna de rumegus este cel de gater.

Domnule Adrian cum faceți jambonul din Banat puneți un filmuleț vă rog ! Mulțumim frumos .😊

De unde pot cumpăra o astfel de afumatoare?Mulțumesc anticipat pentru răspuns!

Buna ziua domnu Adrian. Foarte frumos ati explicat afumatoare si procesul de afumare dar o singura intrebare. Atunci cand incepe procesul de afumare oprim coacerea sau continuam si cu arzatorul? Multumesc

Buna ziua domnul Adrian. Eu sunt din Resita. Am o rugaminte, daca puteti sa detaliati, cum ajunge caldura de jos cand puneti arzatorul pe gaz, deasupra la afumaturi, ca exista tabla aceia in care se opreste usa. Are ceva decupari, sau numai ca se incalzeste si transmite mai departe ??

Foarte interesant domnu' Adrian, multumesc. Imi voi confectiona una cat se poate de repede. Un sfat daca vreti, bu e nevoie sa tot va feriti sa faceti publicitate marcii ca nu se supara nici o firma ca ii promovati produsul. Daca spuneati ca e prost atunci puteati avea probleme. Una din metodele de a monetiza video_urile pe youtube este promovarea de produse . Dupa ce aveti un numar suficient de mare de abonati, puteti contacta firma si sa faceti un contract de promovare cu ea, si o sa va dea firma bani in functie de numarul de vizualizari. N-aveti nici un motiv sa ascundeti firma. Toata stima.

Rumegusul nu-i de la drujba sigur, ala are ulei pt ca lantul este uns, doar seamana cu ala la marime.

La multi ani ! Buna de unde ati procurat dulapiorul tot din Germania ,ce marca sau daca nu spunetimi va rog dimensiunea .Multumesc

După ce îi atașezi generatorul de fum se mai lasă și rezistența electrică?

Buna seara, Am o problema cu o fumătoare cu fum rece. Focarul este la 4m fata de afumătoare. Afumătoare este destul de etanșă si are un gura de aerisire in tavan. Am afumat continuu timp de aprox 36 ore. A fost folosit rumeguș de fag uscat, de la o fabrica de cherestea. Problema este ca carnea este încă cruda, are o culoare închisă de negru, si un gust amar. De asemenea si pereții afumătorii au pelicula de fum / umezeala care la fel are un gust amar. Care este motivul gustului amar? Cum putem remedia problema? Sa scoatem gustul amar? Cum putem finaliza de afumat toată carnea? Mulțumesc frumos

Salutari si respect… Am urmarit toate filmuletele facute de dumneavoastra…Chapeau!…cîti kw are arzatorul? Cu respect Cristian

Am urmarit cu foarte mare atentie. Cred ca imi voi confectiona una din plavaj, ori OSB ori tego. Am gasit generator de fum de cumparat. Sa gasesc si o rezistenta electrica pentru caldura si ma apuc de treaba.

Salut poti sa mi spui ce putere are pompa ?

Bună ziua

Va salut domnul Adrian,îmi puteți da mai multe detalii,dimensiuni despre generatorul de fum cel cu fum cald,și dacă știți despre pompa de aer ce capacitate are,am înțeles ca sunt pe mărimi în funcție decât aer scoate.Multumesc anticipat

Dacă nu e cu supărare, eu va rog sa ne spuneți ce marca este afumatoarea. Ca sa vedem ce modele are acel producător acum, chiar dacă nu o găsim de cumpărat în România. Știu ca pe eMAG se găsesc unele, dar după părerea mea, ce aveți dumneavoastră pare mai bine gândită, mai trainica. Mulțumesc!

domnule spunene cum se numeste afumatoarea, poate avem ocazia sa cumparam una la fel?

Nu folosiți rumegușul de la drujbă, pentru că conține ulei tehnic cu care se unge lanțul drujbei. Și a doua, afumătoarea ar fi bine de confecționat din scândură de tei sau alt lemn, dar nu mai nu din lemn de conifere, fiindcă conține diferite rășini, care la temperatură se descompun în substanțe toxice. Și-a treia, generatorul trebuie de modificat. Adică, i se mai face un filtru, prin care trece fumul și se curăță la 50%. Nu uitați că substanțele care afumă carnea sunt cancerigene. În filtru se pun 2-3 sârme de spălat vase și să vedeți după 2-4 afumări ce mizerie se găsesc în ele. Mai în scurt ideia este bună, dar trebuie de avut grijă și de sănătate. Mai am niște idei de a afuma mai sănătos. Scrieți-mi.

Sa trăiți De unde pot cumpara un generator de fum? Sau cum îl pot face?

Imi puteti spune modelu afumatoarei? As vrea una exact ca aceasta daca se mai gasesc pe piata. Va multumesc.

ru-vid.comtd_GPBJiBpA?feature=share Afumatoare

De unde pot cumpara aceasta afamatoare

Va rog, daca se poate sa-mi spuneti: intre camera de ardere si afumatoare, exista vreun perete despartitor din tabla plina sau perforata ? Intreb pt ca eu am achizitionat varianta bulgareasca din inox dar intre camera de ardere si afumatoare este liber, nu exista nimic, practic rumegusul aprins, rezistenta electrica sau becul de gaz bat direct sub carne (doar tavita de picurare este intre foc si carne, tavita care nu etanseaza complet toata sectiunea afumatorii). Ma intereseaza daca este sau nu cazul sa montez acolo un perete. Multumesc mult pentru raspuns.

Si slănină cum o faceți?

Trebuie să fac unul mii de mulțumiri🙏

Pot face reteta si cu mișchiuleți mici de porc ?

Se găsește și la noi in România așa afumătoare?

Gaurile acelea dintre pereți,părerea mea e că sânt pentru ieșirea aburelui care se formeaza in urma condensului produs de diferența de temperatura dintre interior si exterior,mai ales iarna !!! De aceea nu aveți iarna pe frig umiditate in exces pe pereții interiori !

Nu vad ce mare avantaj oferă!!

Intebare; Plafonul dintre camera de ardere si acmera de afumare corespunde prin gaurI

Si DVS SUNTETI PAS CU PAS ,

Domnule Adrian m-am gândit că dacă băgați o țeavă pe mijlocul țevi mari unde se bagă rumegușul cel mărunt ,se presează puțin se scoate țeava afara. O sa meargă sigur ,va salut cu respect Cornel Olteanu care a lucrat la spitalul județean din Reșița ,sauzim numai de bine

Bună ziua o reteta de salam aveti sa-mi dați vă rog

Nea Gogule? Ce faci gătești Carnea cu căldură? Ai nevoie doar de fum. Fum rece, sapi un șanț de 3 metri lungime, îl acoperi cu crengi de pomi și deasupra pământ, la un cap faci o groapă că să faci focul, iar la celălalt cap pui o cutie sau construiești un cerc împletit cu crengi și lipit cu pământ umed , cu înălțimea cât vrea fiecare. Deasupra pui carnea pe crăci sau agatătă cu sârmă, ață etc, acoperi butoiul și faci focul la celălalt capăt. Așa este cel mai bine de afumat carnea cu fum rece. De reținut carnea după ce a sta la sărat se lasă agățată la scurs câteva h. Deci construiești dimineață și seară sau a doua zi afumi și un Porc. Fără a mă complica cu ce ai Matale. Spor la treabă!

Nimic nu am înțeles

Aia nu e afumare. Aia e coacere prietene! Afumarea se face cu fum. rece!

Tavita unde se sorge untura nu se inferbanta sa ardă untura

Ce ati lucrat in germania ,ca macelar ,am vazut NU ,CA BUCATAR ,SUBTIRE ,