Ciao Simone, qui sono le 17,40 ma fai veni' na fame con quello che cucini che mi piacerebbe mangiare con te, per ricordare insieme gli anni 60/70 quando ero in casa con nonni, genitori e sorelle e si mangiava tutti insieme ed era veramente bello, era sempre festa...... grazie continua così.....sei VERACE !!!
Io sono del 46. Era un altro mondo: avevamo molto ma molto di meno di adesso però avevamo una famiglia. E solo adesso ci rendiamo conto di quanto fosse bello e importante riunirsi tutti in casa con tavolate oceaniche. Oggi nei giorni di festa ognuno va per conto suo
Simoneeee!!!! Gli anni 80 li hai rispolverati egregiamente tuuuu!!!! Lascia' sta i "ronzii" 🦟 😂😂😂 L'aglio alla julienne! 😂 ma de che?? Me la immagino mia nonna a parlarmi dei vari tagli delle verdure o il croccante che si alternava alla parte morbida! 😅😅😅 Parli dei telefilm? Hazzard, lo adoravo!!!! Ma anche "I Jefferson": ho tutta la collezione completa a casa!! Poi, per quanto riguarda la tua ricetta....WOW!!!!😋😋😋😋 L'agnello al sangue famolo magna' a quelli di Masterchef! 😂 Complimenti chef! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Lasciate vivere questi poveri esseri,non c'è bisogno di mangiarli!!! Poverini,voi non sapete cosa soffrono questo amori!!!!! Togliete questi video terribili!!!!!? Vergognatevi!!!!
Fantastico come sempre, anche noi eravamo pazzi per Hazzard, con ste auto che facevano dei salti assurdi !!! Seguiva HAPPY DAYS, HARF, LA ROBOTTINA VIKY, E GENITORI IN BLUE JEANS!!! MITICI TELEFILM. Come non menzionare anche Kit, e Mister T. Si potrebbe andare avanti per ore !!😂😂😂😂 Ahhhhh L'omino del gas.....ed il fruttivendolo che ti passava sotto casa? O il contadino con le uova o il pescivendolo che ti suonavano se ti serviva qualcosa ? Che tempi !!!!! E che sapori !!!! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤ Buon Appetito!!!!!😂😂😂😂😂
Grazie Simone per questa ricetta ❤ la proverò! Si questo metodo di cottura è molto più economico ❤Mia nonna cucinava pure le teste dell' agnello al forno veramente buonissime! I fornelli a gas con bombola si trovano ancora al Sud Italia, al Nord trovi di più le cucine o con gas di città ma soprattutto placche ad induzione. A me piaceva Wonder Woman era la mia eroina 😂😂😂 poi guardavo Sanford and Son erano troppo simpatici 😂😂😂 ovviamente "il mio amico Arnold", "Tre cuori in affitto", "La famiglia Hogan"
@@cucinaconsimone si vero ! C'era pure "Cose dell'altro mondo" la donna che aveva sposato un alieno, poi c'era "Super Vicky" che leggeva un libro in un attimo 😂😂😂
Hai ragione Sinone, ogni volta mi rammenti mia mamma, col pollicione segnato come dici tu. Grazie. Aggiungo, essendo molto più vecchio di te i miei programmi erano l'Orso Yoghi, Braccobaldo, Rin tin tin, Bonanza, La Nonna del Corsaro Nero. E' passata una vita.
Bravissimo Simone dici cose giustissime e mi fai fare sempre un salto nel tempo.. Anche se io negli anni 80 ero piccola.... Siiii anche I telefilm bellissimi 😊😊😊😊
Ciao Simone, come sempre risvegli ricordi sopiti....mia madre, pur non avendo problemi di bombola (avevamo in casa il gas di città....) lo faceva cmq in padella perché così lo faceva mia nonna ed era buonissimo! Io esco dal coro....guardavo Saranno Famosi....
Grande Simone ...il mio preferito hazzard tra l'altro anni fa a Milano dove vivevo ho visto il generale lee, ho fermato il proprietario glio ho chiesto come aveva fatto ad averla .... un pazzo l'ha importata dagli USA l'ha pagata un botto un Dodge del 1969. L'agnello Spettacolo
Grazie per ogni ricetta anni 80 sei un grande artista .. E ricordo benissimo quando finiva la bombola 😅in particolare la nonna che diceva è finita se volete mangiare datevi da fare 😂ricordi indimenticabili e che nostalgia 😢hazard era meraviglioso ❤
😮bellissimi. Gli. Anni. Ottanta. Ai. Ragione. Si mangiava. Genuinità. ED. Era. Buonissimo. Che. Nostalgia. Oggi. Tutto. Sofisticato. E. Soprattutto. Fa. Anche. Ingrassare. Noi. Mangia amo. Ma. Non. Imgrassavamo. Era amo. Cioccoelli. Ma. Non obesi. Il problema. E. La. Sofisticazione. Ma niente. Di. Naturale. Bravo. Sei genuino. Anche. Simpatico. Grazie. Petto. Averci. Portati. Meglio anni ottanta
Simone sono Lucio er Grottaferratese mi è sparita la ricetta della pasta con la bottarga e limone la rifai per cortesia,era eccezionale, tanto io seguo sempre i tuoi programmi. Grazie sei er meio ecco perché ti ho chiamato spero che la rifai. Grazieeeee. Lucio Arcese
Grande Simone....come sempre!!!!👏👏👏👏👏 ...ho bisogno del Tuo aiuto.... ...devo fare i polipetti affogati... ...sò che basta andare su internet e trovo tutte le ricette....ma io mi sono sempre trovato bene con le Tue ricette semplici e pratici che alla fine il risultato è un capolavoro....🙏❤️
Ciao Simone, che spettacolo di ricetta (come sempre del resto!). Mi è venuta voglia di provarla anche perché la carne d'agnello non è così usata dalle mie parti (estremo Nord Est eheh). Il telefilm? Ricordo anch'io Riptide ma il top è sempre stato Magnum P.I.! Un salutone!
Negli anni 90, i telefilm anni 80 (ed anche 90) per me significacano vacanze: li trasmettevano su italia 1 al mattino presto e, non dovendo andare a scuola, li guardavo a colazione pri a di scappare in strada ed in oratorio a giocare a calcio tutto il giorno! I miei preferiti erano Supercar, Otto sotto un tetto e Willy il principe di Belair! Io ho il pollice segnato, con orgoglio!
Ciao io adoravo Sonny Crocket e Rico Thubs...ti dicono niente i due nomi? Sto parlando di Miami Vice...quei due sbirri Casual Dress e Ferrari avevano un fascino... nulla a che vedere con sti telefilm di oggi. Ottimo l'agnello fatto così...unica mia perplessità, le patate si cuociono bene o si rischia di seccare la carne per completare la cottura delle patate?? Complimenti continua così... adoro il tuo canale ❤❤❤
Innanzitutto auguri papà Simone,e a tutti i papà ed i Giuseppe della nostra bella community ❤!!Io ho cominciato a cucinare alla antica,taliere solo se necessario,come nonna insomma...grazie per riportarci alla semplicità, perché se si cucina con amore viene bene sempre(basta con l'ansia da prestazione in cucina,bastaaaa)!Io bim bum bam con i ragazzi(fra cui Bonolis)era il top...e dopo pranzo c'erano le telenovelas(su rete 4 mi pare)e in auge ovviamente c'era Beautiful che eravamo fissate con zia(che non c'è più 😢🙏🏻)!Passavo ore davanti alla tv,o a osservare come cucinava(inconsapevolmente mi ha insegnato un sacco di cose,fra cui stirare e cucire,che onestamente non mi piace,ma oggi quando lo faccio penso a quegli anni)!Mi son dilungata come spesso mi accade scusami Simone 🤦🏻♀️🤷🏻♀️🙏🏻 Ah dimenticavo GRAZIE 🫂❤️
Anche noi usavamo spesso l'olio di sansa per cucinare e quello di oliva per condire a crudo. Non eravamo poveri ma la guerra era finita da poco e la gente aveva ancora lo spettro della fame davanti agli occhi
Confermo... nonna aveva il pollice costantemente segnato, ci fece il callo perchè non ho mai visto una goccia di sangue, ogni volta che provavo io invece era un bagno di sangue😁.... ah, Supercar era il mio preferito. Grande format Simone, INIMITABILE.
frarellone simone ma ciaoooooooo.....no figo ma fighissimo.....dopo tanti piatti della signora maria ecco l'agnello di dio.....😂.....un forte abbraccio....anche al tuo cucciolo e famiglia.....ricetta anni 80?il polpettone......ho già na fameeeeeeeeeee
I telefilm... Io ricordo gli sceneggiati Rai a puntate - quelli che oggi si chiamano fiction e che erano girati dai grandi attori del teatro e del cinema, che non si schifavano, come oggi, di apparire in TV - non perché li abbia vissuti direttamente, ma perchè ho acquistato i dvd e devo dire che, alcuni, sono davvero spettacolari, forse perché non ci eravamo ancora "americanizzati" e il nostro gusto era molto meno cafone: non c'erano sparatorie ed effetti speciali ogni scena, ma spesso erano la trasposizione di classici della letteratura; perché la televisione, all'epoca, aveva anche la funzione di insegnare intrattenendo (non scordiamo che è stata proprio la tv a diffondere l'italiano in tutta la penisola). Le bombole a gas le ricordo non a Roma, ma nella casa al mare, con il gas che, immancabilmente, finiva proprio quando c'erano ospiti a cena, e poi ricordo questi tipi con le apette che trasportavano una marea di bombole, che si reggevano in bilico sul pianale posteriore, non si sa come e non si sa perché, ma alla fine arrivavano sempre in tempo per il cambio.
@@cucinaconsimone Me la ricordavo diversa la tua cucina in Scozia ma magari mi confondo con tutte 'ste cucine tue! L'importante sono le ricette e quelle sono sempre ottime, ovunque le cucini. 🥰
Ciao Simone, apprezzo il tuo modo di riproporre modi e sapori del cucinare anni '80, ma se posso, vorrei esprimere una perplessitá. Nato nel 1970, ho vissuto gli '80 in coscienza e da figlio di carabiniere, monoreddito, con altri 2 fratelli, quindi poveri per l'epoca, il nostro "agnello con le patate" si trasformava in "pollo con le patate", perchè l'agnello costava già tanto e la resa era scarsa, per cui penso che "agnello" e "famiglie povere" non potrebbero stare nella stessa frase. Perdona l'appunto, ci tenevo a dirlo in memoria dei tanti sacrifici vissuti e dei tanti "culi di prosciutto" mangiati a quell'epoca. Con affetto.🙏
Soprattutto ricordo(parlando di Tv)Tj hooker la mattina quando stavo a casa con la febbre (o finta febbre😂😅)!Poi nel dopo scuola,credo nel 93/94 c'era Buon pomeriggio con Patrizia Rossetti che presentava le varie telenovelas,e a parte Beautiful c'era Milagros,Topazio,Manuela e ovviamente le sigle spesso erano di Enrique Iglesias 😢❤!!
Sono uno di quelli fortunati, avendo a disposizione un terreno con baracca annessa e, stufa economica dove per Pasqua, mi preparerò agnello al forno con patate. Senza consumare gas, ma legna.
Manimal era una serie cult! Peccato l'abbiano troncata per lo scarso successo in patria (la sbeffeggiò pubblicamente lo showman USA David Letterman: il masterchef della tv!). A me piaceva molto Flash che purtroppo durò una sola stagione - ricordo ancora alla fine di una puntata lo speciale di Studio Aperto sulla strage di Capaci... Se invece guardiamo all'Italia, adoravo Nonno Felice con Gino Bramieri
W gli anni 80 eravamo poveri è vero ma c era una libertà e una felicità che ora ce la scordiamo proprio. IN MOTORINO SEMPRE IN DUEEEE SUL CIAO CON MAMMA!!!!!!😂😂😂😂😂
Io sono più grande di te, caro Simone, anzi, sono proprio vecchio, del 1947 e i telefilm che a me, da ragazzino, piacevano non li conosci, sono Jimmy della Jungla, Penna di Falco, Rin tin tin e altri per i più sconosciuti come Cisco Kid. Complimenti per la tua cucina.
Quella che l'agnello andrebbe mangiato al sangue, me l'ero persa, Simò... Fra tutte le stronzate "stellate", questa me pare fra le più grosse... Ma guardassero la crosta che je hai fatto fare tu, vah... e se imparassero a cucinà... Ciao grande 😛
Lolio sarebbe inutile metterlo perche fuoriesce gia da dentro all'agnello perche e gia abbastanza grasso di suo pero il sapore e buonissimo ede assicurato
La carne di agnello definirlo un piatto povero... Piuttosto ricordo che vendevano le zampe di gallina e le creste, le rane. Non ho 80 amni. Ora siamo piu fighi. Addirittura vegani. Come diceva luciano de crescenzo, quando voi abitavate sugli alberi (riferito ai tedeschi) noi eravamo gia f...i (i greci). Mah sono i corsi dei tempi. Le mezze stagioni non esistono più. Scherzo
La ringrazio per il complimento sulle ricette, per quanto riguarda le troppe chiacchiere Se per lei 10 minuti sono troppi ci sono tante altre ricette che si svolgono in un minuto le può trovare su RU-vid o tik tok. Buona giornata
