ALCACHOFA DEL POBRE

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ALCACHOFA DEL POBRE
UN PARTICULAR ALIMENTO SILVESTRE ,QUE ES EL FRUTO DE LA MATA DE PENCAS
NO ES MUY CONOCIDO Y ES UNA ESPECIE INTRODUCIDA DESDE EUROPA ESPECÍFICAMENTE
DESDE LA COSTA MEDITERRÁNEA
PERO LO QUE SI SE,QUE ES UN ALIMENTO QUE CONSUMÍAMOS
DESDE MUY PEQUEÑOS EN NUESTRAS CAMPOS
ESPECÍFICAMENTE EN LA ZONA CENTRAL DE CHILE
ES MUY PARECIDA A LA ALCACHOFA COMERCIAL...
PERO SI LES PUEDO DECIR Y ASEGURAR ,QUE ES MUCHO MÁS SABROSA E INTENSA...
HOY FUIMOS CON MI MADRE A BUSCARLAS ,PARA QUE CONOZCAN Y APRENDAN A COMERLAS
HOY EN LAS RECETAS DE MI MADRE!!!

Опубликовано:

13 дек 2023

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Комментарии : 66

@Jenny212000 6 месяцев назад

Me encantan estos vídeos. No tenía idea de que existían esas plantas silvestres comestibles. sigan compartiendo su sabiduría, por favor

@EveAle83 6 месяцев назад

Yo le llamaría alcachofas de los afortunados porque tener la posibilidad de encontrarlas no la tiene cualquiera 😊!

@yaquelinymejia2312 8 дней назад

A mi me salió uno en mi jardín de la nada nunca lo planté ni nada

@mariaisabelaraya9873 6 месяцев назад

NORMITA Y MANUEL ,ME SORPRENDIERON CON ESTAS ALCACHOFAS . UN ABRAZO❤❤

@niviacruz4895 5 месяцев назад

👏👏

@patriciaavila951 Месяц назад

Se pasaron nuevamente...no lo sabia que se podia aprovechar ese maravilloso fruto...mil gracias.❤❤❤❤

@mariaarancibia9480 6 месяцев назад

Recuerdos eternos de mi infancia ya tan lejana

@miriam_mariano 6 месяцев назад

Aquí en Perú, con las bases de la alcachofa se puede hacer un pastel... es delicioso!

@Despierta999 6 месяцев назад

No sabia que se comian tengo 26 años pero me gustan las comidas que hacen es la verdadera comida chilena

@lilianabosoi9403 Месяц назад

Como vamos a morir de hambre si la naturaleza nos ofrece gratis todo los días frutos ❤

@paolasuazolaelizondo2139 6 месяцев назад

No sabía que existía esas alcachofas 😮,aprendí eso con ustedes,gracias por eso!!

@ceciliachecura9937 23 дня назад

Hola un buen programa los felicito saludos desde Arica

@tatianarojas5940 6 месяцев назад

Que sra más maravillosa la adoro! Manuel hice el pan de pascua con la receta de tu madre y me quedo espectacular, muchas gracias y feliz Navidad!

@MANUELCASTROLANTADILLA 6 месяцев назад

Tatiana manda las fotos del pan de pascua y las publicó saludos!!!

@tatianarojas5940 6 месяцев назад

@@MANUELCASTROLANTADILLA ya lo haré!

@susancarrasco9881 6 месяцев назад

Debe ser muy buena, así como la come el hijo 😂😂😂y la mamá lo está, nanai❤, lastima que acá en el sur no hay😢 pero siempre es un agrado verlos😊

@jacqueliyanez1846 5 месяцев назад

Bendiciones para tu madre es una señora espectacular una cocinera pero Yo no sé de dónde aprendió tantas recetas maravillas y ella sabes hacer todo todo todo todo todo todo todo todo todo todo👍❤👍❤👍❤👍❤🌹🌻🌷🤗

@MANUELCASTROLANTADILLA 5 месяцев назад

De la vida dice!!! Saludos

@yaquelinymejia2312 8 дней назад

Ah mi me salió una plantita de estas en mi jardín no sabía cómo tenía que prepararlas pero ya se muchas gracias por compartir el video 😊

@_SammyJankis 6 месяцев назад

cuando chico yo iba a recogerlas, son muy ricas.

@MANUELCASTROLANTADILLA 6 месяцев назад

Ahora vamos con esta receta!!!

@mariaveronicasalaspincheir5288 6 месяцев назад

Que bella dupla...m

@niviacruz4895 5 месяцев назад

Los felicito, me encanta verlos, ❤

@ceciliagonzalezfeliu1435 5 месяцев назад

Me fascinan 😊yo las persigo acá en Pichilemu por los cerros. Voy con tijeras y antes de cortar la Callocha le cortó toda la espina. Luego junto 10 ó 15 fondos de alcachofas silvestres con limon🎉 Una vez cocidas les corto el fondo.

@martamellado4675 6 месяцев назад

Fabuloso, donde vaya ahora voy a estar pendiente de esas plantas para poder probarlas

@anavargas6168 6 месяцев назад

Esta planta es el cardo mariano. Es Buenísimo para limpieza del hígado

@martamunoz8929 6 месяцев назад

Es la que da una flor de color lila?

@tempodocs00100 Месяц назад

Es un cardo pero no parece el mariano. Para reconocerlo, el cargo mariano tiene hojas un poco más anchas y tiene manchas blancas, como si le hubiera caído leche.

@jacquelinelillotapia8166 6 месяцев назад

Me encanta como cocina su madre ❤❤❤

@lucrecialobosferrada5670 6 месяцев назад

Que riiicoooo me encanta la alcachofa...ojo que en Europa es carita

@blasinaruizpadilla1671 6 месяцев назад

En el sur de España se come se llama arcauziles

@MANUELCASTROLANTADILLA 6 месяцев назад

Que buen dato saludos!!!

@mariluzsilvaramos2152 6 месяцев назад

Me encanta es muy rica ,Deliciosas los felicito por hacer esta maravillosa receta y sus tallos se comen también de distintas maneras me traen recuerdos de cuando éramos niñas ..Soy afortunada de haber disfrutado toda mi vida estás ricos frutos ( verduras)😘😘😘silvestres

@CarmenGonzalez-ni5mi 5 месяцев назад

Me crié comiendo las pencas primero después los tallos y finalmente las alcachofas.....vivo sexta región y aún busco por ahí si es que aparecen

@LauraFran55 6 месяцев назад

Hola lindo video como siempre. Me gustaria que por favor hicieran bistec a lo probre, ya hace 40 anos que no lo como y ni me acuerdo como se hace. Gracias saludos de USA

@cecycecyy3289 6 месяцев назад

cuando yo hera nina y despues adolecente hibamos a sacar pencas creo que heran estas que estan sacando ustedes se sacaba solo el tallo tiene mejor sabor que el apio recuerdos bonitos de mi pais una chilena en Australia 2023

@philippevernier3179 6 месяцев назад

Manuel, aca cerca de mi casa salen, pero estan con una flor morada en la punta. Esas y estarian pasadas para poder comerlas o hay q esperar que se caiga la flor para comerlas??

@verdemar9880 5 месяцев назад

Las llamaban catintas, y las comíamos crudas...de puro vicio. Y los tallos son las pencas.

@lucreciaagusti5849 6 месяцев назад

GRACIA POR COMPARTIR ESA RICA RECETA . SALUDOS DESDE CANADA LINDA FAMILIA🌲🪴🌺🌺🌺

@taispalombo5395 6 месяцев назад

Estoy esperando !!!!

@pf1402 6 месяцев назад

No sabía de esa alcachofa 😮

@ameliamonica5199 6 месяцев назад

Q hambre da ver a Manuel comer😂😂😂…muy interesante

@chorrilla5112 6 месяцев назад

Buen contenido. Esto es un datazo!

@luisgerardomunozrubilar782 3 месяца назад

Buen video. Esa planta son los cardos? Espero respuesta Gracias. La llaman penca?

@mariaarancibia9480 6 месяцев назад

Yo quieroooooo

@martamunoz8929 6 месяцев назад

🎉

@angelicapoblete5370 6 месяцев назад

Que ricas 😋 mandese unas pocas 😂😂😅 👋👋😁

@laurasouza8057 6 месяцев назад

Manuel...mucho mmmmmmm😂

@lilianabosoi9403 Месяц назад

Las hojas sirven para infusiones no se tira nada todo se aprovecha.

@marcelasoto9296 4 месяца назад

Manuel transmite todo el rato y no deja hablar a su mama.

@mariaarancibia9480 6 месяцев назад

Y son deliciosas en un guiso con trozos de carne y papas

@mariaisabelflores9855 2 месяца назад

Cardo, familia de la alcachofa. La flor y el tallo se comen...en ambas

@martamunoz8929 6 месяцев назад

De Los tallos de esta planta se hace ensalada de pencas

@lucyb3077 6 месяцев назад

No las conocia 😮

@mariaarancibia9480 6 месяцев назад

Y alguna vez comistes los tallos de los cardos tiernos????

@MANUELCASTROLANTADILLA 6 месяцев назад

Si son exquisitos!!!

@munson197 6 месяцев назад

Cerca de donde yo trabajo hay muchas. Lero lero

@KRLegion 6 месяцев назад

ALGUNA RECETA CON HÍGADOS DE POLLO ?? PA LOS POBRES QUE NO TENEMOS PARA CARNES ....

@gloriamorales1625 6 месяцев назад

Nunca las he comido,una pregunta es de la mata de penca??

@MANUELCASTROLANTADILLA 6 месяцев назад

@martamunoz8929 6 месяцев назад

@vanessacerda1418 6 месяцев назад

Para mi y solo mi opinión, le habria cortado todas las puntas antes de cocinarlas, o hacer los potitos en conserva,

@MANUELCASTROLANTADILLA 6 месяцев назад

Buen dato!!!

@beatrizpastorn.9760 16 дней назад

Sra Norma . No me cabe la menor duda que sus recetas son buenas y muy exquisitas, pero por favor digale a su hijo que no sea tan cerdo para comer que llega a dar asco verlo