Aneka kreasi takjil dari jajanan tradisional khas Indonesia yang selalu ngangenin.
❤️ Resep Talam Labu Lumer
By @CookingwithHel
Hasil 5 cup @300ml
Bahan kuning:
- labu 300gr (berat setelah dibersihkan)
- gula 130gr
- santan instan 130ml
- air 470ml
- tepung tapioka 50gr
- tepung beras 25gr
- garam setengah sdt
- pasta vanilla setengah sdt
Bahan putih:
- santan 200ml
- air 200ml
- garam setengah sdt
- pasta vanilla setengah sdt
- daun pandan 1-2 lembar
- maizena 25 gr larutkan dengan sedikit air
Cara buat bisa dilihat di video.
❤️ Resep Biji Salak Labu Kuning
By @CookingwithHel
Bahan biji salak:
- labu kuning 275 gr (berat setelah dibersihkan)
- garam seperempat sdt
- tepung tapioka 130gr - 150gr
- air untuk merebus yg cukup banyak
Bahan kuah gula merah:
- gula merah 150gr (sesuai selera, bisa tambah gula pasir kalau suka manis)
- air 500ml
- garam seperempat sdt
- daun pandan 2 lembar
- tepung tapioka 3 sdm larutkan dengan 30ml air
Bahan kuah santan:
- santan instan 100ml
- air 120ml
- garam setengah sdt
- daun pandan 1 lembar
Cara buat bisa dilihat di video.
❤️ Resep Es Bongko
By @CookingwithHel
Bahan:
- air pandan 600ml (6-10 lembar pandan ukuran kecil, 3 daun suji, 600ml air, blender lalu saring)
- tepung hunkwe 95gr
- gula 100gr
- garam setengah sdt
- santan 200ml
Bahan kuah:
- gula merah 200gr
- garam setengah sdt
- santan 130ml
- air 600ml
- daun pandan 2 lembar
Optional: nangka / cincau / mutiara buat pendamping.
Cara buat bisa dilihat di video.
❤️ Resep Serabi Pandan Kuah Kinca
By @CookingwithHel
Bahan serabi pandan:
- terigu protein sedang 150gr (15sdm)
- tepung beras 50gr (5sdm)
- ragi setengah sdt
- baking powder 1 sdt
- garam setengah sdt
- gula 2 sdm
- telur 1 butir
- santan 65ml
- air 200ml (blender dengan 10 lembar pandan lalu saring / atau tinggal tambahkan pasta pandan aja)
Bahan kuah kinca:
- gula merah 200gr
- gula 3sdm (sesuai selera)
- air 300ml
- santan 200ml
- garam setengah sdt
- pandan 1 lembar
Cara buat bisa dilihat di video.
❤️ Resep Petulo / Putu Mayang
By @CookingwithHel
Bahan putu mayang:
- tepung beras 150gr (15sdm)
- garam setengah sdt
- santan instan 65ml
- air 250ml
- tapioka / sagu 2 sdm
- pewarna sesuai selera
Bahan kuah kinca:
- gula merah 200gr
- gula 3 sdm
- santan instan 200ml
- air 300ml
- garam seperempat sdt
- pandan 1 lembar
Cara buat bisa dilihat di video
❤️ Resep Bugis Mandi
By @Cooking with Hel
Hasil 40 bulatan dengan ukuran seperti di video.
Bahan unti kelapa (takaran ini dapatnya banyak, bisa buat separuh resep aja ya):
- kelapa parut tidak terlalu tua 1 butir (300gr)
- gula merah 250gr (boleh kombinasi gula putih)
- garam 1 sdt
- air 100ml
- daun pandan 2 lembar
Bahan bugis mandi:
- tepung ketan 300gr
- tepung beras 30gr
- garam setengah sdt
- juice pandan 300ml (air 300ml blender dengan 12 lembar daun pandan ukuran kecil) yg saya pakai sekitar 270ml
Bahan vla santan:
- santan instan 200ml
- air 300ml
- garam setengah sdt
- tepung maezena 20gr
- daun pandan 2 lembar
Cara buat bisa dilihat di video.
#takjil #anekatakjil #anekareseptakjil #talamlabulumer #talamlabukuninglumer #bijisalak #bijisalaklabukuning #jenanggrendul #esbongko #serabipandan #serabipandankuahkinca #petulo #putumayang #bugismandi #putrimandi
24 мар 2023
