Anthotyro Light Cheese Saganaki (i.e. pan fried) - Anthotyro Saganaki Elafry
BY: Greek Cooking Made Easy
SUBSCRIBE TO MY RU-vid CHANNEL to see all my delicious recipes!
bit.ly/2TEl0NY
You can also check this recipe and all of my recipes in text (also in Greek) on my Website below!
Μπορείτε επίσης να βρείτε αυτή τη συνταγή μου όπως και όλες τις άλλες, γραμμένες και στα Ελληνικά, στον Ιστότοπό μου, στο παρακάτω λίνκ!
www.greekcooki...
NOTE: This video is bilingual. The recipe is written in English. Turn volume ON to hear the recipe read out in Greek 🔈.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Αυτό το βίντεο είναι δίγλωσσο. Η συνταγή είναι γραμμένη στα Αγγλικά. Ανεβάστε την ένταση του ήχου στο βίντεο, για ακουστική περιγραφή της συνταγής στα Ελληνικά 🔈.
LINKS:
Website: www.greekcooki...
RU-vid: bit.ly/2TEl0NY
Facebook Page: / greekcookingmadeeasy
Τumblr: / greekcookingmadeeasy
Instagram: / greek_cooking_made_easy
Pinterest: / greek_cooking_made_easy
LinkTree for all my Social Media links: linktr.ee/gree...
SERVES 🍴⃒ PREP. TIME 🕔⃒
6-8 5 min.
COOK. TIME ♨ DIFFIC. LEVEL 👩🍳⃒
5 min. Very Easy
The word "Saganaki" in Greek describes the method of preparing a meal in one frying pan, and we use it for many dishes, with Saganaki cheese being the best known and loved.
In this extraordinary recipe, I use Anthotyro (soft and fresh) Cheese which is light in taste, fat and calories unlike my recipe for the hard Anthotiros Saganaki that has a strong taste!
By frying it, it turns mellow inside while crispy outside. Very easy to prepare with the added bonus that you can actually eat Saganaki while dieting!
Isn't that worth trying it for?!!
Suitable for lacto-vegetarians.
INGREDIENTS:
• 450 gr. / 1 lb Anthotyro cheese, cold, cut in 2 rectangles (2.5 cm / 1 in. thick)
• 70 gr. / 2.5 oz / about 1/2 cup All-purpose Flour
• Cold Water
• 2 tbsp. / 30 ml Extra Virgin Olive Oil
• 1/2 tsp. Salt
• 2-3 tbsp. / 30-45 ml Greek Pine Honey
Ανθότυρο Σαγανάκι Ελαφρύ
BY: Greek Cooking Made Easy
SUBSCRIBE TO MY RU-vid CHANNEL: / greekcookingmadeeasy
ΜΕΡΙΔΕΣ🍴⃒ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 🕔⃒
6-8 5 min.
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ ♨ ΒΑΘΜ. ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ 👩🍳⃒
5 min. Πολύ εύκολο
Η λέξη «Σαγανάκι» περιγράφει το τρόπο παρασκευής ενός γεύματος σε ένα τηγάνι και τη χρησιμοποιούμε για πολλά φαγητά, με το τυρί Σαγανάκι να είναι το πιο γνωστό και αγαπημένο.
Σε αυτή την διαφορετική συνταγή χρησιμοποιώ ανθότυρο (μαλακό και φρέσκο) τυρί που είναι ελαφρύ σε γεύση, λιπαρά και θερμίδες σε αντίθεση με τη συνταγή μου για τον σκληρό Ανθότυρο Σαγανάκι που έχει έντονη γεύση!
Με το τηγάνισμα, γίνεται μαλακό εσωτερικά ενώ τραγανό απέξω. Πολύ εύκολο στην ετοιμασία με το πρόσθετο μπόνους ότι μπορείτε πραγματικά να φάτε σαγανάκι ενώ κάνετε δίαιτα!
Δεν αξίζει γι' αυτό το λόγο να το δοκιμάσετε;!!
Κατάλληλο για χορτοφάγους.
ΥΛΙΚΑ:
• 450 γρ. / 1 lb Ανθότυρο τυρί, κρύο, κομμένο σε 2 κομμάτια (2,5 cm / 1 in. πάχος)
• 70 γρ. / 2,5 oz / περίπου 1/2 φλ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• Κρύο νερό
• 2 κ.σ. / 30 ml Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο
• 1/2 κ.γ. Αλάτι
• 2-3 κ.σ. / 30-45 ml Μέλι από Πεύκο
15 сен 2024
