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[Apple pie] The best recipe that you can eat endlessly and lose if you don't know 

HikaEme Cooking
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▷ Ingredients (φ15cm round mold):
■ Apple pai
3 (650g) apples
10g lemon juice
90g sugar
15g unsalted butter
1 Pai
1 Pan
Apple saute
1. Wash and peel apples
2. Cut to a reasonable size
3. 600w 10 minutes heating
4. Put sugar and water in a pan and simmer to 120 ℃.
5. Add apples and saute until the syrup is gone
6. Add lemon juice and butter and mix.
7. Transfer to a container
8. Keep in the fridge overnight
- Apple Pie-
1. Cut the pie to the size you like
2. Use your finger to dent the center
3. Spread bread
4. Serve apples
5. Baking at 200 ° C for 30 minutes → 160 ° C for 15 minutes
6. Apply apricot jam or raspberry jam (not required)
7. Cut and serve
Thank you until the end! !!
Please comment and rate! please
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#applepie #apple pie

Хобби

Опубликовано:

 

8 июл 2024

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Комментарии : 59   
@user-bm5kv8qg1w
@user-bm5kv8qg1w 2 года назад
TikTok見てきました! バレンタインデーに作りたいと思います!!
@noritake.
@noritake. 2 года назад
RU-vidまできてくれてありがとうございます(´▽`*) バレンタインデーに使ってもらえるのは嬉しいのですが。。。 なかなか責任重大ですね(/ω\) 大成功してもらうためにも大事なポイントを念のため記載しておきます ****パイ生地についての注意点**** 1、動画では初めにパイを重ねていますが重ねない方が安全簡単失敗しにくい 2、パイ生地は室温で長い時間置いておくとパイの中のバターが溶けてしまい、焼き上がった際にふくらみが悪かったり、サクサクしなくなる原因になるので、パイ生地が柔らかくなったら冷蔵庫で冷やせるように冷蔵庫のスペースを用意しておきます 3、パイ生地は半冷凍状態で切って、切ったらクッキングシートの上に乗せて置くと最後までスムーズに作業ができます。もしも動画のように2つ並べて焼く場合は、少し離して置かないと焼いている間に膨らみパイ同士がくっついてしまうので気を付けてください ****リンゴについての注意点**** 1、リンゴの種類によってはレンチンで加熱した際に水分がかなり出てくるかもしれません。それをそのまま使うと時間がかかるため、その場合はリンゴの果汁だけでフライパンで火にかけ、ある程度蒸発させて濃縮させてから使うと時短にもなり、リンゴの形崩れを防げます。 果汁にはリンゴの香りや味の核であるエキスが抜け出ています。捨てずにソテーしながら濃縮させてリンゴの中に戻してあげることが重要です 2、りんごソテーは3.4日くらいはもつので事前に作っておくのがおすすめ ※そのまま食べてもかなりおいしいのでつまみ食いで無くならないよう注意です(*´▽`*) 3、りんごによりますがもし皮についてるワックス(農薬など)が気になるようなら塩でリンゴをもみ洗いしておきます 4、りんごは出来る限り崩れない程度に盛り盛りに乗せて置くと美味しい ****焼き方について**** 1、パイをサクサクにするにはしっかりきつね色になるまで焼くことが大切です。 ですが、りんごを盛り盛りに乗せるとりんごが先に焦げてくるかもしれません。 パイがまだまだ白っぽいのにリンゴが乾いてきたり、焦げてきたら必ずアルミホイルを上に被せます 2、オーブンによって火加減は異なります。 動画のはあくまでも目安程度に思ってもらって、30分、40分過ぎた辺りになったら焼き具合を確認しておくのが安全です。 かなりの長文になってしまい失礼しました。 @るいさんのバレンタインが大成功できるよう応援しています(´▽`*)
@user-bm5kv8qg1w
@user-bm5kv8qg1w 2 года назад
@@noritake. 親切すぎて涙出そうです。゚(゚´ω`゚)゚。 一つずつ読んで作ります!! ありがとうございます😭
@noritake.
@noritake. 2 года назад
@@user-bm5kv8qg1w いえいえ😌わたしにはポイントのアドバイスをすることくらいしか出来ることがないので🙏
@findingbenefit1307
@findingbenefit1307 2 года назад
見た目も美味しそう、りんごの上に🍎パイ生地を乗せないで作るのは初めてなのでやってみたい❣️
@noritake.
@noritake. 2 года назад
コメントありがとうございます! お店でパイ生地が上に乗っているのはボリューム感を出すためのようなものなので、せっかく手作りするのでしたら、こちらの方がおいしくおすすめです。 りんごソテーがおいしいので市販のパイ生地でもおいしく出来上がりますよ(´▽`)
@sanojun
@sanojun 2 года назад
最後まで可愛い😍❤️💕
@noritake.
@noritake. 2 года назад
コメントありがとうございます!励みになります(੭ु´・ω・`)੭ु⁾⁾
@user-bs8hk8ry3l
@user-bs8hk8ry3l 2 года назад
とても丁寧に作ってて、美味しそうです。 私も、冷凍パイをよく使いますが、大雑把なので、ちゃちゃと作ってオーブンです。 りんごの甘煮+シナモンとか、板チョコを手で割っただけとか、市販のあんこを入れるだけとか、 こんなに丁寧に作ってて、すごいなぁと思いました。
@noritake.
@noritake. 2 года назад
コメントありがとうございます(´▽`*) 大雑把でもちゃちゃっとでも、ご自分でお菓子作りをされている@ねこまりんが私はすごいと思います。 このチャンネルは地方に住むおじいちゃんおばあちゃんにも都心のパティスリークオリティのお菓子を食べてもらいたいと思い始めました。 おじいちゃんおばあちゃんでもおうちで簡単にそんなお菓子を作れるようにシンプルでも美味しいレシピ、分かりやすい動画作りを心がけているので、その気持ちが丁寧さとしてねこまりんさんに伝わったのかもしれませんね(*´▽`*) 作業自体はリンゴを大雑把に皮むいて切って→レンチン→フライパンで煮る→パイにのせて焼く→ジャム塗って完成‼ ねこまりんさんが普段されていることと変わりないと思いますよ(^^
@mamorintan
@mamorintan Год назад
美味しそうですね❤ しかしながら、作業がゆっくり過ぎて何度も途中でとめそうになってしまいました😆
@noritake.
@noritake. Год назад
素人の動画に忍耐強く最後まで観てもらえて感謝です🤣
@mamorintan
@mamorintan Год назад
@@noritake. 内容が素晴らしいので(^^)早々に紅玉を買い求めて煮ました。いつでもアップルパイを作れるように。これからも拝見させて頂きたいと思います。頑張ってくださいね。
@user-hz7mc9tc8m
@user-hz7mc9tc8m 4 месяца назад
見た目がかわいいすぐつくってみたいです🎉
@noritake.
@noritake. 4 месяца назад
コメントありがとうございます😊 ぜひ作ってみてください👍
@sanojun
@sanojun 2 года назад
並べただけなのに すごく可愛い🥰💕💝
@noritake.
@noritake. 2 года назад
ありがとうございます😊
@Haru-yw7yu
@Haru-yw7yu 2 года назад
パイ生地の上に食パン🍞 林檎の切り方皮を少し残すのも参考になりました😉是非近い内に作ってみたいです…♬
@noritake.
@noritake. 2 года назад
コメントありがとうございます。 赤みを付ける為に皮は残していますが、もし農薬等気になるようでしたら皮を残さずとも 問題ありません。黄金色のアップルパイもきれいなのでお好みでどうぞ バレンタインに向けてチョコレート系の動画も出していくのでよかったら見てみてください 😄
@tomomo_n7690
@tomomo_n7690 Год назад
TikTokから来ました❤チーズケーキのレシピ楽しみにしています!体調大丈夫ですか?ゆっくり回復してからにしてくださいー✨
@noritake.
@noritake. Год назад
お気遣いありがとうございます! おかげさまで回復してまいりました。本業や育児があるのでまだお時間はかかりますがYou Tubeも頑張ります👍
@sanojun
@sanojun 2 года назад
綺麗な林檎🍎 私 まだお店で見つけられない😭
@noritake.
@noritake. 2 года назад
今の時期のリンゴならどれでもおいしくなるかと(*´ω`)
@sanojun
@sanojun 2 года назад
サムネ っていうんでしょうか 扉絵 表紙 独創性感じるアップル🍎パイ 🥧🥰😆✨🍎
@noritake.
@noritake. 2 года назад
そう言ってもらえるとうれしいですレシピだけでは美味しさは伝わらないので、サムネも大切にしています😊
@mama1375
@mama1375 2 года назад
初めて拝見しました。 もう少し作業の説明があると嬉しいです。無駄な動きに思えてしまう箇所もあり、意味があるのであれば納得できそうなので。 とても美味しそうで、挑戦してみたいと思います。
@noritake.
@noritake. 2 года назад
コメントありがとうございます! 作り込みが甘すぎる動画作りで恐縮です。 (美味しさは間違いなく甘さは控えめですが(; ・`д・´)) 説明文不足はおっしゃる通りだと思います。 RU-vidを始めたばかりで試行錯誤しながら動画を作っている段階で、他のRU-vidrに比べたら至らぬところばかりでお恥ずかしいです( ;∀;) 一つ一つ改善してより良くしていきます。 説明部分の改善、出来る限り手を加えていきたいと思います。 これからも応援よろしくお願いします。
@sanojun
@sanojun 2 года назад
山盛り 追い林檎🍎🍎😆✨🥰✨
@noritake.
@noritake. 2 года назад
山盛り 追い林檎が美味しさの秘訣です
@user-po4rf1sq6e
@user-po4rf1sq6e 2 года назад
はじめましてm(_ _)m りんごの皮のむき具合、パイシートの使い方、はじめて見ました❢❢ とても美味しそうなアップルパイ🍎✨が 焼きあがりましたね٩(๛ ˘ ³˘)۶ 私も作ってみたいと思います❢❢ チャンネル登録させていただきました。 他の動画もおじゃましてみます^_^🌟 素敵な動画をありがとうございました^_^🌟
@noritake.
@noritake. 2 года назад
はじめまして(*'▽') チャンネル登録ありがとうございます。 始めたばかりのRU-vidですが、チャンネル登録してよかったと思ってもらえるような動画作りをもっと頑張ります(*´▽`*) 素敵なコメントもありがとうございます。とても励みになります。
@AcattH-co8nz
@AcattH-co8nz 2 года назад
概要欄の材料には食パン1枚 動画では    食パン2枚となっています。 冷凍パイシートも1枚が2枚使用
@noritake.
@noritake. 2 года назад
おっしゃる通りですね。ご指摘ありがとうございます。 概要欄のレシピに注釈を追記しました。
@sanojun
@sanojun 2 года назад
二段使いのオーブン🤗 へーーーー
@sanojun
@sanojun 2 года назад
早合点だった😅
@noritake.
@noritake. 2 года назад
普通の家庭用オーブンレンジです(/ω\)
@user-no6vm5nh1o
@user-no6vm5nh1o Год назад
美味しそう~(*'▽')♪🍎
@noritake.
@noritake. Год назад
ありがとうございます😄
@user-ro8eh9mj8b
@user-ro8eh9mj8b 2 года назад
美味しそう…だけど作業の要領が悪くてもったいない
@noritake.
@noritake. 2 года назад
動画撮影に慣れてきたら改善していけると思うので、これからも応援してくださると嬉しいです。 コメントありがとうございます。
@sanojun
@sanojun 2 года назад
ぉおおぉ 溝作りからの へーーーーー🎉✨🎉✨🎉✨🍎✨🍎✨🍎✨🎉✨🍎✨😆✨😆✨
@noritake.
@noritake. 2 года назад
林檎が山盛りなので焼いている間にこぼれ落ちないように溝を作っています
@user-rk1fy8df4q
@user-rk1fy8df4q 2 года назад
ダイソーのシリコンラップ まな板の下とか敷くと 動かなくて、ノンストレスですよ。笑笑 私は木製まな板にアッチアチのヤカン乗せて、わずかに湾曲させちゃって😂 あれ敷くとピクともせず 洗えていいです。
@noritake.
@noritake. 2 года назад
大切な木製まな板が・・・それはショックですね(/ω\) シリコンラップさっそく買いにいきますw コメントありがとうございます😊
@sanojun
@sanojun 2 года назад
えーーーーー 食パン フィリングかな
@noritake.
@noritake. 2 года назад
食パンはリンゴの水分を吸わせるためです(´▽`*) 食パンを入れないと焼いている間にパイ生地がリンゴ汁を吸ってしまい、パイがサクサクに焼き上がらなくなります。
@sanojun
@sanojun 2 года назад
一回下焼きしてるのかな
@noritake.
@noritake. 2 года назад
焼いていないパイにリンゴを乗せて焼くだけですので、下焼きは入れておりません(*'▽')
@bulafijisurf
@bulafijisurf Год назад
繰り返しの作業が多いので、そこを編集すれば5分の内容だと思いました。歳のせいで目がショボショボで最後まで見るのが辛かった。
@noritake.
@noritake. Год назад
厳しい😂 でも最後まで見てもらえて嬉しいです😌 ご意見ありがとうございます。 今後の動画作りの参考になります!
@miumiushoegirl
@miumiushoegirl Год назад
同感。私の場合、最後まで観れなかったです。ギブアップ。同じ作業が長すぎる。
@user-gx4gt2bu7t
@user-gx4gt2bu7t Год назад
ん?指輪、、、外しましたね?😁
@noritake.
@noritake. Год назад
え?指輪、、、 な、なんのことでしょう?? あ、そうそう!! 映り方によっては見えづらいかもしれないですね🛀 (上手く誤魔化せたぜ、、、(゚A゚;)ゴクリ)
@kimin2418
@kimin2418 Год назад
手間がかかりすぎ😂途中で早送りしてしまいました。忙しい人には向きませんねー😅
@noritake.
@noritake. Год назад
興味を持って覗いてもらえただけでも嬉しいです🦸 コメントありがとうございます! 最近の動画はどうですかね? 良かったら最新の動画にもコメントお願いします👍
@mooncrescent499
@mooncrescent499 Год назад
なんか段取りが悪いですね。予め出しといたらいいのに。
@noritake.
@noritake. Год назад
コメントありがとうございます! 先に解凍してしまうと生地温が高くなり(冷蔵庫だと10℃くらい)、伸ばしたパイが焼成後に縮みやすくなってしまいます😌 しかし半冷凍状態(0度付近)のパイ温度で伸ばすとパイにかかる圧のストレスが減り、縮みが起こりにくくなりますよ👍
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