Aproveito que estou em repouso porque fui operada ao joelho e a d. Célia é uma boa companhia gosto muito de cozinhar coisas boas para a minha família e faco tudo com amor mas vejo que é parecida comigo aproveito tudo os meus nao comem aquecido certas coisas mas eu sim guardo e nao me importo está sempre tudo como se fosse feito na hora mas adoro aprender cada vez mais maneiras diferentes de confeccionar os saborosos pratos que faz muito obrigada por ser assim não guarda só para si o que sabe que Deus a ilumine sempre a fazer o bem tanto na sua profissão como cozinhar um bem haja! 😘
Meus queridos obrigado pelo carinho com todos nós e por mais uma maravilhosa receita, eu também uso muito os condimentos desidratados sim você têm razão quando fala do arroz Carolino eu já usei para fazer risotto e ficou ótimo muitos beijinhos com muito carinho muita força Fiquem sempre com a proteção de Deus até mais logo compadres 😊
Olá Virgínia, experiente sim, que não se vai arrepender, pois fica muito bom. Um beijinho grande com muito carinho para si e desejos de um ótimo feriado.🌺🌼🌺🌼😘🌼💖🙏🕊️🙌💖🌺🌼💕😘😘😘
Sensacional!! Esse arroz com polvo. Eu nunca comi por ter um pouquinho de preconceito pelo polvi😅. Mas você é muito especial e didática em todas as suas receitas. Parabéns! Sou de Porto Alegre Rio Grande do sul Brasil. Tenho 72 anos, e somente hoje conheci como se faz um perfeito prato com o polvo 🐙. Só o conhecia no mercado público. Deus te abençoe grandemente e Obrigada pela tua sinceridade e saber dar limites. Me chamo. Rejane Machado um abraço e bjs 😘😘 para todos vocês da família.
Nossa que maravilha! Está me dando água na boca, que vontade de provar um bocadinho. Adoro polvo mas nunca o comi assim. Está um cheirinho!… Deve mesmo ser uma receita bem antiga . Muito grata por comparti-la conosco. Abraços brasileiros! O vinho me parece delicioso!
Minha senhora gostei muito do seu arroz de polvo,sou Açoreana e vivo há 56 anos no Canadá no meu tempo nos Açores não conhecia arroz de polvo era com batatas,mas vou fazer a sua receita obrigada.👏👏👏💖
Muito obrigada, muita gentileza sua, é a paixão que tenho por Portugal, pelas tradições e pela cozinha que me fizeram entrar neste mundo do RU-vid, nem sempre simples, mas que tem sido muito gratificante pelas amizades e trocas de experiências que se vão estabelecendo. Beijinhos grandes com muito carinho e ternura 🤗😘 🙏🕊️🙌💞💐😘
Eu vos amo vcs são de uma gentileza e educação família de nível moro no Brasil amo meu Portugal eu vim morar no Brasil por vontade de meus pais chorei por anos de saudade dos avós tios e etc estudei aí e del pois aqui mas depois de nove anos já estava casada com brasileiro que ama também as nossas coisas a nossa cultura, mas tenho filhos e netos aqui. Que bom ouvir a Célia e ver essas delícias que a Célia faz eu aprendo muito pois como vim com 13 anos não sabia cozinhar, e agora é que aprendo mais. Obrigada.
Abraços do Brasil! Adorei o vídeo. Vc cozinha exatamente como aprendemos , maravilhosa herança portuguesa. Também usamos " compadre e comadre", principalmente nas cidades do interior. Beijo, que Deus abençoe nossas famílias
Ola Comadre Celia,estou a adorar ver este video,gosto muito de polvo eu tambem faco as vezes .A sua receita e muito interessante e as suas explicacoes preciosas,sem querer diminuir de modo algum o seu talento culinario(Antes pelo contrario)Eu adoro a sua companhia,sou grata por partilhar todos os seus valores conosco.Beijinhos
Me emocionou te ver! Foi como ouvir, a minha mãe falando e cozinhando. Não se ofenda por falar da minha mãe aliás, até porque eu sou muito mais idosa do que a senhora e, não há aqui uma comparação de idade mas, a recordação desse português de Portugal e essa receita maravilhosa que me remete a minha infância e juventude. Obrigada , porque mais que te ver cozer este arroz maravilhoso foi como reviver momentos de imensa felicidade!
Minha querida e amada Emília, só queria que me visse agora, hoje tem sido um dia um pouco difícil por questões de saúde, mas ao contrário do que pensou, comparar-me a Sra sua Mãezinha, foi para mim um elogio tão grande, que a emoção transbordou em meus olhos. As suas palavras foram para mim hoje mais ricas que qualquer prêmio que tivesse recebido. Muito, mas muito obrigada, não mereço comparação tão valorosa. Para uma Mulher, os seus bens mais preciosos são sempre a Mãe e os filhos. São por estás alegrias e este amor que acabo sentindo, por todos vocês que me acarinham de forma tão doce, pela minha mãe que me ensinou a ser quem sou e pela minha filha a quem tenho por muito amor a obrigação de formar, transmitindo o que nosso, das nossas tradições e raízes que sinto a Casa Portuguesa como um espaço que tenho partilhar e fazer crescer dando o que posso de mim com humildade e retribuindo gratuitamente o amor que recebo. Sinta-se abraçada com toda a ternura do mundo pois o carinho que me deu nunca lho vou conseguir retribuir pois foi imenso. Beijinhos grandes 😘😘🌷🌷🌷
Celia os temperos desidratados contém todo o aroma e propriedades que as ervas têm quem critica é porque não sabe o valor destas ervas maravilhosas amo e faço suas receitas maravilhosas sou brasileira já estive e teu país é sou apaixonada pela casinha portuguesa um grande beijinho pra si
Olá, Bom dia minha querida. Muito obrigada pelo carinho ☺️ é tão bom este apoio que se recebe de quem está desse lado. Agora que tou dódoi, a sua ternura foi quase um medicamento. Às vezes as pessoas comentam só para contradizer e sem terem conhecimento, apenas porque o criticar e dizer mal lhes está no feitio. Tem sido um grande crescimento pessoal o conseguir lidar com algumas críticas que só visam o aborrecer. Mas como se diz, o que não me derruba, torna-me mais forte. Beijinhos grandes com muito, muito carinho 😘💕🙏🕊️🙌💐💞💐💞😘😘
Maravilla o meu marido gosta muito mas e com batatas mas agora vou faser igual ao seu Celia muita saude e boa continuacao o meu nome Rosa sou de Mira mas estou no Canada obrigado por faser Estes vidius abraco
Que lindo arroz de polvo, eu faço igual, menos o vinho, mas vou experimentar,em setubal nao usam o vinho ,os temperos é igual como a senhora faz,quanto ao alho em pó ,e ao resto tem muita razão, é igual,só por ser seco .obrigada e felicidades para nos mostrar coisas tão boas.
É um prato maravilhoso,adoro o arroz carolino pela goma que deita,assim me habituei com a minha querida mãe,que cozinhava tão bem. Adeus Célia já estou esperando por outra receita 😃😃👍👍🤗🤗🤗😘😘😘❤️❤️
Olá Maria, estamos bem pertinho então. Cada uma na ponta de uma ponte... Quase parece um trocadilho. Muito obrigada pelo incentivo e palavras simpáticas. Sinta-se sempre em casa, nesta humilde Casa Portuguesa, que afinal é a casa de todos nós. Beijinhos grandes com muito carinho 😚😘💕💕💕🙏🕊️🙌💕💕💕💐💐😘
Ai comadri .... Bom diaaa ... Vocemecê è cà das minhas kkkk Pão pão queijo queijo . Ponto final . O dedinho para cima è logo antes do seu bom dia . Kkk Falar de lavar o arroz , concordo , porque tira a goma do proprio . Antes o arroz atè pedrinhas trazia terra então ( fazia peso ) não se fala . E esse caldinho espesso è mesmo da goma que ele tem . Claro não vale a pena dizer que deu àgua na boca porque não foi sò àgua foi um rio . E comadri um alentijano è sempre um alentijano . Olhe um forte abraço pà familia E que Deus nos abinçõe a todos . Àalentijano duma figa . 🤣🤣 ( forte abràço ... fiquem com Deus ) 👍👍🤝📹😘👩🍳😘👸
Olá! Esse arroz é bem trabalhoso, o bichinho é duro de limpar! Vou guardar as suas receitas para fazer quando der pros meus netos. Obrigada pela receita!
Que delícia!! Ainda não provei, mas sempre quis saber como é feito . E sua receita com toque desse vinho Maravilhoso deu um gosto à parte tido seu!!❤❤❤❤ Amo vinho, este deve ser muito bom ❤ Obrigada.
Muito bom mais ou menos cmo faço só nunca coloquei vinho tinto maduro, penso eu e tomate! Aspecto maravilhoso que dá vontade de o degostar! Dou de Santo Tirso e vou tentar fazer do mesmo modo que vi agora fazer! Muito obrigada!Parabéns!
Olá Margarida, seja muito bem vinda, ainda bem que gostou da sugestão, e experimente fazer, que vai ver que também vai gostar do resultado... Beijinhos grandes para si e para essa linda terra que é Santo Tirso... Seja sempre bem vinda e fique a vontade nesta casinha que é de todos nós. Beijinhos grandes com muito carinho 😘😘😘👍💗🌼💗
Olá d Célia está otima aspeto. Agora quando vi esse tachp lembrei me a pouco dias fui almoçar com uma amiga e ela comeu arroz de polvo. Isto para dizer que vinha servido no tacho barro o tacho estava todo partido em volta s tampa toda descascada partida mesmo isto num restaurante .Só vendo uma vergonha servir assim o tacho estava bom deitar fora.bj
Olá Isaura!!! Minha querida eu sou só Célia sem o dona ☺️. Quanto ao tacho podiam reclamar, penso que é preferível servir num bonito tachinho de metal bem areado, do que correr o perigo de servir numa peça assim. As peças de barro estão muito caras. Tenho ido adquirindo algumas e os preços estão elevadíssimos. Em restauração as peças tem muito desgaste e se não houver um cuidado bastante grande, rapidamente se vão deteriorando. Mas 😕 se está lascado é muito perigoso, pois pode cair algum bocadinho no alimento, e barro vidrado é uma lamina. Quando for assim não aceitem, devolvam e peçam outra comida, porque se for a mesma coisa, viram apenas em outra vasilha... Pela primeira situação, é fácil projetar o resto das atitudes... A legislação já está a estrangular com tantas regras, mas mesmo assim, nunca vai substituir a consciência de cada indivíduo... Beijinhos grandes com muito carinho para si e para a sua colega... Bons almoços...
Olá Alda, obrigada pelo carinho. Não gravei ainda, vou confidenciar-lhe que era a gravação que estava a fazer quando nos chamaram do falecimento da minha sogra e... Ficou a meio, nunca mais fiz e... Vou gravar um dia destes, até porque o meu marido gosta muito... Desculpe, um beijinho grande e desejos de Boas Festas e um Ano Novo repleto de alegrias e realizações. 😘😘😘💖💞🌷🌷
Olá Amiga Célia, muito bom arroz de polvo. Verdade Amiga, melhor o fresco, é mais saboroso. Excelente modo de cozer o polvo, compro muito em España que lá há muito marisco e moluscos. Não conhecia com vinho tinto, como fico contente por aprender uma forma diferente de fazer arroz de polvo. Muito bom o arroz carolino e boa marca. Delicia e obrigada por me ensinares uma nova forma de fazer arroz de polvo. Beijinhos.
Olá Célia, muito obrigada eu adoro polvo de qualquer maneira! Mas eu por acaso também faço,e aprendi a fazer nos Açores! Por incrível que pareça,minha Santa avó Ana, fazia muito bem, o arroz de Polvo malandrinho, mas minha mãe nunca fez,e então quando casei o meu marido foi trabalhar para os Açores,e foi então que aprendi a fazer polvo á moda da Ilha de São Miguel,que foi a onde vivi, e tinha sempre bom polvo,porque tinha um senhor amigo de meu marido,que era mergulhador,e quando apanhava vendia,e nós sempre lhe comprávamos,e quando vi a Célia com esse grande polvo! Fez - me saudades... pois eu comprei um assim,foi quando a minha filha fez a comunhão solene,e fiz o tal célebre polvo à moda da Ilha, que é com guisado com batata aos quartinhos,e com o tal vinho de cheiro!! Que é uma delícia! Dá um gosto muito diferente ao polvo! Mas na falta dele já fiz aqui nos Estados Unidos,com vinho tinto de mesa , que fica uma delícia. Querida amiga este polvo que faço,também pode ir ao forno! Quando está tudo cozido,põe- se em um pirex ,ou em uma assadeira de barro, que fica ainda mais gostoso,e vai ao forno é mesmo só para secar um pouco o molho... coisa de 10 minutos mais ou menos dependente dos fornos,aí talvez seja 180 graus já não me recordo,pois aqui 375 graus. É diferente. Mas no tacho ou ir ao forno,para mim é delicioso.Beijinhos muita saúde e felicidades para todos vós.e muitos beijinhos para a Matilde.😘👼🏻🕊☮️🕊🙏🏻🦋🦋🦋🦋❤️😋🤗😴💤💤💤🫂🥰🌟💫💐💐🍀🌷🌷🌷🌷🌹🌹🌹🌹🍀🙋🏻👋🏻🇺🇸🇵🇹
Isto até dói ver um belo arroz de polbo pronto a cumer e não poder nem xeirar logo eu que gosto tanto parabéns pela cuzinheira que a dona Célia é muito obrigada pela partilha
Olhe Comadre deixe o polvo mergulhar na água com vinagre esse negro dos tentáculos sai mais fácil Tchau Torres Vedras 🌹❤️😢 Tenho estado a ver as suas receitas e.gostei muito obrigada beijinhos e que Deus abençoe vocês Parabéns ❤️💜☀️🎈🥳🎉🍀🌷🤩😍🌞🌟🌻🍄☀️
Tà a dar aguas na boca fasso muitas vezes com batata mas quando fou ai comi arroz de polvo adorei agente nos açores usamos mais com batata mas meu filho gosta muito com arroz a proxima vez vou fazer uma surpresa ao meu filho porque ele adora arroz de polvo boa tarde do 🇨🇦 bj obrigado à senhora muita saude pra si e sua familia 💖😘
Olá família linda! Relativamente aos maus comentários Célia, alguém tem sempre que dizer algo, quanto mais não seja, porque gostam. Engraçado, é assim que faço o arroz... Faço com pimenta preta. Você de fato tem muita luz! Beijinho e bem haja à família
Olá Célia e familia que bom estar de volta logo com um polvo (é difícil arranjar polvo )boa comidinha aprendendo sempre maravilha está delecioso aos meus olhos bjsss
Olá Célia gosto dos seus vídeos 👌 as suas receitas são deliciosas🤗 comidinha toda ela caseira.... eu adoro polvo👌 cozinhado de várias maneiras🤗🤗 ... bejinho para si e restante família muita saúde 🥀🥀
O arroz carolino fica cremoso porque o próprio arroz larga uma goma e é essa goma que vai engrossar o molho. Nunca fiz com vinho tinto, tenho que experimentar, muito bom aspecto.
Querida Célia tenho 80 anos podia ser sua mãe e vou lhe dizer que rico arroz de polvo moro no Brasil vim com. meus pais sou do Porto e aqui o polvo é bem mais caro e as. eles o faço com menos polvo rsrsrs achei graça aqui não é restaurante mas o polvo não é tão farto mas também não é tão pouco é na medida certa um abraço para vcs.
Amei a receita. Amei o seu modo tão natural de cozinhar . Saudades desse País maravilhoso! Estou a matar saudade vendo seus vídeos . Parabéns pelo canal . 😘
Amiga no alto das covas chamava se taberna do tio mateus que fechou em 1982 e hoije é um restaurante e o outro enfrente chamava se restaurante machado a direita ao virar a rua da de ok um abraco
Bom dia Aristides, que bom, fico tão contente quando encontro alguém que me fale do que lembro, mas já não recordo os nomes. Quando esta pandemia passar e se Deus permitir gostava muito de levar a minha filha à Terceira nas festas do Espírito Santo. Muito, mas muito obrigada pelo carinho que teve em me responder... Fiquei muito feliz.. um forte abraço e desejos de um ótimo ANO NOVO, repleto de saúde, paz, amor e muitas realizações. 👍🤗💫🌠⭐🌟💖
Excelente receita, é assim que costumo fazer e também gosto muito, e gostei á mesma de a ver fazer. Gosto sempre. Parabéns!! 👍Façam como a d. Célia explica que é óptimo. Agora fico á espera do recheio de pescada para os rissois, que não sei fazer🙂
Obrigada amiga pela sua simpatia, e pelo seu comentário que me enviou.a salada de polvo é que eu gostava de ver.muito socesso e muitas felicidades beijinhos 😘
O próprio nos diz a verdade é arroz de e nao com POLVO Ai na sua Culinária e Arroz com POLVO E passo a passo é um exemplo para milhores de pessoas quer nao sabe como eu como cozer o Polvo. O nosso muito obrigado. esperamos por muitos mais e mais vídeos Com o seu magnifico Trabalho e a forma fantástico de Ensinar Adoramos, Cuidem-se e tudo de Bom ai para os Acores. Bem haja Ai de Alemanha. Família Barreto oliveira-.
