Astuces d'expert pour bien choisir votre champagne

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Comment choisir son champagne ? Comment bien choisir son champagne ? Suivez le guide afin d'en savoir d'avantage.
Jules Lamon, œnologue et fondateur d'Oenovino vous donne tous ses conseils et astuces d'expert pour bien choisir votre champagne en fonction d'un évènement particulier que vous comptez organiser.
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Хобби

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6 май 2013

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Комментарии : 15

@alher22 Год назад

Bonjour. Moi qui doit offrir du champagne mais qui ne connait rien en ce domaine, m'avez donné un résumé de maître. Merci beaucoup pour cette vidéo très bien faîte.

@jco482 3 года назад

5:09 " C'est un coup de p*..." J'ai vraiment eu peur sur la fin du mot 😂😅 Merci et bravo pour cet excellent résumé! 👍

@devonnelson9708 2 года назад

instablaster.

@cirimaxg651 3 года назад

Toujours très instructif. Merci !

@luctruong116 10 лет назад

Bonjour, super travail. Est que que c'est possible d'avoir une video sur " comment savoir un vin de garde et combien de temp. Je m'excuse s'il y a déjà cette video, peut-être que je n'ai pas trouver. merci cordialement.

@JulesLamon 7 лет назад

Ici : www.minutefacile.com/cuisine/vin-et-cocktail/4754-vin-de-garde--comment-choisir-et-conserver-le-vin/

@winexploration2718 3 года назад

Pour savoir si c'est un vin de garde, il faut d'abord regarder le degré d'alcool ! Il faut qu'il ait une acidité élevée au départ, des tanins puissants et des arômes puissants et diversifiés. Pour les vins blancs, c'est l'acidité et la complexité aromatique qui va déterminer le potentiel de garde. Les vins de garde ont une période d'apogée, c'est le moment où le vin donne le meilleur de son potentiel, après il décline ! Un vin léger et fruité ne se conservent rarement très longtemps... Aujourd'hui, les potentiels de garde tournent autour de 5ans max... Les vins sont moins puissants, moins tanniques... Les vins sont de consommation immédiate ! Les grands Bordeaux et les crus de Bourgogne ont des potentiels de garde de plus de 10 ans... Le millésime compte aussi ! Venez sur Winexploration découvrir les vins français ! Merci de me soutenir en vous abonnant, car faire les vidéos représentent du temps ! Pour vous c'est gratuit, mais cela permet à ma chaîne d'avancer !

7 лет назад

merci

@virolo7995 4 года назад

moi je prend du champagne blanc de blancs millésimé provenant de la cote des blancs(chouilly,grauves,cramant,cuis,avize,oger,mesnil sur oger,vertus)

@catsdogs7891 6 лет назад

C dommage qu'aux Antilles, alors que le champagne c du caviar, à prix d'or chez ns, il est très cher et très très mauvais, souvent évaporé, bouchonné, quand on paie près de 90 euros, le champagne coûte cher! On dit souvent que les antillais boivent plus de champagne qu'en France hexagonale, mais ce n'est plus vrai! Les guadeloupéens et les martiniquais ont radicalement changé lr façon de fêter, à cause de ces négligeances! De la part de qq'un qui aime le vin... Merci pr ttes infos.

@mathieusibillotte2203 6 лет назад

Il n’y a pas 3 cépages mais 7.......

@JulesLamon 6 лет назад

Vous avez raison, c'est d'ailleurs pourquoi je parle de 3 cépages dominants. Ils représentent d'ailleurs 99,7 % de l'encépagement total

@Alexjacqful 7 лет назад

la SEULE méthode, c'est la dégustation ! Chacun a ses goûts et son palais et chaque champagne a ses saveurs, son nez et il doit, avant tout, vous plaire !