Azúcar de mesa vs. endulzantes artificiales | Dra. Jackie

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Link del video: "Las verdades del azúcar de caña" • Las verdades del AZÚCA...
Artículos de consulta:
•National Cancer Institute- Artificial Sweeteners and Cancer ▹www.cancer.gov.... •American Cancer Society - Aspartame ▹www.cancer.org.... •Magnuson et al., 2016 - Biological fate of low-calorie sweeteners ▹academic.oup.c.... •Mallikarjun & Sieburth, 2015 - Aspartame and Risk of Cancer: A Meta-analytic Review ▹www.tandfonline.... •Sharma et al., 2016 - Artificial sweeteners as a sugar substitute: Are they really safe? ▹www.ncbi.nlm.n.... •Ma et al., 2009 - Effect of the artificial sweetener, sucralose, on gastric emptying and incretin hormone release in healthy subjects ▹www.ncbi.nlm.n.... •Bian et al., 2017 - The artificial sweetener acesulfame potassium affects the gut microbiome and body weight gain in CD-1 mice ▹journals.plos.o.... •Urban et al., 2013 - Steviol glycoside safety: Is the genotoxicity database sufficient? ▹www.sciencedire.... •Tate et al., 2012 - Replacing caloric beverages with water or diet beverages for weight loss in adults ▹www.ncbi.nlm.n.... •Anton et al., 2010 - Effects of stevia, aspartame, and sucrose on food intake, satiety, and postprandial glucose and insulin levels ▹www.ncbi.nlm.n.... •Fitch & Keim, 2012 - Position of the Academy of Nutrition and Dietetics: Use of Nutritive and Nonnutritive Sweeteners ▹jandonline.org/.... •Schiffman et al., 1987 - Aspartame and Susceptibility to Headache ▹www.nejm.org/do....

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16 окт 2024

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Комментарии : 349

@alessasue 6 лет назад

Me encanta que no acaparas lo que corresponde a los nutriologos, y recomiendas que acudan a el, a muy pocos médicos he escuchado recomendar esto. ¡Gracias!

@rogeralbertocoutinoortega8233 6 лет назад

No se vale, como quieren que aprenda si uno se pierde en su mirada.

@ingjav03 6 лет назад

😂 😂 😂 😂

@abrahamvera7434 6 лет назад

Me robaste el comentario, jajaja

@Aikman94 6 лет назад

Sí está bien guapa, pero su canal está muy bueno.

@juanmontoya0431 5 лет назад

Roger Alberto Coutiño Ortega yo si fuera tú, en ves de decirle palabras bonitas, empezaría a investigar donde trabaja y que cosas le gustan, (no su casa por que con la paranoia femenina luego ella lee eso y se asusta) realmente veo a hombres de todos lados regalando atención a las mujeres y eso me parece injusto con lo poco que ganamos al hacer eso.

@matibarbero7477 5 лет назад

@@juanmontoya0431 wena crack conquistador de corazones, demasiado acosador para mi gusto. Nah en serio? Una cosa que le digan bonita que bueno, en cierta forma es de esperar, pero buscar donde trabaja? Que le gusta? En serio pareces un acosador culiau

@ricardocruz1597 6 лет назад

La doctora más guapa de RU-vid

@corporeidad 2 года назад

Pero mucho no debe saber, mezcla todo.

@rubensuarez457 2 года назад

Tu kp an

@kokoasama100 4 года назад

Soy química en alimentos y usted es la primera doctora con la que concuerdo, los edulcorantes no caloricos no son para todo el mundo y pese a que no se ha llegado a una conclusión de si hacen daño o no, son una buena alternativo para personas con enfermedades como la diabetes. Personalmente, yo recomiendo mucho leer la información nutrimental porque en muchos productos en los que se usan edulcorantes diferentes a la azúcar la cantidad de minerales como sodio y potasio es elevada ya que dentro de su composición química del edulcorante vienen esos minerales.

@TheBeto969 6 лет назад

Mr. Doctor y el Dr. Vic deberían de tomar ideas de tus vídeos para la edición de los suyos, están muy bien elaborados felicidades 😁

@Catcat-pv2rt 5 лет назад

Por qué su edición es buena? Yo no sé nada del tema, por eso quisiera saber porque no veo nada especial, solo se ve ordenado el vídeo.

@alexandergutierrez9154 4 года назад

@@Catcat-pv2rt por nada, yo también me preguntó lo mismo, y eso que trabajo de editor, al parecer ella ve algo que ni yo veo °-°

@kakashisensei3520 4 года назад

Quise saber más sobre el tema y me terminé enamorando

@ManuelMondra 6 лет назад

Doctora que velocidad para hablar , mil palabras por minuto 😂 excelente información muchas gracias.

@Miss315y 6 лет назад

Y aun así tiene una excelente dicción, se le entiende súper bien todo

@ρραη 5 лет назад

No exageres.

@EvanTomokiHoonigan 5 лет назад

No exageres x2, hay gente que habla mucho mas rapido, ella habla normal ademas de que tiene buena diccion.

@alexandergutierrez9154 4 года назад

¡Mil palabras por minuto también son un arma!

@corporeidad 2 года назад

No, la información justamente está mal. Lejos de la excelencia.

@AnaGarcia-ls7if 3 года назад

Me encanta! Información muy útil y me gusta la claridad y lo directo de su explicación 👍🏼

@janneth9206 6 лет назад

*Dra. Jacky porfavor 20 cosas sobre ud!!! Siii??? Apoyen el tema!!!! Queremos conocer más de ud!!!*

@saludencorto 6 лет назад

¡Lo haré!

@ρραη 5 лет назад

Son 50.

@ele_ve6752 5 лет назад

Neee

@dannyparada6399 4 года назад

No Dra. No lo haga eso se llama Chisme Suficiente con los consejos O cuente lo basico de usted.

@juanmarinez461 4 года назад

Saludos hija buenas noches sabes todos tus videos estan vien padres bien yenos d informasion para la salud muchas grasias yo no m pierdo ni un video tuyo con todo respeto eres lo maximo andas al miyon k tengas una agradable noche y un buen descanso ai tamos

@FERNANDO28042013 6 лет назад

Dra. Jackie la verdad solo veo tus videos para admirar tu belleza, que dios te bendiga hermosa, te deseo mucho éxito.

@josebriones6553 5 лет назад

No me arrepiento de haberme suscrito a este canal... Lo tiene todo!!!

@DianaGomez-nl8gt 6 лет назад

Muy buen video, siempre he dicho eso, no es el azúcar,es la cantidad.

@ivandiazid4529 6 лет назад

¡Me encantan tus videos! 💚 Deseo mucho que este canal crezca enormemente. 🙂 Saludos...

@saludencorto 6 лет назад

¡Muchas Gracias!

@AlbertoMartinez-pd5bj 5 лет назад

Qué cosa tan hermosa saber que aparte de bella eres inteligente y nos das el lugar que merecemos, pocos doctores recomiendan asistir con un nutriólogo para valoración.

@xochihualtsanyabeurive7782 5 лет назад

Dra. Jackie Buenos días excelente video buen domingo sigo su video y lo comparto en las redes sociales Dios la bendiga a usted toda su familia.

@miguelangelarozarena80 3 года назад

Excelente explicación, me imagino que se pueden consumir de ambas cosas para no abusar ni de una ni de otra buscando un equilibrio, o no?

@maribelmeneses4580 5 лет назад

Exelente. Diccion. Dra. Me. Gustan. Mucho. Tus. Videos.

@alexander_996 4 года назад

Muchas gracias por la información Doctora! tenía muchas dudas respecto a este tema y justo ahora RU-vid me recomendó su vídeo, muy bien explicado 👍

@lucyesoque2614 5 лет назад

JAJAJAJA, "COMAN BIEN, NO SE ATASQUEN Y YA!" JAJAJAJAJAJAJAJA, no se puede :'V

@adrianoplushenko890 5 лет назад

Agregar Vodkita. Que buena idea me dió la doctora

@veronicavega4992 2 года назад

Buenos días, gracias por compartir sus experiencias. Porque se producen las piedras en la vesícula? Y si hay tratamiento para evitar la cirugía. Saludos

@sergiotoribio1023 6 лет назад

De me un me enamora 😍muy buen vídeo colega

@santisimaverga9770 6 лет назад

¡Doctora es un gusto siempre verla y deseo el mejor de los éxitos a usted en todo!

@mariofigueroa345 4 года назад

Muchas gracias por su información sobre la azúcar o sustituto

@guille7up904 6 лет назад

Excelente aporte muchas gracias por la información , siempre creí que lo light producia cancer . Felicidades por tan excelente canal... EXITOS Y BENDICIONES !!!!

@MARGAROOMX 2 года назад

Gracias doctora 👏, nuevo suscriptor 🤜

@paocaro1181 4 года назад

Dra Jackie podrías hablar sobre las frutas que puede comer un diabético ? Es que mi hijo de 4 años tiene diabetes tipo uno y quisiera saber q frutas puede comer . Gracias .

@fleumanfleuman8611 4 года назад

Con que me eche un maraton de culturismo y sus comidas no hace falta ir al nutriologo, al principio si es algo complicado contar macros pero esta muy chido saber que lo que estas haciendo enta teniendo resultados en la báscula y en el GYM

@fernandoanaya902 6 лет назад

Estoy enfermo pero de amor por usted doctora!!!

@franciscoreyes1770 5 лет назад

Gracias doctora. Una duda qué opinas de las aplicaciones que te cuentan los pasos y calorías quemadas. Realmente sirven, don exactos, y si es así cómo sacarle más provecho??? gracias por su tiempo para hacer éste video!! saludos cordiales!!

@angel_azteca 4 года назад

Muy buena información, que Doctora tan Joven, saludos.

@azazel3208 4 года назад

El eterno dilema entre morir de diabetes o de cáncer.

@omarzepeda6771 4 года назад

Me e. Enamorado. De. Ud. Doctora.

@rosaintriagorosero1673 3 года назад

Gracias x la informacion; asi q me toca rebajar la porcion de comida. Bueno todo sea x mi salud.

@guadalupeangel7718 4 года назад

Hola zaludos de Houston Texas. Gracias por tus concejos

@fulangator 6 лет назад

Gracias por hacer este video, me fue bastante esclarecedor.

@DanielFelRomero 6 лет назад

No sé si ya hay un vídeo sobre esto, pero... Puedes contar cómo es un día normal, es decir, cómo logran manejar todos los ámbitos, Medicina ( trabajo), familia, amigos, proyectos personales, ocio, descanso, y RU-vid, que normalmente a varios youtubers le consumen mucho tiempo

@checovargasr9828 5 лет назад

Gracias por la promoción al nutriologo

@josesanmartin6608 5 лет назад

Doctora hable sobre las ETAS y la inocuidad. Muchas gracias . Saludos desde Peru!

@saludencorto 5 лет назад

Claro, quédate al pendiente! Saludos hasta Perú.

@victoriavicente6728 5 лет назад

Comenta sobre el gluten. Felicidad es por el canal!!!

@leonx1100 4 года назад

Gracias por sus videos doctora, y es usted muy hermosa

@marrhamcadams 4 года назад

Doctora es su punto de vista para una persona con problemas de Diabetis deben seguir las indicaciones de su doctor

@itzelvega6222 5 лет назад

"Para que ni empiecen a resongar" xD

@danielsamuelbarac6547 2 года назад

muy bonita Dra😁

@allizondanielle8729 6 лет назад

Extrañaba verte por acá, mas ahora con un tema que me flipa mucho 🌠

@yaredperez1370 4 года назад

Muy bien, se ve cuando una profesional de la salud habla, y sustenta lo que dice con artículos científicos (al menos, los mencionas). Bien por tu explicación muy objetiva .

@VictorLopez-jj9pn 4 года назад

Ok me gusta tu informasion

@corporeidad 2 года назад

¿Qué sustento ...?

@osamaleanladen 4 года назад

💙 te lo regalo doc es tuyo

@FrutasyPlantasExoticas 4 года назад

Hasta donde me he informado, el jugo de caña fresco tiene fructosa, al ser calentado y refinado se convierte en sacarosa (glucosa y fructosa) la sacarosa sobreexcita al pancreas y libera cantidades mas de las necesarias para regular la glucosa en sangre porque detecta mas de la necesaria y como resultado provoca irónicamente una hipoglucemia que desencadena el reflejo del hambre y te hace desear comer mas, eso es bien sabido por los industriales para mantener el consumismo y con ello, obesidad y diabetes que nos hace dependientes de medicos y farmacéuticas, por eso el azúcar es muy parecida a una droga pero con aporte calórico, como animales que somos, hemos evolucionado junto a plantas, frutas y animales, pero nuestra ontogenia va mas rápido que nuestros cambios filogenéticos y nuestra anatomía y fisiología no se adapta a esos cambios tan rápidos, en resumidas cuentas, no estamos adaptados al consumo de sacarosa y dado que su consumo se ha incrementado por su bajo coste tenemos un alud de diabéticos, obesos y enfermedades cardiovasculares, espero que consideren este comentario seriamente y me brinden una respuesta, mis conclusiones son de buena fuente y no solo soy crédulo, me parece lógico y al menos yo en mi persona lo he experimentado.

@emmanuelvelezgarcia3275 6 лет назад

Que bonito ver a una doctora guapa

@sreduardo25 5 лет назад

Hola Dra. Muchas gracias por interesante información.

@moisesreachy452 6 лет назад

Excelente video ....me encantan sus videos Doctora

@luisdonaldo23 6 лет назад

4:34 Es cierto que los edulcorantes artificiales (sucralosa, acelsufame, esteviol, etc) no elevan los niveles de glucosa en sangre. Sin embargo los edulcorantes artificiales no tienen ni dextrosa, maltosa, fructosa, etc. Estas azucares sí proporcionan energía al cuerpo y sí pueden elevar los niveles de glucosa. De hecho, muchas veces en el hospital se usa la dextrosa intravenosa para el paciente en una NPT para proporcionar energía.

@mallygarcia4758 6 лет назад

Gracias por aclararnos mejor las dudas👏

@cristiancamilobonilla7122 4 года назад

Llegue por la información científica y me quedé por esa carita angelical

@lazybass2193 6 лет назад

me encantan sus videos dra! al igual que los del dr vick ! saludos!

@luiisacopa3124 6 лет назад

Me enamore ❤️ En fin... Muy buena información 👍

@jimmygalarza9284 3 года назад

Muy bueno, felicidad. Muy linda.

@miguelangelgarciacastillo6610 4 года назад

Osea que los sustitutos de azúcar son como un efecto placebo

@mjpm7888 6 лет назад

"Ya paresco comercial de gobierno". Morí 😂😂

@ypaovelasco7671 6 лет назад

Dejando todo para ver tu video 😍🌼

@sergioapolinargus 2 года назад

la clave esta al principio del video . no te atasques . buen video

@tabletcasacasa5523 4 года назад

el azúcar morena es aquella menos refinada y puede ser de caña o de remolacha

@ib.m.4167 5 лет назад

Damn ! When todavía ni vez el vídeo ( nunca he visto un vídeo de ella en solitario ) y ya le diste like

@bottleofwater1675 5 лет назад

El stevia es natural, según yo el problema cae es que está revuelto por dextrosa, yo tengo el stevia y es un polvito verde 🤣

@zerocool6153 5 лет назад

No acabaría, una de sus frases favoritas que rayos

@paolatrujillo6806 4 года назад

Excelente viedeo mil gracias doctora ❤️❤️

@marcelogimenez1825 4 года назад

Escucheme doctora y si en lugar de tomar azucar compro sus besos en el kiosco?😗

@soniaelizabethzambra 6 лет назад

Soy dietista y estoy totalmente de acuerdo! Compartan este vídeo y no se coman el coco con las cosas que dicen

@Mario_G128 3 года назад

Dra mi consulta es sobre unos estudios que se han publicado sobre la sucralosa, como esta produce mas hambre, segun estudios en animales y en humanos. En relación a que al tener muchas menos calorias el organismo detecta algo anormal y por asi decirlo pide las calorias que deberian entrar al organismo en base al nivel de dulce que estamos consumiendo, a visto usted algo al respecto?

@Shiko_2017 5 лет назад

No había terminado de ver el video, y ya tenía mi like, mi suscripción con campanilla y mi corazón para que juegue con él todo lo que quiera!

@jehovedisdecena647 6 лет назад

Hola me gustó el contenido, llegué aqui por prehospitalaria, medicina y salud...

@littlecat87 3 года назад

Me hace mal la fructuosa, hay algun edulcorante bajo en fructuosa o sin fructuosa?

@alejandromorales5526 6 лет назад

Un gran video, excelente canal y con todo respeto usted muy guapa doctora.

@blara9319 5 лет назад

Totalmente de acuerdo con la Doctora!

@Elias_Cepeda 5 лет назад

Hola. Pregunta teórica. Se que a las enzimas se les agrega el sufijo "asa" dependiendo de su función, por ejemplo, ADN polimerasa, lactasa, etc. Pero en el vídeo hablas de maltosa, fructosa, etc. Mí pregunta es que significa ese sufijo "osa". Gracias.

@melinaintile2580 4 года назад

No significa nada. Es el nombre que reciben los carbohidratos. Particularmente la maltosa y fructosa son disacaridos (tienen dos moléculas de "azúca" o están formados por dos monosacáridos). La dextrosa es un polisacárido. Y así

@knei_ 2 года назад

Muy buen vídeo

@cesarraymundouitzmay3636 4 года назад

E visto en video tuyo y de Vic porqué no hacen un simulador de las preguntas que vienen en el examen de ENARM osea que tanto te preguntan:3

@raymondalcocer187 6 лет назад

Me encantan tus vídeos, son geniales y eres muy guapa

@illisalmos 5 лет назад

Dra , tiene vídeo de pre-diabetes?

@libiaaguilera569 4 года назад

Y la panela es sana?. Gracias

@johnrendon6208 6 лет назад

Dr jaky, pero la maltosa es un disacarido, combinacion de dos moleculas de glucosa 4:35 . igualmente gracias por la informacion.

@Cargapesadamexicana 6 лет назад

El disacárido por la digestión se desdoblará por acción de las enzimas pancreáticas y al absorberse el hígado convertirá la molécula en glucosa para que pueda entrar a las vías anabólicas y catabólicas, no veo que la doctora haya cometido un error, un saludo de parte de un enfermero.

@johnrendon6208 6 лет назад

@@Cargapesadamexicana la maltosa es el resultado de la union de dos moleculas de glucosa, y en el intestino gracias a la enzima maltasa se desdobla y la FRUCTOSA Y GALACTOSA, se convertiran en glucosa en el higado, pero la dra jaky dice que la maltosa no tiene GLUCOSA, cuando en realidad si. Saludos de un estudiante de medicina.

@carlosferreyra2212 4 года назад

@@johnrendon6208 La diferencia, desde el punto de vista nutricional es que la glucosa atraviesa la membrana celular directamente mediante canales que existen a esos efectos. Los polisacáridos requieren ser simplificados o disociados previamente en monosacáridos (función que es ejercida por enzimas específicas) antes de ser absorbidos en el tracto digestivo (a lo largo de su pasaje por las tripas del aparato digestivo) antes de su pasaje a la corriente sanguínea. O sea, los polisacáridos, al ser absorbidos más lentamente, no producen un subidón de glucosa en sangre ni bien son ingeridos.

@joseantonioalvidrezmeza5196 5 лет назад

Wow, excelente video, gracias por la info

@alexisgomezrodriguez8552 4 года назад

doctora la adoro

@jerrykarma7797 4 года назад

Por qué pones a la estevia, como sustituto artificial??

@ryuken2387 4 года назад

Yo uso azúcar morena, a la mayoría no les gusta ese tipo, usara atado de dulce o dulce de panela pero cuesta que se disuelva así que me quedo con la morena ya qué

4 года назад

Dr. Jackie mamasita, endulzame la vida mi amor! Brbrbrbrbrbr

@souldestroyer7 6 лет назад

Gran vídeo Dra. Jackie

@manuelmora5079 4 года назад

Entonces no hay que consumir Stevia😥

@sunkwolf 6 лет назад

Te vi en el video de Doctor Vic cuando estaban viendo el capitulo de Doctor House, cuando ven el siguiente capitulo ?

@eneas07 6 лет назад

ayyyyy qué inteligente y guapa es la doctora

@hugocortessoriano5931 4 года назад

Me encanta cuando se enoja

@andresvaldes15 3 года назад

pero se supone que los endulzantes elevan los niveles de insulina, entonces de esta manera elevarían la glucosa proveniente del higado no?

@cinziazullian 6 лет назад

Super, me encanta tu canal, soy súper fan

@rafaelozunamartinez6253 4 года назад

Defendiendo los azúcares artificiales y el azúcar blanco?

@gabyc.3000 4 года назад

Soy diabetica y mi nutriologo me recomendó mejor añadir edulcorantes para darle el toque de dulce a mis bebidas. La verdad es que me ayuda bastante a controlar mi glucosa en sangre.

@diegoalejandro839 6 лет назад

Estaba esperando tu video 😍❤👍

@carloshuerta2715 2 года назад

A pesar que consumo bastantes dulces y postres todos los días, no me ha dado diabetes, porque cuando me he medido el azúcar en ayunas me sale una cifra baja. Para evitar enfermarme, consumo disolventes de azúcar como el aceite de oliva, además de realizar actividad deportiva y actividad sexual con mis amigas, fundamental para quedar psicológicamente en buen estado, recomiendo mantener una vida sana saludable y no creer en dogmas.