Bánh Dứa Đài Loan Bằng Nồi Chiên Không Dầu | Taiwanese Pineapple Cake | Chị Mía

Подписаться 57 тыс.

Просмотров 28 тыс.

50% 1

Bánh dứa Đài Loan Bằng Nồi Chiên Không Dầu Và Cả Lò Nướng, Taiwanese pineapple cookie, pineapple tart. Chị Mía
Nhân dứa
930g dứa
200g đường
20g bơ lại
1 muỗng cafe nước chanh
Vỏ bánh
150g bơ lạt
30g đường bột
30g trứng gà
40g sữa bột béo/ sữa em bé
210g bột mì đa dụng
1/2 muỗng cafe muối
Nhiệt lò là theo lò mình 32 lít, chế độ nướng 2 lửa không quạt, nồi chiên không dầu 4,2 lít, các bạn nhớ canh nhiệt lại theo lò và nồi chiên nhà bạn nhé.
Mời các bạn cùng vào nhóm chia sẻ, học hỏi kinh nghiệm nấu nướng của mình tạo nhé / 622150705168008

Опубликовано:

18 сен 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 172

@thientranthingoc1830 3 года назад

Mình đã làm và thành công

@miacooking 3 года назад

Cám ơn bạn đã áp dụng công thức mình nha ☺️

@lethanhthuy907 2 месяца назад

nay làm bánh cho cả nhà người yêu ăn, ai cũng khen ngon chị ơi. Cảm ơn chị rất nhiều ạ

@miacooking 2 месяца назад

Mình cũng cám ơn bạn đã xem video và áp dụng làm cho gia đình nhé , chúc cả nhà luôn vui khỏe nha ❤️

@AnNguyen-lu9rf 2 года назад

Đã làm lại lần 2 và đã thành công, bột kg còn bị khô nữa.

@miacooking 2 года назад

Cám ơn bạn nè vì đã áp dụng công thức mình nha ☺️

@samartcraft2310 3 года назад

Bánh này ngon quá, mình rất thích luôn.

@miacooking 3 года назад

Cám ơn bạn nha.

@huongnguyen-ui3qp 2 года назад

Cám ơn bạn, nhờ hướng dẫn của bạn mà mình làm được rồi .trước đây mình đã thất bại rất nhiều lần rồi 😍😍😍😍

@miacooking 2 года назад

Mình cũng cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nha ☺️

@HuongNguyen-fz5wq 3 года назад

Cám ơn em.Bánh ngon quá

@miacooking 3 года назад

Dạ em cám ơn chị Hương ☺️

@RepairSewingMachine 3 года назад

Banh nay ben ngoai an gion ngon lam ne

@lynnguyen3294 2 года назад

Cảm ơn em đã chia sẻ nhiều công thức làm bánh rất thành công Xin hỏi em bột mì đa dụng là loại bột làm bánh phải không?

@miacooking 2 года назад

Dạ em cám ơn chị, bột mì đa dụng dùng làm tất cả các loại bánh đều được , em hay dùng hiệu Hoa Ngọc Lan, bột mịn làm bánh ngon lắm

@cecilnguyen5401 2 года назад

Mình cho bột sư tử, bánh vàng và thơm ngon hơn, hoặc bột hạnh nhân cũng ok

@miacooking 2 года назад

Cám ơn bạn đã góp ý thêm nhé

@khachhang9240 3 года назад

Toi rat thich hoc nhung mon chi mia day ,nhung bay gio thi chua thuc hien dc ,,,,hihi

@miacooking 3 года назад

Em cám ơn chị nha, đợi mua được nguyên liệu thì tha hồ làm luôn 😁

@myhuynh7216 2 года назад

Cảm ơn công thức của c, bánh làm ra ăn rất ngon 🥰🥰👍 Nhưng bánh em làm bị bể bụng mặt dưới khi trở mặt, có phải do set nhiệt cao quá ko c ơi

@miacooking 2 года назад

Bánh trở lúc còn nóng nên thật nhẹ tay không sẽ bị bể bạn ạ, không phải do nhiệt nhé

@myhuynh7216 2 года назад

@@miacooking ko phải c ơi nó chỉ bị nứt phần giữa bánh xì nhân ra thui ak

@miacooking 2 года назад

@@myhuynh7216 vậy là do bạn sên nhân chưa khô hẳn, nên khi nướng với bánh nhân tiếp tục bốc hơi nước làm vỏ bánh bị nứt ah

@myhuynh7216 2 года назад

@@miacooking dạ em cảm ơn c. Để lần sau em rút kn😂

@hkhouse7276 2 года назад

Chị ơi em rất thích coi làm bánh của chị ,mà chị cho em hỏi là mình ko cần bơ lạt vào hỗn hợp dứa đk ạ ❤️

@miacooking 2 года назад

Cám ơn bạn nè, không cho bơ lạt vào nhân dứa vẫn được bạn nhé

@hkhouse7276 2 года назад

@@miacooking ủa vậy hả chị ,em cảm ơn ạ , 😘😘

@ngantrankim262 Год назад

Chị ơi, cho e hỏi mứt khóm mình bảo quản như thế nào ngăn mát hay ngăn đông, và bảo quản được trong bao lâu ạ. E làm số lượng nhiều nên k biết bảo quản như thế nào 😊 mong c chỉ e với ạ

@miacooking Год назад

Mình thấy mọi người bảo quản ngăn mát tủ lạnh là được nè bạn, mình cũng hay làm rồi cho vào hộp đậy kín lại cho vào ngăn mát tủ lạnh, để 5-6 ngày vẫn ăn được bình thường , bạn tham khảo thêm nhé

@totuongquynh523 Год назад

Hi bạn, mình có cần làm nóng lò chiên không dầu trước không?

@miacooking Год назад

Không cần bạn, mình cho vào bật rồi nướng luôn

@annapham1394 Год назад

E giảm nhiệt để vỏ bánh bớt vàng 1 tí được không c

@miacooking Год назад

Bạn bớt thời gian lại là được nha, sao cho vỏ bánh khô vàng là được

@annapham1394 Год назад

@@miacooking e cám ơn

@AnNguyen-lu9rf 2 года назад

Thay bột sữa bằng bôt bắp đc kg bạn. Cho thêm vani vào nhân dứa cho thơm đ kg bạn

@miacooking 2 года назад

Thay bằng bột em bé hoặc bột Sư Tử nha bạn, còn không có luôn thì làm bột mì luôn, thêm vani vào nhân được nhé

@LànhHuỳnh-u8i 8 месяцев назад

Dùng bơ trường an màu vàng đc k ạ

@miacooking 7 месяцев назад

Nếu không mua được bơ lạt thì dùng đỡ nha bận vì bơ lạt làm bánh sẽ thơm ngon và ra đúng vị hơn

@tmngoc29121990 3 года назад

K có sữa bột thay bằng gì được ạ?

@thanhvannguyenhoang969 3 года назад

Thay bằng bột sư tử hoặc bột mì bình thường là được b ui

@miacooking 3 года назад

Thay bằng bột mì luôn cũng được bạn

@ireneofficial2013 Год назад

Mứt khóm mình để ngăn mát hơn 30p rồi mà hình như có vẻ mứt chưa khô, vậy có nên bắt lên bếp sên tiêop ko ah?

@miacooking Год назад

Được bạn, sên thêm xíu nữa cho khô là được nhé

@ThuyDuong-oe6qz 2 года назад

Thế bằng bột ensure người lớn đc k c. Trong bột có lượng đường thì có ảnh hưởng j k c

@miacooking 2 года назад

Mình sợ không ngon ah bạn, thay bằng sữa bột em bé, còn không thì làm bột mì luôn nhé

@caolanhuong1857 3 года назад

C ơi có thể làm video về bánh mì hoa cúc không ạ??

@miacooking 3 года назад

Cám ơn bạn đã gợi ý nhé, mình sẽ tham khảo thêm

@AnNguyen-lu9rf 2 года назад

Làm bằng chảo chống dính được kg bạn

@miacooking 2 года назад

Chắc được, bạn tham khảo thêm rồi làm nhé

@MiMi-cd6qi Год назад

Mai làm luôn ms đk

@miacooking Год назад

Bạn làm thử nhé, cám ơn bạn

@besumo9463 3 года назад

Bảo quản cho ngày hôm sau dc ko ạ, nếu dc thì bảo quản ntn c!?

@miacooking 3 года назад

Bạn cho vào hộp đậy kín hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản được 4-5 ngày nhé

@AnNguyen-lu9rf 2 года назад

Mình đã làm bánh theo công thức của bạn, nhưng khi để bột 45 phút lấy ra tạo hình thì bột bị vỡ vụn ra . Bạn có thể nói mình biết là bị sao kg để mình làm lại bánh nha bạn

@miacooking 2 года назад

Bạn nhồi sơ lại xíu là nó mịn lại nha bạn, vì để lạnh bơ đông lại nên sẽ mất độ kết dính, nhồi sơ sơ nó sẽ từ từ dẻo lại

@MiMi-cd6qi Год назад

K có sữa bột mình coa thể thay sữa bột bằng bột sư tử k ạ?

@miacooking Год назад

Thấy sữa bột được nhé bạn, hoặc sữa bột nguyên kem cũng được

@hoaianbapcai8689 2 года назад

Công thức ni cho ra bánh vì sao vậy ạ . Bở ,giòn,mềm,dẻo . Vị sao vậy c

@miacooking 2 года назад

Bánh xốp, độ bở không nhiều bạn, bánh làm xong để qua hôm sau ăn là ngon nhất nhé

@ngangothingoc8067 Год назад

Dị ứng sữa thì k dùng sữa bột béo được k chị

@miacooking Год назад

Được bạn, vậy cứ làm toàn bột mì nha

@naji-hathocacthu9630 3 года назад

Có thể thay sữa bột bèo và sữa bột em bé bằng gì khác ko ạ? Nhà em đều ko có 2 thứ chị nói trong video

@miacooking 3 года назад

Bột Sư tử hoặc bột mì luôn cũng được nha bạn

@yenxuantran7126 2 года назад

dứa bỏ vô máy xay được không chị, để nó khỏi cục cục, có ảnh hưởng đến chất lượng bánh k chị

@miacooking 2 года назад

Bạn muốn xay cũng được, băm nhỏ cũng được, quan trọng sên cho khô thì mới không ảnh hưởng đến bánh bạn, vì còn ướt sẽ làm vỏ bị nứt

@NguyenTu-st6um 3 года назад

Mình làm bằng chảo chống dính được ko nhà mình ko có lò j hết

@miacooking 3 года назад

Chắc được đó bạn, bạn tham khảo thêm rồi làm nhé

@TramNguyen-wq7is 8 месяцев назад

cho em hỏi nhân dứa sên xong cấp đông 1 tuần lấy xuống làm được k ạ, hoặc nếu em để ngăn mát thì 1 tuần sau em làm có ảnh huogwr gì đến HSD của bánh k ạ. Em cảm ơn

@hathuyngan1315 8 месяцев назад

Theo mình thì không ảnh hưởng nếu để ngăn mát đâu b, vì sên rồi thì như các loại mứt á có thể để lâu được. Nhưng không nên để ngăn đông vì khi rã sẽ bị chảy nước.

@TramNguyen-wq7is 8 месяцев назад

@@hathuyngan1315 dạ vậy mình vẫn đảm bảo bánh làm để đc 2-3 tuần ha bạn, mình sợ để nhân 1 tuần xong làm bánh cái nó mau hư hơn

@miacooking 8 месяцев назад

Mình để ngăn mát thấy nhân không bị ảnh hưởng gì ah bạn, sên khô đặt yêu cầu là để được lâu ah

@miacooking 8 месяцев назад

Cám ơn bạn đã chia sẻ kinh nghiệm nha

@nhiuyen5747 3 года назад

C cho e hỏi sữa bột béo là bột kem béo mình pha trà sữa hả c

@miacooking 3 года назад

Sữa bột béo là sữa bột nguyên kem ah bạn, có thể thay bằng bột Sư tử hoặc sữa em bé, còn không thì thay bột mì luôn cũng được nhé

@thuylinhnguyen9319 3 года назад

Dạ thanks c 😍

@tabinh7275 2 года назад

Bánh như này thì bảo quản được trong bao lâu ạ

@miacooking 2 года назад

Cho vào hộp đậy kín lại ăn dần được khoảng 5 ngày bạn nhé

@diemchuong4646 2 года назад

Ct này với ct có sữa đặc bánh nó kc ntn ạ, e làm theo c ct có sữa đặc ăn ai cũng khen

@miacooking 2 года назад

Có sữa nó có độ béo hơn xíu bạn nha

@diemchuong4646 2 года назад

@@miacooking ct sữa bột nó vẫn sốp như ct sữa đặc hả c

@miacooking 2 года назад

@@diemchuong4646 nó thơm hơn bạn, vẫn xốp ngon

@phuongthao5114 2 года назад

Thay đường bằng mạch nha thì bao nhiêu gr v c, e cảm ơn ạ

@miacooking 2 года назад

Mình chỉ làm sữa đặc chứ chưa dùng mạch nha, bạn tham khảo thêm giúp mình nhé

@tranthinhuanh 2 года назад

Bánh này để được bao lâu c

@miacooking 2 года назад

Cho vào hộp đậy kín lại ăn dần được khoảng 1 tuần nhé bạn

@Nui_Vlog20 3 года назад

Trước khi nướng có càn làm nóng lò k c? Nếu có làm thì nhiệt bn ạ?

@miacooking 2 года назад

Luôn làm nóng trước 10-15p ở nhiệt độ nướng luôn bạn

@Nui_Vlog20 2 года назад

@@miacooking dạ cám ơn c

@quatanghygomsu1893 2 года назад

c ơi nhân m cho bột sư tử lion được k a

@miacooking 2 года назад

Cho bột Sư tử vào vỏ thay sữa bột béo nha bạn

@nhungphan6406 3 года назад

Bột béo là bột để pha trà sữa á hả chị. Ko có bơ lạt thì có làm đc ko c

@miacooking 3 года назад

Là sữa bột nguyên kem hoặc sữa em bé cũng được nha bạn, làm bơ lạt để bánh thơm ngon đúng vị nhé

@huongpham3635 3 года назад

Ko có bột béo làm bột sư tử được ko bạn ơi cám ơn ạ

@miacooking 3 года назад

@@huongpham3635 Được nha bạn

@MaiTran-dv1zl 3 года назад

Với số lượng bơ trong công thức chị muốn tăng lượng bột thêm khoảng 250 g thì có đc ko em(ý chị là tổng số bột chị sẽ làm á em)

@miacooking 3 года назад

Dạ được chị, chị gia giảm sao cho khối bột đừng quá cứng hay quá mềm là được nhé

@MaiTran-dv1zl 3 года назад

@@miacooking Chị cám ơn em nhiều nha

@randomsilly8075 2 года назад

Chị cho e hỏi, nhân dứa mình làm từ hôm trước bỏ tủ mát để hôm sau làm bánh được k ạ?

@miacooking 2 года назад

Được bạn, mình để cả tuần vẫn được luôn

@randomsilly8075 2 года назад

@@miacooking e cảm ơn ạ

@AnNguyen-lu9rf 2 года назад

Kg có bột sữa thì thay bằng 40g bột mì đúng kg bạn

@miacooking 2 года назад

Đúng rồi bạn nhé

@nhupham5713 3 года назад

sữa bột béo mình bỏ sữa bột béo nấu trà sữa được ko chị

@miacooking 3 года назад

Mình chưa dùng bột đó nên không rành, bạn tham khảo thêm nha, hoặc dùng sữa bột em bé cũng được nhé

@BangBang-jf6jl 2 года назад

C ơi vỏ bánh mình cho ít vani cho thơm đc k ạ

@miacooking 2 года назад

Được bạn nhé, cho khoảng 3ml là được

@BangBang-jf6jl 2 года назад

@@miacooking dạ, e cảm ơn c☺️

@luyenkim9733 2 года назад

Nhân dứa để tủ mát được khoảng bao lâu ạ

@miacooking 2 года назад

Mình để được cả tuần luôn ăn vẫn ngon bạn ạ

@kimhoanguyenthi8209 3 года назад

Sữa bột béo là bột béo hiệu tài ký phải Ko ạ

@miacooking 3 года назад

Hình như của Tài Ký là dùng thay nước cốt dừa bạn, này bạn thay sữa bột em bé, hoặc không có nữa thì làm bột mì luôn nhé

@Vbmej1012 2 года назад

Bơ tv được kh ạ

@miacooking 2 года назад

Bơ thực vật làm sẽ không thơm ngon và ra đúng vị bằng bơ lạt nha bạn

@nguyenminhanhinh7629 2 года назад

chị ơi cái mứt để đc bao lâu ạ

@miacooking 2 года назад

Mình để ngăn mát tủ lạnh được hơn 1 tuần đó bạn

@taylinh4561 2 года назад

K co sữa bột thi sao ạ

@miacooking 2 года назад

Thay bằng bột mì đa dụng luôn cũng được nha bạn.

@vyy.y 2 года назад

Nếu dùng mạch nha thì bao nhiêu gam ạ?

@miacooking 2 года назад

Mình chưa dùng nên không rành bạn ạ, bạn tham khảo thêm nha

@oanhnguyen2967 3 года назад

Chị dùng bột số mấy vậy, e dùng bột số 8 dô thành phần cũng như chị mà bột nó lỏng. Ko đặc lại

@miacooking 3 года назад

Mình dùng bột mì đa dụng Hoa Ngọc Lan, nếu chưa đặc thì bạn cứ thêm bột vào là nó đặc nhé

@oanhnguyen2967 3 года назад

@@miacooking e cảm ơn chị

@myhuynh7216 2 года назад

@@miacooking cho thêm bột xong mình làm liền luôn dc ko c? Hay mình phải để bột nghĩ thêm ạ

@miacooking 2 года назад

@@myhuynh7216 cho vào ngăn mát tủ lạnh xíu cho cứng hơn rồi nặn tạo hình nhé bạn

@myhuynh7216 2 года назад

@@miacooking em cảm ơn c🥰

@myphung3512 2 года назад

cho em hỏi bánh này để được bao lâu chị?

@miacooking 2 года назад

Bánh này cho vào hộp đậy kín lại ăn dần được khoảng 1 tuần nha bạn

@myphung3512 2 года назад

@@miacooking để ngăn mát tủ lạnh được lâu hơn k chị

@miacooking 2 года назад

@@myphung3512 chắc lâu hơn mấy ngày ah bạn

@myphung3512 2 года назад

@@miacooking em cảm ơn chị nhiều ❤️

@bluc3cl0ud Год назад

Mình dùng đường thốt nốt lỏng thay cho đường ở cả phần nhân và vỏ đc k? Đường thốt nốt tốt cho sức khoẻ hơn

@miacooking Год назад

Mình chưa thử công thức với đường thốt nốt bạn ạ, nếu sợ ngọt hay ảnh hưởng sức khỏe bạn có thể thử làm đường ăn kiêng , vì đường thốt nốt có vị đặc trưng nếu làm bánh này sẽ ra vị khác, bạn tham khảo thêm giúp mình nhé

@trinhtranthingoc9 2 года назад

C dùng bơ hiệu gì vậy ạ?

@miacooking 2 года назад

Bơ TH bạn, rẻ mà cũng ngon lắm

@LanNguyen-cf3wk 8 месяцев назад

Lò 10 lít nhiệt độ như thế nào ạ

@miacooking 8 месяцев назад

Bạn tăng lên 10-20 độ nướng thử rồi từ đó canh chỉnh nhiệt lại theo lò nha

@vohang5085 3 года назад

Em ko có sữa bột thì thay bằng gì ạ

@miacooking 3 года назад

Thay bằng sữa bột em bé hoặc không có nữa thì bột mì nha bạn

@linhh8070 2 года назад

Do nhà chỉ còn 110g bột mì đa dụng nên e thay bằng 40g bột số 13 và còn lại là bột số 8, bánh mới ra lò e thấy hơi mềm, liệu để mai nó có giòn hơn không ạ

@miacooking 2 года назад

Bánh này không giòn nha bạn, nó chỉ như dạng bánh quy hơi xốp mềm nhé

@meimei_159 2 года назад

Bánh mềm là do bột số 8 đó bạn ơi. Dùng bột đa dụng bánh sẽ giòn xốp hơn

@narcissusnguyen1848 Год назад

Công thức này được bao nhiêu bánh ạ? 😁

@miacooking Год назад

Được khoảng hơn 10 cái bạn, mà cũng tùy theo kích thước mình nặn bánh nữa nhé

@phammai4959 3 года назад

Dùng bột mì số 11 được ko chị

@miacooking 3 года назад

Được bạn, nó cũng tương đương bột đa dụng nhé

@leonguyen7625 3 года назад

Chị dùng bột mì số mấy vậy ạ

@miacooking 3 года назад

Bột mì đa dụng đó bạn, làm số 8 hoặc 11 cũng được nha

@AnNguyen-lu9rf 2 года назад

Bột số 13 đc kg a.

@miacooking 2 года назад

Bột đó làm bánh cứng không có độ xốp, ăn không ngon bằng bạn

@nhunghuynh2918 3 года назад

Chị ơi cho e hỏi bánh e làm theo côg thức mà s bánh khô. Lúc mới còn nóng bánh ăn ngon mà nguội lại hơi cứng thì s ạ. E dùng bột đa dụng ạ, mong c rep

@miacooking 3 года назад

Có thể bạn nướng hơi lâu nên bánh bị cứng, nó là dạng bánh quy 🍪 nên xốp chứ không quá cứng bạn ạ

@nhunghuynh2918 3 года назад

@@miacooking dạ e cảm ơn c ☺️

@thamdang9668 2 года назад

Bơ thực vật dc k chị

@miacooking 2 года назад

Sẽ không ngon và ra đúng vị nha bạn

@dauxiggai 2 года назад

Sữa đặc cho bao nhiêu ạ???

@miacooking 2 года назад

Mình có công thức làm bánh này bằng sữa đặc, bạn tham khảo nha ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-m2WzV3vRADc.html

@dauxiggai 2 года назад

@@miacooking dạ vâng

@tuananhchannel7580 3 года назад

Chị ơi cho em hỏi, bột của em để trong tủ lạnh xong bỏ ra nó cứng đờ rồi em nặn thì nó lại bị rời bột là bị sao vậy ạ

@miacooking 3 года назад

Có thể nó bị quá lạnh nên cứng, bạn cho ra ngoài để cho mềm hơn xíu rồi nặn bánh nhé.

@Nui_Vlog20 2 года назад

Hnay mình làm mà bị nứt mặt là do sao b :(

@miacooking 2 года назад

Do nhân sên chưa khô hẳn, vỏ bánh mỏng quá cũng dễ nứt nữa bạn ạ

@Nui_Vlog20 2 года назад

@@miacooking huhu thế chắc do nhân ướt roài :(( mình sên siêu lâu mãi k thấy khô hẳn :((

@miacooking 2 года назад

@@Nui_Vlog20 sên nhân này hơi mất thời gian xíu bạn, mỗi lần mình làm cũng cực ghê 😂

@Nui_Vlog20 2 года назад

@@miacooking công nhận. Nhg mà cg đc mọi người khen b ạ. May quá :))) chỉ là hình thức hơi xấu thui he he

@miacooking 2 года назад

@@Nui_Vlog20 hihi quan trọng là chất lượng nè, hình thức tính sau bạn ha

@hiennguyen8656 2 года назад

Sao e làm mà khi nướng bánh bị tan chảy ra ạ

@miacooking 2 года назад

Do bơ nhiều quá, bột bị loãng nên chảy đó bạn, bạn nên để bột lạnh xíu, khi tạo hình xong nó vừa mềm, nướng sẽ giữ được nét nha

@nghiemdieu2918 2 года назад

@@miacooking vậy khi e nắn bánh xong e để tủ lạnh được k ah ? Xong r nướng ah

@miacooking 2 года назад

@@nghiemdieu2918 được bạn, để khoảng 30p cho đúng form bánh rồi nướng nhé

@quockhanh2985 2 года назад

Hôm qua mình làm cũng bị chảy hết bơ

@miacooking 2 года назад

@@quockhanh2985 có thể lúc tạo hình để ngoài lâu bột bị mềm lại nên bị chảy bơ nha bạn, có thể tạo hình xong cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 15p cho cứng lại rồi đem nướng là được nha