Bękarty Gastro #11 Co, na czym, za ile i jak będziemy grillować w 2024? Grillowe trendy

Подписаться 8 тыс.

Просмотров 3 тыс.

50% 1

Zaczynamy 2gi sezon Bękartów Gastro!
W tym odcinku pokusiliśmy się o próbę przewidzenia trendów grillowych na nadchodzący rok:
Ceny grilli w dół!
Sztuczna inteligencja w grillowaniu?
Grillowanie na węglu
Grille ceramiczne
Podróże i inspirowanie się kulturami z całego świata
Plancha - to może Ci się przydać!
Zapraszamy do wspierania naszego podcastu na Patronite!
patronite.pl/bekartygastro
Grill Bastards:
www.grillbastards.pl
/ grillbastards
/ grill_bastards
Grill Bastards to firma założona przez Kacpra Salzmana, zrzeszająca pasjonatów bbq i grillowania - chefów z różnych krajów świata. Podstawową działalnością firmy są eventy bbq i cateringi grillowe, ale firma zajmuje się również produkcją najlepszej focacci w Polsce - pieczonej na grillach, dodatkowo Grill Bastards to spot na warszawskim Nocnym Markecie oferujący kanapki z mięsem bbq na focacci. Kacper Salzman ma swój program w tv - Prosto z Grilla i współpracuje z producentami sprzętu grillowego - Napoleon, Weber, Broil King, Kamado Joe i innymi, ale również z producentami wołowiny - US Beef.
Na tym kanale poruszamy następujące tematy: grill gazowy, jak grillować ziemniaki z grilla karkówka z grilla solanka do mięsa żeberka z grilla jak rozpalić grill grill węglowy burger stek z grilla jak grillować karkówkę przepis na karkówkę boczek z grilla, ale również podróże - Kacper Salzman zwiedza świat, szukając prawdziwego jedzenia zrobionego na ogniu - Meksyk, Japonia, Wietnam - sprawdź vloga jedzeniowo-podróżniczego "szukając ognia"

Развлечения

Опубликовано:

24 фев 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 25

@grzegorzdobrowolski4143 4 месяца назад

Cieszę się że mamy takich doświadczonych pasjonatów w Polsce.Ogladam dużo o grillowaniu na całym świecie ale w języku Polskim niema kto was zastąpić a rodaków ogląda się najlepiej w Ojczystym języku.Wytrwałości w rozwijaniu się i przekazywaniu tej wiedzy takim amatorom(pasjonatom)jak ja.Dzieki👊

@GrillBastards 4 месяца назад

Dzięki! Tak to niestety prawda… sam uczylem się głównie z kanałów zagranicznych i zawsze mi brakowało polskiego contentu. Kwasior robi też fajną robotę, ale poza tym to chyba nic nie ma 🤷‍♀️

@grzegorzdobrowolski4143 4 месяца назад

Racja Kwasior robi dobrą robotę i przyprawy też bardzo dobre.Oglądam też każdy odcinek .Pozdrawiam i sezon czas zacząć🎉

@GrillBastards 4 месяца назад

ja już się nie mogę doczekać!!!!!!@@grzegorzdobrowolski4143

@wojtekkowalski5166 4 месяца назад

Dziękuję za materiał

@GrillBastards 4 месяца назад

dzięki za komentarz!

@691wobler 4 месяца назад

Myślę że jest różnica w ceramice.Kamado Bono ceramica jest wypalana w Chinach a Big green egg w Meksyku jeśli się nie mylę i jest to ceramika przemysłowa opracowana przez Nasa.

@GrillBastards 4 месяца назад

a to faktycznie może być różnica, ale z drugiej strony... Kto ma większe tradycje w ceramice -Meksykanie czy Chińczycy? :-)

@slawomirkus 3 месяца назад

@@GrillBastards dobrze mówisz.

@MegaRaf77 4 месяца назад

Fajny temat. Można by pociągnąć wątek peletów i amerykańskich smokerów. Pozdrawiam.

@GrillBastards 4 месяца назад

no trochę nam wyleciało z głowy w ferworze. zrobimy oddzielny odcinek o low and slow

@KamilWen89 4 месяца назад

Fajny odcinek ale na nowy dresik nie dołożę🙂 przyjdę na akademie👍 Co do BK iQue to dla mnie przeginka Super Panowie za sugestie alternatywy dla steka, chyba wjedzie secreto jak już kupię master touch bo wycisnać dym w royalu to ciężki temat😀

@GrillBastards 4 месяца назад

a ja powiem szczerze trochę się zajarałem jak zobaczyłem co potrafi Ique, aczkolwiek wiadomo, że to nie jest grill dla mnie - zanim bym się nauczył obsługi to bym go zepsuł ;-) Secreto sztos!

@filipfilipczuk4809 4 месяца назад

Dajcie namiary na te kiełbasy z okolic Lesznowoli!

@GrillBastards 4 месяца назад

sklep z innej wsi - Józefosław

@691wobler 4 месяца назад

No to nie wiem kupić Kamado bono albo big green egg.Bono oferuje dodatki w cenie i jest oświetlę tańszy masakra.

@GrillBastards 4 месяца назад

ja też nie wiem... na eggu nigdy nie grillowałem, a bono niedługo zobaczysz na yt!

@691wobler 4 месяца назад

@@GrillBastards już bono limited zakupiony z dodatkowymi żeliwnymi rusztami i dodatkami ,wyszło około 6000 zł a xlarge big green egg golas 12000 trochę z ceną polecieli ,ale cło i podatki kosztują bo cena w sklepie w USA 1500s z szafką .

@GrillBastards 4 месяца назад

@@691wobler no tak - @grilloholicy ostatnio o tym opowiadali - koszt ściągnięcia tego jest gigantyczny, ale myślę, że też amerykańskie logo u nas ma swoją cenę.

@691wobler 4 месяца назад

@@GrillBastards Jak przyjdzie grill będę robił twoje żeberka .Robiłem je i wszyscy byli zachwyceni ,sąsiada poczęstowałem to krzyczał h😀j ze stekami żeberka są zajebiste .Teraz będę mógł dużo więcej zrobič.

@GrillBastards 4 месяца назад

@@691wobler tak to się właśnie kończy zazwyczaj :-D

@marcink6775 3 месяца назад

strasznie tego nie lubię, wiem ,że żyć z czegoś trzeba ,sponsorzy wykładają dobrą kasę , można za to pojeździć po świecie , ale sprzedaje się w tym momencie duszę, grill gazowy super , jedzenie takie samo jak z węglowego , tylko że szybciej i wygodniej , sponsor się zawinął i już gadka się zmienia , węglowy lepszy , jedzenie smaczniejsze itp . Ja właśnie jestem przed kupnem grilla , myślałem cały czas o węglowym , nie chcę gazu , w domu wszystko mam na prąd , od gazu uciekłem już dawno , uważam ,że poza tą całą wygodą jest to medium niebezpieczne . Teraz rozglądam się za czymś do 1,5 tyś na węgiel .

@GrillBastards 3 месяца назад

ale my obaj wciąż pracujemy z producentami grilli gazowych :-) to jest właśnie dosyć hardkorowe, bo mówimy to co myslimy, pomimo tego, że możemy po prostu stracić dobry deal z dużymi, prestiżowymi firmami :-)

@marcink6775 3 месяца назад

@@GrillBastards sory , nie chciałem hejtować waszego kanału ,oglądam Twoje filmy od niedawna i uważam że fajnie przekazujesz wiedzę grillową ,to o czym pisałem powyżej ma miejsce u większości twórców youtubowch i chociaż forma jest ciekawa ,często kończy się to wciskaniem jakiegoś szajsu. Co do sprzętu na jakim się grilluje ,niech każdy wybierze sobie sam , ja ostatnio myślę o GBS E-5750 , widziałem ,że robiłeś na nim ostatnio szarpaną wołowinę , przymierzam się do kupna pierwszego porządnego grilla w rozsądnej kwocie , czy to będzie dobry wybór ? Dzięki za odpowiedź . Pozdrawiam .

@GrillBastards 3 месяца назад

@@marcink6775 no właśnie ja też tego bardzo nie lubię, dlatego chociaż dużo robię rzeczy dla firm i sponsorów, to staram się trzymać ten kanał "czysty". dla mnie te pare złotych nie jest warte, żeby wciskać w każdym odcinku "sponsorem odcinka jest jakieś gówno które dało mi tysiaka a teraz muszę o nim opowiedzieć." Grill o którym mówisz jest dla mnie kultowym, docelowym grillem - nie do zajechania, z historią i chociaż obiektywnie np Napoleon węglowy ma więcej fajnych bajerów - żeliwny ruszt z regulowaną wysokością, pierścień do rożna na pokładzie, to kettle jest chyba trochę bardziej wytrzymały i oczywiście jest kultowy - jak jakiś film gra w amerykańskich filmach to właśnie on i to pewnie od 50 lat :-)