Przed Wami kolejny odcinek podcastu Bękarty Gastro - tym razem opowiemy o swojej offlineowej pracy, czyli o grillowaniu. Czym się zajmuje grillmaster? Co trzeba potrafić, żeby się tym zajmować zawodowo? Czy grillmaster to kucharz? Czy grillowanie zawodowo to po prostu smażenie kiełbasy? Pokazy, cateringi, warsztaty - tym się zajmujemy na codzień. Jak organizować grillowe eventy, jak prowadzić pokazy, jak komunikować się z ludźmi, jak prowadzić prezentacje, ale też jaki stosować biohacking w pracy wymagającej dużo energii i niewyspania. Dobry sen, brak używek i inne sposoby na przeżycie kolejnego sezonu grillowego.
Grill Bastards:
www.grillbastards.pl
/ grillbastards
/ grill_bastards
Grill Bastards to firma założona przez Kacpra Salzmana, zrzeszająca pasjonatów bbq i grillowania - chefów z różnych krajów świata. Podstawową działalnością firmy są eventy bbq i cateringi grillowe, ale firma zajmuje się również produkcją najlepszej focacci w Polsce - pieczonej na grillach, dodatkowo Grill Bastards to spot na warszawskim Nocnym Markecie oferujący kanapki z mięsem bbq na focacci. Kacper Salzman ma swój program w tv - Prosto z Grilla i współpracuje z producentami sprzętu grillowego - Napoleon, Weber, Broil King, Kamado Joe i innymi, ale również z producentami wołowiny - US Beef.
Na tym kanale poruszamy następujące tematy: grill gazowy, jak grillować ziemniaki z grilla karkówka z grilla solanka do mięsa żeberka z grilla jak rozpalić grill grill węglowy burger stek z grilla jak grillować karkówkę przepis na karkówkę boczek z grilla, ale również podróże - Kacper Salzman zwiedza świat, szukając prawdziwego jedzenia zrobionego na ogniu - Meksyk, Japonia, Wietnam - sprawdź vloga jedzeniowo-podróżniczego "szukając ognia"
21 авг 2024