Bœuf Stroganov. 

Merci chef ! Je me régale de votre savoir faire . Humour , convivialité , efficacité et bonne humeur malgré tout , bravo et merci . Au fait , ça donne faim ! 👍

J'ai découvert cette chaine il y a peux, un vrais plaisir de voir une personne qui émane tant de bienveillance et qui partage son savoir faire.

Chef Patrick, merci!!!Je suis Lorrain...sans parler de la guéguerre entre Lorrains et Alsaciens..,c'est un plat de mon enfance que je connais bien! La petite guéguerre de langues avec Gilbert était au top!! Merci pour tout ce que vous êtes, chef!

Tres simple a réalisé grace a votre esprit communicatif et pédagogique On apprend vite et on finit par bien apprécié et aussi dégusté. Il suffit d etre attentif avec vous. Bravo champion !

Nous venons,ma petite famille et moi de tester votre recette et verdict : c'est une tuerie !!! Un grand MERCI à vous Chef pour cette découverte 👍

Toujours un vrai plaisir de vous suivre !

Très bonne recette. Je la fais et c’était délicieux. Merci beaucoup 👏👏

Bravissimo ! Félicitations une fois de plus !

Toujours des recettes authentiques comme on ne les connais plus ! Merci ,

Une nouvelle recette qui donne vraiment envie. Merci chef

merci chef encore une bonne recette on va se régaler "GOOD JOB"

Encore une très belle recette, congratulation chef !

Very good my friend !! 👍👌🤞

Bonjour Patrick Chef Patrick)) Je ne connaissais pas cette recette )) Merci Patrick belle semaine à vous ...

Chef toujours un régal en vrai vous gerez ! un jour faut je vienne cuisiner avec vous

super chef patrick je vais essayer la recette ce week end parfait comme d habitude continuez ainsi

Incroyable recipe great CHEF

Exactement quand j'avais besoin d'en faire merci chef

Simple et très bon. Merciiiii pour bien expliqué simplement. Vous êtes super simplement et vous remercie pour votre gentillesse. À mes fourneaux pour la réalisation qui me redonne le plaisir de la cuisine Simple ❤❤❤

Ce plat est un de ceux qui m'ont marqué. Vraiment je vous conseil.

Bonjour Patrick ...... very good recette !!!!! un Anglais au top merci pour ton partage j 'ai l 'eau à la bouche

Bravo, merci pour cette belle recette.

hello !!! very good ahahah excellent ....

Bonjour chef, j'adore cette recette, very well. 🥸

J'avais fais une recherche sur le flan pâtissier, je suis arrivée sur votre chaîne et depuis j'ai regardé plusieurs recettes j'aime votre savoir-faire, votre simplicité et votre côté plaisantin. Vous avez une nouvelle adepte. Bonne continuation.

Bonjour chef Votre vocabulaire anglais m'a fait plaisir Bonne manière. Bon courage et merci pour votre travail que vous faites.

J'adore ce plat ! Merci pour l'astuce de la marinade et de le mettre au froid 1h. Moi, j'y ajoute aussi du poivron et des cornichons.

Very gooid Chef !! Je vais essayer !! Merci beaucoup ! Bécots from Dunkerque

bonjour , merci pour cette recette que je ferais très très vite , car ça ma l'air vraiment très bon et pour mes hommes ça leurs fera du bien. Merci Chef

Merciiiii chef pour cette recette délicieuse. Je m'applique 😊❤

chapeau ! j'adore cette recette ,j'avais une fois goutte maintenant grace a vous je connais le secret ,je vais la faire,vous avais un nouveau abonne ...

Hello chef your ricette is bonne En tout cas belle recette chef merci encore A bientôt pour de news adventure

Aujourd hui j ai fait les pommes de terre sauce matelote. Je suis nulle en cuisine mais la je suis ravie car mon pat etait delicieux.merci pour votre recette.

Merci Chef pour cette bonne et belle recette qui me ramène à des souvenirs lorsque mon père et ma grand-mère nous la réalisait en Alsace... Coup de coeur 🙂

Merci ! Ça sent trop bon 😍

Excellente recette. Les russes mangent ça avec du blé concassé. Moi je préfère quand même avec des pommes de terre à l'eau au beurre fondu puis parsemées d'aneth fraîche comme le fait une amie à moi d'origine russe. Приятного аппетита, priatnogo appetita, (bon appétit) 🇷🇺😊

Fabulous !

Wor ces ter shire sauce👍👍😄

coucou super , très dur a dire cette sauce !mdr' , MERCI PATRICK

Bonjour chef, j'adore vos recettes et votre humour 😉 A l'alsacienne j'aurais imaginé des petites spatzels ou même des Crozets pour les plus montagnards d'entre nous...

Its veri goud chif 😊!

Aaaaaah, je l'attendais ferme, cette recette !

tjrs tres bon;

On est bien d'accord pour le nom ^^ j'ai toujours dis Strogonov ! Compliqué le nom de ce plat ^^ mais il est tellement bon, je ne l'appelle pas, je le fais :p Et je le mange !

Superbe recette. Je fais ça ce week-end. Very good accent Chief Patrick !

Merci chef !

Oh que ça a l air bon !!!

Comment une sauce anglaise c'est retrouvée dans un plat slave ? Maintenant, j'adore ça et je vais pouvoir le faire, c'est encore mieux, merci chef.

ça à l'air trop bon

Where is Patrick ? Patrick is in the kitchen....😊

Un vrai régal ! Mais je vais essayer avec des blancs de poulet... 👍🙂🇲🇫

merci chef

Just top

👍🍹🎊🎉super

3:53 Non, C'est "Spitfire", autrement dit: "Crache le feu"! 😉😊 Mes amitiés à Gilbert qui a raison, les langues, leur prononciations et subtilités sont comme la bonne cuisine! Elles ont une saveur, un goût et il faut les défendre.🙂😊 "Speedfire"... Gilbert a du sursauter! 🤣 Quoiqu'il en soit, vos efforts sont louables et très attachants. Je n'ai pu m'empêcher de sourire à vos "mushroom".👍 🤣😂😅Le défi cravate/spaghettis/plat en sauce.! Génial, j'ai perdu d'avance!😉 Et pour ce qui est de la recette, "Amazing" comme vous dites! Je vais régaler ma famille!

Superbe l’accent anglais 😅merci pour votre partage

Bonjour cher Monsieur, j'ai découvert votre chaine il y a peu (suite à l'article du courrier picard) et j'ai déjà visionné pas mal de vos recettes. J'aime beaucoup votre vision de la cuisine. Oui il y a beaucoup à faire avec la cuisine traditionnelle et les recettes classiques avant de chercher l'innovation à tout prix quitte à tomber dans le ridicule. Je cuisine moi même en famille, formé grâce aux livres de la regrettée Françoise Bernard. J'ai tenté recemment de cuire des pieds de porc et j'aimerais avoir vos conseils pour reussir ce plat. Les miens étaient mangeables mais je pense qu'il y a encore mieux à faire. Dans le même genre j'aimerais aussi la recette du fromage de tête. On trouve en effet en grande surface des demi têtes de cochons et des pieds de cochon crus. Merci d'avance et un grand merci pour vos recettes.

Hello chef. La recette a l'air top (comme d'habitude) et les rappels d'anglais sont tout aussi courageux que drôles. J'ai cru repérer une antisèche dans le coin supérieur droit de l'écran, ai-je raison ? Un petit truc : pour la Worcestershire Sauce, on peut très bien prononcer tout simplement "wouster sauce" en insistant un peu sur le "ou" et on sera compris par les locaux.

merci chef je dis strogonov aussi mais peu importe le noms le principal c est que c est tres bon j adore et le jeu de la cravate je vais essayer ont va bien rire grace a vous merci a bientot et top l anglais lol

Je suis au Canada!

Ah si chef, j insiste, le strogonof avec des frites it 's amazingof

La vérité, chef, c'est que le changement de nom reflète l'affaiblissement de nos linguistes. Avant, le V final russe s'orthographiait "FF" en français alors que les anglais l'écrivent V et on conservait les voyelles cyrilliques (le O en l'occurrence). La bonne translitération est Boeuf Strogonoff. Plus récemment, on a vu quelques incultes prendre le pas sur les académiciens, et c'est de là qu'est apparu un phénomène de translitération. En Russe, selon son accentuation, le O se prononce A. Donc translitération anglaise + translitération phonétique ont transformé Strogonoff en Stroganov.

😂 de l'humour, j'en veux encore, j'ai tout compris, je parle pareil 🤣

Perso je préfère des morceaux de bœuf plus petit voire plus fins afin de ne pas avoir quasiment à utiliser de couteau pour déguster ce plat Certains le flambent à la fin comme dans des restaurants russes bien connus de la capitale Merci à vous camarade Patrick

Very good english!!!😃

Mais si, vous parlez très bien l'Angleterien Chef,au top 🤣. Sinon j'ai déjà entendu parler de ce plat mais je n'ai jamais goûté, grâce à vous ce sera chose faite dans très peu de temps. Merci à vous et bonne continuation Chef 😉 PS: Gilbert s'il vous plaît,donnez des leçons d'anglais au Chef 🤣😉 Je taquine hein !

ahh yess, you're welcome !!

AH !!! dommage, je préfère le nœud papillon . Merci pour cette belle recette👏

Je viens d'apprendre la sortie de votre livre .... Pourquoi ne pas en parler ici ??? En tous cas, la commande chez mon libraire est en cours !!!! Hâte de le recevoir ...

Oh my god , notre chef speak english Ach’teur !!! 😱😱😁😉 Chef , vous nous réservez quelque chose de spécial pour le passage au 40k abonnés ?? 😊😉

Vous dites pas de pommes de terre comme accompagnement, mais je peux vous assurer qu'avec un bon roesti c'est délicieux aussi ;-)

Juste pour info, la sauce anglaise en question se prononce de façon simplifiée la worstershire (worce-ster-shire) sauce (comme l'équipe de foot de Leicester qui se dit Leister) ....

10:20 Strogonov … Kouglof … tout est lié !!

Mais qui c'est Gilbert ? Ça ma l'air bien bon. Merci Chef

Moi, je vais rester " Strogonoff ". Par contre je mettais du beurre, mais je vais changer. Et je rajoute du vin blanc et des cornichons. Qu'est-ce que c'est bon. La preuve, quand le bœuf a commencé à fumé, j' ai humé. C'est normal, docteur ? 🤣🤣😍👏👏

Bonjour, à quoi sert le sucre? Et pourquoi en morçeau? Merci pour toutes vos recettes.

👍🇫🇷✌

A quand un couscous au poisson merci

Ma grand mère russe le faisait mais elle torréfiait sa farine à la poêle pour donner du goût et usait de la farine de sarrasin.

Je ne porte pas de cravate mais une bonne grosse barbe, alors les spaghettis en sauce..😰😱😱😱 En tout cas merci à vous, aux anglais aux Russes et, allez soyons fou, même à Gilbert ! 😉

C'est tellement bon que ce soir : je la refais votre recette sinon ma femme et mon fils vont me tuer😅. Je la recommande à tout le monde 👍

Mais ... Vous êtes bilingue ! I have all compris at the recipe !

En fait il faut prononcer "wousteur" (on oublie le cest etc ) 😉

Bonjour chef ou on trouve cette sauce au nom compliqué Merci pour la réponse

bonjour grang chef,est ce que l onglet peut faire l affaire meilleures salutations

PS: Impossible de commander votre livre sur le site des éditions Lansdalls ???

Bonjour .. la même recette avec du vin a la place de l'affreux jus Anglait ça devrait être mieux , non ?

si tu n,as pas de crème , tu peux la emplacer par de la mayo légère , , important qu,elle soit légère sinon elle ne se mélangera pas bien à la sauce et tu auras l,impression qu,il y a des grumeaux

mdrrrrr le chef a fait anglais dans l'ecole de louis de funes 😆😅 это сказал, что владимир просит рецепт, и если он не придет, я сожгу вашу кухню

[wausteur] sauce pour une fois c'est simple

Bonjour , Pourquoi l'Alsace ? Peut-être à cause des polonais très nombreux qui venaient travailler dans les mines de potasse .... C'est une explication , est ce la bonne ?

Dans mon livre il est écrit strogonof perso

My tailor is rich, because il vend many cravates.

Merci Patrick pour tes recettes, et cet humour dont tu as le secret! Si tu as 5 min regardes cette blague de Darmon : ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-rpN4YcJOgIk.html Si tu comprends pas Gilbert pourra t'expliquer 😂. Merci encore!

chef je pense qu il n' y a pas un fond de boeuf mais il ya un consommé ou bien un marmite c le bouillon de boeuf

Prems!!!!

marrevelousse

Bonjour ou trouve votre sauce

where is Patrick? Patrick is in the kitchen

donc Stroganov ou Strogonov étymologiquement