J’ai diminuer les cacahuètes j’en ai mis que 100g, ajouté 2 oeufs en plus ainsi que des flocons. Apres ce qui est bien c’est d’ajouter un peu de cacao maigre ou de monter la noix de coco rapée histoire d’avoir + de fibres. Je vous remercie pour cette recette elles etaient super bonnes. Toute la famille en a mangé le matin avant d’aller trvailler et d’aller à l’école 😋 Elle sont tres bonnes
Merci de nous avoir emmenés avec vous en rando, c'est magnifique 🤩 (enfin, quand on voit au-delà de ses pieds). Et le montage est vraiment chouette ! La recette est tellement simple et appétissante que je vais la réaliser prochainement. Et ça sera pas du tout un prétexte pour partir en rando (dans les Pyrénées) 😋
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Merci c'est super gentil ! Toujours un bon prétexte pour partir en rando :)
Coucou Frédéric, Merci beaucoup pour nous avoir partagé cette belle randonnée 😍. Et merci aussi pour la recette. Évidemment d'autre recette et randonnée sont le bienvenu 🤗.
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Parfait, je pense en faire encore au moins deux bien différentes :)
Merci bcp Fred pour cette video :) Très heureux de constater que le rythme de publication de tes videos redevient régulier ! J'ai mis un j'aime car cela ne mange pas de pain et encore moins de barres protéinées ;) Est ce que tu pourrais généralier cela à une série : Des recettes avec 4 ingrédients ? Bonne continuation !!
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Merci pour le retour ! Je sais pas trop dans quelle mesure ça pourrait le faire, 4 c'est vraiment beaucoup mais je garde l'idée en tête :)
Coucou Fred. Super recette bien simple comme j'aime par-contre tu m'as grave donnée le mal du pays. Merci pour les paysages qui me rendent toujours aussi fière du caillou. Bisous
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Merci :) Y'a deux autres vidéos prévues dans le genre ^^
"C'est pas cramé c'est torréfié." J'avoue que l'argument est imparable ;) La rando du Malawi en partant de Yahoué, j'ai encore jamais fait. Ça a l'air salement engagé surtout avec le sentier mouillé. Les barres ont l'air correctes, bien joué. Moi je me fais du boeuf séché genre jerky pour les randos ;)
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On l'a fat dimanche (hier) après des pluies toutes la nuit. Franchement ça allait :D Et c'est le meilleur départ de Yahoué, 100% :D
Merci pour cette belle balade, trop dure pour mes veilles jambes, la cascade magnifique, je suis partant pour goûter tes barres promenade à l'Arène du Sud, à très bientôt.
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C'est vrai que ça aurait été un peu trop compliqué là ^^
Je suis toujours épatée de la façon intuitive dont tu cuisines, j’aurais vraiment pas parié sur l’œuf entier mais plutôt sur le blanc uniquement. En tout cas j’essaierai ta recette et merci pour ces superbes images.
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Merci beaucoup ! Faut tenter, au pire on apprend :)
Merci pour cette recette saine, facile et rapide. Merci aussi pour le partage de ce spot de rêve. Quels conseils de température et temps de cuisson au four ? Merci d'avance. Au plaisir de retrouver d'autres vidéos inspirantes
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Cuisson environ 30min à 180°C Séchage environ 30min à 150°C Il faut bien regarder la couleur quand ça devient marron foncé, on s'arrête. Pas hésiter à ouvrir le four de temps en temps pour enlever l'humidité. :) Merci pour le message :D
Choc noir , le temperage c'est 50 degrés puis 29 puis 31 La méthode de rajouter du choc non fondu fonctionne très bien , en général tu seras à 2/3 fondu 1/3 choc cristallisé, tu peux aussi faire fondre directement à 31 degrés au micronde, ça marche aussi Pour ces 2 méthodes,il faut partir dun choc qui à au préalable été correctement tempéré
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Merci pour les infos techniques que je pense ne pas réutiliser pour les prochaines recettes à l'arrache mais sait-on jamais :D
Pour le coup sympa les barre j'ai toujours fait avec miel ou dans le genre mais c'est pénible a coller aux doigts. Très bonne idée les vidéos rando pour montrer le coin !
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Merci ! Ouais là pour le coup, c'est on ne peut plus simple ^^
franchement on se demande pourquoi acheter des barres de céréales à prix d'or et pleines de trucs bien moins identifiables? juste une question , si tu les manges ^^pas toutes le premier jour ou pendant la ballade c'est quoi le temps de conservation ? histoire d'en faire d'avance et rentabiliser le four (ou qui sait monter une prod industrielle...)
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Je pense que si bien cuites et sèches dans un tupp' ou autre contenant hermétique je dirais un mois facile
Elles sont pas cramées et difformes, elles sont "rustiques" ! Rolala, ils suivent rien les gens... 😁 Il faudra que j'essaie à l'occasion ! Par contre le seul point négatif c'est que tous ces ingrédients bruts sont finalement assez coûteux à l'achat (ou alors j'ai pas encore trouvé le filon pour les payer moins chers). En tout cas superbe cette rando en famille, ça donne toujours autant envie de venir découvrir votre île (et de venir y manger des pizzas, tant qu'à faire 😉). Et p'tit point bonus pour la musique que je trouvais très appropriée à 5:33 !
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Les cacahuètes, ici le plus dur c'est de les trouver non salées :) Franchement on est bien ici :D
Trop top. Je vais les faire au boulot et leur dire "bah voilà, bars protéinées maison et Française". Perso moi aussi j'aime bien les toasts un peu brulés... heu.. bien cuit je veux dire.
Pour le chocolat, tu connais la marque equador (marque repère) 99% chocolat noir? 15g de prot; 18g fibre ; 13g glucide dont 1g de sucre ; 50g matières grasses dans 100g. J'essaierai ta recette a l'occasion. Merci pour cette vidéo du dimanche ! 🫶
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Ah je connaissais pas mais il va pas sucrer celui là oO
Question défi : je suis allergique aux cacahuètes, noix et autres fruits secs. À part l'avoine, il me reste quoi ? (et j'arrive pas à souffler le riz 🙃 ).
Allergique aux graines de courge, tournesol, sésame, chia et lin aussi ? C'est peut-être moins savoureux, selon les goûts. Il y a aussi le pop-corn, mais je ne sais pas si ça fonctionne dans cette recette et il me semble que ce n'est pas très protéiné.
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Les flocons de soja ? En gros, fais un tour un magasin bio dans le rayon sec, j'y trouve souvent de l'inspiration :)
Hello, .. j'ai une question : doit-on aller en haut d'une montagne en Nouvelle Calédonie pour déguster tes barres proteinées ? 😂 sinon top video comme d'habitude. Merci !
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Faudrait que j'organise un meet-up dégustation dans un coin compliqué ! Bonne idée :P
Des barres crues c'est mieux car on conserve les vitamines et minéraux des fruits à coques et des graines . Après ici il y'a des oeufs alors crues je pense que ça ne serait pas terrible 😉
Ça me tente bien d'essayer car je suis en carences de plein de trucs etje ne mange pas assez de protéines. Elles se conservent combien de temps (à cause des oeufs) ?
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Je dirais, si elles sont bien cuites et sèches, un mois ça pourrait le faire (conservées hermétiquement)
Je mets pause à la vidéo pour dire un truc. J arrive pas à croire qu il y a ce genre de coins magnifiques alors que je suis coincée ici dans mon bureau 😢. Je reprends la vidéo
Noix de Coco = 60% de graisses saturée. "Matières grasses : 68 g. dont acides gras saturés : 61,4 g" L'huile de coco est très bonne pour la peau, mais pas pour être consommée. Regardez les tahitiens qui cuisinent essentiellement à l'huile de coco, ils sont pour la plupart obèses. Et c'est pour y avoir ma mère qui vit sur place que je le dis.
