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Beer Braised short ribs 

HOTEL DE MIKUNI
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Beer Braised short ribs
Ingredients
800-900g spare ribs 
Salt and pepper to taste
2 tablespoons flour
1 clove garlic
1 large onion
1 carrot
1/2 celery stalk
1.5 tablespoons honey
1 can beer
1 tablespoon soy sauce
1 bay leaf
1 tablespoon Dijon mustard
2 teaspoons oil

Хобби

Опубликовано:

 

30 июл 2024

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Комментарии : 47   
@user-lj4fz7gn7n
@user-lj4fz7gn7n Год назад
88才食べること大好き土日は三国さん料理作るのが楽しみです明日はスベアリブ頑張ってみます
@user-by3sz7ed1s
@user-by3sz7ed1s Год назад
ビールを飲みながら作り始めたら、豚肉を焼き付ける前にベロベロになりました、 明日必ず続きをやります、ビール飲まないように起きたらすぐ作ろう、ぷはー、スペアリブ煮込み想像するだけでビールが進む🎵
@user-hp9yt6iu5z
@user-hp9yt6iu5z Год назад
シェフお膝良くなり、嬉しく思います😊👍👏💐💐 痩せましたか?私も痩せたい。 スペアリブのビール煮込み美味しいです。ビールが、またまたいいですね。ビール煮込みのスペアリブビールグビ🍺🍻グビと飲みながら食べたい‼️‼️😋😋😋 みんなでワイワイやります。もうすぐはーるですねぇ🌸ちょっとてかけませんか。 ジュジュの音、そゆう意味があるんですね。 シェフビール腹にならないように。 それは、私ですねすいません。 今日も、楽しいお料理教室ありがとうございます。月謝はらわなくては。💰
@2QR0XB
@2QR0XB Год назад
こう言う煮込み料理の場合だと石油ストーブがあればその上に置いてれば勝手に煮込んでくれますから重宝ですねー。
@heqianli4292
@heqianli4292 Год назад
三国シェフの光とエネルギーをいただき、料理苦手の私も心を込めてお料理に励みたくなりました。人間としての温かさをいただき、誠にありがとうございます。素晴らしい出会いです♪♪
@user-lr4gv4wb7k
@user-lr4gv4wb7k Год назад
冷蔵庫内のスペアリブが今日の酒の肴に、動画配信視聴から真似てこれから準備し夕食にします。
@tyutyu44
@tyutyu44 Год назад
アルザスのリースリングと合わせました! 美味しかったです😌
@user-yo5yz3oc1h
@user-yo5yz3oc1h Год назад
三國シェフのおかげで旨味調味料を使わなくても家庭で美味しい料理が出来ることを知りました、と云うか 使わないほうが美味しいですね。 シェフのレシピ毎日楽しみにしています👍
@fugubottyann88
@fugubottyann88 Год назад
豚肉が大好きで、スペアリブを使った料理にも挑戦してみようかと思っていました。特に、煮込み料理が好きです。 美味しそうですね。作ってみようかな。
@tanuki7981
@tanuki7981 Год назад
本当にシェフのレシピが最近の晩御飯のメインになってます。工程がわかりやすくて作りやすいので、アレンジもしやすいです。ありがとうございます❗
@the1002nights
@the1002nights Год назад
さっそく作ってみました。マスタードの買い置きがなくて抜きにしましたが、ワインではなくビールで煮るせいかアッサリ出来上がり、とても美味しかったです。いい誕生日祝いになりました😊
@country318
@country318 Год назад
キリンビール🍺…BEER煮込みだとドイツ🇩🇪料理みたいですね!
@user-hp9yt6iu5z
@user-hp9yt6iu5z Год назад
食べたたい夢に出てきそう😊😋😆
@user-lt8uy1sj4x
@user-lt8uy1sj4x 5 месяцев назад
とても美味しくて何度もリピートしてるレシピです☺️❤ありがとうございます!セロリの隠し味が高級な深みを出していますね✨✨
@user-pt1ik2bb3r
@user-pt1ik2bb3r Год назад
おいしそー。 ビール煮でもワインで👍🍷
@user-lx8vw7si2s
@user-lx8vw7si2s Год назад
ドイツあたりの田舎の家庭料理って雰囲気、美味しいに決まってますね…🍖💕
@user-up2je2ox7t
@user-up2je2ox7t Год назад
ビール煮込み料理が好きで、何度もこちらのレシピ作っています。三國シェフのおかげで、料理の腕が上がりました。わかりやすい解説いつもありがとうございます😊
@user-xs7gq4jr1v
@user-xs7gq4jr1v Год назад
ちょっとだけ時間はかかりそうですけどすごく美味しそう! あと20本で動画も1000本になるんですね
@camp9271
@camp9271 Год назад
いつも参考にさせて頂いてます😊 キャンプで食べたくて🥰 マスタードがポイントなんですね✨美味しいに決まってます🥰
@Abccddee281
@Abccddee281 Год назад
こんにちはシェフ!スペアリブはバーベキューでは使いますが、、お手軽で普段ご飯にはとっても良いですね! あした日曜日のマルシェで買ってきます! いつも有難う御座います。
@user-ez5eo7sd2k
@user-ez5eo7sd2k Год назад
シェフのビール煮込みは簡単で美味しく家族も喜んでくれます😊これもすぐ真似します✨アウトドアでも作りたい!
@user-ex4if2wy1x
@user-ex4if2wy1x Год назад
人参大好きなので、この煮込料理最高ですね〜スペアリブが柔らかくなり、まさにビール効果ですかね🎉多めに作って、チビチビと消費しようかな😅
@1honshitsuka
@1honshitsuka Год назад
ビネガーではなくマスタードでも味を引き締めてまとめる事が出来ますね。 ビールのコクと野菜のうまみにスペアリブのうまみが加わって最高レベルのおかずになりますね。 ワインでも良いですがご飯も欲しい一品ですね。
@user-cj8wp9dl2c
@user-cj8wp9dl2c Год назад
素晴らしい😸 やってみます👍
@user-gu8ft4tg3c
@user-gu8ft4tg3c Год назад
スペアリブのビール煮込み、とても美味しそうです。🍖🤱🍗🤱
@s.barbie6088
@s.barbie6088 Год назад
『スペアリブのビール煮込み』 西洋料理の煮込みは、長時間かけてコトコト🍲…(๑´ڡ`๑) 骨🦴からの出汁、焦げ目からの旨味で美味しさ💯満点。 Chefがおっしゃる【汁】と共に、手でお肉 かぶりつきたいです😂💦 それで、思い出しました。 先日、友人が「おでん🍢に スペアリブを入れたらメチャクチャ美味しいよ!!」 って、教えてくれました。 一度ビール煮込み、作りたいです。 豚肉は、見た目と違って非常にあっさりしていますね。 食べたいレシピ、動画 拝見しながら再現 楽しいです👩🏻‍🍳🎶 (Chefと一緒に作っている気分…(⁠^⁠^⁠))
@davidparnell2684
@davidparnell2684 Год назад
Nice video
@kt02cx
@kt02cx Год назад
うわ、絶対明日 作ろ
@user-hm2vw2zi3c
@user-hm2vw2zi3c Год назад
ティジョンマスタード、棚から消えてます😢カナダの干ばつが原因らしいです。シェフが仰られてたので調べて納得しました。困ったなぁ〜😢
@user-lx7jx5rv8d
@user-lx7jx5rv8d Год назад
すぐ仕事する😅まだ休んで、頑固じいじぃ😅
@Laotaoru-K3it4
@Laotaoru-K3it4 Год назад
スペアリブを買いに行くことが決まったw
@Laotaoru-K3it4
@Laotaoru-K3it4 Год назад
さっき作ったぁ 1時間で本当にとろっとろw
@user-wb3ei8yx5h
@user-wb3ei8yx5h Год назад
画面が明るくなって見やすくなりましたね!!
@user-gs4wc4ty8g
@user-gs4wc4ty8g 6 месяцев назад
作りました!死ぬほど美味しかったです
@masaki_mski34
@masaki_mski34 Год назад
ビール煮込みは・・・・そういえばまだやってませんでしたねー。 ちょっと試すか^^ 🤤🤤🤤 とりあえず、粉をまぶさずに焼いて油跳ねまくってたのですが、粉まぶせばましになりそうです。(; ・`д・´)
@user-lr4gv4wb7k
@user-lr4gv4wb7k Год назад
テールスープ絡みの家庭で食べられる方法教えてください。
@user-rq5cs9sj9i
@user-rq5cs9sj9i Год назад
ミシェランの、枠ォ大きく超えて、世界的に大成功し、名声、富、社会的地位ォ獲得したのは、人へに、三国先生の、お人柄かと独断と偏見で思う次第です。 死ぬ前に一度先生の料理ォ食する事が、出来たら幸せです! 🏃🏃🏃🏃🏃🏃🏃🏃😄🍉🥰🏇🏇🏇🏇🏇
@t.sanopin
@t.sanopin Год назад
ニンジンは皮を剥いた方がよいですか?
@chef-MIKUNI
@chef-MIKUNI Год назад
気になるようでしたら剥いてください!
@user-ly5kh3dy4l
@user-ly5kh3dy4l Год назад
スペアリブにチャレンジ( •̀ •́ )୨⚑︎゛
@ZOO-wm7ej
@ZOO-wm7ej Год назад
黒ビールでもいいですかね??🤔
@chef-MIKUNI
@chef-MIKUNI Год назад
お好みでどうぞ!🎶 👇こちらの黒ビール煮込みもおすすめです😋 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-r8BVqtoJ0VA.html ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-5kcDlt1dwYw.html
@ZOO-wm7ej
@ZOO-wm7ej Год назад
@@chef-MIKUNI ご丁寧にありがとうございます!もう1度見返して復習します👌
@user-km6in2zf8f
@user-km6in2zf8f Год назад
以前より作ったお料理の食べる量が減りましたね。やはりダイエットを意識されてるのですか? 勝手にそう理解してます(⁠•⁠‿⁠•⁠) 急に痩せるとしわしわになって老けて見えますのでゆっくり無理なくダイエットして下さい。リバウンドも少ないと思います。
@ah-tk6fb
@ah-tk6fb Год назад
ディジョンマスタードが貴重なのですか。なぜだろう。輸送関係なのかな?ハチミツ、本当に味が違いますから、マスタードもハチミツも組み合わせる時に悩みます。でも食べる人はそこまでこだわらないので、考えるだけ損? あれ、ハニーマスタード、と思ったらマクド・・・のチキンナゲットについてくるディップを思い出しちゃった😅
@chef-MIKUNI
@chef-MIKUNI Год назад
原料のマスタードが不作だったようで、品薄になっていました💦 フランスのスーパーでは取扱いが戻ってきてるそうです😊
@ah-tk6fb
@ah-tk6fb Год назад
マスタードの不作なんて!初めて聞きました。貴重な情報、有難うございます。私はマスタードの消費量が半端ないので、常にたくさん常備していますが、いろいろな情勢で値段が倍以上になってるのかな、でも、これはいくらなんでも、と思っていましたが、不作とは!マスタードも農作物由来だったと改めて認識することが出来ました。有難うございました。🌭🍺
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