Bei Arthrose kann fleischfreie Ernährung helfen | Die Ernährungs-Docs | NDR 

Wow 👏

wie umgehst Du die Kohlenhydrate bei der veganen Ernährung ?

@@cartmansuperstar Warum wollen Sie denn die Kohlenhydrate umgehen? Die sind nicht „böse“.😉

@@galinagerhardt1847 Zucker und fein gemahlene Mehlprodukte sind sehr wohl schädlich, aus dem einfachen Grund weil sie süchtig machen, weil sie Entzündungen im Körper fördern, weil sie den Insulinspiegel hoch treiben was wiederum die Fetteinlagerung fördert. Ich kenne einige Veganer mit Übergewicht die sich absolut ungesund ernähren, nur Brötchen und Süsszeugs in sich hineinstopfen, die behaupten sogar dass Rohkost ungesund ist.

@@elisabethlindermuller4362 Ich habe auch nicht raffinierte Kohlenhydrate gemeint.

Hi Anja! Wie ernährst Du dich denn am Liebsten?

Ich denke, da stoßen viele Ärzte auch auf taube Ohren. Versuch mal den Leuten ihre Wurst, ihr Schnitzel oder ihre Chips wegzunehmen. Keine Chance. Das kann man dann als Arzt einmal ausdrücklich erwähnen, aber letztendlich muss man sich nach den Wünschen und Bedürfnissen des Patienten richten. Und wie die Leute reagieren, wenn sie (gefühlt) zum Beispiel kein Fleisch mehr essen sollen, sieht man ja in jeder Kneipe, an jedem Stammtisch und eigentlich in fast jeder Ansammlung von Menschen. Ich denke, für viele ist der Kick von ungesundem und gewohntem Essen auch eine der wenigen Freuden am Tag.

Da haben Sie vollkommen recht!

Ich ernähre mich vorallem mit Lebensmittel die mich schon seeehr lange begleiten . Seit 1953 Esse ich die angeblich schlechten Lebensmittel. Ach ja, Milch soll ja soooo gefährlich für die menschliche Ernährung sein behaupten Tierschützer. So eine verdammte Sche......, ich trinke täglich !!!! Milch und das seit mittlerweile 69 Jahre. Tut mir nicht Leid für die Tierschützer ,ich lebe immer noch. Letztens habe ich ausversehen einen Veganen Joghurt erwischt...... der hat so beschissen geschmeckt das er ohne wenn und aber den Weg in die Mülltonne geschafft hat . Man kann vieles schön Reden 🤮. Jeden Dreck mitzumachen sollte der gesunde Menschenverstand verbieten.Selbst Denken und entscheiden ist zwar verpönt in dieser Gesellschaft, aber ich lasse mich nicht verbiegen, und sei es nur ob etwas Gesund ist oder nicht. Mein Bruder hat immer gesagt. ...warum soll ich denn Gesund Sterben, das macht keinen Sinn. Man hat nur das eine Leben, lebt es ...oder lasst Euch vorschreiben und hört auf die Anderen.

Ja in mancher Hinsicht haben sie recht,aber dahinsiechen für die nächsten 20 Jahre macht nun wirklich keinen Spaß .....Ich 65 Jahre werde mich jetzt auch mal essenstechnich umzustellen. Habe vor 2Jahren wieder mit Sport begonnen. Nach 3Monaten enorme Verbesserung, seit 7Monaten rauchfrei nach49Jahren!!!! Beweglichkeit mittlerweile viel besser, Arthrose möchte ich aufhalten deshalb versuche ich es doch wenigstens mit der Ernährung!!!!😅

Danke 🌹

Das heißt.....friss Vegan und verzichte auf alles. Letztens habe ich , ausversehen, Pudding mit Sahne VEGAN gekauft. Der erste Löffel von dem Fraß hat mich überzeugt......das soll fressen wer will, da behalte ich lieber meine Arthrose .🤮🤮🤮🤮🤮🤮

.... die beste Beilage zu einem Steak ist ein zweites Steak, ha ha 😀

Leinöl würde genannt

Leinöl und Lachs wurden gezeigt.

Habe ich auch gedacht. Mein Chili sin carne oder Pilzgulasch sind richtig deftig, da hat sich noch nie jemand über fehlendes Fleisch beschwert. Es gibt soviele Gerichte...

Deftig = mit Fleisch ist typisches deutsches Nachkriegsdenken und damit antiquiert. :) wird Zeit, dass sich das ändert.

@@FeuerblutRM danke für die Aufklärung- wieder was gelernt 🙂

Noch ein Paar Jahre und dann beginnen andere Gesundheitsprobleme wegen dem Nährstoffmangel (z.B. B12, Omega-3, Eisen, Zink, Jod, etc.)

@@sassuki also ganz ehrlich wie kann man nur soviel unwissenden Unsinn reden

@@ingastern ich gehe noch weiter : 47% Chance einen Vitamin A-Mangel zu kriegen, da etwa die Hälfte der Menschen genetisch bedingt nicht in der Lage sind Betacarotin in Vitamin A umzuwandeln. Googeln statt Unsinn verbreiten. Wissenschaft kennt Politik nicht. Man sollte Daten nüchtern analysieren statt auf irgendwelche Veganer Gurus blind zu vertrauen. Such auch auf RU-vid nach Ex-Vegan. Bricht das Herz!!

@@sassuki googlen hilft leider nicht immer. Selber denken & vor allem selber erfahren schon.

@@ingastern brauchst mir nichts erzählen. Bin mit ner Anämie gelandet nach 8 Jahren Pseudo-Vegetarismus wegen B12-Mangel.

De vertaling is niet correct Google!

@@corinnagualtieri1416 Danke für den Input. Vieles fällt aber weg, da ich kein Fleich oder Tierische Nebenerzeugnisse esse. Aktuell esse ich früh selbstgemachtes Porridge mit gemahlenen Flohsamen. Und wenn ich habe Apfel oder Banane. Und dann meistens nichts mehr, oder ich vergesse zu Essen und merke das dann am Abend und esse dann das was ich finde und gerade da habe. Mal Irgendetwas Linsen, mal Kartoffeln, mal Reis oder mal Pilze. Brot backe ich meistens selbst. Gemüse habe ich selten da, Obst auch. Joa gesundheitlich gehts gerade voll Bergab. Seit 4 Monaten Bandscheibenvorfall, der einfach gar nicht besser wird, Chronische Nervenschmerzen in den Beinen die ich schon vorher hatte aber nie dermaßen stark und dauerhaft. Meine Depressionen sind wieder voll da, ich habe 15kg Gewicht verloren und ich war vorher schon sehr schlank. Arbeitslos bin ich jetzt auch noch und ohne Anspruch auf Harz4 also gibt's Grundsicherung. Davon kann ich mir die Medikamente auch nicht mehr leisten ohne auf Nahrungsmittel verzichten zu müssen und ja. Aktuell ist einfach alles blöd.

Hi Alexandra! Viele Infos findest du im Video oder auch hier: www.ndr.de/fernsehen/sendungen/die-ernaehrungsdocs/Gelenk-staerkendes-Essen-hilft-gegen-Arthrose,ernaehrungsdocs462.html

Bei mir vererbt. Meine Mutter hat künstliches Hüft- und 1 künstliches Kniegelenk. Meine Tante hatte verknotete Fingergelenke. Ich, 60, hab Wirbelsäulen Arthrose und Daumen Arthrose.

Hallo Tatjana, es ist noch einiges möglich, was man machen kann. Ich empfehle Dir das frisch erschienene Buch von Dr. Andreas Michalsen:"Arthrose, Rheuma, Schmerzen", der erklärt das gut verständlich.

@@moshbeat danke...

Disziplin wichtig doch wenn die Seele am Boden ist braucht es Hilfe.

wieso? sie sagt im Wesentlichen, dass sich der Knorpel nicht wieder aufbaut, aber man weniger/keine Schmerzen hat und man daher das Knie weiter bewegen kann, wodurch es seine Funktion behält.

wenn man halt nur käse ist und fertigkram statt gemüse. sie sagt ja, dass es vor allem an den verarbeiteten Sachen liegt, das gibts auch auf vegetarisch. Letztendlich tut diesem Land die Wurstverehrung nicht gut.

Ja klar. Dem Herrn im Film wurde ja auch nicht nur empfohlen, auf vegetarisch umzustellen und gut ist. Ganz zum Schluss empfiehlt Dr. Fleck eine "individuell passende Ernährung." Das kann dann auch Richtung vegan gehen, wie z. B. Dr. Andreas Michalsen empfiehlt. Auch hier gilt dann wieder: vegan alleine wird's nicht bringen, man muss genauer schauen: wieviel zuckerreiche Lebensmittel nimmt man zu sich, wieviele entzündungshemmende, welchen Stellenwert hat Bewegung im Alltag usw.

@@moshbeat 👌🏻

vor allem bei ihm nicht, wenn er eh schon so eine protein- und fettreiche Ernährung hat, die ihm ja offensichtlich Probleme bereitet.

Low carb soll nicht helfen? Geht's noch? Seit dem ich mich low carb ernähre ist: Vorstufe von Diabetes 2 weg, Leber Werte haben sich verbessert, Chronische Schmerzen sind weniger geworden, Und ich habe einen konstanten BZ Spiegel und keine Heißhunger Attacken mehr. Kann noch mehr aufzeigen sollte aber alles gesagt sein.

Der Dr. wurde ihm aberkannt und seine Blutwerte koennten nicht schlimmer sein. Er ist ein Quacksalber.

@@Cokraine Man hat ihm untersagt weiter als Arzt zu arbeiten (machen die gerne mit Medizinern, die alternative Methoden befürworten; muss also nichts heißen ). Der Doktortitel bleibt davon unberührt. Seine Blutwerte sind exzellent. Cholesterin sieht auf dem ersten Blick leicht über der Norm aus, entspricht aber seinem Gewicht. Nach der alten Norm ist er im Normbereich (neu 200, alt 260; neue Norm ist willkürlich und hat keine wissenschaftliche Basis) Und Zucker ist deutlich über der Norm, ist aber normal nach der alten Norm (neu 1, alt 1,4). Seine 1,2 sind unbedenklich, weil sein Insulin niedrig ist (Diabetes = Körper pumpt viel Insulin, aber Zucker ist trotzdem hoch) Was ich gut bei ihm finde, ist dass er offen ist, und dieses Carnivore Zeug nicht dogmatisch betrachtet. Er sagt immer wieder, jeder soll das essen was ihm passt und gesund macht, sei es ein Steak oder ein Salat. Und ich habe ihn aber nur als Beispiel genommen. Es gibt viele andere. Z. B. Dr. Paul Saladino.

@@sassuki Sein LDL-Wert lag bei über 120, das ist exzellent?

@@Cokraine nach der neusten Norm ist das in der Tat leicht erhöht. Ich habe das recherchiert, viele sagen LDL ist irrelevant wenn HDL und Triglyceride in Ordnung sind. Wissenschaftlich ist es aber tatsächlich noch sehr umstritten. Ich rechne nicht damit, dass das bald geklärt wird, da die Industrie Milliarden mit Cholesterin-Senkern verdient und kein Interesse hat, dass Entwarnung gegeben wird. Dr. Paul Saladino wollte eine Langzeitstudie dazu machen - wenn er genug Leute findet, die da mitmachen (strikt Carnivore ist ja nicht einfach - ich könnte das jedenfalls nicht!!! lol)

@Peter Smith 1) Dr. Baker sieht super aus, vor allem bei dem Alter! ; ich wünschte ich könnte halb so viel Muskeln haben wie der 2) Dr. Baker ist mit Sicherheit kein Fanatiker. Hättest du vorhin ordentlich gelesen, hättest du gesehen, dass er immer wieder betont, dass er das aus gesundheitlichen Gründen macht, und dass jeder essen soll was er für richtig hält und gesund macht, jenseits jeglichem Fanatismus. Und Dr. Saladino auch. Er sagt zusätzlich, er will das durchziehen um die langfristigen Folgen zu beobachten. Den anderen sagt er immer, sie sollen Gemüse Stück für Stück wieder einführen, wenn es für sie passt.