Dagli antichi romani al tragico scandalo del metanolo, dalla truffa di Rudy Kurniawan all'ingannevole esperimento della facoltà di enologia di Bordeaux: sì, in questa puntata parliamo del vino!
In famiglia abbiamo a che fare con l'uva e il vino da diverse generazioni. E sostanzialmente il racconto di mio padre, nonno e così via era sempre lo stesso: "il vino che faceva mio padre era imbevibile" :D forte di gradazione dai 18 ai 24 gradi alcolici, colore ambrato molto torbido e spesso sapeva di aceto e basta.
Video interessante e contenuti condivisibili. Ma secondo me ci vuole più accuratezza per questo tipo di divulgazione. Ad esempio a 9:45 si parla della nascita dei NAS a seguito dello scandalo del metanolo (anni 80). Leggo dal sito dell'Arma dei Carabinieri: "A seguito della legge n. 283 del 30 aprile 1962, relativa alla disciplina igienica della produzione e commercio delle sostanze alimentari e delle bevande, il Comando Generale dell'Arma, d'intesa con i Ministeri della Sanità e della Difesa, dispose la creazione, nelle principali città, dei primi sei N.A.S. Carabinieri, sigla che allora si identificava con i "Nuclei Anti Sofisticazioni" e che oggi, per l'ampliamento dei campi d'intervento, vuol dire "Nuclei Antisofisticazioni e Sanità"." Probabilmente si voleva far riferimento alla diffusione dei N.A.S. come riportato da Wikipedia...
