Bien sur que les légumes verts c'est sexy ! / 3 recettes savoureuses avec des blettes. 

Tellement de possibilités !

À vos marques.... !(ok je sors^^)

C'est un légume qui revient sur le devant de la scène mais c'est vrai que c'est pas intuitif pour le cuisiner ! Contente si ça te motive ! Merci pour ton message :)

Oh merci beaucoup ! Ça fait trop plaisir de lire des retours comme ça !

Oh merci beaucoup Géraldine, ça me touche !

Il ne faut pas en abuser dans ces cas là, effectivement :)

Merci beaucoup 😋!

1 mètre ! Wahou !! Il y a de quoi manger dessus^^

Merci à vous 😊

Va falloir en choisir une alors :)

Avec plaisir 😊 ! N'hésite pas à me redire ce que tu as aimé.

C'est vraiment très gentil merci beaucoup !

Je suis une pro des recettes de la flemme 😁

Bonjour, coup de cœur ici aussi, vraiment un régal !

J'espère que tu testeras, ça permet de changer un peu !

C'est chouette si ça leur a plu ! Merci beaucoup pour ton retour !

Merci ça fait plaisir !

Merci beaucoup 😋!

Merci ! Bon week-end :)

Ravie que ça vous motive, c'est chouette de varier un peu dans l'assiette.

Avec plaisir 😊 !

Bonjour Martine, Ça change et c'est très rapide !

Bonne fin de semaine !

Bonjour, Une grosse botte m'a permis de faire les 3 recettes :)

Bonne idée !

Merci Andréa ! Et non malheureusement, même une petite vidéo comme ça c'est 4 heures d'importation, même compressée... La fibre c'est pas avant 2026, la plaie ! Donc je n'envisage même pas ni de filmer ou d'exporter en 4k, ça va me prendre un temps fou. Tu filmes en quoi de ton coté ? Et avec du riz ce sera parfait!

Merci ! On en trouve régulièrement, si c'est la fin bientôt des blettes d'hiver (sous serre), le printemps c'est la pleine saison des blettes d'extérieur :)

J'espère que tu testeras :)

Merci ! C'est une thématique que j'aime beaucoup, même si c'est moins alléchant que d'autres recettes, ça permet de varier un peu :)

Ma préférée !

Avec plaisir 😊!

C'est un légume qu'on peut utiliser de tellement de façon, j'espère que ça te plaira !

Bonne fin de semaine :)

C'est vrai que c'est bon !

Oh oui c'est délicieux avec des galettes également !

Oh que oui, c'est teeeellement bon cette recette, les enfants me la réclament souvent !!

Avec plaisir 😊 !

C'est vrai que c'est très productif comme légume en plus !

Et oui, si seulement ^^

C'est gentil, merci !

Selon là ou on habite pas facile effectivement, la pleine saison en extérieur va démarrer donc ce devrait être plus facile ! Et oui, le cresson c'est assez fort quand même !

Clairement tombée, c'est son principal intérêt vu la rapidité de la cuisson, dommage de s'en priver ! Hâte d'avoir ton retour :)

Ah mais ça me fait bien plaisir ! J'ai tellement adoré cette recette ! Merci de m'avoir fait un retour !

Bonne idée ! De toute façon, avec quoi ne va pas le lait de coco, c'est la question !

Je goûterai cette tourte sucrée, ça a l'air vraiment appétissant !

Oh bonne idée, je n'ai pas pensé à ça en couscous !

Avec plaisir 😊 ! C'est vrai que c'est à doser car ça devient vite acide avec des tomates :) heureusement les tomates séchées équilibrent un peu !

Les maris ce sont des gros frileux. Pfff. Tant mieux si tu t'es régalée !!

Merci beaucoup 😋

Ravie d'avoir pu t'inspirer !

Je ne connaissais pas cette spécialité, je suis curieuse de goûter !

C'est un gros coup de cœur cette recette, j'adore les gros morceaux de tofu avec les légumes comme ça !

Merci pour ce gentil mot !

Avec plaisir 😊 Merci pour le retour !

Le pesto, c'est toujours une valeur sûre !

Ça alors, j'ai oublié une appellation ^^Quelle idée de donner autant de noms à un même légume aussi ! Merci :)

Merci pour ces retours ! Le mijote est mon préféré !

Bonne idée !

Coucou, je l'ai trouvé rayon cuisine en grande surface :)

@@leculdepouleMerci. Je vais donc voir si je le trouve vers chez moi :)

C'est comme les épinards, faut lui redonner une chance, l'enfance n'est pas toujours garante de bons souvenirs ^^

@@leculdepoule 😂😂😂 Autant j'adore les épinards en salade, autant, une fois cuits, l'odeur me soulève le coeur... alors pour en manger, c'est pas gagné !! En tout cas, merci pour tout ton travail, ton humour et ta bonne humeur 💜

Dur de choisir ! Avec une belle botte on fait les trois :)

Ouhla oui 8 cl ! 😁

Effectivement, pour enrober des pâtes, il vaut mieux ajouter plus de sauce. J'aime bien comme ça car les tomates ne prennent pas le pas sur les blettes ! Et le Gondino, le régal^^

C'est l'occasion de découvrir alors !

Avec une bonne béchamel, le régal !

Oui, ne pas rester sur un mauvais souvenir :)

Je ne les enlève pas 😁 et on ne sent rien !

Tant mieux, car effectivement, il va y en avoir dans les mois à venir à manger^^

Bonsoir ! Des pois chiches ce sera parfait ! Ou du seitan :)

@@leculdepoule merci beaucoup !

Mais oui ! Et même que normalement ça se cuit dans un four :)

Bonjour , Non tu vois dans aucune des recettes je ne blanchis ni n'enlève les fils 😊 Après ce sont des petites cotes la, mais même quand c'est plus gros, coupé en morceaux et bien cuits on ne sent pas les fils !

@@leculdepoule merci de ta réponse rapide!!!j’essaierai sans alors (selon la taille je ferai des tests).Merci encore, belle journée 🌸

Je me rends compte que vous êtes peu être plus chauvins que nous les bretons, incroyables !!

@@leculdepoulepas certain 🤔 les moins chauvins sont les parisiens, mes compatriotes 🫣

Tant mieux si ça te donne des idées !

Quel traumatisme 😅 parce que le dessus est cuit et le but c'est que je puisse la plier sans la casser. Et de la bouffe de Sith parce que ? (Oui je sais qui sont les Siths)

Et là je demande à mon ainé : -c'est quoi le lien entre la socca et les Sith ? -bah la série Ashoka maman ?! Je la regarde ! - Ah. Oui. Je vais me cacher^^.

Merci pour ces idées Mélanie, le mijoté me fait de l'oeil. 😊 OMG 😅 Petite précision pour qui ne connaîtrait pas la socca (oui, les Niçois sont terriblement chauvins 😇). Dans la recette traditionnelle de mon enfance on met de l'huile d'olive dans la pâte, on cuit des 2 côtés et on poivre abondamment* seulement après. La pâte doit être relativement sèche (cuite, en fait) et impossible à plier sans casser. Bref, c'est différent, quoi 😊 Évidemment, rien n'empêche de la garnir par dessus, je le fais souvent (hérésie !), les puristes la dégustant telle quelle. * Pourquoi tant de poivre sur la socca ? Je me suis souvent demandé si ce n'était pas à l'origine pour atténuer le goût d'une huile d'olive un peu rance, ou une fermentation de la pâte trop poussée 😉

@@UserelseCoucou ! Merci pour ses précisions gastronomiques, j'espère ne pas me mettre à dos la communauté niçoise^^ Bon, je réfléchirai mieux la prochaine fois au nom, j'ai tendance à simplifier au maximum et je sais que ça se cuit beaucoup au four aussi pour le côté sec justement. Bon, ici ça reste de la cuisine maison et j'avais pas envie de chercher un autre intitulé car les ingrédients restent au final les mêmes (la tonne d'huile est dans la poêle donc va dans la pâte). Mais je comprends (parfois) le chauvinisme ! Ceci étant le propre de la cuisine est d'évoluer avec les pratiques alors moi je la garde comme ça ma socca pas sèche garnie sans trop de poivre aux blettes 🤣 (pas taper)

@@leculdepoule Oui, j'ai hésité à poster ce commentaire, et je suis bien évidemment d'accord sur le fond. 😊 Ceci dit, je trouve intéressant de rappeler les fondamentaux car c'est aussi une façon de perpétuer les traditions, surtout quand une recette est naturellement vegan, pas si courant ! Dire "en principe c'est comme ça, mais moi je fais ainsi", ça change tout 😉. Par exemple, je ratais toujours les galettes de sarrasin (horriblement pateuses) car j'avais les mauvaises recettes, et maintenant j'adore ça : vive les Bretons ! 😊

Essaie avec des épinards dans ce cas :) ou des poireaux !

@@leculdepoule j'essaierai avec des poireaux alors ^^ merci.

Ah nan ! Il fait réfléchir dans l'autre sens et dire tant pis pour les autres et se faire plaisir aussi. Zut à la fin !