RETOUR de courses (APÉRO à l'honneur !) + préparation des légumes 

Ah et j'en profite, pour une fois que je commente... Cel fait des ANNÉES (oui oui, tout ça) que je te suis, et je suis totalement fan de ton travail, de ce que tu partages... je te recommande souvent 😊 et voilà tu as l'air d'être une très chouette personne, tes proches ont de la chance de t'avoir dans leur vie 🥰 bisous et bon week-end !

❤❤❤ J'adore ces retours de courses, ça m'inspire et ça me motive ! Et puis, tu vas trouver ça bête, mais moi on ne m'a jamais appris à laver/préparer/conserver les légumes alors j'apprends ces petits trucs tout basiques en te regardant faire. Merci.

Je ne le dis pas souvent mais... Quel bonheur de vous/te voir! Je passe un super moment, big smile aux lèvres. Toujours des conseils, de la bonne humeur. Merci d'être mon rayon de soleil, encore plus apprécié en ce moment.

Autant te dire que de voir toutes tes grandes boîtes, ma passion pour le rangement en tout genre est à son max ! Les boites pour les salades, ohlalalala je suis hypée de fou ! J'adore ça nettoyer les légumes, ça a un côté méditatif un peu, pas passionnant mais j'aime bien. Intéressant les carottes dans l'eau, je note je note ! Est-ce que j'ai envie de me faire une salade de chou et l'émincer au couteau et d'entendre ce bruit de crountch crountch ? ÉVIDEMENT !

Bonjour Mélanie. Je te suis depuis plusieurs années avec plaisir et intérêt. C'est la 1ere fois que je mets un commentaire sur une vidéo. Je suis plutôt flexitarienne avec une tendance récente à vegataliser de plus en plus mes assiettes et à tester beaucoup de recettes vegan qui me comblent. J'aime ton engagement, ton engouement, ton humour, tes humeurs, tes valeurs, ton parcours...tes recettes, tes conseils, ta franchise, tes coups de gueule, tes partages... J'ai acheté ton dernier livre parce que je voulais soutenir ton travail...et franchement, quelle découverte, quel bonheur ! Un vrai coup de cœur, la mise en page est superbe, les recettes sont simples et abordables, les 1eres pages de conseil et d'organisation sont précieuses.. Merci et bravo !!!!! Si un jour je saute le pas vers le veganisme, sache que tu auras grandement contribué à ma conversion 😅 En attendant, je fais mes petits pas à mon rythme, je commande aussi sur La Fourche, j'ai acheté de la levure maltée et des graines de tournesol, et j'ai adoré ta vidéo sur les blettes ! Continue comme ça, ton travail est formidable ❤ Bon, pour un 1er commentaire, c'est une version longue 😊

Coucou Mélanie, Tu es un Soleil ! En regardant tes vidéos, c'est un rayonnement de joie que tu transmets alors un grand Merci Je t'embrasse de Rennes ❤

J'adore les retours de course! Et voir l'organisation pour la conservation des legumes, c'est top !

Merci pour cette préparation de légumes super intéressante ! Et tout le reste 😉 bonnes vacances et bons apéros !!

Quel plaisir de regarder tes vidéos ❤ merci beaucoup pour ces partages et informations sur ce site et l'utilisation des produits, merci merci merci 😊🙏😘 oui... une belle personne ❤

J'ai adoré ce retour de courses et voir ton organisation !

Bonjour Mélanie, merci pour ce retour de courses, j'ai noté quelques idées pour ma future commande chez La Fourche 🥰

Toujours très vivant, merci pour ce retour de courses. Tu m'as donné envie de tester leur chips (et j'ai enfin préparé mes légumes directement en revenant de mon nouveau maraicher bio et local hier en prenant inspiration sur toi !)

Merci Mélanie, une vidéo encore l'instructive qui décomplexe et donne des idées, le tout ponctué de ta spontanéité !! J'adore !

Super vidéo, tu es nature et tes astuces sont topissimes ! Je vais donc m'y mettre ! Merci beaucoup !

Merci pour ton travail ! J'essaie de me mettre a la cuisine et tes conseils d'organisation sont un vrai gain de temps!

Merci pour cette vidéo qui m'a donné plein d'idées recettes. Ta bonne humeur est un antidote à la morosité ambiante 🥰

J’adore ce type de vidéo! Merci bcp😊

J'adore le ton de tes vidéos, c'est toujours un plaisir de te suivre !

Merci pour ta vidéo, tu m'as fait bien sourire ! Et un grand merci pour ton expertise sur les chips (c'est important de goûter !)

Super vidéo comme toujours 😊 Je ne connaissais pas l’astuce des légumes à conserver dans un contenant rempli d’eau, merci pour toutes tes astuces! Je commande régulièrement sur La Fourche, ton petit haul m’a permis de découvrir d’autres produits car j’ai tendance à toujours acheter la même chose 😅

Merci pour ces belles vidéo! J’ai découvert La Fourche grâce à toi (merci pour le code promo), première commande la semaine dernière, j’adore 😻

Merci pour cette vidéo. De voir la préparation et la conservation des légumes me motive à faire pareil et de manger plus de salade ! :)

Toujours de bons conseils et de l’humour, merci Mélanie 🌞

Merci pour ce retour de courses. j'ai noté plein de produits dans ma liste "À tester" sur La Fourche. Je regarde pourtant les nouveautés chaque fois que je commande, mais il y a quand même des produits que je ne vois pas passer. Heureusement que tu es là ! ;)

Trop chouette cette video! Ça donne la peche!❤ puis j'adore tes petits mealsprep legumes (je fais souvent aussi). Puis c'est vraiment sympa des retours de courses comme ca! Merci pour tes contenus (je rejoins bcp de commentaires, je ne vais pas tout répéter 🤪) ❤

Merci Mélanie, ça m’a donné des idées pour mes prochaines commandes La Fourche ! Et je suis contente de voir comment tu prépare tes légumes à l’avance. Je l’ai fais la semaine dernière et ça m’a changé la vie pour la semaine qui a suivie ! Mais je me suis compliquée la tâche, notamment pour les carottes et le poireau, j’avais coupé en petits morceaux mais en fait pas besoin. Alors merci pour ces astuces du quotidien 😊

Merci pour cette video. Je prends la préparation falafel depuis longtemps je l'adore aussi c'est super pratique et des fois je varie l'assaisonnement ( avec des oignons, des épices etc).

Super retour de course. J ai commandé ton livre il est top.

Merci pour tes astuces simples pour gagner du temps en cuisine :) Grâce à toi je viens de découvrir qu'on peut faire du tartare d'algues avec des algues sèches. Ma vie va désormais changer grâce à cette information et je t'en remercie !

Bonjour ! Elles ont de jolies couleurs les blettes ! La fourche je vais bientôt passer ma 3eme commande je suis vraiment contente, je consomme enfin bio sur plein d'aliment maintenant, et c'est vrai que c'est pratique de juste aller chercher son colis ! J'ai pris le seitan tu l'avais déjà montré, sur insta peut-être. J'en avais fait maison ya longtemps mais c'était pas réussi, alors je me suis dit que je pouvais retenter comme ça en pot pour l'apprivoiser et ensuite si j'aime vraiment peut-être le faire moi-même. L’entonnoir j'en ai un grâce à toi depuis quelques temps maintenant et oui vraiment merveille ce truc !

Une vidéo du cul de poule ? Je fonce ! 😍 Curieux de retour des gens sur la vitesse : tu as des techniques de pro qui font que tu peux gagner du temps... autant en profiter ! Merci de prendre le temps de nous partager ton meal prep de formule 1, ton énergie et ton franc parler font bien plaisir à retrouver ! ☀

Bonjour Melanie pour ce retour, je n'ai pas encore franchi le pas pour commander chez la fourche. J'ai un 🏬 bio vrac près de chez moi,, je l'adore et biocoop. Je testerai peut être 1 jour . Limitant les emballages je dois réfléchir ☺️☺️

Merci pour tout votre travail ! J'apprends plein de choses et en même temps je rigole bien avec votre humour 😅 Hâte d'acheter votre dernier livre en librairie pour en apprendre encore davantage 😊

Merci 🤤 !

Bonjour. Je vais au marché et au retour je vais essayer de faire comme vous. Merci de vos conseils. 🙏

Bonjour Mélanie, ❤️ super le truc De mettre les carottes 🥕 dans l'eau. Merci très bonnes idées

Bonne idée la brosse à légumes. J en achèterai une.

Merci cette vidéo était à la fois très sympa à regarder et très intéressante. Et le coup des légumes dans l’eau ben ça je ne savais pas !

Coucou, oui le temps en Normandie pareil gris, vent et pluie 🙈🙈🙈

J'adore ton expertise dans la chips haha Et très inspirant ta façon de préparer les légumes à l'avance

Merci pour cette chouette vidéo !!!! Top !

J'adore tes vidéos, comme ci tu étais dans ma cuisine. C'est du pratique et efficace ! Quand les légumes sont prêts et hop y'a plus qu'à, nickel ! La dernière fois nous avions des courges du jardin qui commençaient à s'abîmer sérieusement, j'ai ai mis en soupe et au four, et puis j'ai demandé à mon mari d'en préparer une grosse... Dans la semaine, j'ai mis cette courge + des poireaux, prêts eux aussi, dans mon ecovitam, j'avais la flemme d'éplucher des pommes de terre du coup j'ai mis des lentilles corail et zou une soupe pour 2ou3 soirs !!

Merci pour ce partage. Mina

Coucou, merci pour ce format très intéressant. Comme tu le dis si bien on investit pas assez dans les passoires, pour preuve je n’en ai pas chez moi et j’essore donc je peux à la main 😂 je pense jamais a passer dans le rayon passoire du supermarché 😅. J’ai noté pleins de petites références sur La Fourche avec cette vidéo donc merci !

Intéressant les pates de légumineuses La Fourche ! j'ai jamais été convaincue par celles que j'ai déjà essayé, alors à tester pour ma prochaine commande !

Merci Mélanie pour ton travail! J'aime toujours autant tes vidéos! Team chips poivre aussi 🤤. Je me suis complètement laissé influencé par tes vidéos. J'ai donc depuis plusieurs mois une conserve de seitan mais je ne sais pas le cuisiner. J'essaierai donc de le trancher et le faire revenir à la crème avec des oignons. Bon courage pour affronter la pluie et le ciel gris! Dans quelques mois, ça sera nous les sudistes qui vous envierons!

Ah et j'aime trop tes vidéos, je passe toujours un bon moment ! Merci du coup pour ta manière d'être, toujours authentique. Coeur avec les mains, même si maintenant c'est avec 2 doigts, mais moi chui à la ramasse sur les tendances 😅😅😅

Bonjour Mélanie, je m'étonne toujours de prendre plaisir à te regarder laver tes salades et déballer tes courses! J'ai gouté les pâtes de légumineuses La Fourche et les trouve très bonnes et avec une bonne consistance, mes favorites sont celles aux pois cassés. Et oui, c'est tellement pratique. Je suis curieuse pour la purée de sésame maison, je pensais que les graines étaient trop petites pour le faire soi-même. Je fais mes autres purées d'oléagineux avec un magimix. Je peux donc faire avec les graines de sésame également? Merci pour tes vidéos, ta simplicité et ton authenticité.

salade, les épinards la mâche lavés 3 fois chez moi, chez toi ça doit un peu croquer ! et je mets aussi du vinaigre dans la 1ère eau

Merci pour cette super vidéo, c’est cool tu me donnes toujours des inspirations que ce soit pour les courses ou la préparation des légumes. D’ailleurs depuis que je prépare tout mes légumes quand je rentre du marché, je gaspille bcp moins, et que dire des menus … bref merci de toujours proposer du contenu de qualité inspirant et déculpabilisant… #BBB 🔥🔥🔥

Merci pour ta vidéo toujours avec ta bonne humeur tu m a apporté un brin de soleil que nous avons aussi besoin dans la Somme. Tu m a fait rire avec tes chips j etais sûre que tu allais les gouter et comment résister 😂😂 Je commandes depuis 1 an chez la fouche et jamais déçue. Déjà gouté les torsades aux lentilles corail et elles sont bonnes et très rapides en cuisson . Bonne soirée

Coucou, merci pour cette vidéo 😊 Je retiens l'idée de la pizza tortilla, c'est top pour un repas rapide: on en met toujours dans notre panier la Fourche aussi, haha!

Ahahah excellent !! Tu m’auras quand même bien fait rire durant cet unboxing, surtout sur le coup des chips, j’me suis dit « allez, elle va quand même l’ouvrir ce paquet !! Pour nous dire ce qu’elle en pense 😂😂😂 » quel suspensssssse 🤗🤗🤗 J’espère que tu réussiras à te/nous faire rire encore plus dans les prochaines vidéos si tel est ton désir 🎉 J’ai reconnu les jolies étiquettes de Lily Fairly ❤🤭 Petite question sur le seitan : j’ai bien noté le côté pratique/tout fait, en plus je confirme il est très bon, je suis souvent tes récits produits. Mais tu n’aimes pas le faire du coup ? Ou t’as tes périodes ?! 🤭🤭 J’en ai fait en masse y’a pas longtemps 😅 j’en ai congelé pas mal, bien pratique et bien conservé ! Tu congèles aussi tes steaks de lentilles ?! Ouppppps tes pavés végétaux de forme ronde à base de lentilles 🤣🤣🤣🤪🤪🤪😝😝😝 quand t’en fais 500 gr ? Merci pour les tuyaux de la vidéo ! Pas mal le coup de la coupe des poireaux 🤓 Toujours des tips utiles !! Faudrait vraiment que j’apprenne à anticiper les menus pour les légumineuses…

Merci Mélanie pour cette vidéo ! Je trouve personnellement les retours de courses BIEN BIEN BIEN plus sympas que les stream fortine 😉.

Très sympa ce retour de courses ^^ Il ressemble fort au mien (couple de deux adultes, oui il y a autant de gâteaux ^^) Le seitan est top ! On l’essore même pas ici, juste tranché et zou dans la poêle !

Ah dans les Landes ca pleut, ca pleut et ça déborde 💦☔ Merci Mélanie !

Merci pour ce partage qui montre que non ce n'est pas difficile de préparer des légumes ;) j'ai franchi le cap La Fourche via ton code😘Bon week end

Merci Mélanie pour ce retour de courses ca donne des idees ,,,moins de charge mentale op y a plus qu a noter sur ma liste de courses 😂🎉

Super 🎉

Merci beaucoup pour tout ce contenu ! Je viens de faire l’acquisition de votre livre dépenser moins manger mieux pour réduire notre budget sans rogner sur la qualité et moins gâcher aussi (gros écueil de mon éducation où j’ai vu beaucoup de stocks partout).

Moi aussi je n aime pas laver les légumes d autant plus que je fais minimum 2 lavages voire 3 si c est du jardin ce qui prend bcp plus de temps ! Merci pour cette super vidéo !! Bises venteuses et pluvieuses de l Avesnois (le Sud du Nord!) 😘

Merci, ça me donne plein d'idees pour compléter ma commande La Fourche (et ça m'évite les Oh j'ai oublié de prendre ça 2 jours après 😅)

Omg les falafels secs sont les 1ers que j'ai goûtés en devenant vegan et depuis c'est LA référence je n'en ai jamais mangé de meilleurs. Je valide aussi les pst, ils cuisent rapidement et sont tendres, vraiment supers. La fourche c'est vraiment sympa, d'autant que l'adhésion est offerte sous conditions de ressources 🥰

Première fois que je vois un de tes retours de course (je te suis plutôt sur Insta/via ta newsletter) et j’ai beaucoup apprécié ! Tu pourras dire à ton fils qu’il y a bien des gens qui regardent ça 😄 Concernant les Biobis j’ai le bec sucré et j’en prends à chaque fois, j’adore ! Et perso je valide les pâtes de légumineuses La Fourche 😉 Par contre oui, je trouve qu’il ne faut pas dépasser le temps de cuisson recommandé

Merci Mélanie je vais essayer de garder les légumes racines dans de l'eau. Bonne journée

Tu m'as fait rire ! Qu'est ce que tu es drôle ! Merci Mélanie ! 😂

Bonjour, je découvre ta chaîne grâce à Mathilde dans la vidéo d'Isadora et Marisa :) Elle nous parle de ton fromage à base de graines de tournesol, j'aimerais le réaliser mais je ne trouve pas ta recette malgré mes recherches dans tes vidéos, donc si jamais ;) C'est un plaisir de naviguer parmi tes recettes, merci

C’est cool d’avoir montré la préparation des légumes ! Tu en parles souvent et ça me paraissait hyper chronophage, mais là ça a l’air plus abordable. Je vais tester ! Tu pourras nous faire un petit retour sur les pâtes aux légumineuses de la fourche ? Le suspens est à son comble !! 😅

J’ai adoré la vidéo Merci

Hello Mélanie, Chaque semaine je suis livrée de mon panier de légumes d’une maraîchère locale.. comme toi je lave, je trie et range tout bien classé 🤣 Les pâtes aux légumineuses j’en suis pas fan, mais c’est vrai que ça dépanne !! Je connais bien les petits croquants de la région des Pouilles, mon papa est de la région juste au dessus les Abruzzes ils sont supers bons.. Merci 🙏 pour cette vidéo ou j’ai pu voir tout ces produits de Lafourche que je ne connais pas 😉 Bon week-end bises ciao 🤗

J'adore Lafourche, ça a vraiment changé ma vie ! Je cherche des idées de recettes avec du pois cassé, autre qu'un curry... As-tu des pistes ?

Coucou Melanie ! Merci pour cette vidéo, toujours au top 👌🏻 Je suis dans le sud et je veux bien que vous nous envoyiez de la flotte 😅 (parce qu’on aura pas l’air malin quand les nappes phréatiques seront vides et qu’on aura plus d’eau au robinet 🫣). Donc merci pour la bonne humeur, pour l’unboxing avec des produits très tentants (et ceux que j’achète aussi ❤), mais également pour l’asmr remplissage de bocaux et croustillance des chips 😄 Bref, que du bonheur !

La clé pour les pâtes de légumineuses, c'est la sous-cuisson ! Je divise systématiquement le temps de cuisson par deux et c'est nickel 👌☺️

C était bien sympa ce moment avec vous….bon courage pour planter le soja😉 Pas de jalouse, le temps sur la côte atlantique est bien humide aussi😂😏

Je survalide la préparation falafel! trop bien j'adore.. Mdr la dégust' de chips! Super retour de courses on adore

Merci beaucoup pour cette vidéo et tous les conseils et idées qu'elle contient. C'est toujours un plaisir de te côtoyer par ce biais. Je suis déjà tes conseils pour les légumes, je les prépare comme toi rt après il n'y a plus qu'à piocher dedans pour composer ses plats. C'est hyper pratique. Par contre, les légumes ne perdent ils pas leur vitamine s'ils sont plongés dans l'eau. Et combien de temps se conservent ils ainsi? Sinon, Je suis à la fourche depuis ses débuts et ils sont vraiment top et réactifs. A tout bientôt et bravo pour ton travail

En fait, quand je vois tes vidéos cela soulève pleins de questions. Tu semble être une bible de savoirs, sans te passer de la pommade! Est ce que tu prends tes compléments alimentaires sur la fourche? As tu fait une vidéo là dessus d'ailleurs? Quels compléments prenez vous en famille? L'instant pot est il si génial? En tout cas, merci pour ton travail que nous consommons effectivement, mais perso, ton contenu est pour moi un bonbon dont j'apprécie la qualité. Au fait ton livre est absent dans mon Cultura. Déjà, que j'avais des doutes sur leurs sélections parfois, mais là, ça confirme. J'irais voir dans ma biocoop ou notre ami internet. Bonne vacances en Bretagne! L'Anjou est aussi bien lotie en pluie😢 Le potager attendra

Une fois on m'a rapporté d'Espagne des biscuits sucrés faits avec du vin blanc (de la même forme que les biscuits apéro italiens que tu montres à la fin de la vidéo). J'étais un peu sceptique au départ mais au final c'était une belle découverte. Moi aussi je suis tres difficile en chips, et concernant notamment les chips de légumes, je préfère de loin les Tyrells.

Les émincés Hello Bio sont aussi nos PST préférées ! Pour les bourguigons, les daubes, ragoûts, couscous, blanquettes, les brochettes. Bien préparées, elle sont géniales ! Quand j'invite, on me dit, tiens vous n'êtes plus végans...! Ben si, plus que jamais! La confusion est totale, surtout avec l'astuce de la fécule de maïs.

Je suis pas vegan mais je le redis, c'est toujours intéressant de voir une autre façon de manger et de cuisiner, merci de partager tout cela 😊. Et je rejoins les autres, Mélanie, merci d'etre là et de donner ou redonner le sourire quand il n'est pas là (et aussi ME redonner le sourire car j'en ai tellement besoin 😢) Bravo et ne vous arretez pas, vous manquerez à beaucoup je pense.

Une première pour moi ,je teste les carottes aconserver dans l'eau ,merci poyr cette vidéo

Quelle énergie rigolote 😂 moi j'adore !!!!je passe à chaque fois un super moment 🤗 et ... On est d'accord les légumes on adore ! On en raffole ! On en consomme à volonté mais alors qu'elle chianli à préparer !! Le cauchemar en rentrant du marché quand il faut attaquer la corvée !!😭

Merci Mélanie on t aime ❤

pour les pates je fait bouillir l'eau après tu l'éteins laisse cuire comme sa sans ébullition et elle reste bien entière

J'aime toujours autant tes vidéos retour de courses. Le prix de celle de la fourche étant très intéressant, est ce que tu conseilles la farine d'orge mondé à la place de la T65? Encore merci pour cette excellente vidéo !

Merci pour ce retour de courses, et pour ton humour ! J'aimerais bien savoir comment tu fais ta crème de sésame : il s'agit seulement de mixer les graines ? Est-ce qu'un robot spécial est nécessaire ?

Bonjour Mélanie, quand tu auras goûté les pâtes de légumineuses, pourrais-tu nous dire ce que tu en as pensé? Il paraît que celles de Koro sont bonnes sinon.

Il y a un moment que j'utilise les pâtes de legumineuse de la fourche je les aime beaucoup !

Moi aussi j ai fait mon plein d épiceries chez greenweez 😊😊😊 cliente depuis que je mange bio 8 ou 9 ans quand j ai changé mon alimentation

La vidéo la plus réconfortante 😊

La fin de ta vidéo !! 😂 J'ignorais que La Fourche vendait des graines et je cherchais justement à acheter des graines d'edamame pour le potager 😍 Ça va aller direct dans le panier pour la prochaine commande !

Bonjour top vidéo. Je me suis mise à préparer mes légumes en rentrant, suivant ton exemple. J'achète les pâtes pois chiches elles se tiennent plutôt mieux que d'autres marques et le goût est plutôt discret. Ou est-ce que c'est parce que je les fais surtout en salade et que j'aime que ça envoie côté sauce ? 😂 Sinon merci pour le conseil sur la T65. J'avais déjà essayé mais pas eu de résultats très légers donc abandonné.

Bonjour, je suis très intéressée par un retour sur les pâtes car ne pouvant pas manger de gluten c'est compliqué de trouver celles qui valent la peine 😅 merci pour tes partages.

ahaha j'ai commandé les mêmes graines dans ma dernière commande (d'ailleurs merci le code promo pour l'abonnement!) croisons les doigts pour nos futures récoltes!!

Je ne sais pas si la fourche en possède mais j'ai trouvé dans le pays de ma fille des préparations sèches pour faire des steaks hachés végétaux bio ( justement à côté des préparations sèches pour falafels). Un délice pour la viandarde que je suis. Il suffit de rajouter de l'eau et cuire. C'est super économique. Stockage dans les placards. Depuis en France, j'essaie d'en trouver . Faute d'en trouver, je tente de mélanger des trucs secs et des épices pour retrouver ce goût addictif.

Coucou ! Super vidéo comme d'habitude ! Puis-je te demander que mange ta fille le matin pour qu'elle utilise des algues ? Dernièrement, j'ai fait du tofu soyeux au poireau (en suivant ta recette, bien sûr), j'adore !

Tiens j’ai appris un truc pour la conservation des carottes! Ça fait des mois que je me dis qu’il faut que je cherche des méthodes pour bien conserver mes légumes, mais je ne l’ai pas encore fait bien sûr 😅 Merci pour le tip du coup 😁

Ça donne faim 😊

Super cette vidéo! C'est rassurant de voir que je ne suis pas la seule à avoir une passion pour les chips (mon grand drame zero dechet) 😂

Bonjour et encore merci pour cette vidéo. Je pesse toujours un bon moment à les regarder. Je n'ai pas trouvé la recette de salade de choux que les enfants adorent. Tu peux nous la donner ? Je ne sais jamais trop comment les lmanger ? Merci