Bife especial de Coxão Duro (Rede bife e stretto Bife) 

Parabéns já estou começando a me apaixonar pela profissão

Muito bom ! No meu trabalho fazemos somente o tradicional e rolê mas esse fica muito apresentável tbm

O verdadeiro bife à rolê, vem dessa carne, corte perfeito, ótima explicação, limpeza sem igual, parece um alfaiate,sem retalhos só ternos!

Muito bom seus vídeos meu amigo.... Por favor continue mostrando os cortes pois são bem interessantes. Parabéns pelo seu trabalho

Parabéns pelo trabalho. Continue fazendo vídeo com novos cortes.

Boa tarde ,sou iniciante na area d açougue fiz o curso d jbs porem tenho muita dificuldade,vc acha que devo desanimar?todoa amando os seus videos

Olá tudo bem vc teria a tabela de corte das carne com os nome de cada carne e quanto corte tem cada peça pois eu fiz o treinamento do açougue nota 10 da jbs eu lembro dos corte só não me recordo dos os nome de cada corte será que vc tem a tabela de corte das e que possa mandar uma foto com os nome de cada corte por favor se puder eu te agradeço muito

Aí sim, piazinho! Show! Você é o cara!

Meus parabéns campeão gostei

Parabéns em primeiro lugar trabalho exepcional só fiquei curioso com o que fazer fazer com aquela ponta que vc cortou no começo do vídeo pois para rentabilizar preciso vender toda a peça?

Sempre aprendendo mais obrigado pela força meu amigo

Muito bom, ta de parabéns

Faça afiadona em, parabéns meu jovem

Parabéns pelo seu trabalho

O que vc fez com aquela parte que vc tirou no começo?

Parabéns muito bom👌👍

Parabéns muito bonito...bifes lindo...me motivou bastante 😊

Parabéns mano

CAMPEÃO CONTINUE ASSIM GOSTEI DOS SEUS VIDEOS E ME AJUDOU TER MAIS UMA IDEIA SOBRE CORTES ESPECIAIS VALEU ✌✌✌

Cara, obrigado pelo video! Me ajudou muito no meu trabalho

Moleque bom esse. Tu é bom de corte

show de bola.

onde moro, tem gente vendendo colchão duro como contra filé magro. É pra enganar mesmo...

Muito bem gostei

aulas

Gostei, porém o barulho (parecido com cachoeira) atrapalhou um pouco

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Show de "bola" ou de bife

𝙨𝙝𝙤𝙬 𝙙𝙚 𝙗𝙤𝙡𝙖

Meu amigo para de enganar o fruegeus.. coxão duro e sempre coxão.duro .

Parabéns pelos seus bifes.

O famoso falso contra filé kkk

Parabéns mano no meu trabalho faço vários cortes, esse seus cortes ai vai ser mais uma experiência pra mim, muito grato, tmjs!!!

só ta berrado essa bandeija de frango... seria a preta no caso né ? para cortes bovino

Essa parte é como mesmo do bife . Costuma verde como

Vc cortou a favor a fibra

cara, não é por nada, se eu tiver errado alguem me corrija por favor, mas esse bife ai, q tu fez, deve ta que é um pau de duro, alguem ai concorda cmg? ele conto a fibra errada, desse jeito ele fica duro, to certo ou errado ?