I call these donuts "Black Forest", they are made with black cocoa powder, cherries and white chocolate. But you can use natural cocoa and omit cherries if you want just basic donut recipe.
Эти пончики могут быть вариацией десерта "Черный лес", в них я использую черный какао порошок, черешню и белый шоколад. Вы можете использовать обычное какао (алкализованное или натуральное) и убрать черешню, если хотите приготовить базовый рецепт пончиков.
🥣Ingredients/Ингредиенты
30g butter/ сливочное масло
125g milk/ молоко
1 egg/ яйцо
160g flour/ мука
60g sugar/ сахар
20g (black) cocoa powder/ черный какао порошок
1/4 tsp baking soda/ сода
1tsp baking powder/ разрыхлитель
Бесплатный гайд по темперированию и курсы моей Школы для начинающих и продолжающих шоколатье тут: anastasiachocolatier.com/
🍬 Больше идей, техник и рецептов в моем инстаграме: / nastia_chocolatier
30 июн 2022
