Boisson pour le sport "fait maison" isotonique / hypotonique [hydratation musculation et crossfit] 

Hydratation et Sport : Recette pour boisson d'effort intra-workout à consommer pendant votre training. Adaptée aux sports intentes (muculation, HIIT, Crossfit) et par temps chaud.
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Un petit mot sur les boissons d’effort qui existent déjà sur le marché pourquoi je ne suis pas pour et pourquoi je vous conseille plutôt de faire votre propre boisson.
Ici je vais parler du principe d’osmolalité : c’est tout simplement la concentration de la boisson, vous avez surement déjà entendu parlé de boisson isotonique, càd des boissons qui ont la même concentration que notre sang : environ 280 à 290 mOsmol/Kg.
Le problème de ces boissons comme Powerade ou Isostar c'est qu'elles se vendent comme étant isotoniques mais malheureusement beaucoup d’entres elles ne le sont pas, elles sont plutôt hypertoniques donc plus concentrées que notre sang et ceci est problématique. Ça va inciter notre organisme à diluer la boisson avant de pouvoir l’assimiler, on aura donc des mouvements d’eau depuis le milieu intérieur, donc depuis notre sang vers la lumière intestinale, vers les intestins pour diluer la boisson. Alors qu'on veut l’inverse : on veut que la boisson « dilue » le sang pour l’hydrater et éviter la déshydratation.
Il faut comprendre que les boissons d’effort disponibles sur le marché sont trop concentrées en sucre, elles sont à la limite supérieure de l’isotonie, voir même hypertonique pas du tout adaptées pour des entraînements intenses surtout par temps chaud, surtout aussi pour des gens qui ont déjà eu des inconforts digestifs suite à la consommation de ce type de boisson. Donc aujourd’hui nous allons faire une boisson plutôt hypotonique, donc légèrement moins concentrée que notre sang ce qui favorisera les mouvements d’eau depuis les intestins vers le sang et elle sera aussi plus "légère" pour les intestins et facile à assimiler.
RÉFÉRENCES :
Mettler S. et al. 2006 : Osmolality and pH of sport and other drinks available in Switzerland
Seifert J. et al. 2006 : Protein Added to a Sports Drink Improves Fluid Retention
Katsuhiko S. et al 2013 : The effects of sports drink osmolality on fluid intake and immunoendocrine responses to cycling in hot conditions
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